E461 - Метилцеллюлоза
Функции: Эмульгатор, Стабилизатор, Загуститель
Метилцеллюлоза — эфир целлюлозы и метанола, белый аморфный порошок. Имеет формулу [C6H7O2-OH-3-x-OCH3-x]n. Типичные значения x = 1‚4—2. Растворима в холодной -до 50 ℃- воде, некоторых органических кислотах, спиртах и эфирах. Нерастворима в большинстве органических растворителей. - Википедия
Страна: Россия - Похожие продукты со всего мира
13 продуктов