Help us make food transparency the norm!

As a non-profit organization, we depend on your donations to continue informing consumers around the world about what they eat.

The food revolution starts with you!

Поддержать
close
arrow_upward

Котлеты немясо со вкусом говядины - ВкусВилл

edit Редактировать страницу

Котлеты немясо со вкусом говядины - ВкусВилл

Эта страница продукта не завершена. Вы можете помочь заполнить её, отредактировав и добавив больше данных с фотографий, которые у нас есть, или сделав дополнительные фотографий с помощью приложения для Android или iPhone/iPad. Спасибо! ×

Штрих-код: 2100100202491 (EAN / EAN-13)

Марки: ВкусВилл

Категории: Еда и напитки из растительного сырья, Еда из растительного сырья

Магазины: ВкусВилл

Страны продажи: Россия

Matching with your preferences

Здоровье

Ингредиенты

  • icon

    42 ingredients

    Белок растительный текстурированный (белок соевый, шрот соевый, клейковина пшеничная, крахмал кукурузный, крахмал пшеничный), вода питьевая, лук репчатый свежий, крахмал картофельный, волокно растительное, смесь сухая пищевая (загуститель - метилцеллюлоза, Волокна пшеничные, крахмал картофельный, мальтодекстрин, соль пищевая), масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, ароматизатор пищевой, глютен пшеничный пищевой, вкусоароматическая добавка (специи сушёные (перец чёрный, паприка сладкая, тмин, майоран), овощи сушёные (чеснок, хлопья паприки, зелень петрушки), экстракты специй (паприка, перец чёрный, розмарин), клетчатка подорожника), соль пищевая, загуститель - каррагинан, краситель пищевой натуральный (мальтодекстрин, регулятор кислотности - лимонная кислота, сок красной свёклы).
    Аллергены: Глютен

Обработка продуктов

  • icon

    Ultra processed foods

    Элементы, указывающие на принадлежность продукта к группе en:4 - Ultra processed food and drink products:

    • Добавка: E407 - Каррагинан и его соли
    • Добавка: E461 - Метилцеллюлоза
    • Ингредиент: Краситель
    • Ингредиент: Глютен
    • Ингредиент: Мальтодекстрин
    • Ингредиент: Загуститель

    Продукты питания делятся на 4 группы в зависимости от степени их обработки:

    1. Необработанные или минимально обработанные пищевые продукты
    2. Обработанные кулинарные ингредиенты
    3. Обработанные пищевые продукты
    4. Ultra processed foods

    Группа определяется на основании категории продукта и ингредиентов в его составе.

    → Подробнее о классификации NOVA

Добавки

  • E330 - Лимонная кислота

    Лимонная кислота: Лимо́нная кислота́ -2-гидроксипропан-1‚2,3-трикарбоновая кислота, 3-гидрокси-3-карбоксипентандиовая- HOOC-CH2-C-OH-COOH-CH2-COOH или -НООССН2-2С-ОН-СООН — трёхосновная карбоновая кислота. Кристаллическое вещество белого цвета, температура плавления 153 °C. Хорошо растворима в воде, растворима в этиловом спирте, малорастворима в диэтиловом эфире. Слабая кислота. Соли и эфиры лимонной кислоты называются цитратами.
    Источник: Wikipedia

  • E407 - Каррагинан и его соли

    Каррагинан: Каррагинан, карраген — семейство линейных сульфатных полисахаридов, получаемых из красных морских водорослей. Название получено от одного из видов таких водорослей, произрастающего около берегов Ирландии. Студенистые экстракты из водоросли Chondrus crispus -«ирландский мох»- использовались в качестве пищевых добавок в течение сотен лет. Каррагинан — это природный гелеобразователь, получаемый при переработке красных морских водорослей методом экстракции с последующей очисткой от органических и других примесей — многократным осаждением, фильтрацией и промывкой в воде и спирте. В зависимости от степени очистки различают рафинированные и полурафинированные каррагинаны. Зарегистрирован в качестве пищевой добавки Е-407.
    Источник: Wikipedia

  • E461 - Метилцеллюлоза

    Метилцеллюлоза: Метилцеллюлоза — эфир целлюлозы и метанола, белый аморфный порошок. Имеет формулу [C6H7O2-OH-3-x-OCH3-x]n. Типичные значения x = 1‚4—2. Растворима в холодной -до 50 ℃- воде, некоторых органических кислотах, спиртах и эфирах. Нерастворима в большинстве органических растворителей.
    Источник: Wikipedia

Анализ ингредиентов

  • icon

    Содержание пальмового масла неизвестно

    Unrecognized ingredients: Белок-растительный-текстурированный, Белок-соевый, Шрот-соевый, Волокно-растительное, Смесь-сухая-пищевая, Волокна-пшеничные, Ароматизатор-пищевой, Глютен-пшеничный-пищевой, Вкусоароматическая-добавка, Специи-сушёные, Паприка-сладкая, Овощи-сушёные, Хлопья-паприки, Клетчатка-подорожника, Сок-красной-свёклы

    Некоторые ингредиенты не могут быть распознаны.

    Нам нужна Ваша помощь!

    Вы можете помочь нам распознать больше ингредиентов и лучше проанализировать состав этого и других продуктов. Для этого:

    • Отредактируйте страницу этого продукта — исправьте орфографические ошибки в составе продукта, удалите ингредиенты на иностранных языках, удалите предложения, не относящиеся к составу продукта.
    • Добавьте новые записи, синонимы или переводы в наши многоязычные списки этикеток, ингредиентов и методов обработки ингредиентов.

    Присоединяйтесь к каналу #ingredients в нашем Slack и/или узнайте об анализе ингредиентов на нашей вики, если Вы хотите помочь. Спасибо!

  • icon

    Веганский статус неизвестен

    Unrecognized ingredients: Белок-растительный-текстурированный, Белок-соевый, Шрот-соевый, Волокно-растительное, Смесь-сухая-пищевая, Волокна-пшеничные, Ароматизатор-пищевой, Глютен-пшеничный-пищевой, Вкусоароматическая-добавка, Специи-сушёные, Паприка-сладкая, Овощи-сушёные, Хлопья-паприки, Клетчатка-подорожника, Сок-красной-свёклы

    Некоторые ингредиенты не могут быть распознаны.

    Нам нужна Ваша помощь!

    Вы можете помочь нам распознать больше ингредиентов и лучше проанализировать состав этого и других продуктов. Для этого:

    • Отредактируйте страницу этого продукта — исправьте орфографические ошибки в составе продукта, удалите ингредиенты на иностранных языках, удалите предложения, не относящиеся к составу продукта.
    • Добавьте новые записи, синонимы или переводы в наши многоязычные списки этикеток, ингредиентов и методов обработки ингредиентов.

    Присоединяйтесь к каналу #ingredients в нашем Slack и/или узнайте об анализе ингредиентов на нашей вики, если Вы хотите помочь. Спасибо!

  • icon

    Вегетарианский статус неизвестен

    Unrecognized ingredients: Белок-растительный-текстурированный, Белок-соевый, Шрот-соевый, Волокно-растительное, Смесь-сухая-пищевая, Волокна-пшеничные, Ароматизатор-пищевой, Глютен-пшеничный-пищевой, Вкусоароматическая-добавка, Специи-сушёные, Паприка-сладкая, Овощи-сушёные, Хлопья-паприки, Клетчатка-подорожника, Сок-красной-свёклы

    Некоторые ингредиенты не могут быть распознаны.

    Нам нужна Ваша помощь!

    Вы можете помочь нам распознать больше ингредиентов и лучше проанализировать состав этого и других продуктов. Для этого:

    • Отредактируйте страницу этого продукта — исправьте орфографические ошибки в составе продукта, удалите ингредиенты на иностранных языках, удалите предложения, не относящиеся к составу продукта.
    • Добавьте новые записи, синонимы или переводы в наши многоязычные списки этикеток, ингредиентов и методов обработки ингредиентов.

    Присоединяйтесь к каналу #ingredients в нашем Slack и/или узнайте об анализе ингредиентов на нашей вики, если Вы хотите помочь. Спасибо!

Анализ основан исключительно на перечисленных ингредиентах и не учитывает методы обработки.
  • icon

    Подробности анализа ингредиентов

    Нам нужна Ваша помощь!

    Некоторые ингредиенты не могут быть распознаны.

    Нам нужна Ваша помощь!

    Вы можете помочь нам распознать больше ингредиентов и лучше проанализировать состав этого и других продуктов. Для этого:

    • Отредактируйте страницу этого продукта — исправьте орфографические ошибки в составе продукта, удалите ингредиенты на иностранных языках, удалите предложения, не относящиеся к составу продукта.
    • Добавьте новые записи, синонимы или переводы в наши многоязычные списки этикеток, ингредиентов и методов обработки ингредиентов.

    Присоединяйтесь к каналу #ingredients в нашем Slack и/или узнайте об анализе ингредиентов на нашей вики, если Вы хотите помочь. Спасибо!

    : Белок растительный текстурированный (белок соевый, шрот соевый, клейковина пшеничная, крахмал кукурузный, крахмал пшеничный), вода питьевая, лук репчатый свежий, крахмал картофельный, волокно растительное, смесь сухая пищевая (загуститель, метилцеллюлоза, Волокна пшеничные, крахмал картофельный, мальтодекстрин, соль пищевая), масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, ароматизатор пищевой, глютен пшеничный пищевой, вкусоароматическая добавка (специи сушёные (перец чёрный, паприка сладкая, тмин, майоран), овощи сушёные (чеснок, хлопья паприки, зелень петрушки), экстракты специй (паприка, перец чёрный, розмарин), клетчатка подорожника), соль пищевая, загуститель, каррагинан, краситель пищевой натуральный (мальтодекстрин, регулятор кислотности-лимонная кислота, сок красной свёклы)
    1. Белок растительный текстурированный -> ru:белок-растительный-текстурированный - percent_min: 7.14285714285714 - percent_max: 100
      1. белок соевый -> ru:белок-соевый - percent_min: 1.42857142857143 - percent_max: 100
      2. шрот соевый -> ru:шрот-соевый - percent_min: 0 - percent_max: 50
      3. клейковина пшеничная -> en:gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      4. крахмал кукурузный -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 25
      5. крахмал пшеничный -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 20
    2. вода питьевая -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. лук репчатый свежий -> en:fresh-onions - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. крахмал картофельный -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. волокно растительное -> ru:волокно-растительное - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. смесь сухая пищевая -> ru:смесь-сухая-пищевая - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      1. загуститель -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      2. метилцеллюлоза -> en:e461 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      3. Волокна пшеничные -> ru:волокна-пшеничные - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
      4. крахмал картофельный -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
      5. мальтодекстрин -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
      6. соль пищевая -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778
    7. масло подсолнечное рафинированное дезодорированное -> en:refined-sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. ароматизатор пищевой -> ru:ароматизатор-пищевой - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. глютен пшеничный пищевой -> ru:глютен-пшеничный-пищевой - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. вкусоароматическая добавка -> ru:вкусоароматическая-добавка - percent_min: 0 - percent_max: 10
      1. специи сушёные -> ru:специи-сушёные - percent_min: 0 - percent_max: 10
        1. перец чёрный -> en:black-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11015 - percent_min: 0 - percent_max: 10
        2. паприка сладкая -> ru:паприка-сладкая - percent_min: 0 - percent_max: 5
        3. тмин -> en:cumin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
        4. майоран -> en:marjoram - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      2. овощи сушёные -> ru:овощи-сушёные - percent_min: 0 - percent_max: 5
        1. чеснок -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 5
        2. хлопья паприки -> ru:хлопья-паприки - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
        3. зелень петрушки -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014 - percent_min: 0 - percent_max: 1.66666666666667
      3. экстракты специй -> en:spices-and-spices-extracts - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
        1. паприка -> en:paprika - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11049 - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
        2. перец чёрный -> en:black-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11015 - percent_min: 0 - percent_max: 1.66666666666667
        3. розмарин -> en:rosemary - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.11111111111111
      4. клетчатка подорожника -> ru:клетчатка-подорожника - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    11. соль пищевая -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. загуститель -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. каррагинан -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    14. краситель пищевой натуральный -> en:natural-colours - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
      1. мальтодекстрин -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
      2. регулятор кислотности-лимонная кислота -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
      3. сок красной свёклы -> ru:сок-красной-свёклы - percent_min: 0 - percent_max: 2.38095238095238

Пищевая ценность

  • icon

    Пищевая и энергетическая ценность

    Пищевая и энергетическая ценность При продаже
    в 100 г / 100 мл     		По сравнению с: Еда из растительного сырья
    Белки ?
    Жиры ?
    Углеводы ?
    Фрукты ‚ овощи ‚ орехи и рапса ‚ ореховые и оливковые масла (оценка из анализа ингредиентов) 11,624 %

Окружающая среда

Упаковка

Транспорт

Report a problem

Источники данных

Добавить новый продукт на по planteuser
Последнее изменение страницы продукта по planteuser.
Страницу продукта также редактировали: ecoscore-impact-estimator.

Если данные неполными или неверными, вы можете завершить или исправить его, отредактировав эту страницу.
Редактировать страницу