Help us make food transparency the norm!

As a non-profit organization, we depend on your donations to continue informing consumers around the world about what they eat.

The food revolution starts with you!

Поддержать
close
arrow_upward

Пельмени с луком и чесноком - well done

Пельмени с луком и чесноком - well done

Эта страница продукта не завершена. Вы можете помочь заполнить её, отредактировав и добавив больше данных с фотографий, которые у нас есть, или сделав дополнительные фотографий с помощью приложения для Android или iPhone/iPad. Спасибо! ×

Штрих-код: 4610142390271 (EAN / EAN-13)

Марки: well done

Магазины: Брусника, Бхаджан

Страны продажи: Россия

Matching with your preferences

Здоровье

Ингредиенты

  • icon

    25 ingredients


    Фарш: вода питьевая, масло кокосовое, белок соевый, масло подсолнечное, чеснок сушеный, лук сушеный, перец черный, натуральное пищевое волокно, загуститель метилцеллюлоза, крахмал кукурузный, соль, регулятор кислотности карбонат натрия, стабилизатор карбонат кальция, карамели - зованный сахар, краситель пищевой красный свекольный, дрожжевой экстракт. Тесто: вода питьевая, мука пшеничная высший сорт, соль.
    Следы: Горчица, Орехи, Арахис, Сезам

Обработка продуктов

  • icon

    Ultra processed foods


    Элементы, указывающие на принадлежность продукта к группе en:4 - Ultra processed food and drink products:

    • Добавка: E162 - Краситель красный свекольный
    • Добавка: E461 - Метилцеллюлоза
    • Ингредиент: Загуститель

    Продукты питания делятся на 4 группы в зависимости от степени их обработки:

    1. Необработанные или минимально обработанные пищевые продукты
    2. Обработанные кулинарные ингредиенты
    3. Обработанные пищевые продукты
    4. Ultra processed foods

    Группа определяется на основании категории продукта и ингредиентов в его составе.

    Подробнее о классификации NOVA

Добавки

  • E162 - Краситель красный свекольный


    Betanin: Betanin, or Beetroot Red, is a red glycosidic food dye obtained from beets; its aglycone, obtained by hydrolyzing away the glucose molecule, is betanidin. As a food additive, its E number is E162. The color of betanin depends on pH; between four and five it is bright bluish-red, becoming blue-violet as the pH increases. Once the pH reaches alkaline levels betanin degrades by hydrolysis, resulting in a yellow-brown color. Betanin is a betalain pigment, together with isobetanin, probetanin, and neobetanin. Other pigments contained in beet are indicaxanthin and vulgaxanthins.
    Источник: Wikipedia (Английский язык)
  • E461 - Метилцеллюлоза


    Метилцеллюлоза: Метилцеллюлоза — эфир целлюлозы и метанола, белый аморфный порошок. Имеет формулу [C6H7O2-OH-3-x-OCH3-x]n. Типичные значения x = 1‚4—2. Растворима в холодной -до 50 ℃- воде, некоторых органических кислотах, спиртах и эфирах. Нерастворима в большинстве органических растворителей.
    Источник: Wikipedia
  • E500 - Карбонаты натрия


    Карбонат натрия: Карбона́т на́трия Na2CO3 -другие названия — кальцинированная сода- — химическое соединение, натриевая соль угольной кислоты.
    Источник: Wikipedia
  • E500i - Карбонат натрия


    Карбонат натрия: Карбона́т на́трия Na2CO3 -другие названия — кальцинированная сода- — химическое соединение, натриевая соль угольной кислоты.
    Источник: Wikipedia

Анализ ингредиентов

  • icon

    Содержание пальмового масла неизвестно


    Unrecognized ingredients: Фарш, Белок-соевый, Чеснок-сушеный, Натуральное-пищевое-волокно, Карамели, Зованный-сахар, Мука-пшеничная-высший-сорт

    Некоторые ингредиенты не могут быть распознаны.

    Нам нужна Ваша помощь!

    Вы можете помочь нам распознать больше ингредиентов и лучше проанализировать состав этого и других продуктов. Для этого:

    • Отредактируйте страницу этого продукта — исправьте орфографические ошибки в составе продукта, удалите ингредиенты на иностранных языках, удалите предложения, не относящиеся к составу продукта.
    • Добавьте новые записи, синонимы или переводы в наши многоязычные списки этикеток, ингредиентов и методов обработки ингредиентов.

    Присоединяйтесь к каналу #ingredients в нашем Slack и/или узнайте об анализе ингредиентов на нашей вики, если Вы хотите помочь. Спасибо!

  • icon

    Веганский статус неизвестен


    Unrecognized ingredients: Фарш, Белок-соевый, Чеснок-сушеный, Натуральное-пищевое-волокно, Карамели, Зованный-сахар, Тесто, Мука-пшеничная-высший-сорт

    Некоторые ингредиенты не могут быть распознаны.

    Нам нужна Ваша помощь!

    Вы можете помочь нам распознать больше ингредиентов и лучше проанализировать состав этого и других продуктов. Для этого:

    • Отредактируйте страницу этого продукта — исправьте орфографические ошибки в составе продукта, удалите ингредиенты на иностранных языках, удалите предложения, не относящиеся к составу продукта.
    • Добавьте новые записи, синонимы или переводы в наши многоязычные списки этикеток, ингредиентов и методов обработки ингредиентов.

    Присоединяйтесь к каналу #ingredients в нашем Slack и/или узнайте об анализе ингредиентов на нашей вики, если Вы хотите помочь. Спасибо!

  • icon

    Вегетарианский статус неизвестен


    Unrecognized ingredients: Фарш, Белок-соевый, Чеснок-сушеный, Натуральное-пищевое-волокно, Карамели, Зованный-сахар, Тесто, Мука-пшеничная-высший-сорт

    Некоторые ингредиенты не могут быть распознаны.

    Нам нужна Ваша помощь!

    Вы можете помочь нам распознать больше ингредиентов и лучше проанализировать состав этого и других продуктов. Для этого:

    • Отредактируйте страницу этого продукта — исправьте орфографические ошибки в составе продукта, удалите ингредиенты на иностранных языках, удалите предложения, не относящиеся к составу продукта.
    • Добавьте новые записи, синонимы или переводы в наши многоязычные списки этикеток, ингредиентов и методов обработки ингредиентов.

    Присоединяйтесь к каналу #ingredients в нашем Slack и/или узнайте об анализе ингредиентов на нашей вики, если Вы хотите помочь. Спасибо!

Анализ основан исключительно на перечисленных ингредиентах и не учитывает методы обработки.
  • icon

    Подробности анализа ингредиентов

    Нам нужна Ваша помощь!

    Некоторые ингредиенты не могут быть распознаны.

    Нам нужна Ваша помощь!

    Вы можете помочь нам распознать больше ингредиентов и лучше проанализировать состав этого и других продуктов. Для этого:

    • Отредактируйте страницу этого продукта — исправьте орфографические ошибки в составе продукта, удалите ингредиенты на иностранных языках, удалите предложения, не относящиеся к составу продукта.
    • Добавьте новые записи, синонимы или переводы в наши многоязычные списки этикеток, ингредиентов и методов обработки ингредиентов.

    Присоединяйтесь к каналу #ingredients в нашем Slack и/или узнайте об анализе ингредиентов на нашей вики, если Вы хотите помочь. Спасибо!

    : Фарш (вода питьевая), масло кокосовое, белок соевый, масло подсолнечное, чеснок сушеный, лук сушеный, перец черный, натуральное пищевое волокно, загуститель (метилцеллюлоза), крахмал кукурузный, соль, регулятор кислотности (карбонат натрия), стабилизатор (карбонат кальция), карамели, зованный сахар, краситель пищевой красный свекольный, дрожжевой экстракт, Тесто (вода питьевая), мука пшеничная высший сорт, соль
    1. Фарш -> ru:фарш - percent_min: 5 - percent_max: 100
      1. вода питьевая -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 5 - percent_max: 100
    2. масло кокосовое -> en:coconut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 16040 - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. белок соевый -> ru:белок-соевый - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. масло подсолнечное -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. чеснок сушеный -> ru:чеснок-сушеный - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. лук сушеный -> en:dehydrated-onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20180 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. перец черный -> en:black-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11015 - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. натуральное пищевое волокно -> ru:натуральное-пищевое-волокно - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. загуститель -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
      1. метилцеллюлоза -> en:e461 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. крахмал кукурузный -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. соль -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. регулятор кислотности -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      1. карбонат натрия -> en:e500i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. стабилизатор -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
      1. карбонат кальция -> en:e170i - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    14. карамели -> ru:карамели - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
    15. зованный сахар -> ru:зованный-сахар - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
    16. краситель пищевой красный свекольный -> en:e162 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
    17. дрожжевой экстракт -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
    18. Тесто -> en:dough - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
      1. вода питьевая -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
    19. мука пшеничная высший сорт -> ru:мука-пшеничная-высший-сорт - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
    20. соль -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 5

Пищевая ценность

  • icon

    Пищевая и энергетическая ценность


    Пищевая и энергетическая ценность При продаже
    в 100 г / 100 мл
    Белки ?
    Жиры ?
    Углеводы ?
    Фрукты ‚ овощи ‚ орехи и рапса ‚ ореховые и оливковые масла (оценка из анализа ингредиентов) 1,484 %

Окружающая среда

Упаковка

Транспорт

Report a problem

Источники данных

Добавить новый продукт на по yulia-zhilyaeva
Последнее изменение страницы продукта по yulia-zhilyaeva.

Если данные неполными или неверными, вы можете завершить или исправить его, отредактировав эту страницу.