Help us make food transparency the norm!

As a non-profit organization, we depend on your donations to continue informing consumers around the world about what they eat.

The food revolution starts with you!

Поддержать
close

E296 - Яблочная кислота

Яблочная кислота -оксиянтарная кислота, гидроксибутандиовая кислота, малат- НООС-СН2-СН-ОН--СООН — двухосновная оксикарбоновая кислота. Впервые выделена шведским химиком Карлом Вильгельмом Шееле -Carl Wilhelm Scheele- в 1785 году из незрелых яблок. Соли и анионы яблочной кислоты называются малатами. - Википедия

Страна: Россия - Похожие продукты со всего мира