Help us make food transparency the norm!

As a non-profit organization, we depend on your donations to continue informing consumers around the world about what they eat.

The food revolution starts with you!

Поддержать
close
arrow_upward

Паста с антарктическим крилем «Антарктик-криль подкопченый» - Санта Бремор - 150 г

edit Редактировать страницу

Паста с антарктическим крилем «Антарктик-криль подкопченый» - Санта Бремор - 150 г

Эта страница продукта не завершена. Вы можете помочь заполнить её, отредактировав и добавив больше данных с фотографий, которые у нас есть, или сделав дополнительные фотографий с помощью приложения для Android или iPhone/iPad. Спасибо! ×

Штрих-код: 4810168035792 (EAN / EAN-13)

Количество: 150 г

Упаковка: Пластик

Марки: Санта Бремор

Категории: Рыба и морепродукты

Маркировка, сертификаты, награды: EAC

Места производства или переработки: республика Беларусь, Брест

Магазины: Магнит, Пятёрочка, Петровский

Страны продажи: Россия

Matching with your preferences

Здоровье

Ингредиенты

  • icon

    21 ingredients

    масло растительное, мясо антарктического криля*: подкопченное и соленое (криль, соль) вода питьевая, сахар, крахмал картофельный, соль, яичный желток, сухое обезжиренное молоко, ароматизаторы, регуляторы кислотности (уксусная кислота ледяная, молочная кислота, яблочная кислота, лимонная кислота), загуститель (ксантановая камедь), краситель (каротины). *Произведено из мороженого сырья.
    Аллергены: Яйца

Обработка продуктов

  • icon

    Ultra processed foods

    Элементы, указывающие на принадлежность продукта к группе en:4 - Ultra processed food and drink products:

    • Добавка: E160a - Каротины
    • Добавка: E415 - Ксантановая камедь
    • Ингредиент: Краситель
    • Ингредиент: Ароматизатор
    • Ингредиент: Загуститель

    Продукты питания делятся на 4 группы в зависимости от степени их обработки:

    1. Необработанные или минимально обработанные пищевые продукты
    2. Обработанные кулинарные ингредиенты
    3. Обработанные пищевые продукты
    4. Ultra processed foods

    Группа определяется на основании категории продукта и ингредиентов в его составе.

    → Подробнее о классификации NOVA

Добавки

  • E160a - Каротины

    Каротин: Кароти́н -от лат. carota «морковь»- — жёлто-оранжевый пигмент, непредельный углеводород из группы каротиноидов. Эмпирическая формула С40H56. Нерастворим в воде, но растворяется в органических растворителях. Содержится в листьях всех растений, а также в корне моркови, плодах шиповника и др. Является провитамином витамина А. Зарегистрирован в качестве пищевой добавки Е160a.
    Источник: Wikipedia

  • E270 - Молочная кислота

    Молочная кислота: Молочная кислота -лактат- CH3-CH-OH--COOH — α-оксипропионовая -2-гидроксипропановая- кислота. Соли молочной кислоты называются лактатами. Молочная кислота образуется при молочнокислом брожении сахаров, в частности, в прокисшем молоке, при брожении вина и пива. Была открыта шведским химиком Карлом Шееле в 1780 году. В 1807 году Йенс Якоб Берцелиус выделил из мышц цинковую соль молочной кислоты.
    Источник: Wikipedia

  • E296 - Яблочная кислота

    Яблочная кислота: Яблочная кислота -оксиянтарная кислота, гидроксибутандиовая кислота, малат- НООС-СН2-СН-ОН--СООН — двухосновная оксикарбоновая кислота. Впервые выделена шведским химиком Карлом Вильгельмом Шееле -Carl Wilhelm Scheele- в 1785 году из незрелых яблок. Соли и анионы яблочной кислоты называются малатами.
    Источник: Wikipedia

  • E330 - Лимонная кислота

    Лимонная кислота: Лимо́нная кислота́ -2-гидроксипропан-1‚2,3-трикарбоновая кислота, 3-гидрокси-3-карбоксипентандиовая- HOOC-CH2-C-OH-COOH-CH2-COOH или -НООССН2-2С-ОН-СООН — трёхосновная карбоновая кислота. Кристаллическое вещество белого цвета, температура плавления 153 °C. Хорошо растворима в воде, растворима в этиловом спирте, малорастворима в диэтиловом эфире. Слабая кислота. Соли и эфиры лимонной кислоты называются цитратами.
    Источник: Wikipedia

  • E415 - Ксантановая камедь

    Ксантановая камедь: Ксанта́новая каме́дь -ксанта́н- — природное химическое соединение -C35H49O29-n, пищевая добавка Е415, относится к группе стабилизаторов. По химической природе ксантановая камедь представляет собой полисахарид, полученный путём ферментации с использованием бактерии Xanthomonas campestris. В жизненном цикле бактерий служит им защитой от вирусов и пересыхания, поэтому может использоваться в косметических средствах для увлажнения кожи. Производство ксантана основано на аэробном брожении в водном растворе углеводов, источника азота и др, после чего среду пастеризуют и осаждают спиртом или очищают методом микрофильтрации. Свойства ксантана регулируют, изменяя условия жизни бактерий. Главная цепь полимера идентична молекуле целлюлозы. Ответвления представляют собой остатки молекул глюкозы, маннозы, глюкуроновой кислоты а также пировинограднокислые -пируватные- и ацетильные группы. Число пируватных групп определяет вязкость водных растворов ксантана. Для пищевых целей кислотные группы нейтрализуют, переводя ксантан в калиевые, натриевые или кальциевые соли.
    Источник: Wikipedia

Анализ ингредиентов

  • icon

    Не веганское

    Non-vegan ingredients: Желток, Обезжиренный молоко-порошок

    Некоторые ингредиенты не могут быть распознаны.

    Нам нужна Ваша помощь!

    Вы можете помочь нам распознать больше ингредиентов и лучше проанализировать состав этого и других продуктов. Для этого:

    • Отредактируйте страницу этого продукта — исправьте орфографические ошибки в составе продукта, удалите ингредиенты на иностранных языках, удалите предложения, не относящиеся к составу продукта.
    • Добавьте новые записи, синонимы или переводы в наши многоязычные списки этикеток, ингредиентов и методов обработки ингредиентов.

    Присоединяйтесь к каналу #ingredients в нашем Slack и/или узнайте об анализе ингредиентов на нашей вики, если Вы хотите помочь. Спасибо!

  • icon

    Вегетарианский статус неизвестен

    Unrecognized ingredients: Мясо-антарктического-криля, Подкопченное-и-соленое, Криль, Соль-вода-питьевая, Уксусная-кислота-ледяная, Произведено-из-мороженого-сырья

    Некоторые ингредиенты не могут быть распознаны.

    Нам нужна Ваша помощь!

    Вы можете помочь нам распознать больше ингредиентов и лучше проанализировать состав этого и других продуктов. Для этого:

    • Отредактируйте страницу этого продукта — исправьте орфографические ошибки в составе продукта, удалите ингредиенты на иностранных языках, удалите предложения, не относящиеся к составу продукта.
    • Добавьте новые записи, синонимы или переводы в наши многоязычные списки этикеток, ингредиентов и методов обработки ингредиентов.

    Присоединяйтесь к каналу #ingredients в нашем Slack и/или узнайте об анализе ингредиентов на нашей вики, если Вы хотите помочь. Спасибо!

Анализ основан исключительно на перечисленных ингредиентах и не учитывает методы обработки.
  • icon

    Подробности анализа ингредиентов

    Нам нужна Ваша помощь!

    Некоторые ингредиенты не могут быть распознаны.

    Нам нужна Ваша помощь!

    Вы можете помочь нам распознать больше ингредиентов и лучше проанализировать состав этого и других продуктов. Для этого:

    • Отредактируйте страницу этого продукта — исправьте орфографические ошибки в составе продукта, удалите ингредиенты на иностранных языках, удалите предложения, не относящиеся к составу продукта.
    • Добавьте новые записи, синонимы или переводы в наши многоязычные списки этикеток, ингредиентов и методов обработки ингредиентов.

    Присоединяйтесь к каналу #ingredients в нашем Slack и/или узнайте об анализе ингредиентов на нашей вики, если Вы хотите помочь. Спасибо!

    : масло растительное, мясо антарктического криля (подкопченное и соленое, криль), соль) вода питьевая, сахар, крахмал картофельный, соль, яичный желток, сухое обезжиренное молоко, ароматизаторы, регуляторы кислотности (уксусная кислота ледяная, молочная кислота, яблочная кислота, лимонная кислота), загуститель (ксантановая камедь), краситель (каротины), Произведено из мороженого сырья
    1. масло растительное -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 7.69230769230769 - percent_max: 100
    2. мясо антарктического криля -> ru:мясо-антарктического-криля - percent_min: 0 - percent_max: 50
      1. подкопченное и соленое -> ru:подкопченное-и-соленое - percent_min: 0 - percent_max: 50
      2. криль -> ru:криль - percent_min: 0 - percent_max: 25
    3. соль) вода питьевая -> ru:соль-вода-питьевая - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. сахар -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. крахмал картофельный -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. соль -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. яичный желток -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22002 - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. сухое обезжиренное молоко -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. ароматизаторы -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. регуляторы кислотности -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 10
      1. уксусная кислота ледяная -> ru:уксусная-кислота-ледяная - percent_min: 0 - percent_max: 10
      2. молочная кислота -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
      3. яблочная кислота -> en:e296 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
      4. лимонная кислота -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    11. загуститель -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
      1. ксантановая камедь -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. краситель -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      1. каротины -> en:e160a - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. Произведено из мороженого сырья -> ru:произведено-из-мороженого-сырья - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769

Пищевая ценность

  • icon

    Пищевая и энергетическая ценность

    Пищевая и энергетическая ценность При продаже
    в 100 г / 100 мл     		По сравнению с: Рыба и морепродукты
    Белки 5,2 g -62 %
    Жиры 41,1 g +274 %
    Углеводы 5,3 g -24 %
    Энергетическая ценность 1 699 kj
    (412 kcal)     		+133 %
    Фрукты ‚ овощи ‚ орехи и рапса ‚ ореховые и оливковые масла (оценка из анализа ингредиентов) 0 %

Окружающая среда

Упаковка

Транспорт

Report a problem

Источники данных

Добавить новый продукт на по openfoodfacts-contributors
Последнее изменение страницы продукта по ololbu.
Страницу продукта также редактировали: off.c48de8ee26af90738899074f188db0, packbot, roboto-app.

Если данные неполными или неверными, вы можете завершить или исправить его, отредактировав эту страницу.
Редактировать страницу