Help us make food transparency the norm!

As a non-profit organization, we depend on your donations to continue informing consumers around the world about what they eat.

The food revolution starts with you!

Поддержать
close
arrow_upward

Лепёшки со вкусом сыра - Mission - 166 g

edit Редактировать страницу

Лепёшки со вкусом сыра - Mission - 166 g

Эта страница продукта не завершена. Вы можете помочь заполнить её, отредактировав и добавив больше данных с фотографий, которые у нас есть, или сделав дополнительные фотографий с помощью приложения для Android или iPhone/iPad. Спасибо! ×

Штрих-код: 4607003127831 (EAN / EAN-13)

Количество: 166 g

Марки: Mission

Категории: Еда и напитки из растительного сырья, Еда из растительного сырья, Зерновые и картофель, Хлеб, en:Flatbreads, Белый хлеб, Пшеничный хлеб, en:Wheat flatbreads

Страны продажи: Россия

Matching with your preferences

Здоровье

Ингредиенты

  • icon

    46 ingredients

    Мука пшеничная хлебопекарная в/с, вода питьевая, масла растительные (пальмовое, подсолнечное), ароматизатор Сыр (сыворотка молочная сухая, соль, лук порошок, чеснок порошок, усилители вкуса и аромата (глутамат натрия, гуанилат натрия, инозинат натрия), глюкоза, натуральные ароматические вещества, регуляторы кислотности (молочная кислота, винная кислота, лимонная кислота, лактат кальция), агент влагоудерживающий глицерин, разрыхлители (гидро - карбонат натрия, дигидропирофосфат натрия), регуляторы кислотности (лимонная кислота, яблочная кислота), соль, эмульгатор Е471, глютен пшеничный, консерванты (сорбат калия, пропионат кальция, Е223), стабилизатор Е466, краситель бета-каротин, антиокислитель E304, агент антислеживающий E536. Содержит молочный продукт. Продукт готов к употреблению.
    Аллергены: Глютен

Обработка продуктов

  • icon

    Ultra processed foods

    Элементы, указывающие на принадлежность продукта к группе en:4 - Ultra processed food and drink products:

    • Добавка: E327 - Лактат кальция
    • Добавка: E422 - Глицерин
    • Добавка: E466 - Карбоксиметилцеллюлоза
    • Добавка: E471 - Моно- и диглицериды жирных кислот
    • Добавка: E621 - Глутамат натрия
    • Добавка: E631 - Инозинат натрия
    • Ингредиент: Эмульгатор
    • Ингредиент: Ароматизатор
    • Ингредиент: Глюкоза
    • Ингредиент: Влагоудерживающий агент
    • Ингредиент: Молочная сыворотка

    Продукты питания делятся на 4 группы в зависимости от степени их обработки:

    1. Необработанные или минимально обработанные пищевые продукты
    2. Обработанные кулинарные ингредиенты
    3. Обработанные пищевые продукты
    4. Ultra processed foods

    Группа определяется на основании категории продукта и ингредиентов в его составе.

    → Подробнее о классификации NOVA

Добавки

  • E202 - Сорбат калия

    Сорбат калия: Сорбат калия — калиевая соль сорбиновой кислоты, получаемая методом нейтрализации сорбиновой кислоты гидроксидом калия. Широко применяется в качестве консерванта -Е202- в пищевых продуктах. В отличие от сорбиновой кислоты, хорошо растворяется в воде.
    Источник: Wikipedia

  • E223 - Пиросульфит натрия

    Пиросульфит натрия: Пиросульфит натрия -Na2S2O5-, или метабисульфит натрия, или натрий пиросернистокислый — соль пиросернистой кислоты, белый или желтоватый кристаллический порошок с резким запахом. Иногда называют также бисульфит натрия, натрий пиросульфит, натрий метабисульфит.
    Источник: Wikipedia

  • E270 - Молочная кислота

    Молочная кислота: Молочная кислота -лактат- CH3-CH-OH--COOH — α-оксипропионовая -2-гидроксипропановая- кислота. Соли молочной кислоты называются лактатами. Молочная кислота образуется при молочнокислом брожении сахаров, в частности, в прокисшем молоке, при брожении вина и пива. Была открыта шведским химиком Карлом Шееле в 1780 году. В 1807 году Йенс Якоб Берцелиус выделил из мышц цинковую соль молочной кислоты.
    Источник: Wikipedia

  • E282 - Пропионат кальция

    Пропионат кальция: Пропионат кальция — неорганическое соединение, соль кальция и пропионовой кислоты с формулой Ca-C2H5COO-2, бесцветные кристаллы, растворяется в воде. Пищевая добавка E282.
    Источник: Wikipedia

  • E296 - Яблочная кислота

    Яблочная кислота: Яблочная кислота -оксиянтарная кислота, гидроксибутандиовая кислота, малат- НООС-СН2-СН-ОН--СООН — двухосновная оксикарбоновая кислота. Впервые выделена шведским химиком Карлом Вильгельмом Шееле -Carl Wilhelm Scheele- в 1785 году из незрелых яблок. Соли и анионы яблочной кислоты называются малатами.
    Источник: Wikipedia

  • E304

    Ascorbyl palmitate: Ascorbyl palmitate is an ester formed from ascorbic acid and palmitic acid creating a fat-soluble form of vitamin C. In addition to its use as a source of vitamin C, it is also used as an antioxidant food additive -E number E304-. It is approved for use as a food additive in the EU, the U.S., Canada, Australia, and New Zealand.Ascorbyl palmitate is known to be broken down -through the digestive process- into ascorbic acid and palmitic acid -a saturated fatty acid- before being absorbed into the bloodstream. Ascorbyl palmitate is also marketed as "vitamin C ester".
    Источник: Wikipedia (Английский язык)

  • E327 - Лактат кальция

    Лактат кальция: Лакта́т ка́льция — кальциевая соль молочной кислоты -кальций молочнокислый-. Используется в пищевой промышленности в качестве пищевой добавки Е327 как регулятор кислотности, влагоудерживающий агент, эмульгирующая соль, синергист антиоксидантов.
    Источник: Wikipedia

  • E330 - Лимонная кислота

    Лимонная кислота: Лимо́нная кислота́ -2-гидроксипропан-1‚2,3-трикарбоновая кислота, 3-гидрокси-3-карбоксипентандиовая- HOOC-CH2-C-OH-COOH-CH2-COOH или -НООССН2-2С-ОН-СООН — трёхосновная карбоновая кислота. Кристаллическое вещество белого цвета, температура плавления 153 °C. Хорошо растворима в воде, растворима в этиловом спирте, малорастворима в диэтиловом эфире. Слабая кислота. Соли и эфиры лимонной кислоты называются цитратами.
    Источник: Wikipedia

  • E422 - Глицерин

    Глицерин: Глицери́н -глицерóл, пропантриол-1‚2,3- — простейший представитель трёхатомных спиртов с формулой C3H5-OH-3. Представляет собой вязкую прозрачную жидкость.
    Источник: Wikipedia

  • E466 - Карбоксиметилцеллюлоза

    Карбоксиметилцеллюлоза: Карбоксиметилцеллюлоза -КМЦ, целлюлозогликолевая кислота, [С6Н7О2-ОН-3-x-ОСН2СООН-x]n, где х = 0‚08-1‚5- — производная целлюлозы, в которой карбоксилметильная группа --CH2-COOH- соединяется гидроксильными группами глюкозных мономеров. Является слабой кислотой, растворы бесцветны. Впервые синтезирована и запатентована немецким химиком Янсеном в 1918 году. Внешний вид: светло-бежевый кристаллический порошок. рН -1 % раствор в воде-: 7‚7. В качестве загустителя входит в состав зубной пасты, пищевых продуктов -пищевая добавка E469, E466-, косметики, лака для волос, слабительных средств. Применяется в производстве клея -например, клея бустилат-. Входит в состав моющих средств и наполнителей для аккумуляторов холода. А также может использоваться как полимер для пенообразователей, для улучшения стойкости пены. Глинистые суспензии на основе карбоксиметилцеллюлозы используются при бурении в газовой, нефтедобывающей промышленности, геологических исследованиях, где она выступает как модификатор вязкости и удерживающий воду агент. Качественное определение: ИК-спектрофотометрия.
    Источник: Wikipedia

  • E500 - Карбонаты натрия

    Карбонат натрия: Карбона́т на́трия Na2CO3 -другие названия — кальцинированная сода- — химическое соединение, натриевая соль угольной кислоты.
    Источник: Wikipedia

  • E500i - Карбонат натрия

    Карбонат натрия: Карбона́т на́трия Na2CO3 -другие названия — кальцинированная сода- — химическое соединение, натриевая соль угольной кислоты.
    Источник: Wikipedia

  • E621 - Глутамат натрия

    Глутамат натрия: Глутама́т на́трия -лат. natrii glutamas, англ. monosodium glutamate, глютаминат натрия- — мононатриевая соль глутаминовой кислоты, популярная пищевая добавка E621 -в этом качестве также называется «усилитель вкуса»-. Представляет собой белый кристаллический порошок, хорошо растворимый в воде.
    Источник: Wikipedia

  • E631 - Инозинат натрия

    Инозинат натрия: Инозинат натрия -C10H11N4Na2O8P- — натриевая соль инозиновой кислоты, пищевая добавка E631, используемая в чипсах, продуктах быстрого приготовления, приправах. Усилитель вкуса -умами-, применяется только вместе с глутаматом натрия в связи с относительно высокой стоимостью. В России разрешен только двузамещенный инозинат натрия. Возможные названия пищевой добавки: E-631, инозинат натрия двузамещенный, Disodium Inosinate.
    Источник: Wikipedia

Анализ ингредиентов

  • icon

    Не веганское

    Non-vegan ingredients: Сухая молочная сыворотка

    Некоторые ингредиенты не могут быть распознаны.

    Нам нужна Ваша помощь!

    Вы можете помочь нам распознать больше ингредиентов и лучше проанализировать состав этого и других продуктов. Для этого:

    • Отредактируйте страницу этого продукта — исправьте орфографические ошибки в составе продукта, удалите ингредиенты на иностранных языках, удалите предложения, не относящиеся к составу продукта.
    • Добавьте новые записи, синонимы или переводы в наши многоязычные списки этикеток, ингредиентов и методов обработки ингредиентов.

    Присоединяйтесь к каналу #ingredients в нашем Slack и/или узнайте об анализе ингредиентов на нашей вики, если Вы хотите помочь. Спасибо!

  • icon

    Вегетарианский статус неизвестен

    Unrecognized ingredients: Подсолнечное, Ароматизатор-сыр, Лук-порошок, Чеснок-порошок, Гуанилат-натрия, Натуральные-ароматические-вещества, Винная-кислота, Гидро, Глютен-пшеничный, Краситель-бета-каротин, Агент-антислеживающий-e536, Содержит-молочный-продукт, Продукт-готов-к-употреблению

    Некоторые ингредиенты не могут быть распознаны.

    Нам нужна Ваша помощь!

    Вы можете помочь нам распознать больше ингредиентов и лучше проанализировать состав этого и других продуктов. Для этого:

    • Отредактируйте страницу этого продукта — исправьте орфографические ошибки в составе продукта, удалите ингредиенты на иностранных языках, удалите предложения, не относящиеся к составу продукта.
    • Добавьте новые записи, синонимы или переводы в наши многоязычные списки этикеток, ингредиентов и методов обработки ингредиентов.

    Присоединяйтесь к каналу #ingredients в нашем Slack и/или узнайте об анализе ингредиентов на нашей вики, если Вы хотите помочь. Спасибо!

Анализ основан исключительно на перечисленных ингредиентах и не учитывает методы обработки.
  • icon

    Подробности анализа ингредиентов

    Нам нужна Ваша помощь!

    Некоторые ингредиенты не могут быть распознаны.

    Нам нужна Ваша помощь!

    Вы можете помочь нам распознать больше ингредиентов и лучше проанализировать состав этого и других продуктов. Для этого:

    • Отредактируйте страницу этого продукта — исправьте орфографические ошибки в составе продукта, удалите ингредиенты на иностранных языках, удалите предложения, не относящиеся к составу продукта.
    • Добавьте новые записи, синонимы или переводы в наши многоязычные списки этикеток, ингредиентов и методов обработки ингредиентов.

    Присоединяйтесь к каналу #ingredients в нашем Slack и/или узнайте об анализе ингредиентов на нашей вики, если Вы хотите помочь. Спасибо!

    ru: Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, вода питьевая, масла растительные (пальмовое, подсолнечное), ароматизатор Сыр, сыворотка молочная сухая, соль, лук порошок, чеснок порошок, усилители вкуса и аромата (глутамат натрия, гуанилат натрия, инозинат натрия), глюкоза, натуральные ароматические вещества, регуляторы кислотности (молочная кислота, винная кислота, лимонная кислота, лактат кальция), агент влагоудерживающий (глицерин), разрыхлители (гидро, карбонат натрия, дигидропирофосфат натрия), регуляторы кислотности (лимонная кислота, яблочная кислота), соль, эмульгатор (e471), глютен пшеничный, консерванты (сорбат калия, пропионат кальция, e223), стабилизатор (e466), краситель бета-каротин, антиокислитель (e304), агент антислеживающий e536, Содержит молочный продукт, Продукт готов к употреблению
    1. Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 4 - percent_max: 100
    2. вода питьевая -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. масла растительные -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      1. пальмовое -> en:palm - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      2. подсолнечное -> ru:подсолнечное - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    4. ароматизатор Сыр -> ru:ароматизатор-сыр - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. сыворотка молочная сухая -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. соль -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.12
    7. лук порошок -> ru:лук-порошок - percent_min: 0 - percent_max: 1.12
    8. чеснок порошок -> ru:чеснок-порошок - percent_min: 0 - percent_max: 1.12
    9. усилители вкуса и аромата -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 1.12
      1. глутамат натрия -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.12
      2. гуанилат натрия -> ru:гуанилат-натрия - percent_min: 0 - percent_max: 0.56
      3. инозинат натрия -> en:e631 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.373333333333333
    10. глюкоза -> en:glucose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.12
    11. натуральные ароматические вещества -> ru:натуральные-ароматические-вещества - percent_min: 0 - percent_max: 1.12
    12. регуляторы кислотности -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 1.12
      1. молочная кислота -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.12
      2. винная кислота -> ru:винная-кислота - percent_min: 0 - percent_max: 0.56
      3. лимонная кислота -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.373333333333333
      4. лактат кальция -> en:e327 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.28
    13. агент влагоудерживающий -> en:humectant - percent_min: 0 - percent_max: 1.12
      1. глицерин -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.12
    14. разрыхлители -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 1.12
      1. гидро -> ru:гидро - percent_min: 0 - percent_max: 1.12
      2. карбонат натрия -> en:e500i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.56
      3. дигидропирофосфат натрия -> en:e450i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.373333333333333
    15. регуляторы кислотности -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 1.12
      1. лимонная кислота -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.12
      2. яблочная кислота -> en:e296 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.56
    16. соль -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.12
    17. эмульгатор -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 1.12
      1. e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.12
    18. глютен пшеничный -> ru:глютен-пшеничный - percent_min: 0 - percent_max: 1.12
    19. консерванты -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1.12
      1. сорбат калия -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.12
      2. пропионат кальция -> en:e282 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.56
      3. e223 -> en:e223 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.373333333333333
    20. стабилизатор -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 1.12
      1. e466 -> en:e466 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.12
    21. краситель бета-каротин -> ru:краситель-бета-каротин - percent_min: 0 - percent_max: 1.12
    22. антиокислитель -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 1.12
      1. e304 -> en:e304 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.12
    23. агент антислеживающий e536 -> ru:агент-антислеживающий-e536 - percent_min: 0 - percent_max: 1.12
    24. Содержит молочный продукт -> ru:содержит-молочный-продукт - percent_min: 0 - percent_max: 1.12
    25. Продукт готов к употреблению -> ru:продукт-готов-к-употреблению - percent_min: 0 - percent_max: 1.12

Пищевая ценность

  • icon

    Пищевая и энергетическая ценность

    Пищевая и энергетическая ценность При продаже
    в 100 г / 100 мл     		По сравнению с: Пшеничный хлеб
    Белки 7 g -15 %
    Жиры 7 g +166 %
    Углеводы 48 g
    Энергетическая ценность 1 190 kj
    (290 kcal)     		+5 %
    Поваренная соль 1,12 g
    Фрукты ‚ овощи ‚ орехи и рапса ‚ ореховые и оливковые масла (оценка из анализа ингредиентов) 0 %

Окружающая среда

Углеродный след

Упаковка

Транспорт

Вымирающие виды

  • icon

    Содержит пальмовое масло

    Drives deforestation and threatens species such as the orangutan

    Тропические леса в Азии, Аврике и Южной Америке уничтожаются ради создания и расширения плантаций пальмовых деревьев. Вырубка лесов способствует изменению климата, и подвергает опасности такие виды как орангутан, борнейский слон и суматранский носорог.

Report a problem

Источники данных

Добавить новый продукт на по smoothie-app
Последнее изменение страницы продукта по kirillmukhin.

Если данные неполными или неверными, вы можете завершить или исправить его, отредактировав эту страницу.
Редактировать страницу