Help us make food transparency the norm!

As a non-profit organization, we depend on your donations to continue informing consumers around the world about what they eat.

The food revolution starts with you!

Поддержать
close
arrow_upward

Мороженое эскимо пломбир ванильный с малиновым наполнителем в глазури с ароматом малины и кусочками малины "Малиновый кактус" - Чистая линия - 80 г

edit Редактировать страницу

Мороженое эскимо пломбир ванильный с малиновым наполнителем в глазури с ароматом малины и кусочками малины "Малиновый кактус" - Чистая линия - 80 г

Эта страница продукта не завершена. Вы можете помочь заполнить её, отредактировав и добавив больше данных с фотографий, которые у нас есть, или сделав дополнительные фотографий с помощью приложения для Android или iPhone/iPad. Спасибо! ×

Штрих-код: 4630012982214 (EAN / EAN-13)

Количество: 80 г

Упаковка: Пластик, en:pp-polypropylene

Марки: Чистая линия

Категории: Десерты, Замороженные продукты, Холодные десерты, Мороженное, Мороженое

Маркировка, сертификаты, награды: ГОСТ 31457-2012

Страны продажи: Россия

Matching with your preferences

Здоровье

Ингредиенты

  • icon

    49 ingredients

    Состав пломбира: молоко коровье цельное-60,7%, молоко цельное сгущенное с сахаром - 12% (молоко цельное, молоко обезжиренное, сахароза, лактоза), сливки натуральные — 8,0%, масло сливочное - 8,0%, сахар - 6,8%, молоко сухое обезжиренное - 2,0%, глюкозный сироп - 2,0%. комплексная пищевая добавка - 0,4% (эмульгатор моно - и диглицериды жирных кислот, стабилизаторы: гуаровая камедь, камедь рожкового дерева, камедь тары, каррагинан), ароматизатор натуральный ваниль - 0,1%. Может содержать следы глютена. Cостав малинового наполнителя: малина, сахар, вода, загуститель (пектин), регулятор кислотности (лимонная кислота, яблочная кислота), ароматизатор малина. Cостав глазури с растительным жиром с ароматом малины и кусочками малины: жир растительный кондитерский (пальмоядровый олеин, эмульгатор (лецитин) (из подсолнечника)), сахар, сухое обезжиренное молоко, малина сублимированной сушки, сухая молочная сыворотка, краситель (кармин), эмульгатор (лецитин соевый), ароматизатор малина, регулятор кислотности (лимонная кислота).
    Аллергены: Молоко
    Следы: Глютен

Обработка продуктов

  • icon

    Ultra processed foods

    Элементы, указывающие на принадлежность продукта к группе en:4 - Ultra processed food and drink products:

    • Добавка: E120 - Кошениль
    • Добавка: E322 - Лецитины
    • Добавка: E407 - Каррагинан и его соли
    • Добавка: E410 - Камедь рожкового дерева
    • Добавка: E412 - Гуаровая камедь
    • Добавка: E440 - Пектин
    • Добавка: E471 - Моно- и диглицериды жирных кислот
    • Ингредиент: Краситель
    • Ингредиент: Эмульгатор
    • Ингредиент: Глюкоза
    • Ингредиент: Сироп глюкозы
    • Ингредиент: Лактоза
    • Ингредиент: Загуститель
    • Ингредиент: Молочная сыворотка

    Продукты питания делятся на 4 группы в зависимости от степени их обработки:

    1. Необработанные или минимально обработанные пищевые продукты
    2. Обработанные кулинарные ингредиенты
    3. Обработанные пищевые продукты
    4. Ultra processed foods

    Группа определяется на основании категории продукта и ингредиентов в его составе.

    → Подробнее о классификации NOVA

Добавки

  • E120 - Кошениль

    Карминовая кислота: Карминовая кислота — органическое соединение, краситель. Карминовая кислота -кармин- является пигментом, получаемым из тела самок насекомых мексиканской кошенили -Dactylopius coccus- или их яиц. Для изготовления килограмма кармина требуется много миллионов насекомых. Насекомых собирают в период, предшествующий откладке яиц. В это время они приобретают красную окраску. Оболочки насекомых сушат, обрабатывают растворителем, а оставшиеся части фильтруются. Ввиду трудоемкости изготовления кармина по своей стоимости он дороже, чем, например, краситель Красный 40, но он обладает глубоким пурпурно-красным цветом, в то время как Красный 40 имеет оранжеватый оттенок. Кармин -кошениль- используется в качестве пищевого красителя, в косметике и художественных красках. Окраска карминовой кислоты зависит от кислотности среды. При pH=3 -кислая среда- цвет оранжевый, красный при нейтральном pH=5‚5 и пурпурный при pH=7. Она образует комплексы с катионами металлов, например алюминия, в результате чего получаются пигменты красные бриллиантовые. Представляет собой красные кристаллы. Растворима в воде, спирту, концентрированной серной кислоте, растворах щелочей. Не растворима в бензоле, хлороформе. Применяется как комплексонометрический индикатор для определения лантаноидов и Tl, Zr. Реагент для фотометрического определения B и Th, люминесцентного определения B.
    Источник: Wikipedia

  • E296 - Яблочная кислота

    Яблочная кислота: Яблочная кислота -оксиянтарная кислота, гидроксибутандиовая кислота, малат- НООС-СН2-СН-ОН--СООН — двухосновная оксикарбоновая кислота. Впервые выделена шведским химиком Карлом Вильгельмом Шееле -Carl Wilhelm Scheele- в 1785 году из незрелых яблок. Соли и анионы яблочной кислоты называются малатами.
    Источник: Wikipedia

  • E322 - Лецитины

    Лецитины: Лецити́ны -от греч. λέκιθος — желток- — общепринятое название группы жироподобных веществ, представляющий собой смесь фосфолипидов -65-75 %- с триглицеридами и небольшим количеством других веществ. Широко используется в пищевой и косметической промышленности, поскольку является природным эмульгатором. Впервые выделены в 1845 году французским химиком Гобли из яичного желтка -отсюда и название-. Коммерческий лецитин получают преимущественно из соевого масла.
    Источник: Wikipedia

  • E322i - Лецитин

    Лецитины: Лецити́ны -от греч. λέκιθος — желток- — общепринятое название группы жироподобных веществ, представляющий собой смесь фосфолипидов -65-75 %- с триглицеридами и небольшим количеством других веществ. Широко используется в пищевой и косметической промышленности, поскольку является природным эмульгатором. Впервые выделены в 1845 году французским химиком Гобли из яичного желтка -отсюда и название-. Коммерческий лецитин получают преимущественно из соевого масла.
    Источник: Wikipedia

  • E330 - Лимонная кислота

    Лимонная кислота: Лимо́нная кислота́ -2-гидроксипропан-1‚2,3-трикарбоновая кислота, 3-гидрокси-3-карбоксипентандиовая- HOOC-CH2-C-OH-COOH-CH2-COOH или -НООССН2-2С-ОН-СООН — трёхосновная карбоновая кислота. Кристаллическое вещество белого цвета, температура плавления 153 °C. Хорошо растворима в воде, растворима в этиловом спирте, малорастворима в диэтиловом эфире. Слабая кислота. Соли и эфиры лимонной кислоты называются цитратами.
    Источник: Wikipedia

  • E407 - Каррагинан и его соли

    Каррагинан: Каррагинан, карраген — семейство линейных сульфатных полисахаридов, получаемых из красных морских водорослей. Название получено от одного из видов таких водорослей, произрастающего около берегов Ирландии. Студенистые экстракты из водоросли Chondrus crispus -«ирландский мох»- использовались в качестве пищевых добавок в течение сотен лет. Каррагинан — это природный гелеобразователь, получаемый при переработке красных морских водорослей методом экстракции с последующей очисткой от органических и других примесей — многократным осаждением, фильтрацией и промывкой в воде и спирте. В зависимости от степени очистки различают рафинированные и полурафинированные каррагинаны. Зарегистрирован в качестве пищевой добавки Е-407.
    Источник: Wikipedia

  • E410 - Камедь рожкового дерева

    Камедь рожкового дерева: Kаме́дь бобов рожкового дерева -Е410- — пищевая добавка, относится к группе -Е400-Е499- стабилизаторов, загустителей, эмульгаторов.
    Источник: Wikipedia

  • E412 - Гуаровая камедь

    Гуаровая камедь: Гуаро́вая каме́дь, гуаровая смола́, гуа́ра, -Е412- — пищевая добавка, относится к группе стабилизаторов, загустителей, эмульгаторов -Е400-Е499-, используется в пищевой промышленности в качестве загустителя, способствующего повышению вязкости. По химическом составу гуара подобна камеди рожкового дерева -пищевая добавка E410-. Является полимерным соединением, содержащим остатки галактозы. Вещество обладает достаточной жёсткостью и повышенной эластичностью, хорошо растворимо в воде. Благодаря этим свойствам признаётся весьма эффективным эмульгатором и стабилизатором. При циклах замораживания и разморозки продуктов гуаровая камедь отличается хорошей устойчивостью, замедляет возникновение кристаллов льда, образуя структурированный гель.
    Источник: Wikipedia

  • E440 - Пектин

    Пектины: Пекти́новые вещества́, или пектины -от др.-греч. πηκτός — свернувшийся, замёрзший- — полисахариды, образованные остатками главным образом галактуроновой кислоты. Присутствуют во всех высших растениях, особенно во фруктах, и в некоторых водных растениях — примером является взморник морской. Пектины, являясь структурным элементом растительных тканей, способствуют поддержанию в них тургора, повышают засухоустойчивость растений, устойчивость овощей и фруктов при хранении. Используются в пищевой промышленности — в качестве структурообразователей -гелеобразователей-, загустителей, а также в медицинской и фармацевтической промышленности — в качестве физиологически активных веществ, также в виде модифицированного пектина, с полезными для организма человека свойствами. В промышленных масштабах пектиновые вещества получают в основном из яблочных и цитрусовых выжимок, жома сахарной свёклы, корзинок подсолнечника, тыквы. Пектины практически не усваиваются пищеварительной системой человека, являются энтеросорбентами.
    Источник: Wikipedia

Анализ ингредиентов

  • icon

    Не веганское

    Non-vegan ingredients: Молоко коровье цельное, Молоко цельное сгущенное с сахаром, Молоко цельное, Обезжиренное молоко, Лактоза, Cли́вочное ма́сло, Обезжиренный молоко-порошок, Обезжиренный молоко-порошок, Сухая молочная сыворотка, E120

    Некоторые ингредиенты не могут быть распознаны.

    Нам нужна Ваша помощь!

    Вы можете помочь нам распознать больше ингредиентов и лучше проанализировать состав этого и других продуктов. Для этого:

    • Отредактируйте страницу этого продукта — исправьте орфографические ошибки в составе продукта, удалите ингредиенты на иностранных языках, удалите предложения, не относящиеся к составу продукта.
    • Добавьте новые записи, синонимы или переводы в наши многоязычные списки этикеток, ингредиентов и методов обработки ингредиентов.

    Присоединяйтесь к каналу #ingredients в нашем Slack и/или узнайте об анализе ингредиентов на нашей вики, если Вы хотите помочь. Спасибо!

  • icon

    Не вегетарианское

    Non-vegetarian ingredients: E120

    Некоторые ингредиенты не могут быть распознаны.

    Нам нужна Ваша помощь!

    Вы можете помочь нам распознать больше ингредиентов и лучше проанализировать состав этого и других продуктов. Для этого:

    • Отредактируйте страницу этого продукта — исправьте орфографические ошибки в составе продукта, удалите ингредиенты на иностранных языках, удалите предложения, не относящиеся к составу продукта.
    • Добавьте новые записи, синонимы или переводы в наши многоязычные списки этикеток, ингредиентов и методов обработки ингредиентов.

    Присоединяйтесь к каналу #ingredients в нашем Slack и/или узнайте об анализе ингредиентов на нашей вики, если Вы хотите помочь. Спасибо!

Анализ основан исключительно на перечисленных ингредиентах и не учитывает методы обработки.
  • icon

    Подробности анализа ингредиентов

    Нам нужна Ваша помощь!

    Некоторые ингредиенты не могут быть распознаны.

    Нам нужна Ваша помощь!

    Вы можете помочь нам распознать больше ингредиентов и лучше проанализировать состав этого и других продуктов. Для этого:

    • Отредактируйте страницу этого продукта — исправьте орфографические ошибки в составе продукта, удалите ингредиенты на иностранных языках, удалите предложения, не относящиеся к составу продукта.
    • Добавьте новые записи, синонимы или переводы в наши многоязычные списки этикеток, ингредиентов и методов обработки ингредиентов.

    Присоединяйтесь к каналу #ingredients в нашем Slack и/или узнайте об анализе ингредиентов на нашей вики, если Вы хотите помочь. Спасибо!

    : Состав пломбира (молоко коровье цельное-), молоко цельное сгущенное с сахаром 12%, молоко цельное, молоко обезжиренное, сахароза, лактоза, сливки натуральные 8%, масло сливочное 8%, сахар 6.8%, молоко сухое обезжиренное 2%, глюкозный сироп 2%, комплексная пищевая добавка 0.4%, эмульгатор моно, и диглицериды жирных кислот, стабилизаторы (гуаровая камедь), камедь рожкового дерева, камедь тары, каррагинан, ароматизатор натуральный ваниль 0.1%, Может содержать следы глютена, Cостав малинового наполнителя (малина), сахар, вода, загуститель (пектин), регулятор кислотности (лимонная кислота, яблочная кислота), ароматизатор малина, Cостав глазури с растительным жиром с ароматом малины и кусочками малины (жир растительный кондитерский, пальмоядровый олеин), эмульгатор (лецитин, из подсолнечника), сахар, сухое обезжиренное молоко, малина сублимированной сушки, сухая молочная сыворотка, краситель (кармин), эмульгатор (лецитин соевый), ароматизатор малина, регулятор кислотности (лимонная кислота)
    1. Состав пломбира -> ru:состав-пломбира - percent_min: 12 - percent_max: 28.1
      1. молоко коровье цельное- -> en:whole-cow-s-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19023 - percent_min: 12 - percent_max: 28.1
    2. молоко цельное сгущенное с сахаром -> en:sweetened-condensed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 12 - percent: 12 - percent_max: 12
    3. молоко цельное -> en:fresh-whole-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19023 - percent_min: 8 - percent_max: 12
    4. молоко обезжиренное -> en:skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 8 - percent_max: 12
    5. сахароза -> en:sucrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 8 - percent_max: 12
    6. лактоза -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 8 - percent_max: 12
    7. сливки натуральные -> ru:сливки-натуральные - percent_min: 8 - percent: 8 - percent_max: 8
    8. масло сливочное -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent_min: 8 - percent: 8 - percent_max: 7.33333333333333
    9. сахар -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 6.8 - percent: 6.8 - percent_max: 5.14285714285714
    10. молоко сухое обезжиренное -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 2 - percent: 2 - percent_max: 2
    11. глюкозный сироп -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 2 - percent: 2 - percent_max: 2
    12. комплексная пищевая добавка -> ru:комплексная-пищевая-добавка - percent_min: 0.4 - percent: 0.4 - percent_max: 0.4
    13. эмульгатор моно -> ru:эмульгатор-моно - percent_min: 0.1 - percent_max: 0.4
    14. и диглицериды жирных кислот -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0.1 - percent_max: 0.4
    15. стабилизаторы -> en:stabiliser - percent_min: 0.1 - percent_max: 0.4
      1. гуаровая камедь -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
    16. камедь рожкового дерева -> en:e410 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.1 - percent_max: 0.4
    17. камедь тары -> ru:камедь-тары - percent_min: 0.1 - percent_max: 0.4
    18. каррагинан -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.1 - percent_max: 0.4
    19. ароматизатор натуральный ваниль -> en:vanilla - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.1 - percent: 0.1 - percent_max: 0.1
    20. Может содержать следы глютена -> ru:может-содержать-следы-глютена - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
    21. Cостав малинового наполнителя -> ru:cостав-малинового-наполнителя - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
      1. малина -> en:raspberry - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13015 - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
    22. сахар -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
    23. вода -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
    24. загуститель -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
      1. пектин -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
    25. регулятор кислотности -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
      1. лимонная кислота -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
      2. яблочная кислота -> en:e296 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
    26. ароматизатор малина -> ru:ароматизатор-малина - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
    27. Cостав глазури с растительным жиром с ароматом малины и кусочками малины -> ru:cостав-глазури-с-растительным-жиром-с-ароматом-малины-и-кусочками-малины - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
      1. жир растительный кондитерский -> ru:жир-растительный-кондитерский - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
      2. пальмоядровый олеин -> ru:пальмоядровый-олеин - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
    28. эмульгатор -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
      1. лецитин -> en:e322i - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
      2. из подсолнечника -> ru:из-подсолнечника - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
    29. сахар -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
    30. сухое обезжиренное молоко -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
    31. малина сублимированной сушки -> ru:малина-сублимированной-сушки - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
    32. сухая молочная сыворотка -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
    33. краситель -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
      1. кармин -> en:e120 - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
    34. эмульгатор -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
      1. лецитин соевый -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
    35. ароматизатор малина -> ru:ароматизатор-малина - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
    36. регулятор кислотности -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
      1. лимонная кислота -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1

Пищевая ценность

  • icon

    Пищевая и энергетическая ценность

    Пищевая и энергетическая ценность При продаже
    в 100 г / 100 мл     		При продаже
    на порцию (80g)     		По сравнению с: Мороженое
    Белки 3,1 g 2,48 g -20 %
    Жиры 19,6 g 15,7 g +37 %
    Углеводы 28,8 g 23 g +13 %
    Фрукты ‚ овощи ‚ орехи и рапса ‚ ореховые и оливковые масла (оценка из анализа ингредиентов) 0 % 0 %
Размер порции: 80g

Окружающая среда

Углеродный след

Упаковка

Транспорт

Report a problem

Источники данных

Добавить новый продукт на по openfoodfacts-contributors
Последнее изменение страницы продукта по packbot.
Страницу продукта также редактировали: off.c8be616366b6debf441691382f8b9794.

Если данные неполными или неверными, вы можете завершить или исправить его, отредактировав эту страницу.
Редактировать страницу