Help us make food transparency the norm!

As a non-profit organization, we depend on your donations to continue informing consumers around the world about what they eat.

The food revolution starts with you!

Поддержать
close
arrow_upward

Сыр полутвердый фасованный "Балтасинский мраморный" - Вамин - 200 г

Сыр полутвердый фасованный "Балтасинский мраморный" - Вамин - 200 г

Эта страница продукта не завершена. Вы можете помочь заполнить её, отредактировав и добавив больше данных с фотографий, которые у нас есть, или сделав дополнительные фотографий с помощью приложения для Android или iPhone/iPad. Спасибо! ×

Штрих-код: 4630058830104 (EAN / EAN-13)

Количество: 200 г

Упаковка: Пластик, Бумага, Пакет

Марки: Вамин

Категории: Молочные продукты, Ферментированные пищевые продукты, Кисломолочные продукты, Сыры, Сыр из коровьего молока

Маркировка, сертификаты, награды: EAC

Происхождение ингредиентов: Россия

Места производства или переработки: Россия, Республика Марий Эл, пгт. Сернур

Магазины: Магнит

Страны продажи: Россия

Matching with your preferences

Здоровье

Ингредиенты

  • icon

    18 ingredients


    Молоко пастеризаванное нормализованное, соль пищевая (содержит антислеживающий агент E536), бактериальная закваска мезофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий фермент животного происхождения (вода, хлорид натрия, бензоат натрия, химозин, пепсин), пищевая добавка (краситель аннато (вода, норбиксин, гидроксид калия)), уплотнитель (хлорид кальция)

Обработка продуктов

  • icon

    Ultra processed foods


    Элементы, указывающие на принадлежность продукта к группе en:4 - Ultra processed food and drink products:

    • Добавка: E160b - Annatto
    • Ингредиент: Краситель
    • Ингредиент: Уплотнитель

    Продукты питания делятся на 4 группы в зависимости от степени их обработки:

    1. Необработанные или минимально обработанные пищевые продукты
    2. Обработанные кулинарные ингредиенты
    3. Обработанные пищевые продукты
    4. Ultra processed foods

    Группа определяется на основании категории продукта и ингредиентов в его составе.

    Подробнее о классификации NOVA

Добавки

  • E211 - Бензоат натрия


    Бензоат натрия: Бензоа́т на́трия C6H5COONa -Е211- — пищевая добавка, относится к группе консервантов. Бензоат натрия — натриевая соль бензойной кислоты. Белый порошок без запаха или с незначительным запахом бензальдегида.
    Источник: Wikipedia
  • E509 - Хлорид кальция


    Хлорид кальция: Хлори́д ка́льция, CaCl2 — кальциевая соль соляной кислоты. Зарегистрирован в качестве пищевой добавки E509. Считается безвредным.
    Источник: Wikipedia

Анализ ингредиентов

  • icon

    Содержание пальмового масла неизвестно


    Unrecognized ingredients: Молоко-пастеризаванное-нормализованное, Содержит-антислеживающий-агент-e536, Бактериальная-закваска-мезофильных-молочнокислых-микроорганизмов, Молокосвертывающий-фермент-животного-происхождения, Химозин, Пепсин, Пищевая-добавка, Норбиксин, Гидроксид-калия

    Некоторые ингредиенты не могут быть распознаны.

    Нам нужна Ваша помощь!

    Вы можете помочь нам распознать больше ингредиентов и лучше проанализировать состав этого и других продуктов. Для этого:

    • Отредактируйте страницу этого продукта — исправьте орфографические ошибки в составе продукта, удалите ингредиенты на иностранных языках, удалите предложения, не относящиеся к составу продукта.
    • Добавьте новые записи, синонимы или переводы в наши многоязычные списки этикеток, ингредиентов и методов обработки ингредиентов.

    Присоединяйтесь к каналу #ingredients в нашем Slack и/или узнайте об анализе ингредиентов на нашей вики, если Вы хотите помочь. Спасибо!

  • icon

    Веганский статус неизвестен


    Unrecognized ingredients: Молоко-пастеризаванное-нормализованное, Содержит-антислеживающий-агент-e536, Бактериальная-закваска-мезофильных-молочнокислых-микроорганизмов, Молокосвертывающий-фермент-животного-происхождения, Хлорид натрия, Химозин, Пепсин, Пищевая-добавка, Норбиксин, Гидроксид-калия

    Некоторые ингредиенты не могут быть распознаны.

    Нам нужна Ваша помощь!

    Вы можете помочь нам распознать больше ингредиентов и лучше проанализировать состав этого и других продуктов. Для этого:

    • Отредактируйте страницу этого продукта — исправьте орфографические ошибки в составе продукта, удалите ингредиенты на иностранных языках, удалите предложения, не относящиеся к составу продукта.
    • Добавьте новые записи, синонимы или переводы в наши многоязычные списки этикеток, ингредиентов и методов обработки ингредиентов.

    Присоединяйтесь к каналу #ingredients в нашем Slack и/или узнайте об анализе ингредиентов на нашей вики, если Вы хотите помочь. Спасибо!

  • icon

    Вегетарианский статус неизвестен


    Unrecognized ingredients: Молоко-пастеризаванное-нормализованное, Содержит-антислеживающий-агент-e536, Бактериальная-закваска-мезофильных-молочнокислых-микроорганизмов, Молокосвертывающий-фермент-животного-происхождения, Хлорид натрия, Химозин, Пепсин, Пищевая-добавка, Норбиксин, Гидроксид-калия

    Некоторые ингредиенты не могут быть распознаны.

    Нам нужна Ваша помощь!

    Вы можете помочь нам распознать больше ингредиентов и лучше проанализировать состав этого и других продуктов. Для этого:

    • Отредактируйте страницу этого продукта — исправьте орфографические ошибки в составе продукта, удалите ингредиенты на иностранных языках, удалите предложения, не относящиеся к составу продукта.
    • Добавьте новые записи, синонимы или переводы в наши многоязычные списки этикеток, ингредиентов и методов обработки ингредиентов.

    Присоединяйтесь к каналу #ingredients в нашем Slack и/или узнайте об анализе ингредиентов на нашей вики, если Вы хотите помочь. Спасибо!

Анализ основан исключительно на перечисленных ингредиентах и не учитывает методы обработки.
  • icon

    Подробности анализа ингредиентов

    Нам нужна Ваша помощь!

    Некоторые ингредиенты не могут быть распознаны.

    Нам нужна Ваша помощь!

    Вы можете помочь нам распознать больше ингредиентов и лучше проанализировать состав этого и других продуктов. Для этого:

    • Отредактируйте страницу этого продукта — исправьте орфографические ошибки в составе продукта, удалите ингредиенты на иностранных языках, удалите предложения, не относящиеся к составу продукта.
    • Добавьте новые записи, синонимы или переводы в наши многоязычные списки этикеток, ингредиентов и методов обработки ингредиентов.

    Присоединяйтесь к каналу #ingredients в нашем Slack и/или узнайте об анализе ингредиентов на нашей вики, если Вы хотите помочь. Спасибо!

    : Молоко пастеризаванное нормализованное, соль пищевая (содержит антислеживающий агент e536), бактериальная закваска мезофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий фермент животного происхождения (вода, хлорид натрия, бензоат натрия, химозин, пепсин), пищевая добавка (краситель (аннато, вода), норбиксин, гидроксид калия), уплотнитель (хлорид кальция)
    1. Молоко пастеризаванное нормализованное -> ru:молоко-пастеризаванное-нормализованное - percent_min: 16.6666666666667 - percent_max: 100
    2. соль пищевая -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 50
      1. содержит антислеживающий агент e536 -> ru:содержит-антислеживающий-агент-e536 - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. бактериальная закваска мезофильных молочнокислых микроорганизмов -> ru:бактериальная-закваска-мезофильных-молочнокислых-микроорганизмов - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. молокосвертывающий фермент животного происхождения -> ru:молокосвертывающий-фермент-животного-происхождения - percent_min: 0 - percent_max: 25
      1. вода -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 25
      2. хлорид натрия -> en:sodium-chloride - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      3. бензоат натрия -> en:e211 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      4. химозин -> ru:химозин - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
      5. пепсин -> ru:пепсин - percent_min: 0 - percent_max: 5
    5. пищевая добавка -> ru:пищевая-добавка - percent_min: 0 - percent_max: 20
      1. краситель -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 20
        1. аннато -> en:e160b - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
        2. вода -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 10
      2. норбиксин -> ru:норбиксин - percent_min: 0 - percent_max: 10
      3. гидроксид калия -> ru:гидроксид-калия - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
    6. уплотнитель -> en:firming-agent - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      1. хлорид кальция -> en:e509 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667

Пищевая ценность

  • icon

    Пищевая и энергетическая ценность


    Пищевая и энергетическая ценность При продаже
    в 100 г / 100 мл
    По сравнению с: Сыр из коровьего молока
    Белки 23 g -1 %
    Жиры 28 g +4 %
    Углеводы ?
    Энергетическая ценность 1 488 kj
    (355 kcal)
    +6 %
    Фрукты ‚ овощи ‚ орехи и рапса ‚ ореховые и оливковые масла (оценка из анализа ингредиентов) 0 %

Окружающая среда

Углеродный след

Упаковка

Транспорт

Report a problem

Источники данных

Добавить новый продукт на по openfoodfacts-contributors
Последнее изменение страницы продукта по ecoscore-impact-estimator.
Страницу продукта также редактировали: off.c8be616366b6debf441691382f8b9794.

Если данные неполными или неверными, вы можете завершить или исправить его, отредактировав эту страницу.