Help us make food transparency the norm!
As a non-profit organization, we depend on your donations to continue informing consumers around the world about what they eat.
The food revolution starts with you!
Сыр полутвердый фасованный "Балтасинский мраморный" - Вамин - 200 г
Сыр полутвердый фасованный "Балтасинский мраморный" - Вамин - 200 г
Эта страница продукта не завершена. Вы можете помочь заполнить её, отредактировав и добавив больше данных с фотографий, которые у нас есть, или сделав дополнительные фотографий с помощью приложения для Android или iPhone/iPad. Спасибо!
×
Штрих-код: 4630058830104 (EAN / EAN-13)
Количество: 200 г
Упаковка: Пластик, Бумага, Пакет
Марки: Вамин
Категории: Молочные продукты, Ферментированные пищевые продукты, Кисломолочные продукты, Сыры, Сыр из коровьего молока
Маркировка, сертификаты, награды: EAC
Происхождение ингредиентов: Россия
Места производства или переработки: Россия, Республика Марий Эл, пгт. Сернур
Магазины: Магнит
Страны продажи: Россия
Matching with your preferences
Здоровье
Ингредиенты
-
18 ingredients
Молоко пастеризаванное нормализованное, соль пищевая (содержит антислеживающий агент E536), бактериальная закваска мезофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий фермент животного происхождения (вода, хлорид натрия, бензоат натрия, химозин, пепсин), пищевая добавка (краситель аннато (вода, норбиксин, гидроксид калия)), уплотнитель (хлорид кальция)
Обработка продуктов
-
Ultra processed foods
Элементы, указывающие на принадлежность продукта к группе en:4 - Ultra processed food and drink products:
- Добавка: E160b - Annatto
- Ингредиент: Краситель
- Ингредиент: Уплотнитель
Продукты питания делятся на 4 группы в зависимости от степени их обработки:
- Необработанные или минимально обработанные пищевые продукты
- Обработанные кулинарные ингредиенты
- Обработанные пищевые продукты
- Ultra processed foods
Группа определяется на основании категории продукта и ингредиентов в его составе.
Добавки
-
E211 - Бензоат натрия
Бензоат натрия: Бензоа́т на́трия C6H5COONa -Е211- — пищевая добавка, относится к группе консервантов. Бензоат натрия — натриевая соль бензойной кислоты. Белый порошок без запаха или с незначительным запахом бензальдегида.Источник: Wikipedia
-
E509 - Хлорид кальция
Хлорид кальция: Хлори́д ка́льция, CaCl2 — кальциевая соль соляной кислоты. Зарегистрирован в качестве пищевой добавки E509. Считается безвредным.Источник: Wikipedia
Анализ ингредиентов
-
Содержание пальмового масла неизвестно
Unrecognized ingredients: Молоко-пастеризаванное-нормализованное, Содержит-антислеживающий-агент-e536, Бактериальная-закваска-мезофильных-молочнокислых-микроорганизмов, Молокосвертывающий-фермент-животного-происхождения, Химозин, Пепсин, Пищевая-добавка, Норбиксин, Гидроксид-калияНекоторые ингредиенты не могут быть распознаны.
Нам нужна Ваша помощь!
Вы можете помочь нам распознать больше ингредиентов и лучше проанализировать состав этого и других продуктов. Для этого:
- Отредактируйте страницу этого продукта — исправьте орфографические ошибки в составе продукта, удалите ингредиенты на иностранных языках, удалите предложения, не относящиеся к составу продукта.
- Добавьте новые записи, синонимы или переводы в наши многоязычные списки этикеток, ингредиентов и методов обработки ингредиентов.
Присоединяйтесь к каналу #ingredients в нашем Slack и/или узнайте об анализе ингредиентов на нашей вики, если Вы хотите помочь. Спасибо!
-
Веганский статус неизвестен
Unrecognized ingredients: Молоко-пастеризаванное-нормализованное, Содержит-антислеживающий-агент-e536, Бактериальная-закваска-мезофильных-молочнокислых-микроорганизмов, Молокосвертывающий-фермент-животного-происхождения, Хлорид натрия, Химозин, Пепсин, Пищевая-добавка, Норбиксин, Гидроксид-калияНекоторые ингредиенты не могут быть распознаны.
Нам нужна Ваша помощь!
Вы можете помочь нам распознать больше ингредиентов и лучше проанализировать состав этого и других продуктов. Для этого:
- Отредактируйте страницу этого продукта — исправьте орфографические ошибки в составе продукта, удалите ингредиенты на иностранных языках, удалите предложения, не относящиеся к составу продукта.
- Добавьте новые записи, синонимы или переводы в наши многоязычные списки этикеток, ингредиентов и методов обработки ингредиентов.
Присоединяйтесь к каналу #ingredients в нашем Slack и/или узнайте об анализе ингредиентов на нашей вики, если Вы хотите помочь. Спасибо!
-
Вегетарианский статус неизвестен
Unrecognized ingredients: Молоко-пастеризаванное-нормализованное, Содержит-антислеживающий-агент-e536, Бактериальная-закваска-мезофильных-молочнокислых-микроорганизмов, Молокосвертывающий-фермент-животного-происхождения, Хлорид натрия, Химозин, Пепсин, Пищевая-добавка, Норбиксин, Гидроксид-калияНекоторые ингредиенты не могут быть распознаны.
Нам нужна Ваша помощь!
Вы можете помочь нам распознать больше ингредиентов и лучше проанализировать состав этого и других продуктов. Для этого:
- Отредактируйте страницу этого продукта — исправьте орфографические ошибки в составе продукта, удалите ингредиенты на иностранных языках, удалите предложения, не относящиеся к составу продукта.
- Добавьте новые записи, синонимы или переводы в наши многоязычные списки этикеток, ингредиентов и методов обработки ингредиентов.
Присоединяйтесь к каналу #ingredients в нашем Slack и/или узнайте об анализе ингредиентов на нашей вики, если Вы хотите помочь. Спасибо!
-
Подробности анализа ингредиентов
Нам нужна Ваша помощь!
Некоторые ингредиенты не могут быть распознаны.
Нам нужна Ваша помощь!
Вы можете помочь нам распознать больше ингредиентов и лучше проанализировать состав этого и других продуктов. Для этого:
- Отредактируйте страницу этого продукта — исправьте орфографические ошибки в составе продукта, удалите ингредиенты на иностранных языках, удалите предложения, не относящиеся к составу продукта.
- Добавьте новые записи, синонимы или переводы в наши многоязычные списки этикеток, ингредиентов и методов обработки ингредиентов.
Присоединяйтесь к каналу #ingredients в нашем Slack и/или узнайте об анализе ингредиентов на нашей вики, если Вы хотите помочь. Спасибо!
: Молоко пастеризаванное нормализованное, соль пищевая (содержит антислеживающий агент e536), бактериальная закваска мезофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий фермент животного происхождения (вода, хлорид натрия, бензоат натрия, химозин, пепсин), пищевая добавка (краситель (аннато, вода), норбиксин, гидроксид калия), уплотнитель (хлорид кальция)- Молоко пастеризаванное нормализованное -> ru:молоко-пастеризаванное-нормализованное - percent_min: 16.6666666666667 - percent_max: 100
- соль пищевая -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 50
- содержит антислеживающий агент e536 -> ru:содержит-антислеживающий-агент-e536 - percent_min: 0 - percent_max: 50
- бактериальная закваска мезофильных молочнокислых микроорганизмов -> ru:бактериальная-закваска-мезофильных-молочнокислых-микроорганизмов - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
- молокосвертывающий фермент животного происхождения -> ru:молокосвертывающий-фермент-животного-происхождения - percent_min: 0 - percent_max: 25
- вода -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 25
- хлорид натрия -> en:sodium-chloride - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
- бензоат натрия -> en:e211 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
- химозин -> ru:химозин - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
- пепсин -> ru:пепсин - percent_min: 0 - percent_max: 5
- пищевая добавка -> ru:пищевая-добавка - percent_min: 0 - percent_max: 20
- краситель -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 20
- аннато -> en:e160b - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
- вода -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 10
- норбиксин -> ru:норбиксин - percent_min: 0 - percent_max: 10
- гидроксид калия -> ru:гидроксид-калия - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
- краситель -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 20
- уплотнитель -> en:firming-agent - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
- хлорид кальция -> en:e509 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
Пищевая ценность
-
Отсутствуют данные для расчета Nutri-Score
Отсутствует информация о пищевой ценности
⚠ ️The nutrition facts of the product must be specified in order to compute the Nutri-Score.Не могли бы вы добавить информацию для вычисления Nutri-Score? Добавить данные о пищевой ценности
-
Уровни питательных веществ
-
Жиры в высокое количество (28%)
What you need to know- A high consumption of fat, especially saturated fats, can raise cholesterol, which increases the risk of heart diseases.
Recommendation: Limit the consumption of fat and saturated fat- Choose products with lower fat and saturated fat content.
-
-
Пищевая и энергетическая ценность
Пищевая и энергетическая ценность При продаже
в 100 г / 100 млПо сравнению с: Сыр из коровьего молока Белки 23 g -1 % Жиры 28 g +4 % Углеводы ? Энергетическая ценность 1 488 kj
(355 kcal)+6 % Фрукты ‚ овощи ‚ орехи и рапса ‚ ореховые и оливковые масла (оценка из анализа ингредиентов) 0 %
Окружающая среда
-
Eco-Score D - Сильное воздействие на окружающую среду
⚠ ️The full impact of transportation to your country is currently unknown.Eco-Score - это экспериментальная оценка, которая подсчитывает воздействие пищевых продуктов на окружающую среду.→ Первоначально Eco-Score была разработана для Франции и теперь начинает применяться в других европейских странах. Формула Eco-Score может изменяться, поскольку она регулярно совершенствуется, чтобы повысить ее точность и сделать её более подходящей для каждой страны.Анализ жизненного цикла
-
Среднее влияние продуктов схожей категории: C (Score: 54/100)
Категория: Camembert cheese, from cow's milk
Категория: Camembert cheese, from cow's milk
- Оценка окружающей среды PEF: 0.50 (чем ниже балл, тем меньше влияние)
- включая влияние на изменение климата: 5.24 экв. кг CO2/кг продукта
Этап Влияние Сельское хозяйство Обработка Упаковка Транспорт Распределение Потребление
Bonuses and maluses
-
Происхождение ингредиентов с низким экологическим воздействием
Malus:
Экологическая политика: -4
Транспорт: 0
Происхождение продукта и/или ингредиентов % ингредиентов Влияние Россия Высокое
-
Упаковка со средним воздействием
Malus: -11
Форма Материал Переработка Влияние Неизвестно Пластик Высокое Неизвестно Бумага Низкий ⚠ ️ Информация об упаковке этого продукта недостаточно точна (точные формы и материалы всех компонентов упаковки).⚠ ️ Для более точного расчета Eco-Score вы можете отредактировать страницу продукта и добавить их.
Если вы являетесь производителем этого продукта, вы можете отправить нам информацию с помощью нашей бесплатной платформы для производителей.
Eco-Score for this product
-
Impact for this product: D (Score: 39/100)
Продукт: Сыр полутвердый фасованный "Балтасинский мраморный" - Вамин - 200 г
Life cycle analysis score: 54
Sum of bonuses and maluses: -11
Суммарный балл: 39/100
-
Углеродный след
-
Равно пробегу 2.7 км на бензиновом автомобиле
524 г CO² на 100 г продукта
The carbon emission figure comes from ADEME's Agribalyse database, for the category: Camembert cheese, from cow's milk (Source: ADEME Agribalyse Database)
Этап Влияние Сельское хозяйство Обработка Упаковка Транспорт Распределение Потребление
Упаковка
-
Упаковка со средним воздействием
-
Части упаковки
(Пластик)
(Бумага)
-
Packaging materials
Материал % Packaging weight Packaging weight per 100 g of product Paper or cardboard Пластик Total
-
Транспорт
-
Происхождение ингредиентов
Происхождение ингредиентов с низким экологическим воздействием
Происхождение продукта и/или ингредиентов % ингредиентов Влияние Россия Высокое
Report a problem
-
Incomplete or incorrect information?
Category, labels, ingredients, allergens, nutritional information, photos etc.
If the information does not match the information on the packaging, please complete or correct it. Open Food Facts is a collaborative database, and every contribution is useful for all.
Источники данных
Добавить новый продукт на по openfoodfacts-contributors
Последнее изменение страницы продукта по ecoscore-impact-estimator.
Страницу продукта также редактировали: off.c8be616366b6debf441691382f8b9794.