E320 - E320

Функции: Антиоксидант

Бутилгидроксианизол -Е320- — твёрдое воскоподобное вещество, представляющее собой смесь изомеров — 2-трет-бутил-4-гидроксианизола и 3-трет-бутил-4-гидроксианизола. Его синтезируют из 4-метоксифенола и изобутилена. Применяется в качестве антиоксиданта и консерванта в пищевых продуктах, кормах для животных, косметике, резине, нефтепродуктах. - Википедия

Оценка EFSA: Statement on the safety assessment of the exposure to butylated ydroxyanisole E 320 -BHA- by applying a new exposure assessment methodology (2012-07-24)