Help us make food transparency the norm!

As a non-profit organization, we depend on your donations to continue informing consumers around the world about what they eat.

The food revolution starts with you!

Поддержать
close
arrow_upward

Сухарики со вкусом холодца и хрена - MIX BAR

edit Редактировать страницу

Сухарики со вкусом холодца и хрена - MIX BAR

Эта страница продукта не завершена. Вы можете помочь заполнить её, отредактировав и добавив больше данных с фотографий, которые у нас есть, или сделав дополнительные фотографий с помощью приложения для Android или iPhone/iPad. Спасибо! ×

Штрих-код: 4690329010727 (EAN / EAN-13)

Марки: MIX BAR

Категории: Еда и напитки из растительного сырья, Еда из растительного сырья, Зерновые и картофель, Хлеб, Сухари

Страны продажи: Россия

Matching with your preferences

Здоровье

Ингредиенты

  • icon

    34 ingredients

    хлеб из смеси ржаной и пшеничной муки (мука ржаная обдирная, мука пшеничная второго сорта, вода питьевая, соль пищевая, дрожжи), масло растительное, ароматизатор "холодец с хреном" (соль пищевая, мальтодекстрин, сахар, усилители вкуса и аромата (E621, E627, E631), регуляторы кислотности (E262, лимонная кислота), натуральные вкусоароматические вещества, чеснок порошок, дрожжевой экстракт, зелень сушеная, жир растительный, красители (E150C, E160C), специи, антислеживающий агент диоксид кремния). В составе ароматизатора возможно присутствие незначительного количества ракообразных, рыбы, сои, молока, сельдерея, горчицы.
    Аллергены: Рыба

Обработка продуктов

  • icon

    Ultra processed foods

    Элементы, указывающие на принадлежность продукта к группе en:4 - Ultra processed food and drink products:

    • Добавка: E150c - Сахарный колер III
    • Добавка: E160c - Экстракт паприки
    • Добавка: E621 - Глутамат натрия
    • Добавка: E627 - E627
    • Добавка: E631 - Инозинат натрия
    • Ингредиент: Краситель
    • Ингредиент: Ароматизатор
    • Ингредиент: Flavouring
    • Ингредиент: Мальтодекстрин

    Продукты питания делятся на 4 группы в зависимости от степени их обработки:

    1. Необработанные или минимально обработанные пищевые продукты
    2. Обработанные кулинарные ингредиенты
    3. Обработанные пищевые продукты
    4. Ultra processed foods

    Группа определяется на основании категории продукта и ингредиентов в его составе.

    → Подробнее о классификации NOVA

Добавки

  • E262 - Ацетат натрия

    Ацетат натрия: Ацетат натрия CH3COONa, — натриевая соль уксусной кислоты, кристаллы со слабым солёным вкусом и уксусным запахом, производится и применяется в промышленных масштабах.
    Источник: Wikipedia

  • E330 - Лимонная кислота

    Лимонная кислота: Лимо́нная кислота́ -2-гидроксипропан-1‚2,3-трикарбоновая кислота, 3-гидрокси-3-карбоксипентандиовая- HOOC-CH2-C-OH-COOH-CH2-COOH или -НООССН2-2С-ОН-СООН — трёхосновная карбоновая кислота. Кристаллическое вещество белого цвета, температура плавления 153 °C. Хорошо растворима в воде, растворима в этиловом спирте, малорастворима в диэтиловом эфире. Слабая кислота. Соли и эфиры лимонной кислоты называются цитратами.
    Источник: Wikipedia

  • E621 - Глутамат натрия

    Глутамат натрия: Глутама́т на́трия -лат. natrii glutamas, англ. monosodium glutamate, глютаминат натрия- — мононатриевая соль глутаминовой кислоты, популярная пищевая добавка E621 -в этом качестве также называется «усилитель вкуса»-. Представляет собой белый кристаллический порошок, хорошо растворимый в воде.
    Источник: Wikipedia

  • E627 - E627

    Disodium guanylate: Disodium guanylate, also known as sodium 5'-guanylate and disodium 5'-guanylate, is a natural sodium salt of the flavor enhancing nucleotide guanosine monophosphate -GMP-. Disodium guanylate is a food additive with the E number E627. It is commonly used in conjunction with glutamic acid. As it is a fairly expensive additive, it is not used independently of glutamic acid; if disodium guanylate is present in a list of ingredients but MSG does not appear to be, it is likely that glutamic acid is provided as part of another ingredient such as a processed soy protein complex. It is often added to foods in conjunction with disodium inosinate; the combination is known as disodium 5'-ribonucleotides. Disodium guanylate is produced from dried seaweed and is often added to instant noodles, potato chips and other snacks, savory rice, tinned vegetables, cured meats, and packaged soup.
    Источник: Wikipedia (Английский язык)

  • E631 - Инозинат натрия

    Инозинат натрия: Инозинат натрия -C10H11N4Na2O8P- — натриевая соль инозиновой кислоты, пищевая добавка E631, используемая в чипсах, продуктах быстрого приготовления, приправах. Усилитель вкуса -умами-, применяется только вместе с глутаматом натрия в связи с относительно высокой стоимостью. В России разрешен только двузамещенный инозинат натрия. Возможные названия пищевой добавки: E-631, инозинат натрия двузамещенный, Disodium Inosinate.
    Источник: Wikipedia

Анализ ингредиентов

  • icon

    Не веганское

    Non-vegan ingredients: Рыба

    Некоторые ингредиенты не могут быть распознаны.

    Нам нужна Ваша помощь!

    Вы можете помочь нам распознать больше ингредиентов и лучше проанализировать состав этого и других продуктов. Для этого:

    • Отредактируйте страницу этого продукта — исправьте орфографические ошибки в составе продукта, удалите ингредиенты на иностранных языках, удалите предложения, не относящиеся к составу продукта.
    • Добавьте новые записи, синонимы или переводы в наши многоязычные списки этикеток, ингредиентов и методов обработки ингредиентов.

    Присоединяйтесь к каналу #ingredients в нашем Slack и/или узнайте об анализе ингредиентов на нашей вики, если Вы хотите помочь. Спасибо!

  • icon

    Не вегетарианское

    Non-vegetarian ingredients: Рыба

    Некоторые ингредиенты не могут быть распознаны.

    Нам нужна Ваша помощь!

    Вы можете помочь нам распознать больше ингредиентов и лучше проанализировать состав этого и других продуктов. Для этого:

    • Отредактируйте страницу этого продукта — исправьте орфографические ошибки в составе продукта, удалите ингредиенты на иностранных языках, удалите предложения, не относящиеся к составу продукта.
    • Добавьте новые записи, синонимы или переводы в наши многоязычные списки этикеток, ингредиентов и методов обработки ингредиентов.

    Присоединяйтесь к каналу #ingredients в нашем Slack и/или узнайте об анализе ингредиентов на нашей вики, если Вы хотите помочь. Спасибо!

Анализ основан исключительно на перечисленных ингредиентах и не учитывает методы обработки.
  • icon

    Подробности анализа ингредиентов

    Нам нужна Ваша помощь!

    Некоторые ингредиенты не могут быть распознаны.

    Нам нужна Ваша помощь!

    Вы можете помочь нам распознать больше ингредиентов и лучше проанализировать состав этого и других продуктов. Для этого:

    • Отредактируйте страницу этого продукта — исправьте орфографические ошибки в составе продукта, удалите ингредиенты на иностранных языках, удалите предложения, не относящиеся к составу продукта.
    • Добавьте новые записи, синонимы или переводы в наши многоязычные списки этикеток, ингредиентов и методов обработки ингредиентов.

    Присоединяйтесь к каналу #ingredients в нашем Slack и/или узнайте об анализе ингредиентов на нашей вики, если Вы хотите помочь. Спасибо!

    ru: хлеб из смеси ржаной и пшеничной муки (мука ржаная обдирная, мука пшеничная второго сорта, вода питьевая, соль пищевая, дрожжи), масло растительное, ароматизатор "холодец с хреном" (соль пищевая, мальтодекстрин, сахар, усилители вкуса и аромата (e621, e627, e631), регуляторы кислотности (e262, лимонная кислота), натуральные вкусоароматические вещества, чеснок порошок, дрожжевой экстракт, зелень сушеная, жир растительный, красители (e150C, e160C), специи, антислеживающий агент диоксид кремния), В составе ароматизатора возможно присутствие незначительного количества ракообразных, рыбы, сои, молока, сельдерея, горчицы
    1. хлеб из смеси ржаной и пшеничной муки -> ru:хлеб-из-смеси-ржаной-и-пшеничной-муки - percent_min: 11.1111111111111 - percent_max: 100
      1. мука ржаная обдирная -> en:malted-wholemeal-rye-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9530 - percent_min: 2.22222222222222 - percent_max: 100
      2. мука пшеничная второго сорта -> ru:мука-пшеничная-второго-сорта - percent_min: 0 - percent_max: 50
      3. вода питьевая -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      4. соль пищевая -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 25
      5. дрожжи -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
    2. масло растительное -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. ароматизатор "холодец с хреном" -> ru:ароматизатор-холодец-с-хреном - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      1. соль пищевая -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      2. мальтодекстрин -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      3. сахар -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
      4. усилители вкуса и аромата -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
        1. e621 -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
        2. e627 -> en:e627 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
        3. e631 -> en:e631 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778
      5. регуляторы кислотности -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
        1. e262 -> en:e262 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
        2. лимонная кислота -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
      6. натуральные вкусоароматические вещества -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
      7. чеснок порошок -> ru:чеснок-порошок - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
      8. дрожжевой экстракт -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
      9. зелень сушеная -> ru:зелень-сушеная - percent_min: 0 - percent_max: 3.7037037037037
      10. жир растительный -> en:vegetable-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
      11. красители -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 3.03030303030303
        1. e150C -> en:e150a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.03030303030303
        2. e160C -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.51515151515152
      12. специи -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778
      13. антислеживающий агент диоксид кремния -> ru:антислеживающий-агент-диоксид-кремния - percent_min: 0 - percent_max: 2.56410256410256
    4. В составе ароматизатора возможно присутствие незначительного количества ракообразных -> ru:в-составе-ароматизатора-возможно-присутствие-незначительного-количества-ракообразных - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. рыбы -> en:fish - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 26140 - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. сои -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. молока -> ru:молока - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. сельдерея -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20055 - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. горчицы -> en:mustard - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111

Пищевая ценность

  • icon

    Пищевая и энергетическая ценность

    Пищевая и энергетическая ценность При продаже
    в 100 г / 100 мл     		При продаже
    на порцию (50g)     		По сравнению с: Сухари
    Белки 11 g 5,5 g +9 %
    Жиры 8,5 g 4,25 g +6 %
    Углеводы 73 g 36,5 g -1 %
    Энергетическая ценность 1 717 kj
    (410 kcal)     		859 kj
    (205 kcal)     		-1 %
    Фрукты ‚ овощи ‚ орехи и рапса ‚ ореховые и оливковые масла (оценка из анализа ингредиентов) 0,347 % 0,347 %
Размер порции: 50g

Окружающая среда

Углеродный след

Упаковка

Транспорт

Report a problem

Источники данных

Добавить новый продукт на по anonymous-nblpgzo5da
Последнее изменение страницы продукта по anonymous-nblpgzo5da.

Если данные неполными или неверными, вы можете завершить или исправить его, отредактировав эту страницу.
Редактировать страницу