Help us make food transparency the norm!

As a non-profit organization, we depend on your donations to continue informing consumers around the world about what they eat.

The food revolution starts with you!

Поддержать
close
arrow_upward

4673746128206

Эта страница продукта не завершена. Вы можете помочь заполнить её, отредактировав и добавив больше данных с фотографий, которые у нас есть, или сделав дополнительные фотографий с помощью приложения для Android или iPhone/iPad. Спасибо! ×

Штрих-код: 4673746128206 (EAN / EAN-13)

Страны продажи: Россия

Matching with your preferences

Здоровье

Ингредиенты

  • icon

    80 ingredients

    Изделие кондитерское мучное. Пряник имбирный на палочке "Снова в школу" ТУ10.72.12-001-51195927-2019 Состав: пряник (мука пшеничная хлебопекарная первого сорта, сахар, патока крахмальная карамельная, масло сладко-сливочное несоленое м д.ж. 82,5%. яичный меланж пастеризованный, корица молотая, корень имбиря сушеный молотый, кардамон молотый, орех мускатный молотый, разрыхлитель - гидрокарбонат натрия (сода пищевая), сок лимонный концентрированный, соль пищевая, волокна пищевые пшеничные), глазурь (пудра сахарная, белок яичный сухой, вода питьевая, красители (экстракт сафлора, экстракт генипы, экстракт спирулины, экстракт паприки, кармины, уголь растительный, экстракт красной капусты, экстракт шпината, экстракт куркумина, экстракт черной моркови) Наличие аллергенов: продукция производится на предприятии, где используктся орехи. Пищевая ценность в 100 г продукта (средние значения): белки - 6,2 г.; жиры - 10,8 г; углеводы - 80,7 г., в т.ч. сахара (общие)-36,1г; соль 0,2г. Энергетическая ценность в 100 г продукта: 444,8 ккал/1876,9 кДж. Усповия хранения: хранить в закрытой упаковке при температуре (18±5) °C. и относительной влажности воздуха не более 75% Продукт готов к употреблению Изготовитель: ООО "Кулинарная Мастерская", Россия, 107564, город Москва, Погонный проезд, дом 3,корпус 1, эт. 1, пом IV, комн. 1, оф. 1 Адрес производства: Россия, 249092, Калужская область, г.Малоярославец, ул. Дружбы, дом 12 Дата изготовления и упаковывания (число, месяц, год): 22.08.2023 выбираем вместе МАССА НЕТТО: 40г. СРОК ГОДНОСТИ: 6 МЕСЯЦЕВ. EAC % FOF 4 673746 128206
    Аллергены: Глютен

Обработка продуктов

  • icon

    Ultra processed foods

    Элементы, указывающие на принадлежность продукта к группе en:4 - Ultra processed food and drink products:

    • Добавка: E120 - Кошениль
    • Добавка: E153 - Уголь растительный
    • Добавка: E160c - Экстракт паприки
    • Ингредиент: Краситель

    Продукты питания делятся на 4 группы в зависимости от степени их обработки:

    1. Необработанные или минимально обработанные пищевые продукты
    2. Обработанные кулинарные ингредиенты
    3. Обработанные пищевые продукты
    4. Ultra processed foods

    Группа определяется на основании категории продукта и ингредиентов в его составе.

    → Подробнее о классификации NOVA

Добавки

  • E120 - Кошениль

    Карминовая кислота: Карминовая кислота — органическое соединение, краситель. Карминовая кислота -кармин- является пигментом, получаемым из тела самок насекомых мексиканской кошенили -Dactylopius coccus- или их яиц. Для изготовления килограмма кармина требуется много миллионов насекомых. Насекомых собирают в период, предшествующий откладке яиц. В это время они приобретают красную окраску. Оболочки насекомых сушат, обрабатывают растворителем, а оставшиеся части фильтруются. Ввиду трудоемкости изготовления кармина по своей стоимости он дороже, чем, например, краситель Красный 40, но он обладает глубоким пурпурно-красным цветом, в то время как Красный 40 имеет оранжеватый оттенок. Кармин -кошениль- используется в качестве пищевого красителя, в косметике и художественных красках. Окраска карминовой кислоты зависит от кислотности среды. При pH=3 -кислая среда- цвет оранжевый, красный при нейтральном pH=5‚5 и пурпурный при pH=7. Она образует комплексы с катионами металлов, например алюминия, в результате чего получаются пигменты красные бриллиантовые. Представляет собой красные кристаллы. Растворима в воде, спирту, концентрированной серной кислоте, растворах щелочей. Не растворима в бензоле, хлороформе. Применяется как комплексонометрический индикатор для определения лантаноидов и Tl, Zr. Реагент для фотометрического определения B и Th, люминесцентного определения B.
    Источник: Wikipedia

Анализ ингредиентов

  • icon

    Не веганское

    Non-vegan ingredients: Белок яичный сухой, E120

    Некоторые ингредиенты не могут быть распознаны.

    Нам нужна Ваша помощь!

    Вы можете помочь нам распознать больше ингредиентов и лучше проанализировать состав этого и других продуктов. Для этого:

    • Отредактируйте страницу этого продукта — исправьте орфографические ошибки в составе продукта, удалите ингредиенты на иностранных языках, удалите предложения, не относящиеся к составу продукта.
    • Добавьте новые записи, синонимы или переводы в наши многоязычные списки этикеток, ингредиентов и методов обработки ингредиентов.

    Присоединяйтесь к каналу #ingredients в нашем Slack и/или узнайте об анализе ингредиентов на нашей вики, если Вы хотите помочь. Спасибо!

  • icon

    Не вегетарианское

    Non-vegetarian ingredients: Белок яичный сухой, E120

    Некоторые ингредиенты не могут быть распознаны.

    Нам нужна Ваша помощь!

    Вы можете помочь нам распознать больше ингредиентов и лучше проанализировать состав этого и других продуктов. Для этого:

    • Отредактируйте страницу этого продукта — исправьте орфографические ошибки в составе продукта, удалите ингредиенты на иностранных языках, удалите предложения, не относящиеся к составу продукта.
    • Добавьте новые записи, синонимы или переводы в наши многоязычные списки этикеток, ингредиентов и методов обработки ингредиентов.

    Присоединяйтесь к каналу #ingredients в нашем Slack и/или узнайте об анализе ингредиентов на нашей вики, если Вы хотите помочь. Спасибо!

Анализ основан исключительно на перечисленных ингредиентах и не учитывает методы обработки.
  • icon

    Подробности анализа ингредиентов

    Нам нужна Ваша помощь!

    Некоторые ингредиенты не могут быть распознаны.

    Нам нужна Ваша помощь!

    Вы можете помочь нам распознать больше ингредиентов и лучше проанализировать состав этого и других продуктов. Для этого:

    • Отредактируйте страницу этого продукта — исправьте орфографические ошибки в составе продукта, удалите ингредиенты на иностранных языках, удалите предложения, не относящиеся к составу продукта.
    • Добавьте новые записи, синонимы или переводы в наши многоязычные списки этикеток, ингредиентов и методов обработки ингредиентов.

    Присоединяйтесь к каналу #ingredients в нашем Slack и/или узнайте об анализе ингредиентов на нашей вики, если Вы хотите помочь. Спасибо!

    ru: Изделие кондитерское мучное, Пряник имбирный на палочке "Снова в школу" ТУ10.72.12-001-51195927-2019 Состав (пряник, мука пшеничная хлебопекарная первого сорта), сахар, патока крахмальная карамельная, масло сладко-сливочное несоленое м д.ж 82.5%, яичный меланж пастеризованный, корица молотая, корень имбиря сушеный молотый, кардамон молотый, орех мускатный молотый, разрыхлитель-гидрокарбонат натрия (сода пищевая), сок лимонный концентрированный, соль пищевая, волокна пищевые пшеничные, глазурь, пудра сахарная, белок яичный сухой, вода питьевая, красители (экстракт сафлора, экстракт генипы, экстракт спирулины, экстракт паприки, кармины, уголь растительный, экстракт красной капусты, экстракт шпината, экстракт куркумина, экстракт черной моркови), Наличие аллергенов (продукция производится на предприятии), где используктся орехи, Пищевая ценность в 100 г продукта (белки), 6‚2 г, жиры, 10‚8 г, 80‚7 г, в т.ч, сахара (общие), 36‚1г, соль 0‚2г, Энергетическая ценность в 100 г продукта (444‚8 ккал, 1876‚9 кДж, Усповия хранения), хранить в закрытой упаковке при температуре (18±5), °C, и относительной влажности воздуха не более 75% Продукт готов к употреблению Изготовитель (ООО "Кулинарная Мастерская"), 107564, город Москва, Погонный проезд, дом 3, корпус 1, эт, 1, пом IV, комн, 1, оф, 1 Адрес производства, 249092, Калужская область, г.Малоярославец, Дружбы, дом 12 Дата изготовления и упаковывания (число, месяц, год, 22.08.2023 выбираем вместе МАССА НЕТТО), 40г, СРОК ГОДНОСТИ (6 МЕСЯЦЕВ, EAC % FOF 4 673746 128206)
    1. Изделие кондитерское мучное -> ru:изделие-кондитерское-мучное
    2. Пряник имбирный на палочке "Снова в школу" ТУ10.72.12-001-51195927-2019 Состав -> ru:пряник-имбирный-на-палочке-снова-в-школу-ту10-72-12-001-51195927-2019-состав
      1. пряник -> ru:пряник
      2. мука пшеничная хлебопекарная первого сорта -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    3. сахар -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    4. патока крахмальная карамельная -> ru:патока-крахмальная-карамельная
    5. масло сладко-сливочное несоленое м д.ж -> ru:масло-сладко-сливочное-несоленое-м-д-ж - percent: 82.5
    6. яичный меланж пастеризованный -> ru:яичный-меланж-пастеризованный
    7. корица молотая -> en:cinnamon-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11025
    8. корень имбиря сушеный молотый -> ru:корень-имбиря-сушеный-молотый
    9. кардамон молотый -> ru:кардамон-молотый
    10. орех мускатный молотый -> ru:орех-мускатный-молотый
    11. разрыхлитель-гидрокарбонат натрия -> bg:e500ii
      1. сода пищевая -> bg:e500ii
    12. сок лимонный концентрированный -> ru:сок-лимонный-концентрированный
    13. соль пищевая -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    14. волокна пищевые пшеничные -> ru:волокна-пищевые-пшеничные
    15. глазурь -> en:glaze
    16. пудра сахарная -> en:icing-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    17. белок яичный сухой -> en:lysozyme-from-eggs - vegan: no - vegetarian: no
    18. вода питьевая -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    19. красители -> en:colour
      1. экстракт сафлора -> ru:экстракт-сафлора
      2. экстракт генипы -> ru:экстракт-генипы
      3. экстракт спирулины -> ru:экстракт-спирулины
      4. экстракт паприки -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. кармины -> en:e120 - vegan: no - vegetarian: no
      6. уголь растительный -> en:e153 - vegan: yes - vegetarian: yes
      7. экстракт красной капусты -> ru:экстракт-красной-капусты
      8. экстракт шпината -> ru:экстракт-шпината
      9. экстракт куркумина -> ru:экстракт-куркумина
      10. экстракт черной моркови -> ru:экстракт-черной-моркови
    20. Наличие аллергенов -> ru:наличие-аллергенов
      1. продукция производится на предприятии -> ru:продукция-производится-на-предприятии
    21. где используктся орехи -> ru:где-используктся-орехи
    22. Пищевая ценность в 100 г продукта -> ru:пищевая-ценность-в-100-г-продукта
      1. белки -> en:protein - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    23. 6‚2 г -> ru:6-2-г
    24. жиры -> en:fat - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
    25. 10‚8 г -> ru:10-8-г
    26. 80‚7 г -> ru:80-7-г
    27. в т.ч -> ru:в-т-ч
    28. сахара -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      1. общие -> ru:общие
    29. 36‚1г -> ru:36-1г
    30. соль 0‚2г -> ru:соль-0-2г
    31. Энергетическая ценность в 100 г продукта -> ru:энергетическая-ценность-в-100-г-продукта
      1. 444‚8 ккал -> ru:444-8-ккал
      2. 1876‚9 кДж -> ru:1876-9-кдж
      3. Усповия хранения -> ru:усповия-хранения
    32. хранить в закрытой упаковке при температуре -> ru:хранить-в-закрытой-упаковке-при-температуре
      1. 18±5 -> ru:18-5
    33. °C -> ru:c
    34. и относительной влажности воздуха не более 75% Продукт готов к употреблению Изготовитель -> ru:и-относительной-влажности-воздуха-не-более-75-продукт-готов-к-употреблению-изготовитель
      1. ООО "Кулинарная Мастерская" -> ru:ооо-кулинарная-мастерская
    35. 107564 -> ru:107564
    36. город Москва -> ru:город-москва
    37. Погонный проезд -> ru:погонный-проезд
    38. дом 3 -> ru:дом-3
    39. корпус 1 -> ru:корпус-1
    40. эт -> ru:эт
    41. 1 -> ru:1
    42. пом IV -> ru:пом-iv
    43. комн -> ru:комн
    44. 1 -> ru:1
    45. оф -> ru:оф
    46. 1 Адрес производства -> ru:1-адрес-производства
    47. 249092 -> ru:249092
    48. Калужская область -> ru:калужская-область
    49. г.Малоярославец -> ru:г-малоярославец
    50. Дружбы -> ru:дружбы
    51. дом 12 Дата изготовления и упаковывания -> ru:дом-12-дата-изготовления-и-упаковывания
      1. число -> ru:число
      2. месяц -> ru:месяц
      3. год -> ru:год
      4. 22.08.2023 выбираем вместе МАССА НЕТТО -> ru:22-08-2023-выбираем-вместе-масса-нетто
    52. 40г -> ru:40г
    53. СРОК ГОДНОСТИ -> ru:срок-годности
      1. 6 МЕСЯЦЕВ -> ru:6-месяцев
      2. EAC % FOF 4 673746 128206 -> ru:eac-fof-4-673746-128206

Пищевая ценность

  • icon

    Пищевая и энергетическая ценность

    Пищевая и энергетическая ценность При продаже
    в 100 г / 100 мл
    Белки ?
    Жиры ?
    Углеводы ?
    Фрукты ‚ овощи ‚ орехи и рапса ‚ ореховые и оливковые масла (оценка из анализа ингредиентов) 0 %

Окружающая среда

Упаковка

Транспорт

Report a problem

Источники данных

Добавить новый продукт на по v1adls1av
Последнее изменение страницы продукта по v1adls1av.

Если данные неполными или неверными, вы можете завершить или исправить его, отредактировав эту страницу.
Редактировать страницу