Help us make food transparency the norm!

As a non-profit organization, we depend on your donations to continue informing consumers around the world about what they eat.

The food revolution starts with you!

Поддержать
close
arrow_upward

Хлеб Жито в нарезке - РИАТ

Эта страница продукта не завершена. Вы можете помочь заполнить её, отредактировав и добавив больше данных с фотографий, которые у нас есть, или сделав дополнительные фотографий с помощью приложения для Android или iPhone/iPad. Спасибо! ×

Штрих-код: 4660128790243 (EAN / EAN-13)

Марки: РИАТ

Категории: Еда и напитки из растительного сырья, Еда из растительного сырья, Зерновые и картофель, Хлеб

Страны продажи: Россия

Matching with your preferences

Здоровье

Ингредиенты

  • icon

    25 ingredients


    мука пшеничная хлебопекарная первого сорта, вода питьевая, мука ржаная хлебопекарная обдирная, солод ржаной ферментированный, дрожжи хлебопекарные прессованные, сахар белый, маргарин (рафинированное дезодорированное подсолнечное масло в натуральном и модифицированном виде, вода, эмульгаторы (E471, E475) соль поваренная пищевая, ароматизатор "Сливки-молоко", краситель (E160a), регулятор кислотности - лимонная кислота), комплексная пищевая добавка "Экстра-Р"(солод ржаной ферментированный, регулятор кислотности - лимонная кислота, фермент амилаза, антиокислитель - аскорбиновая кислота), соль пищевая, кориандр.
    Аллергены: Глютен

Обработка продуктов

  • icon

    Ultra processed foods


    Элементы, указывающие на принадлежность продукта к группе en:4 - Ultra processed food and drink products:

    • Добавка: E160a - Каротины
    • Добавка: E471 - Моно- и диглицериды жирных кислот
    • Добавка: E475 - Полиглицериновые эфиры жирных кислот
    • Ингредиент: Краситель
    • Ингредиент: Эмульгатор

    Продукты питания делятся на 4 группы в зависимости от степени их обработки:

    1. Необработанные или минимально обработанные пищевые продукты
    2. Обработанные кулинарные ингредиенты
    3. Обработанные пищевые продукты
    4. Ultra processed foods

    Группа определяется на основании категории продукта и ингредиентов в его составе.

    Подробнее о классификации NOVA

Добавки

  • E160a - Каротины


    Каротин: Кароти́н -от лат. carota «морковь»- — жёлто-оранжевый пигмент, непредельный углеводород из группы каротиноидов. Эмпирическая формула С40H56. Нерастворим в воде, но растворяется в органических растворителях. Содержится в листьях всех растений, а также в корне моркови, плодах шиповника и др. Является провитамином витамина А. Зарегистрирован в качестве пищевой добавки Е160a.
    Источник: Wikipedia
  • E330 - Лимонная кислота


    Лимонная кислота: Лимо́нная кислота́ -2-гидроксипропан-1‚2,3-трикарбоновая кислота, 3-гидрокси-3-карбоксипентандиовая- HOOC-CH2-C-OH-COOH-CH2-COOH или -НООССН2-2С-ОН-СООН — трёхосновная карбоновая кислота. Кристаллическое вещество белого цвета, температура плавления 153 °C. Хорошо растворима в воде, растворима в этиловом спирте, малорастворима в диэтиловом эфире. Слабая кислота. Соли и эфиры лимонной кислоты называются цитратами.
    Источник: Wikipedia

Анализ ингредиентов

  • icon

    Веганский статус неизвестен


    Unrecognized ingredients: Маргарин, Рафинированное-дезодорированное-подсолнечное-масло-в-натуральном-и-модифицированном-виде, Ароматизатор-сливки-молоко, Комплексная-пищевая-добавка-экстра-р, Фермент-амилаза

    Некоторые ингредиенты не могут быть распознаны.

    Нам нужна Ваша помощь!

    Вы можете помочь нам распознать больше ингредиентов и лучше проанализировать состав этого и других продуктов. Для этого:

    • Отредактируйте страницу этого продукта — исправьте орфографические ошибки в составе продукта, удалите ингредиенты на иностранных языках, удалите предложения, не относящиеся к составу продукта.
    • Добавьте новые записи, синонимы или переводы в наши многоязычные списки этикеток, ингредиентов и методов обработки ингредиентов.

    Присоединяйтесь к каналу #ingredients в нашем Slack и/или узнайте об анализе ингредиентов на нашей вики, если Вы хотите помочь. Спасибо!

  • icon

    Вегетарианский статус неизвестен


    Unrecognized ingredients: Маргарин, Рафинированное-дезодорированное-подсолнечное-масло-в-натуральном-и-модифицированном-виде, Ароматизатор-сливки-молоко, Комплексная-пищевая-добавка-экстра-р, Фермент-амилаза

    Некоторые ингредиенты не могут быть распознаны.

    Нам нужна Ваша помощь!

    Вы можете помочь нам распознать больше ингредиентов и лучше проанализировать состав этого и других продуктов. Для этого:

    • Отредактируйте страницу этого продукта — исправьте орфографические ошибки в составе продукта, удалите ингредиенты на иностранных языках, удалите предложения, не относящиеся к составу продукта.
    • Добавьте новые записи, синонимы или переводы в наши многоязычные списки этикеток, ингредиентов и методов обработки ингредиентов.

    Присоединяйтесь к каналу #ingredients в нашем Slack и/или узнайте об анализе ингредиентов на нашей вики, если Вы хотите помочь. Спасибо!

Анализ основан исключительно на перечисленных ингредиентах и не учитывает методы обработки.
  • icon

    Подробности анализа ингредиентов

    Нам нужна Ваша помощь!

    Некоторые ингредиенты не могут быть распознаны.

    Нам нужна Ваша помощь!

    Вы можете помочь нам распознать больше ингредиентов и лучше проанализировать состав этого и других продуктов. Для этого:

    • Отредактируйте страницу этого продукта — исправьте орфографические ошибки в составе продукта, удалите ингредиенты на иностранных языках, удалите предложения, не относящиеся к составу продукта.
    • Добавьте новые записи, синонимы или переводы в наши многоязычные списки этикеток, ингредиентов и методов обработки ингредиентов.

    Присоединяйтесь к каналу #ingredients в нашем Slack и/или узнайте об анализе ингредиентов на нашей вики, если Вы хотите помочь. Спасибо!

    ru: мука пшеничная хлебопекарная первого сорта, вода питьевая, мука ржаная хлебопекарная обдирная, солод ржаной ферментированный, дрожжи хлебопекарные прессованные, сахар белый, маргарин (рафинированное дезодорированное подсолнечное масло в натуральном и модифицированном виде, вода, эмульгаторы (e471, e475), соль поваренная пищевая, ароматизатор "Сливки-молоко", краситель (e160a), регулятор кислотности-лимонная кислота), комплексная пищевая добавка "Экстра-Р" (солод ржаной ферментированный, регулятор кислотности-лимонная кислота, фермент амилаза, антиокислитель, аскорбиновая кислота), соль пищевая, кориандр
    1. мука пшеничная хлебопекарная первого сорта -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 10 - percent_max: 100
    2. вода питьевая -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. мука ржаная хлебопекарная обдирная -> en:malted-wholemeal-rye-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9530 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. солод ржаной ферментированный -> en:fermented-rye-malt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9390 - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. дрожжи хлебопекарные прессованные -> en:baker-s-yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11045 - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. сахар белый -> en:white-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. маргарин -> en:margarine - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
      1. рафинированное дезодорированное подсолнечное масло в натуральном и модифицированном виде -> ru:рафинированное-дезодорированное-подсолнечное-масло-в-натуральном-и-модифицированном-виде - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
      2. вода -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
      3. эмульгаторы -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
        1. e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
        2. e475 -> en:e475 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.38095238095238
      4. соль поваренная пищевая -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
      5. ароматизатор "Сливки-молоко" -> ru:ароматизатор-сливки-молоко - percent_min: 0 - percent_max: 2.85714285714286
      6. краситель -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 2.38095238095238
        1. e160a -> en:e160a - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.38095238095238
      7. регулятор кислотности-лимонная кислота -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.04081632653061
    8. комплексная пищевая добавка "Экстра-Р" -> ru:комплексная-пищевая-добавка-экстра-р - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      1. солод ржаной ферментированный -> en:fermented-rye-malt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9390 - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      2. регулятор кислотности-лимонная кислота -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
      3. фермент амилаза -> ru:фермент-амилаза - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
      4. антиокислитель -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 3.125
      5. аскорбиновая кислота -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    9. соль пищевая -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. кориандр -> en:coriander - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10

Пищевая ценность

  • icon

    Пищевая и энергетическая ценность


    Пищевая и энергетическая ценность При продаже
    в 100 г / 100 мл
    При продаже
    на порцию (325 g)
    По сравнению с: Хлеб
    Белки 7,8 g 25,4 g -2 %
    Жиры 2,3 g 7,47 g -26 %
    Углеводы 50,7 g 165 g -1 %
    Энергетическая ценность 1 067 kj
    (255 kcal)
    3 470 kj
    (829 kcal)
    -5 %
    Фрукты ‚ овощи ‚ орехи и рапса ‚ ореховые и оливковые масла (оценка из анализа ингредиентов) 0 % 0 %
Размер порции: 325 g

Окружающая среда

Упаковка

Транспорт

Report a problem

Источники данных

Добавить новый продукт на по anonymous-nblpgzo5da
Последнее изменение страницы продукта по anonymous-nblpgzo5da.

Если данные неполными или неверными, вы можете завершить или исправить его, отредактировав эту страницу.