Help us make food transparency the norm!

As a non-profit organization, we depend on your donations to continue informing consumers around the world about what they eat.

The food revolution starts with you!

Поддержать
close
arrow_upward

Шоколадный sweet бисквит - Raw to go

edit Редактировать страницу

Шоколадный sweet бисквит - Raw to go

Эта страница продукта не завершена. Вы можете помочь заполнить её, отредактировав и добавив больше данных с фотографий, которые у нас есть, или сделав дополнительные фотографий с помощью приложения для Android или iPhone/iPad. Спасибо! ×

Штрих-код: 4640178730055 (EAN / EAN-13)

Марки: Raw to go

Категории: Закуски, Сладкие закуски, en:Cocoa and its products, Пироги и печенье, Пирожное, Шоколад, en:Assorted chocolates

Магазины: Брусника

Страны продажи: Нидерланды, Россия

Matching with your preferences

Здоровье

Ингредиенты

  • icon

    23 ingredients

    Рисовая мука, амарантовая мука, льняная мука, какао порошок, Кокосовое молоко, кокосовое масло, сок лимона, разрыхлитель, пищевая сода, аквафаба, сироп топинамбура, вода, агар-агар, ваниль, ксантановая камедь, винный камень, шоколад (какао-масло, тертое какао, кешью, мескит (перуанский кэроб), кокосовый сахар).
    Аллергены: Орехи

Обработка продуктов

  • icon

    Ultra processed foods

    Элементы, указывающие на принадлежность продукта к группе en:4 - Ultra processed food and drink products:

    • Добавка: E415 - Ксантановая камедь

    Продукты питания делятся на 4 группы в зависимости от степени их обработки:

    1. Необработанные или минимально обработанные пищевые продукты
    2. Обработанные кулинарные ингредиенты
    3. Обработанные пищевые продукты
    4. Ultra processed foods

    Группа определяется на основании категории продукта и ингредиентов в его составе.

    → Подробнее о классификации NOVA

Добавки

  • E415 - Ксантановая камедь

    Ксантановая камедь: Ксанта́новая каме́дь -ксанта́н- — природное химическое соединение -C35H49O29-n, пищевая добавка Е415, относится к группе стабилизаторов. По химической природе ксантановая камедь представляет собой полисахарид, полученный путём ферментации с использованием бактерии Xanthomonas campestris. В жизненном цикле бактерий служит им защитой от вирусов и пересыхания, поэтому может использоваться в косметических средствах для увлажнения кожи. Производство ксантана основано на аэробном брожении в водном растворе углеводов, источника азота и др, после чего среду пастеризуют и осаждают спиртом или очищают методом микрофильтрации. Свойства ксантана регулируют, изменяя условия жизни бактерий. Главная цепь полимера идентична молекуле целлюлозы. Ответвления представляют собой остатки молекул глюкозы, маннозы, глюкуроновой кислоты а также пировинограднокислые -пируватные- и ацетильные группы. Число пируватных групп определяет вязкость водных растворов ксантана. Для пищевых целей кислотные группы нейтрализуют, переводя ксантан в калиевые, натриевые или кальциевые соли.
    Источник: Wikipedia

Анализ ингредиентов

  • icon

    Содержание пальмового масла неизвестно

    Unrecognized ingredients: Амарантовая-мука, Льняная-мука, Сок-лимона, Пищевая-сода, Аквафаба, Сироп-топинамбура, Агар-агар, Винный-камень, Мескит, Перуанский-кэроб, Кокосовый-сахар

    Некоторые ингредиенты не могут быть распознаны.

    Нам нужна Ваша помощь!

    Вы можете помочь нам распознать больше ингредиентов и лучше проанализировать состав этого и других продуктов. Для этого:

    • Отредактируйте страницу этого продукта — исправьте орфографические ошибки в составе продукта, удалите ингредиенты на иностранных языках, удалите предложения, не относящиеся к составу продукта.
    • Добавьте новые записи, синонимы или переводы в наши многоязычные списки этикеток, ингредиентов и методов обработки ингредиентов.

    Присоединяйтесь к каналу #ingredients в нашем Slack и/или узнайте об анализе ингредиентов на нашей вики, если Вы хотите помочь. Спасибо!

  • icon

    Веганский статус неизвестен

    Unrecognized ingredients: Амарантовая-мука, Льняная-мука, Сок-лимона, Пищевая-сода, Аквафаба, Сироп-топинамбура, Агар-агар, Винный-камень, Мескит, Перуанский-кэроб, Кокосовый-сахар

    Некоторые ингредиенты не могут быть распознаны.

    Нам нужна Ваша помощь!

    Вы можете помочь нам распознать больше ингредиентов и лучше проанализировать состав этого и других продуктов. Для этого:

    • Отредактируйте страницу этого продукта — исправьте орфографические ошибки в составе продукта, удалите ингредиенты на иностранных языках, удалите предложения, не относящиеся к составу продукта.
    • Добавьте новые записи, синонимы или переводы в наши многоязычные списки этикеток, ингредиентов и методов обработки ингредиентов.

    Присоединяйтесь к каналу #ingredients в нашем Slack и/или узнайте об анализе ингредиентов на нашей вики, если Вы хотите помочь. Спасибо!

  • icon

    Вегетарианский статус неизвестен

    Unrecognized ingredients: Амарантовая-мука, Льняная-мука, Сок-лимона, Пищевая-сода, Аквафаба, Сироп-топинамбура, Агар-агар, Винный-камень, Мескит, Перуанский-кэроб, Кокосовый-сахар

    Некоторые ингредиенты не могут быть распознаны.

    Нам нужна Ваша помощь!

    Вы можете помочь нам распознать больше ингредиентов и лучше проанализировать состав этого и других продуктов. Для этого:

    • Отредактируйте страницу этого продукта — исправьте орфографические ошибки в составе продукта, удалите ингредиенты на иностранных языках, удалите предложения, не относящиеся к составу продукта.
    • Добавьте новые записи, синонимы или переводы в наши многоязычные списки этикеток, ингредиентов и методов обработки ингредиентов.

    Присоединяйтесь к каналу #ingredients в нашем Slack и/или узнайте об анализе ингредиентов на нашей вики, если Вы хотите помочь. Спасибо!

Анализ основан исключительно на перечисленных ингредиентах и не учитывает методы обработки.
  • icon

    Подробности анализа ингредиентов

    Нам нужна Ваша помощь!

    Некоторые ингредиенты не могут быть распознаны.

    Нам нужна Ваша помощь!

    Вы можете помочь нам распознать больше ингредиентов и лучше проанализировать состав этого и других продуктов. Для этого:

    • Отредактируйте страницу этого продукта — исправьте орфографические ошибки в составе продукта, удалите ингредиенты на иностранных языках, удалите предложения, не относящиеся к составу продукта.
    • Добавьте новые записи, синонимы или переводы в наши многоязычные списки этикеток, ингредиентов и методов обработки ингредиентов.

    Присоединяйтесь к каналу #ingredients в нашем Slack и/или узнайте об анализе ингредиентов на нашей вики, если Вы хотите помочь. Спасибо!

    ru: Рисовая мука, амарантовая мука, льняная мука, какао порошок, Кокосовое молоко, кокосовое масло, сок лимона, разрыхлитель, пищевая сода, аквафаба, сироп топинамбура, вода, агар-агар, ваниль, ксантановая камедь, винный камень, шоколад (какао-масло, тертое какао, кешью, мескит (перуанский кэроб), кокосовый сахар)
    1. Рисовая мука -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9520 - percent_min: 5.88235294117647 - percent_max: 100
    2. амарантовая мука -> ru:амарантовая-мука - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. льняная мука -> ru:льняная-мука - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. какао порошок -> en:cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100 - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. Кокосовое молоко -> en:coconut-milk - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18041 - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. кокосовое масло -> en:coconut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 16040 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. сок лимона -> ru:сок-лимона - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. разрыхлитель -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. пищевая сода -> ru:пищевая-сода - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. аквафаба -> ru:аквафаба - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. сироп топинамбура -> ru:сироп-топинамбура - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. вода -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. агар-агар -> ru:агар-агар - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    14. ваниль -> en:vanilla - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
    15. ксантановая камедь -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
    16. винный камень -> ru:винный-камень - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
    17. шоколад -> en:chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
      1. какао-масло -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
      2. тертое какао -> en:cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100 - percent_min: 0 - percent_max: 2.94117647058824
      3. кешью -> en:cashew-nuts - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 15055 - percent_min: 0 - percent_max: 1.96078431372549
      4. мескит -> ru:мескит - percent_min: 0 - percent_max: 1.47058823529412
        1. перуанский кэроб -> ru:перуанский-кэроб - percent_min: 0 - percent_max: 1.47058823529412
      5. кокосовый сахар -> ru:кокосовый-сахар - percent_min: 0 - percent_max: 1.17647058823529

Пищевая ценность

  • icon

    Пищевая и энергетическая ценность

    Пищевая и энергетическая ценность При продаже
    в 100 г / 100 мл     		По сравнению с: Пирожное
    Белки ?
    Жиры ?
    Углеводы ?
    Фрукты ‚ овощи ‚ орехи и рапса ‚ ореховые и оливковые масла (оценка из анализа ингредиентов) 2,941 %

Окружающая среда

Упаковка

Транспорт

Report a problem

Источники данных

Добавить новый продукт на по planteuser
Последнее изменение страницы продукта по bertusdendroef.
Страницу продукта также редактировали: aleene, moon-rabbit, openfoodfacts-contributors.

Если данные неполными или неверными, вы можете завершить или исправить его, отредактировав эту страницу.
Редактировать страницу