Help us make food transparency the norm!

As a non-profit organization, we depend on your donations to continue informing consumers around the world about what they eat.

The food revolution starts with you!

Поддержать
close
arrow_upward

Шаурма с курицей, помидором и огурцом - шеф - 230г

edit Редактировать страницу

Шаурма с курицей, помидором и огурцом - шеф - 230г

Эта страница продукта не завершена. Вы можете помочь заполнить её, отредактировав и добавив больше данных с фотографий, которые у нас есть, или сделав дополнительные фотографий с помощью приложения для Android или iPhone/iPad. Спасибо! ×

Штрих-код: 4640168950692 (EAN / EAN-13)

Количество: 230г

Марки: Шеф

Категории: Шаурма с курицей

Страны продажи: Россия

Matching with your preferences

Здоровье

Ингредиенты

  • icon

    75 ingredients

    Лаваш (мука пшеничная, соль], бедро куриное, капуста белокочанная, майонез [масло подсолнечное, сахар, соль, яичный желток, регуляторы кислотности Е260, Е270, загуститель [1422 консервант Е200, стабилизаторы Е415, Е412, ароматизатор, краситель каротины], помидоры, огурцы маринованные огурцы маринад: соль, регулятор кислотности E260, подсластитель E952, консервант Е202, уплотнитель E509, специи, семя горчицы), агурцы свежие, кетчуп [томатная паста, сахар, уксус, соль, пищевые волокна, перец кайенский, чеснок, загуститель Е415, ароматизаторы натуральные (содержат сельдерей)], сметана соус соевый [CoeBble бобы, мука пшеничная, сахар, консерванты E211, E202], чеснок, соль, укроп, сахар, петрушка, специи. Продукция производится на предприятии, где используются аллергены: молоко, яйца, соя, рыба, сельдерей, глютен, горчица орехи, арахис, кунжут, ракообразные, моллюски, сульфиты. ШАУРМА С КУРИЦЕЙ, ПОМИДОРОМ И ОГУРЦОМ ИЗДЕЛИЕ ХЛЕБОБУЛОЧНОЕ НЕДЛИТЕЛЬНОГО
    Аллергены: Сельдерей, Ракообразные, Яйца, Рыба, Глютен, Молоко, Моллюск, Арахис, Сезам, Соя, Диоксид и сульфит серы

Обработка продуктов

  • icon

    Ultra processed foods

    Элементы, указывающие на принадлежность продукта к группе en:4 - Ultra processed food and drink products:

    • Добавка: E160a - Каротины
    • Добавка: E412 - Гуаровая камедь
    • Добавка: E415 - Ксантановая камедь
    • Добавка: E952 - Цикламат
    • Ингредиент: Краситель
    • Ингредиент: Уплотнитель
    • Ингредиент: Ароматизатор
    • Ингредиент: Flavouring
    • Ингредиент: Глютен
    • Ингредиент: Подсластитель
    • Ингредиент: Загуститель

    Продукты питания делятся на 4 группы в зависимости от степени их обработки:

    1. Необработанные или минимально обработанные пищевые продукты
    2. Обработанные кулинарные ингредиенты
    3. Обработанные пищевые продукты
    4. Ultra processed foods

    Группа определяется на основании категории продукта и ингредиентов в его составе.

    → Подробнее о классификации NOVA

Добавки

  • E160a - Каротины

    Каротин: Кароти́н -от лат. carota «морковь»- — жёлто-оранжевый пигмент, непредельный углеводород из группы каротиноидов. Эмпирическая формула С40H56. Нерастворим в воде, но растворяется в органических растворителях. Содержится в листьях всех растений, а также в корне моркови, плодах шиповника и др. Является провитамином витамина А. Зарегистрирован в качестве пищевой добавки Е160a.
    Источник: Wikipedia

  • E202 - Сорбат калия

    Сорбат калия: Сорбат калия — калиевая соль сорбиновой кислоты, получаемая методом нейтрализации сорбиновой кислоты гидроксидом калия. Широко применяется в качестве консерванта -Е202- в пищевых продуктах. В отличие от сорбиновой кислоты, хорошо растворяется в воде.
    Источник: Wikipedia

  • E211 - Бензоат натрия

    Бензоат натрия: Бензоа́т на́трия C6H5COONa -Е211- — пищевая добавка, относится к группе консервантов. Бензоат натрия — натриевая соль бензойной кислоты. Белый порошок без запаха или с незначительным запахом бензальдегида.
    Источник: Wikipedia

  • E260

    Уксусная кислота: У́ксусная кислота -эта́новая кислота- CH3COOH — органическое соединение, cлабая, предельная одноосно́вная карбоновая кислота. Соли и сложные эфиры уксусной кислоты называются ацетатами.
    Источник: Wikipedia

  • E270 - Молочная кислота

    Молочная кислота: Молочная кислота -лактат- CH3-CH-OH--COOH — α-оксипропионовая -2-гидроксипропановая- кислота. Соли молочной кислоты называются лактатами. Молочная кислота образуется при молочнокислом брожении сахаров, в частности, в прокисшем молоке, при брожении вина и пива. Была открыта шведским химиком Карлом Шееле в 1780 году. В 1807 году Йенс Якоб Берцелиус выделил из мышц цинковую соль молочной кислоты.
    Источник: Wikipedia

  • E412 - Гуаровая камедь

    Гуаровая камедь: Гуаро́вая каме́дь, гуаровая смола́, гуа́ра, -Е412- — пищевая добавка, относится к группе стабилизаторов, загустителей, эмульгаторов -Е400-Е499-, используется в пищевой промышленности в качестве загустителя, способствующего повышению вязкости. По химическом составу гуара подобна камеди рожкового дерева -пищевая добавка E410-. Является полимерным соединением, содержащим остатки галактозы. Вещество обладает достаточной жёсткостью и повышенной эластичностью, хорошо растворимо в воде. Благодаря этим свойствам признаётся весьма эффективным эмульгатором и стабилизатором. При циклах замораживания и разморозки продуктов гуаровая камедь отличается хорошей устойчивостью, замедляет возникновение кристаллов льда, образуя структурированный гель.
    Источник: Wikipedia

  • E415 - Ксантановая камедь

    Ксантановая камедь: Ксанта́новая каме́дь -ксанта́н- — природное химическое соединение -C35H49O29-n, пищевая добавка Е415, относится к группе стабилизаторов. По химической природе ксантановая камедь представляет собой полисахарид, полученный путём ферментации с использованием бактерии Xanthomonas campestris. В жизненном цикле бактерий служит им защитой от вирусов и пересыхания, поэтому может использоваться в косметических средствах для увлажнения кожи. Производство ксантана основано на аэробном брожении в водном растворе углеводов, источника азота и др, после чего среду пастеризуют и осаждают спиртом или очищают методом микрофильтрации. Свойства ксантана регулируют, изменяя условия жизни бактерий. Главная цепь полимера идентична молекуле целлюлозы. Ответвления представляют собой остатки молекул глюкозы, маннозы, глюкуроновой кислоты а также пировинограднокислые -пируватные- и ацетильные группы. Число пируватных групп определяет вязкость водных растворов ксантана. Для пищевых целей кислотные группы нейтрализуют, переводя ксантан в калиевые, натриевые или кальциевые соли.
    Источник: Wikipedia

  • E509 - Хлорид кальция

    Хлорид кальция: Хлори́д ка́льция, CaCl2 — кальциевая соль соляной кислоты. Зарегистрирован в качестве пищевой добавки E509. Считается безвредным.
    Источник: Wikipedia

  • E952 - Цикламат

    Cyclamic acid: Cyclamic acid is a compound with formula C6H13NO3S. It is included in E number "E952". Cyclamic acid is mainly used as catalyst in the production of paints and plastics, and furthermore as a reagent for laboratory usage.The sodium and calcium salts of cyclamic acid are used as artificial sweeteners under the name cyclamate.
    Источник: Wikipedia (Английский язык)

Анализ ингредиентов

  • icon

    Не веганское

    Non-vegan ingredients: Желток, Яйцо, Рыба, Ракообразные

    Некоторые ингредиенты не могут быть распознаны.

    Нам нужна Ваша помощь!

    Вы можете помочь нам распознать больше ингредиентов и лучше проанализировать состав этого и других продуктов. Для этого:

    • Отредактируйте страницу этого продукта — исправьте орфографические ошибки в составе продукта, удалите ингредиенты на иностранных языках, удалите предложения, не относящиеся к составу продукта.
    • Добавьте новые записи, синонимы или переводы в наши многоязычные списки этикеток, ингредиентов и методов обработки ингредиентов.

    Присоединяйтесь к каналу #ingredients в нашем Slack и/или узнайте об анализе ингредиентов на нашей вики, если Вы хотите помочь. Спасибо!

  • icon

    Не вегетарианское

    Non-vegetarian ingredients: Рыба, Ракообразные

    Некоторые ингредиенты не могут быть распознаны.

    Нам нужна Ваша помощь!

    Вы можете помочь нам распознать больше ингредиентов и лучше проанализировать состав этого и других продуктов. Для этого:

    • Отредактируйте страницу этого продукта — исправьте орфографические ошибки в составе продукта, удалите ингредиенты на иностранных языках, удалите предложения, не относящиеся к составу продукта.
    • Добавьте новые записи, синонимы или переводы в наши многоязычные списки этикеток, ингредиентов и методов обработки ингредиентов.

    Присоединяйтесь к каналу #ingredients в нашем Slack и/или узнайте об анализе ингредиентов на нашей вики, если Вы хотите помочь. Спасибо!

Анализ основан исключительно на перечисленных ингредиентах и не учитывает методы обработки.
  • icon

    Подробности анализа ингредиентов

    Нам нужна Ваша помощь!

    Некоторые ингредиенты не могут быть распознаны.

    Нам нужна Ваша помощь!

    Вы можете помочь нам распознать больше ингредиентов и лучше проанализировать состав этого и других продуктов. Для этого:

    • Отредактируйте страницу этого продукта — исправьте орфографические ошибки в составе продукта, удалите ингредиенты на иностранных языках, удалите предложения, не относящиеся к составу продукта.
    • Добавьте новые записи, синонимы или переводы в наши многоязычные списки этикеток, ингредиентов и методов обработки ингредиентов.

    Присоединяйтесь к каналу #ingredients в нашем Slack и/или узнайте об анализе ингредиентов на нашей вики, если Вы хотите помочь. Спасибо!

    ru: Лаваш (мука пшеничная, соль, бедро куриное, капуста белокочанная, майонез (масло подсолнечное, сахар, соль, яичный желток, регуляторы кислотности (e260), e270, загуститель, 1422 консервант e200, стабилизаторы (e415), e412, ароматизатор, краситель (каротины)), помидоры, огурцы маринованные огурцы маринад (соль), регулятор кислотности (e260), подсластитель (e952), консервант (e202), уплотнитель (e509), специи, семя горчицы), агурцы свежие, кетчуп (томатная паста, сахар, уксус, соль, пищевые волокна, перец кайенский, чеснок, загуститель (e415), ароматизаторы натуральные (содержат сельдерей)), сметана соус соевый (CoeBble бобы, мука пшеничная, сахар, консерванты (e211), e202), чеснок, соль, укроп, сахар, петрушка, специи, Продукция производится на предприятии, где используются аллергены, яйца, соя, рыба, сельдерей, глютен, горчица орехи, арахис, кунжут, ракообразные, моллюски, сульфиты, ШАУРМА С КУРИЦЕЙ, ПОМИДОРОМ и ОГУРЦОМ ИЗДЕЛИЕ ХЛЕБОБУЛОЧНОЕ НЕДЛИТЕЛЬНОГО
    1. Лаваш -> ru:лаваш - percent_min: 4 - percent_max: 100
      1. мука пшеничная -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0.307692307692308 - percent_max: 100
      2. соль -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 50
      3. бедро куриное -> ru:бедро-куриное - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      4. капуста белокочанная -> en:white-cabbage - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20116 - percent_min: 0 - percent_max: 25
      5. майонез -> en:mayonnaise - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 11054 - percent_min: 0 - percent_max: 20
        1. масло подсолнечное -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 20
        2. сахар -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 10
        3. соль -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
        4. яичный желток -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22002 - percent_min: 0 - percent_max: 5
        5. регуляторы кислотности -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 4
          1. e260 -> en:e260 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
        6. e270 -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
        7. загуститель -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 2.85714285714286
        8. 1422 консервант e200 -> ru:1422-консервант-e200 - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
        9. стабилизаторы -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 2.22222222222222
          1. e415 -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.22222222222222
        10. e412 -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
        11. ароматизатор -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 1.81818181818182
        12. краситель -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 1.66666666666667
          1. каротины -> en:e160a - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.66666666666667
      6. помидоры -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      7. огурцы маринованные огурцы маринад -> ru:огурцы-маринованные-огурцы-маринад - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
        1. соль -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
      8. регулятор кислотности -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
        1. e260 -> en:e260 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      9. подсластитель -> en:sweetener - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
        1. e952 -> en:e952 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
      10. консервант -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 10
        1. e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
      11. уплотнитель -> en:firming-agent - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
        1. e509 -> en:e509 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
      12. специи -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      13. семя горчицы -> ru:семя-горчицы - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    2. агурцы свежие -> ru:агурцы-свежие - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. кетчуп -> en:ketchup - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 11008 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      1. томатная паста -> en:tomato-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20068 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      2. сахар -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      3. уксус -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
      4. соль -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      5. пищевые волокна -> ru:пищевые-волокна - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
      6. перец кайенский -> en:cayenne-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11088 - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
      7. чеснок -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
      8. загуститель -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
        1. e415 -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
      9. ароматизаторы натуральные -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.7037037037037
        1. содержат сельдерей -> ru:содержат-сельдерей - percent_min: 0 - percent_max: 3.7037037037037
    4. сметана соус соевый -> ru:сметана-соус-соевый - percent_min: 0 - percent_max: 25
      1. CoeBble бобы -> ru:coebble-бобы - percent_min: 0 - percent_max: 25
      2. мука пшеничная -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      3. сахар -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      4. консерванты -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
        1. e211 -> en:e211 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
      5. e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    5. чеснок -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. соль -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. укроп -> en:dill - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11093 - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. сахар -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. петрушка -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014 - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. специи -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. Продукция производится на предприятии -> ru:продукция-производится-на-предприятии - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. где используются аллергены -> ru:где-используются-аллергены - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. яйца -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    14. соя -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
    15. рыба -> en:fish - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 26140 - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
    16. сельдерей -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20055 - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
    17. глютен -> en:gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
    18. горчица орехи -> ru:горчица-орехи - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
    19. арахис -> en:peanut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15001 - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
    20. кунжут -> en:sesame - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15010 - percent_min: 0 - percent_max: 5
    21. ракообразные -> en:crustacean - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
    22. моллюски -> ru:моллюски - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
    23. сульфиты -> en:sulfite - percent_min: 0 - percent_max: 4.34782608695652
    24. ШАУРМА С КУРИЦЕЙ -> ru:шаурма-с-курицей - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
    25. ПОМИДОРОМ и ОГУРЦОМ ИЗДЕЛИЕ ХЛЕБОБУЛОЧНОЕ НЕДЛИТЕЛЬНОГО -> ru:помидором-и-огурцом-изделие-хлебобулочное-недлительного - percent_min: 0 - percent_max: 4

Пищевая ценность

  • icon

    Пищевая и энергетическая ценность

    Пищевая и энергетическая ценность При продаже
    в 100 г / 100 мл
    Белки ?
    Жиры ?
    Углеводы ?
    Фрукты ‚ овощи ‚ орехи и рапса ‚ ореховые и оливковые масла (оценка из анализа ингредиентов) 13,321 %

Окружающая среда

Упаковка

Транспорт

Report a problem

Источники данных

Добавить новый продукт на по smoothie-app
Последнее изменение страницы продукта по smoothie-app.

Если данные неполными или неверными, вы можете завершить или исправить его, отредактировав эту страницу.
Редактировать страницу