Слойка с сыром "Хачапури" - Сдобное изобилие - 150g

Обработка продуктов

• 

  Ultra processed foods

  ---

  Элементы, указывающие на принадлежность продукта к группе en:4 - Ultra processed food and drink products:

  • Добавка: E475 - Полиглицериновые эфиры жирных кислот
  • Ингредиент: Краситель
  • Ингредиент: Эмульгатор
  • Ингредиент: Уплотнитель
  • Ингредиент: Ароматизатор

  Продукты питания делятся на 4 группы в зависимости от степени их обработки:

  1. Необработанные или минимально обработанные пищевые продукты
  2. Обработанные кулинарные ингредиенты
  3. Обработанные пищевые продукты
  4. Ultra processed foods

  
  

  Группа определяется на основании категории продукта и ингредиентов в его составе.

  → Подробнее о классификации NOVA

Добавки

Анализ ингредиентов

• 

  Подробности анализа ингредиентов

  Нам нужна Ваша помощь!

  ---

  Некоторые ингредиенты не могут быть распознаны.

  Нам нужна Ваша помощь!

  Вы можете помочь нам распознать больше ингредиентов и лучше проанализировать состав этого и других продуктов. Для этого:

  • Отредактируйте страницу этого продукта — исправьте орфографические ошибки в составе продукта, удалите ингредиенты на иностранных языках, удалите предложения, не относящиеся к составу продукта.
  • Добавьте новые записи, синонимы или переводы в наши многоязычные списки этикеток, ингредиентов и методов обработки ингредиентов.

  Присоединяйтесь к каналу #ingredients в нашем Slack и/или узнайте об анализе ингредиентов на нашей вики, если Вы хотите помочь. Спасибо!

  ru: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, вода питьевая, маргарин для слоеного теста (масла растительные дезодорированные, в том числе переэтерифицированные (пальмовое и его фракции подсолнечное), вода, эмульгаторы (моно), и диглицериновых жирных кислот, эфиры полиглицерина и жирных кислот, лецитин соевый, соль пищевая, консервант (сорбат калия), регулятор кислотности (лимонная кислота), ароматизатор, краситель (каротин)), творог (молоко цельное, молоко обезжиренное, молоко сухое обезжиренное, закваска, ферментный препарат, уплотнитель (кальций хлористый)), сыр рассольный (молоко закваска коровье пастеризованное, поваренная соль (мезофильные и термофильные молочнокислые микроорганизмы), молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, уплотнитель (кальций хлористый)), продукты яичные, соль пищевая, регулятор кислотности (кислота лимонная, Продукт может содержать следы орехов), арахиса, кунжута

  1. мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 10 - percent_max: 100
  2. вода питьевая -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 50
  3. маргарин для слоеного теста -> ru:маргарин-для-слоеного-теста - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
     1. масла растительные дезодорированные -> ru:масла-растительные-дезодорированные - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
     2. в том числе переэтерифицированные -> ru:в-том-числе-переэтерифицированные - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
        1. пальмовое и его фракции подсолнечное -> ru:пальмовое-и-его-фракции-подсолнечное - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
     3. вода -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
     4. эмульгаторы -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
        1. моно -> ru:моно - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
     5. и диглицериновых жирных кислот -> ru:и-диглицериновых-жирных-кислот - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
     6. эфиры полиглицерина и жирных кислот -> en:e475 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
     7. лецитин соевый -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
     8. соль пищевая -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
     9. консервант -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 3.7037037037037
        1. сорбат калия -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.7037037037037
     10. регулятор кислотности -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
         1. лимонная кислота -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
     11. ароматизатор -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 3.03030303030303
     12. краситель -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778
         1. каротин -> en:e160a - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778
  4. творог -> en:quark - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999 - percent_min: 0 - percent_max: 25
     1. молоко цельное -> en:fresh-whole-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19023 - percent_min: 0 - percent_max: 25
     2. молоко обезжиренное -> en:skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
     3. молоко сухое обезжиренное -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
     4. закваска -> en:ferment - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
     5. ферментный препарат -> ru:ферментный-препарат - percent_min: 0 - percent_max: 5
     6. уплотнитель -> en:firming-agent - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
        1. кальций хлористый -> ru:кальций-хлористый - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
  5. сыр рассольный -> ru:сыр-рассольный - percent_min: 0 - percent_max: 20
     1. молоко закваска коровье пастеризованное -> ru:молоко-закваска-коровье-пастеризованное - percent_min: 0 - percent_max: 20
     2. поваренная соль -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 10
        1. мезофильные и термофильные молочнокислые микроорганизмы -> ru:мезофильные-и-термофильные-молочнокислые-микроорганизмы - percent_min: 0 - percent_max: 10
     3. молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения -> ru:молокосвертывающий-ферментный-препарат-животного-происхождения - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
     4. уплотнитель -> en:firming-agent - percent_min: 0 - percent_max: 5
        1. кальций хлористый -> ru:кальций-хлористый - percent_min: 0 - percent_max: 5
  6. продукты яичные -> en:pasteurised-egg-white-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22004 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
  7. соль пищевая -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
  8. регулятор кислотности -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
     1. кислота лимонная -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
     2. Продукт может содержать следы орехов -> ru:продукт-может-содержать-следы-орехов - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
  9. арахиса -> ru:арахиса - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
  10. кунжута -> ru:кунжута - percent_min: 0 - percent_max: 10

• 

  Пищевая и энергетическая ценность

  ---

  Пищевая и энергетическая ценность	При продаже в 100 г / 100 мл	При продаже на порцию (150g)
  Белки	9,5 g	14,2 g
  Жиры	24 g	36 g
  Углеводы	39 g	58,5 g
  Энергетическая ценность	1 710 kj (410 kcal)	2 560 kj (615 kcal)
  Фрукты ‚ овощи ‚ орехи и рапса ‚ ореховые и оливковые масла (оценка из анализа ингредиентов)	0 %	0 %

Транспорт

• 

  Происхождение ингредиентов

  Отсутствует информация о происхождении ингредиентов

  ---

  ⚠ ️ Происхождение ингредиентов этого продукта не указано.
  
  Если они указаны на упаковке, вы можете изменить описание продукта и добавить их.
  
  Если вы являетесь производителем этого продукта, вы можете отправить нам информацию с помощью нашей бесплатной платформы для производителей.

  Добавить происхождение ингредиентов для продукта Добавить происхождение ингредиентов для продукта