Help us make food transparency the norm!

As a non-profit organization, we depend on your donations to continue informing consumers around the world about what they eat.

The food revolution starts with you!

Поддержать
close
arrow_upward

Мороженое пломбир ванильный в вафлях - Viante Vittoria - 80 г

edit Редактировать страницу

Мороженое пломбир ванильный в вафлях - Viante Vittoria - 80 г

Эта страница продукта не завершена. Вы можете помочь заполнить её, отредактировав и добавив больше данных с фотографий, которые у нас есть, или сделав дополнительные фотографий с помощью приложения для Android или iPhone/iPad. Спасибо! ×

Штрих-код: 4620032652129 (EAN / EAN-13)

Количество: 80 г

Упаковка: 84

Марки: Viante Vittoria

Категории: Десерты, Замороженные продукты, Холодные десерты, Мороженное, Мороженое

Маркировка, сертификаты, награды: EAC

Места производства или переработки: ООО «Вологодское мороженое», Россия, 160021, Вологодская область, г. Вологда, ул. Александра Клубова, д. 87

Магазины: Сеть гипермаркетов «ДА»

Страны продажи: Россия

Matching with your preferences

Здоровье

Ингредиенты

  • icon

    34 ingredients

    Массовая доля молочного жира 12% в молочной части продукта. пломбир ванильный ( молоко коровье цельное , вода питьевая, масло сливочное , сахар, молоко сухое обезжиренное , сухой глюкозный сироп, сухая молочная смесь ( сухая молочная сыворотка , сухой глюкозный сироп, молочный белок ), сыворотка молочная сухая , мальтодекстрин, комплексная пищевая добавка (эмульгатор моно - и диглицериды жирных кислот, стабилизаторы: гуаровая камедь, камедь рожкового дерева, камедь тары, каррагинан), ароматизатор ванилин), вафли ( мука пшеничная , масло соевое , вода питьевая, эмульгатор лецитин ( соевый ), яичный порошок , разрыхлитель - гидрокарбонат натрия (сода пищевая), соль).
    Аллергены: Молоко, Масло-сливочное, Масло-соевое, Молоко-коровье-цельное, Молоко-сухое-обезжиренное, Молочный-белок, Мука-пшеничная, Соевый, Сухая-молочная-смесь, Сухая-молочная-сыворотка, Сыворотка-молочная-сухая, Яичный-порошок
    Следы: Орехи, Арахис

Обработка продуктов

  • icon

    Ultra processed foods

    Элементы, указывающие на принадлежность продукта к группе en:4 - Ultra processed food and drink products:

    • Добавка: E322 - Лецитины
    • Добавка: E407 - Каррагинан и его соли
    • Добавка: E410 - Камедь рожкового дерева
    • Добавка: E412 - Гуаровая камедь
    • Добавка: E471 - Моно- и диглицериды жирных кислот
    • Ингредиент: Эмульгатор
    • Ингредиент: Мальтодекстрин
    • Ингредиент: Молочный белок
    • Ингредиент: Молочная сыворотка

    Продукты питания делятся на 4 группы в зависимости от степени их обработки:

    1. Необработанные или минимально обработанные пищевые продукты
    2. Обработанные кулинарные ингредиенты
    3. Обработанные пищевые продукты
    4. Ultra processed foods

    Группа определяется на основании категории продукта и ингредиентов в его составе.

    → Подробнее о классификации NOVA

Добавки

  • E322 - Лецитины

    Лецитины: Лецити́ны -от греч. λέκιθος — желток- — общепринятое название группы жироподобных веществ, представляющий собой смесь фосфолипидов -65-75 %- с триглицеридами и небольшим количеством других веществ. Широко используется в пищевой и косметической промышленности, поскольку является природным эмульгатором. Впервые выделены в 1845 году французским химиком Гобли из яичного желтка -отсюда и название-. Коммерческий лецитин получают преимущественно из соевого масла.
    Источник: Wikipedia

  • E322i - Лецитин

    Лецитины: Лецити́ны -от греч. λέκιθος — желток- — общепринятое название группы жироподобных веществ, представляющий собой смесь фосфолипидов -65-75 %- с триглицеридами и небольшим количеством других веществ. Широко используется в пищевой и косметической промышленности, поскольку является природным эмульгатором. Впервые выделены в 1845 году французским химиком Гобли из яичного желтка -отсюда и название-. Коммерческий лецитин получают преимущественно из соевого масла.
    Источник: Wikipedia

  • E407 - Каррагинан и его соли

    Каррагинан: Каррагинан, карраген — семейство линейных сульфатных полисахаридов, получаемых из красных морских водорослей. Название получено от одного из видов таких водорослей, произрастающего около берегов Ирландии. Студенистые экстракты из водоросли Chondrus crispus -«ирландский мох»- использовались в качестве пищевых добавок в течение сотен лет. Каррагинан — это природный гелеобразователь, получаемый при переработке красных морских водорослей методом экстракции с последующей очисткой от органических и других примесей — многократным осаждением, фильтрацией и промывкой в воде и спирте. В зависимости от степени очистки различают рафинированные и полурафинированные каррагинаны. Зарегистрирован в качестве пищевой добавки Е-407.
    Источник: Wikipedia

  • E410 - Камедь рожкового дерева

    Камедь рожкового дерева: Kаме́дь бобов рожкового дерева -Е410- — пищевая добавка, относится к группе -Е400-Е499- стабилизаторов, загустителей, эмульгаторов.
    Источник: Wikipedia

  • E412 - Гуаровая камедь

    Гуаровая камедь: Гуаро́вая каме́дь, гуаровая смола́, гуа́ра, -Е412- — пищевая добавка, относится к группе стабилизаторов, загустителей, эмульгаторов -Е400-Е499-, используется в пищевой промышленности в качестве загустителя, способствующего повышению вязкости. По химическом составу гуара подобна камеди рожкового дерева -пищевая добавка E410-. Является полимерным соединением, содержащим остатки галактозы. Вещество обладает достаточной жёсткостью и повышенной эластичностью, хорошо растворимо в воде. Благодаря этим свойствам признаётся весьма эффективным эмульгатором и стабилизатором. При циклах замораживания и разморозки продуктов гуаровая камедь отличается хорошей устойчивостью, замедляет возникновение кристаллов льда, образуя структурированный гель.
    Источник: Wikipedia

Анализ ингредиентов

  • icon

    Не веганское

    Non-vegan ingredients: Молоко коровье цельное, Cли́вочное ма́сло, Обезжиренный молоко-порошок, Сухая молочная сыворотка, Молочный белок, Сухая молочная сыворотка, Яичный порошок

    Некоторые ингредиенты не могут быть распознаны.

    Нам нужна Ваша помощь!

    Вы можете помочь нам распознать больше ингредиентов и лучше проанализировать состав этого и других продуктов. Для этого:

    • Отредактируйте страницу этого продукта — исправьте орфографические ошибки в составе продукта, удалите ингредиенты на иностранных языках, удалите предложения, не относящиеся к составу продукта.
    • Добавьте новые записи, синонимы или переводы в наши многоязычные списки этикеток, ингредиентов и методов обработки ингредиентов.

    Присоединяйтесь к каналу #ingredients в нашем Slack и/или узнайте об анализе ингредиентов на нашей вики, если Вы хотите помочь. Спасибо!

  • icon

    Вегетарианский статус неизвестен

    Unrecognized ingredients: Массовая-доля-молочного-жира-12-в-молочной-части-продукта, Пломбир-ванильный, Сухой-глюкозный-сироп, Сухая-молочная-смесь, Сухой-глюкозный-сироп, Эмульгатор-моно, Камедь-тары, Ванилин, Вафли, Сода, Сода

    Некоторые ингредиенты не могут быть распознаны.

    Нам нужна Ваша помощь!

    Вы можете помочь нам распознать больше ингредиентов и лучше проанализировать состав этого и других продуктов. Для этого:

    • Отредактируйте страницу этого продукта — исправьте орфографические ошибки в составе продукта, удалите ингредиенты на иностранных языках, удалите предложения, не относящиеся к составу продукта.
    • Добавьте новые записи, синонимы или переводы в наши многоязычные списки этикеток, ингредиентов и методов обработки ингредиентов.

    Присоединяйтесь к каналу #ingredients в нашем Slack и/или узнайте об анализе ингредиентов на нашей вики, если Вы хотите помочь. Спасибо!

Анализ основан исключительно на перечисленных ингредиентах и не учитывает методы обработки.
  • icon

    Подробности анализа ингредиентов

    Нам нужна Ваша помощь!

    Некоторые ингредиенты не могут быть распознаны.

    Нам нужна Ваша помощь!

    Вы можете помочь нам распознать больше ингредиентов и лучше проанализировать состав этого и других продуктов. Для этого:

    • Отредактируйте страницу этого продукта — исправьте орфографические ошибки в составе продукта, удалите ингредиенты на иностранных языках, удалите предложения, не относящиеся к составу продукта.
    • Добавьте новые записи, синонимы или переводы в наши многоязычные списки этикеток, ингредиентов и методов обработки ингредиентов.

    Присоединяйтесь к каналу #ingredients в нашем Slack и/или узнайте об анализе ингредиентов на нашей вики, если Вы хотите помочь. Спасибо!

    : Массовая доля молочного жира 12% в молочной части продукта, пломбир ванильный (_молоко коровье цельное_, вода питьевая, _масло сливочное _, сахар, _молоко сухое обезжиренное_, сухой глюкозный сироп, _сухая молочная смесь_ (_сухая молочная сыворотка_, сухой глюкозный сироп, _молочный белок_), _сыворотка молочная сухая_, мальтодекстрин, комплексная пищевая добавка (эмульгатор моно, и диглицериды жирных кислот, стабилизаторы (гуаровая камедь), камедь рожкового дерева, камедь тары, каррагинан), ароматизатор ванилин), вафли (_мука пшеничная_, _масло соевое_, вода питьевая, эмульгатор (лецитин (_соевый_)), _яичный порошок_, разрыхлитель-гидрокарбонат натрия (сода пищевая), соль)
    1. Массовая доля молочного жира 12% в молочной части продукта -> ru:массовая-доля-молочного-жира-12-в-молочной-части-продукта - percent_min: 33.3333333333333 - percent_max: 100
    2. пломбир ванильный -> ru:пломбир-ванильный - percent_min: 0 - percent_max: 50
      1. _молоко коровье цельное_ -> en:whole-cow-s-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19023 - percent_min: 0 - percent_max: 50
      2. вода питьевая -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 25
      3. _масло сливочное _ -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      4. сахар -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      5. _молоко сухое обезжиренное_ -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 0 - percent_max: 10
      6. сухой глюкозный сироп -> ru:сухой-глюкозный-сироп - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      7. _сухая молочная смесь_ -> ru:сухая-молочная-смесь - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
        1. _сухая молочная сыворотка_ -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
        2. сухой глюкозный сироп -> ru:сухой-глюкозный-сироп - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
        3. _молочный белок_ -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.38095238095238
      8. _сыворотка молочная сухая_ -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
      9. мальтодекстрин -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
      10. комплексная пищевая добавка -> ru:комплексная-пищевая-добавка - percent_min: 0 - percent_max: 5
        1. эмульгатор моно -> ru:эмульгатор-моно - percent_min: 0 - percent_max: 5
        2. и диглицериды жирных кислот -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
        3. стабилизаторы -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 1.66666666666667
          1. гуаровая камедь -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.66666666666667
        4. камедь рожкового дерева -> en:e410 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.25
        5. камедь тары -> ru:камедь-тары - percent_min: 0 - percent_max: 1
        6. каррагинан -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.833333333333333
      11. ароматизатор ванилин -> en:vanillin - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
    3. вафли -> ru:вафли - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      1. _мука пшеничная_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      2. _масло соевое_ -> en:soya-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17420 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      3. вода питьевая -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
      4. эмульгатор -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
        1. лецитин -> en:e322i - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
          1. _соевый_ -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      5. _яичный порошок_ -> en:egg-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
      6. разрыхлитель-гидрокарбонат натрия -> bg:e500ii - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
        1. сода пищевая -> bg:e500ii - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
      7. соль -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476

Пищевая ценность

  • icon

    Пищевая и энергетическая ценность

    Пищевая и энергетическая ценность При продаже
    в 100 г / 100 мл     		При продаже
    на порцию (80g)     		По сравнению с: Мороженое
    Белки 2,5 g 2 g -35 %
    Жиры 11,5 g 9,2 g -19 %
    Углеводы 24 g 19,2 g -5 %
    Сахара 13 g 10,4 g -16 %
    Сахароза 13 g 10,4 g
    Энергетическая ценность 880 kj
    (210 kcal)     		704 kj
    (168 kcal)     		-16 %
    Фрукты ‚ овощи ‚ орехи и рапса ‚ ореховые и оливковые масла (оценка из анализа ингредиентов) 0 % 0 %
Размер порции: 80g

Окружающая среда

Углеродный след

Упаковка

Транспорт

Report a problem

Источники данных

Добавить новый продукт на по pruna
Последнее изменение страницы продукта по pruna.

Если данные неполными или неверными, вы можете завершить или исправить его, отредактировав эту страницу.
Редактировать страницу