arrow_upward

Колбаса сервелат ореховый - Папа может - 1 шт, 310г

Колбаса сервелат ореховый - Папа может - 1 шт, 310г

Эта страница продукта не завершена. Вы можете помочь заполнить её, отредактировав и добавив больше данных с фотографий, которые у нас есть, или сделав дополнительные фотографий с помощью приложения для Android или iPhone/iPad. Спасибо! ×

Штрих-код: 4607958075744 (EAN / EAN-13)

Количество: 1 шт, 310г

Марки: Папа может

Категории: Продукты из мяса, Предварительно обработанные блюда, Колбаса и сосиски

Происхождение ингредиентов: Москва

Страны продажи: Россия

Matching with your preferences

Здоровье

Ингредиенты

28 ingredients

СВИНИНА, БЕЛКОВЫЙ СТАБИЛИЗАТОР (ШКУРКА СВИНАЯ, ВОДА), МЯСО ЦЫПЛЕНКА-БРОЙЛЕРА МЕХАНИЧЕСКОЙ ОБВАЛКИ, ШПИК, СОЕВЫЙ, БЕЛОК ЕЛЕМЕН ПОСОЛОЧНО-НИТРИТНАЯ (СОЛЬ, ФИКСАТОР ОКРАСКИ НИТРИТ НАТРИЯ), КРАХМАЛ КАРТОФЕЛЬНЫЙ, СЫВОРОТКА СУХАЯ МОЛОЧНАЯ, СОЛЬ, САХАР, СТАБИЛИЗАТОР ПИРОФОСФАТ, РЕГУЛЯТОР КИСЛОТНОСТИ АЦЕТАТЫ НАТРИЯ, УСИЛИТЕЛЬ ВКУСА И АРОМАТА ГЛУТАМАТ НАТРИЯ, АРОМАТИЗАТОРЫ, ИЗМЕЛЬЧЕННЫЙ ОРЕХ, АНТИОКИСЛИТЕЛЬ АСКОРБАТ НАТРИЯ, КРАСИТЕЛИ: КАРМИНЫ, КРАСНЫЙ РИСОВЫЙ. ВОЗМОЖНО НАЛИЧИЕ СЛЕДОВЫХ КОЛИЧЕСТВ МЯСА ГОВЯДИНЫ. НА ПРЕДПРИЯТИИ ИСПОЛЬЗУЮТСЯ ЯЙЦА, ЗЛАКИ И ПРОДУКТЫ ИХ ПЕРЕРАБОТКИ.

Аллергены: Молоко

Обработка продуктов

Ultra processed foods
Элементы, указывающие на принадлежность продукта к группе en:4 - Ultra processed food and drink products:

Добавка: E120 - Кошениль

Добавка: E450 - Пирофосфаты

Добавка: E621 - Глутамат натрия

Ингредиент: Краситель

Ингредиент: Ароматизатор

Ингредиент: Молочная сыворотка
Продукты питания делятся на 4 группы в зависимости от степени их обработки:

Необработанные или минимально обработанные пищевые продукты

Обработанные кулинарные ингредиенты

Обработанные пищевые продукты

Ultra processed foods

Группа определяется на основании категории продукта и ингредиентов в его составе.

→ Подробнее о классификации NOVA

Добавки

E120 - Кошениль

Карминовая кислота: Карминовая кислота — органическое соединение, краситель. Карминовая кислота -кармин- является пигментом, получаемым из тела самок насекомых мексиканской кошенили -Dactylopius coccus- или их яиц. Для изготовления килограмма кармина требуется много миллионов насекомых. Насекомых собирают в период, предшествующий откладке яиц. В это время они приобретают красную окраску. Оболочки насекомых сушат, обрабатывают растворителем, а оставшиеся части фильтруются. Ввиду трудоемкости изготовления кармина по своей стоимости он дороже, чем, например, краситель Красный 40, но он обладает глубоким пурпурно-красным цветом, в то время как Красный 40 имеет оранжеватый оттенок. Кармин -кошениль- используется в качестве пищевого красителя, в косметике и художественных красках. Окраска карминовой кислоты зависит от кислотности среды. При pH=3 -кислая среда- цвет оранжевый, красный при нейтральном pH=5‚5 и пурпурный при pH=7. Она образует комплексы с катионами металлов, например алюминия, в результате чего получаются пигменты красные бриллиантовые. Представляет собой красные кристаллы. Растворима в воде, спирту, концентрированной серной кислоте, растворах щелочей. Не растворима в бензоле, хлороформе. Применяется как комплексонометрический индикатор для определения лантаноидов и Tl, Zr. Реагент для фотометрического определения B и Th, люминесцентного определения B.
Источник: Wikipedia

E250 - Нитрит натрия

Нитрит натрия: Нитри́т на́трия -натрий азотистокислый- NaNO2 — соль натрия и азотистой кислоты.
Источник: Wikipedia

E301 - Аскорбат натрия

Аскорбат натрия: Аскорбат натрия — натриевая соль аскорбиновой кислоты. Представляет собой твёрдый кристаллический порошок белого или желтоватого цвета без запаха. В природе встречается в цитрусовых и многих овощах в виде l--+--энантиомера. Находит применение в парфюмерной и пищевой промышленности как антиоксидант, поскольку в водном растворе быстро реагирует с атмосферным кислородом и другими окислителями. Используется также в качестве стабилизатора цвета и источника витамина C. Является пищевой добавкой, разрешённой FDA, USDA, соответствующими учреждениями Европейского союза, Австралии, Новой Зеландии и Японии. Разрешён также в России и обозначается сокращением E301.
Источник: Wikipedia

E450 - Пирофосфаты

E621 - Глутамат натрия

Глутамат натрия: Глутама́т на́трия -лат. natrii glutamas, англ. monosodium glutamate, глютаминат натрия- — мононатриевая соль глутаминовой кислоты, популярная пищевая добавка E621 -в этом качестве также называется «усилитель вкуса»-. Представляет собой белый кристаллический порошок, хорошо растворимый в воде.
Источник: Wikipedia

Анализ ингредиентов

Содержание пальмового масла неизвестно
Unrecognized ingredients: Белковый-стабилизатор, Шкурка-свиная, Мясо-цыпленка-бройлера-механической-обвалки, Шпик, Белок-елемен-посолочно-нитритная, Регулятор-кислотности-ацетаты-натрия, Измельченный-орех, Красный-рисовый, Возможно-наличие-следовых-количеств-мяса-говядины, На-предприятии-используются-яйца, Злаки-и-продукты-их-переработки
Некоторые ингредиенты не могут быть распознаны.
Нам нужна Ваша помощь!

Вы можете помочь нам распознать больше ингредиентов и лучше проанализировать состав этого и других продуктов. Для этого:

Отредактируйте страницу этого продукта — исправьте орфографические ошибки в составе продукта, удалите ингредиенты на иностранных языках, удалите предложения, не относящиеся к составу продукта.

Добавьте новые записи, синонимы или переводы в наши многоязычные списки этикеток, ингредиентов и методов обработки ингредиентов.

Присоединяйтесь к каналу #ingredients в нашем Slack и/или узнайте об анализе ингредиентов на нашей вики, если Вы хотите помочь. Спасибо!

Не веганское
Non-vegan ingredients: Свинина, Сухая молочная сыворотка, E120
Некоторые ингредиенты не могут быть распознаны.
Нам нужна Ваша помощь!

Вы можете помочь нам распознать больше ингредиентов и лучше проанализировать состав этого и других продуктов. Для этого:

Отредактируйте страницу этого продукта — исправьте орфографические ошибки в составе продукта, удалите ингредиенты на иностранных языках, удалите предложения, не относящиеся к составу продукта.

Добавьте новые записи, синонимы или переводы в наши многоязычные списки этикеток, ингредиентов и методов обработки ингредиентов.

Присоединяйтесь к каналу #ingredients в нашем Slack и/или узнайте об анализе ингредиентов на нашей вики, если Вы хотите помочь. Спасибо!

Не вегетарианское
Non-vegetarian ingredients: Свинина, E120
Некоторые ингредиенты не могут быть распознаны.
Нам нужна Ваша помощь!

Вы можете помочь нам распознать больше ингредиентов и лучше проанализировать состав этого и других продуктов. Для этого:

Отредактируйте страницу этого продукта — исправьте орфографические ошибки в составе продукта, удалите ингредиенты на иностранных языках, удалите предложения, не относящиеся к составу продукта.

Добавьте новые записи, синонимы или переводы в наши многоязычные списки этикеток, ингредиентов и методов обработки ингредиентов.

Присоединяйтесь к каналу #ingredients в нашем Slack и/или узнайте об анализе ингредиентов на нашей вики, если Вы хотите помочь. Спасибо!

Анализ основан исключительно на перечисленных ингредиентах и не учитывает методы обработки.

Подробности анализа ингредиентов
Нам нужна Ваша помощь!
Некоторые ингредиенты не могут быть распознаны.
Нам нужна Ваша помощь!

Вы можете помочь нам распознать больше ингредиентов и лучше проанализировать состав этого и других продуктов. Для этого:

Отредактируйте страницу этого продукта — исправьте орфографические ошибки в составе продукта, удалите ингредиенты на иностранных языках, удалите предложения, не относящиеся к составу продукта.

Добавьте новые записи, синонимы или переводы в наши многоязычные списки этикеток, ингредиентов и методов обработки ингредиентов.

Присоединяйтесь к каналу #ingredients в нашем Slack и/или узнайте об анализе ингредиентов на нашей вики, если Вы хотите помочь. Спасибо!
ru: СВИНИНА, БЕЛКОВЫЙ СТАБИЛИЗАТОР (ШКУРКА СВИНАЯ, ВОДА), МЯСО ЦЫПЛЕНКА-БРОЙЛЕРА МЕХАНИЧЕСКОЙ ОБВАЛКИ, ШПИК, СОЕВЫЙ, БЕЛОК ЕЛЕМЕН ПОСОЛОЧНО-НИТРИТНАЯ (СОЛЬ, ФИКСАТОР ОКРАСКИ НИТРИТ НАТРИЯ), КРАХМАЛ КАРТОФЕЛЬНЫЙ, СЫВОРОТКА СУХАЯ МОЛОЧНАЯ, СОЛЬ, САХАР, СТАБИЛИЗАТОР (ПИРОФОСФАТ), РЕГУЛЯТОР КИСЛОТНОСТИ АЦЕТАТЫ НАТРИЯ, УСИЛИТЕЛЬ ВКУСА и АРОМАТА ГЛУТАМАТ НАТРИЯ, АРОМАТИЗАТОРЫ, ИЗМЕЛЬЧЕННЫЙ ОРЕХ, АНТИОКИСЛИТЕЛЬ (АСКОРБАТ НАТРИЯ), КРАСИТЕЛИ (КАРМИНЫ), КРАСНЫЙ РИСОВЫЙ, ВОЗМОЖНО НАЛИЧИЕ СЛЕДОВЫХ КОЛИЧЕСТВ МЯСА ГОВЯДИНЫ, НА ПРЕДПРИЯТИИ ИСПОЛЬЗУЮТСЯ ЯЙЦА, ЗЛАКИ и ПРОДУКТЫ ИХ ПЕРЕРАБОТКИ
СВИНИНА -> en:pork - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 4.76190476190476 - percent_max: 100

БЕЛКОВЫЙ СТАБИЛИЗАТОР -> ru:белковый-стабилизатор - percent_min: 0 - percent_max: 50

ШКУРКА СВИНАЯ -> ru:шкурка-свиная - percent_min: 0 - percent_max: 50

ВОДА -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 25

МЯСО ЦЫПЛЕНКА-БРОЙЛЕРА МЕХАНИЧЕСКОЙ ОБВАЛКИ -> ru:мясо-цыпленка-бройлера-механической-обвалки - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333

ШПИК -> ru:шпик - percent_min: 0 - percent_max: 25

СОЕВЫЙ -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20

БЕЛОК ЕЛЕМЕН ПОСОЛОЧНО-НИТРИТНАЯ -> ru:белок-елемен-посолочно-нитритная - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667

СОЛЬ -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667

ФИКСАТОР ОКРАСКИ НИТРИТ НАТРИЯ -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333

КРАХМАЛ КАРТОФЕЛЬНЫЙ -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143

СЫВОРОТКА СУХАЯ МОЛОЧНАЯ -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 12.5

СОЛЬ -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111

САХАР -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 10

СТАБИЛИЗАТОР -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909

ПИРОФОСФАТ -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909

РЕГУЛЯТОР КИСЛОТНОСТИ АЦЕТАТЫ НАТРИЯ -> ru:регулятор-кислотности-ацетаты-натрия - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333

УСИЛИТЕЛЬ ВКУСА и АРОМАТА ГЛУТАМАТ НАТРИЯ -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769

АРОМАТИЗАТОРЫ -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714

ИЗМЕЛЬЧЕННЫЙ ОРЕХ -> ru:измельченный-орех - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667

АНТИОКИСЛИТЕЛЬ -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 6.25

АСКОРБАТ НАТРИЯ -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.25

КРАСИТЕЛИ -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647

КАРМИНЫ -> en:e120 - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647

КРАСНЫЙ РИСОВЫЙ -> ru:красный-рисовый - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556

ВОЗМОЖНО НАЛИЧИЕ СЛЕДОВЫХ КОЛИЧЕСТВ МЯСА ГОВЯДИНЫ -> ru:возможно-наличие-следовых-количеств-мяса-говядины - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684

НА ПРЕДПРИЯТИИ ИСПОЛЬЗУЮТСЯ ЯЙЦА -> ru:на-предприятии-используются-яйца - percent_min: 0 - percent_max: 5

ЗЛАКИ и ПРОДУКТЫ ИХ ПЕРЕРАБОТКИ -> ru:злаки-и-продукты-их-переработки - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476

Пищевая ценность

Отсутствуют данные для расчета Nutri-Score
Отсутствует информация о пищевой ценности

⚠ ️The nutrition facts of the product must be specified in order to compute the Nutri-Score.

Не могли бы вы добавить информацию для вычисления Nutri-Score? Добавить данные о пищевой ценности

→ Узнайте больше о Nutri-Score

Уровни питательных веществ
- Жиры в умеренное количество (18%)
  What you need to know
  
  A high consumption of fat, especially saturated fats, can raise cholesterol, which increases the risk of heart diseases.
  
  Recommendation: Limit the consumption of fat and saturated fat
  
  Choose products with lower fat and saturated fat content.
  
  Источник: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

Пищевая и энергетическая ценность

Пищевая и энергетическая ценность	При продаже в 100 г / 100 мл	По сравнению с: Колбаса и сосиски
Белки	11 g	-11 %
Жиры	18 g	-31 %
Углеводы	2 g	-14 %
Энергетическая ценность	887 kj (214 kcal)	-29 %
Фрукты ‚ овощи ‚ орехи и рапса ‚ ореховые и оливковые масла (оценка из анализа ингредиентов)	0 %

Размер порции: 310

Окружающая среда

Eco-Score не рассчитана - Воздействие на окружающую среду неизвестно

Не получается вычислить Eco-Score этого продукта из-за неполных данных, не могли бы вы помочь с их уточнением?

Не могли бы вы уточнить категорию продукта, чтобы мы могли рассчитать Eco-Score? Добавить категорию

Упаковка

Упаковка со средним воздействием

Части упаковки

(O 7 - Другие пластики)

Packaging materials

Материал	%	Packaging weight	Packaging weight per 100 g of product
Пластик

Транспорт

Происхождение ингредиентов
Отсутствует информация о происхождении ингредиентов

⚠ ️ Происхождение ингредиентов этого продукта не указано.

Если они указаны на упаковке, вы можете изменить описание продукта и добавить их.

Если вы являетесь производителем этого продукта, вы можете отправить нам информацию с помощью нашей бесплатной платформы для производителей.

Добавить происхождение ингредиентов для продукта Добавить происхождение ингредиентов для продукта

Report a problem

Incomplete or incorrect information?
Category, labels, ingredients, allergens, nutritional information, photos etc.

If the information does not match the information on the packaging, please complete or correct it. Open Food Facts is a collaborative database, and every contribution is useful for all.

Complete or correct product information

Источники данных

Добавить новый продукт на 30 сентября 2023 г., 05:20:08 CEST по smoothie-app
Последнее изменение страницы продукта 30 сентября 2023 г., 05:31:57 CEST по smoothie-app.

Если данные неполными или неверными, вы можете завершить или исправить его, отредактировав эту страницу.

Редактировать страницу

Колбаса сервелат ореховый - Папа может - 1 шт, 310г