Help us make food transparency the norm!

As a non-profit organization, we depend on your donations to continue informing consumers around the world about what they eat.

The food revolution starts with you!

Поддержать
close
arrow_upward

Нагетсы куриные с сыром - Мираторг - масса нетто: 300 г

edit Редактировать страницу

Нагетсы куриные с сыром - Мираторг - масса нетто: 300 г

Штрих-код: 4607177073088 (EAN / EAN-13)

Количество: масса нетто: 300 г

Упаковка: Бумага

Марки: Мираторг

Категории: Продукты из мяса, en:Meat preparations, en:Chicken and its products, en:Chicken preparations, Хлебные продукты, en:Poultry nuggets, en:Breaded chicken, Куриные наггетсы

Происхождение ингредиентов: Россия

Магазины: Вояж

Страны продажи: Белоруссия, Россия

Matching with your preferences

Здоровье

Ингредиенты

  • icon

    54 ingredients

    Филе грудки кур замороженное, вода питьевая, мука пшеничная, масла растительные рафинированные дезодорированные гидрогенизированные, переэтерифицированные (подсолнечное, рапсовое), волокна пищевые (соевые), крахмалы (кукурузный, гороховый, картофельный), белок соевый, соль, молоко сухое обезжиренное, молоко пастеризованное, бактериальная закваска мезофильных молочнокислых бактерий, молокосвёртывающий ферментный препарат микробного происхождения протеаза, загуститель гуаровая камедь, регуляторы кислотности (E451(i), Е331(ii), E500(), лимонная кислота), стабилизаторы (E450(ii), E450(v)). эмульгаторы (E450(iv), E452(i), E471, E472(е)), дрожжи, куркума, антиокислитель аскорбиновая кислота, ароматизаторы, красители (аннато", каротины). На предприятии используются: злаки, содержащие глютен, соя, молоко, сельдерей, горчица, яйца и продукты и переработки, а также говядина, мясо индеек и куриное мясо, в связи с чем продукт может содержать их следы "Входит в состав панировочных сухарей.
    Аллергены: Сельдерей, Яйца, Глютен, Молоко, Горчица, Соя

Обработка продуктов

  • icon

    Ultra processed foods

    Элементы, указывающие на принадлежность продукта к группе en:4 - Ultra processed food and drink products:

    • Добавка: E160a - Каротины
    • Добавка: E160b - Annatto
    • Добавка: E412 - Гуаровая камедь
    • Добавка: E450 - Пирофосфаты
    • Добавка: E451 - Tрифосфаты
    • Добавка: E452
    • Добавка: E471 - Моно- и диглицериды жирных кислот
    • Ингредиент: Краситель
    • Ингредиент: Эмульгатор
    • Ингредиент: Ароматизатор
    • Ингредиент: Загуститель

    Продукты питания делятся на 4 группы в зависимости от степени их обработки:

    1. Необработанные или минимально обработанные пищевые продукты
    2. Обработанные кулинарные ингредиенты
    3. Обработанные пищевые продукты
    4. Ultra processed foods

    Группа определяется на основании категории продукта и ингредиентов в его составе.

    → Подробнее о классификации NOVA

Добавки

  • E160a - Каротины

    Каротин: Кароти́н -от лат. carota «морковь»- — жёлто-оранжевый пигмент, непредельный углеводород из группы каротиноидов. Эмпирическая формула С40H56. Нерастворим в воде, но растворяется в органических растворителях. Содержится в листьях всех растений, а также в корне моркови, плодах шиповника и др. Является провитамином витамина А. Зарегистрирован в качестве пищевой добавки Е160a.
    Источник: Wikipedia

  • E330 - Лимонная кислота

    Лимонная кислота: Лимо́нная кислота́ -2-гидроксипропан-1‚2,3-трикарбоновая кислота, 3-гидрокси-3-карбоксипентандиовая- HOOC-CH2-C-OH-COOH-CH2-COOH или -НООССН2-2С-ОН-СООН — трёхосновная карбоновая кислота. Кристаллическое вещество белого цвета, температура плавления 153 °C. Хорошо растворима в воде, растворима в этиловом спирте, малорастворима в диэтиловом эфире. Слабая кислота. Соли и эфиры лимонной кислоты называются цитратами.
    Источник: Wikipedia

  • E331 - Натрия гидроцетрат

    Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Источник: Wikipedia (Английский язык)

  • E331ii

    Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Источник: Wikipedia (Английский язык)

  • E412 - Гуаровая камедь

    Гуаровая камедь: Гуаро́вая каме́дь, гуаровая смола́, гуа́ра, -Е412- — пищевая добавка, относится к группе стабилизаторов, загустителей, эмульгаторов -Е400-Е499-, используется в пищевой промышленности в качестве загустителя, способствующего повышению вязкости. По химическом составу гуара подобна камеди рожкового дерева -пищевая добавка E410-. Является полимерным соединением, содержащим остатки галактозы. Вещество обладает достаточной жёсткостью и повышенной эластичностью, хорошо растворимо в воде. Благодаря этим свойствам признаётся весьма эффективным эмульгатором и стабилизатором. При циклах замораживания и разморозки продуктов гуаровая камедь отличается хорошей устойчивостью, замедляет возникновение кристаллов льда, образуя структурированный гель.
    Источник: Wikipedia

  • E451 - Tрифосфаты

    Трифосфат натрия: Трифосфат натрия — это соль триполифосфорной кислоты Na5Р3О10. Является пищевым стабилизатором, более известным как Е451. Фосфаты ослабляют электростатическое взаимодействие внутри актомиозинового комплекса. Только фосфаты могут расщеплять актин и миозин, и это является главной причиной распространения фосфатов. Практически все пищевые фосфаты и их смеси, которые используются в мясопереработочной и рыбной промышленности, имеют щелочную реакцию. Добавка щелочных фосфатов в мясо и рыбу приводит к росту pH, и как следствие, к увеличению влагосвязывающего свойства белков. Пирофосфаты -E450- и триполифосфат -E451- лучше всего способствуют эмульгированию жира, что объясняет включение этого вещества в состав многих стиральных порошков и средств для посудомоечных машин. Потребление выше разрешённых норм фосфатов может негативно сказаться на здоровье человека, из-за чего происходит ухудшение усвоения кальция, что приводит к отложению в почках кальция и фосфора, и способствует развитию остеопороза.
    Источник: Wikipedia

  • E451i

    Трифосфат натрия: Трифосфат натрия — это соль триполифосфорной кислоты Na5Р3О10. Является пищевым стабилизатором, более известным как Е451. Фосфаты ослабляют электростатическое взаимодействие внутри актомиозинового комплекса. Только фосфаты могут расщеплять актин и миозин, и это является главной причиной распространения фосфатов. Практически все пищевые фосфаты и их смеси, которые используются в мясопереработочной и рыбной промышленности, имеют щелочную реакцию. Добавка щелочных фосфатов в мясо и рыбу приводит к росту pH, и как следствие, к увеличению влагосвязывающего свойства белков. Пирофосфаты -E450- и триполифосфат -E451- лучше всего способствуют эмульгированию жира, что объясняет включение этого вещества в состав многих стиральных порошков и средств для посудомоечных машин. Потребление выше разрешённых норм фосфатов может негативно сказаться на здоровье человека, из-за чего происходит ухудшение усвоения кальция, что приводит к отложению в почках кальция и фосфора, и способствует развитию остеопороза.
    Источник: Wikipedia

  • E500 - Карбонаты натрия

    Карбонат натрия: Карбона́т на́трия Na2CO3 -другие названия — кальцинированная сода- — химическое соединение, натриевая соль угольной кислоты.
    Источник: Wikipedia

Анализ ингредиентов

  • icon

    Не веганское

    Non-vegan ingredients: Обезжиренный молоко-порошок, Пастеризованное молоко, Молоко

    Некоторые ингредиенты не могут быть распознаны.

    Нам нужна Ваша помощь!

    Вы можете помочь нам распознать больше ингредиентов и лучше проанализировать состав этого и других продуктов. Для этого:

    • Отредактируйте страницу этого продукта — исправьте орфографические ошибки в составе продукта, удалите ингредиенты на иностранных языках, удалите предложения, не относящиеся к составу продукта.
    • Добавьте новые записи, синонимы или переводы в наши многоязычные списки этикеток, ингредиентов и методов обработки ингредиентов.

    Присоединяйтесь к каналу #ingredients в нашем Slack и/или узнайте об анализе ингредиентов на нашей вики, если Вы хотите помочь. Спасибо!

  • icon

    Вегетарианский статус неизвестен

    Unrecognized ingredients: Филе-грудки-кур-замороженное, Масла-растительные-рафинированные-дезодорированные-гидрогенизированные, Переэтерифицированные, Подсолнечное, Рапсовое, Волокна-пищевые, Соевые, Крахмалы, Кукурузный, Гороховый, Картофельный, Белок-соевый, Бактериальная-закваска-мезофильных-молочнокислых-бактерий, Молокосвёртывающий-ферментный-препарат-микробного-происхождения-протеаза, Е, На-предприятии-используются, Злаки, Содержащие-глютен, Горчица, Яйца-и-продукты-и-переработки, А-также-говядина, Мясо-индеек-и-куриное-мясо, В-связи-с-чем-продукт-может-содержать-их-следы-входит-в-состав-панировочных-сухарей

    Некоторые ингредиенты не могут быть распознаны.

    Нам нужна Ваша помощь!

    Вы можете помочь нам распознать больше ингредиентов и лучше проанализировать состав этого и других продуктов. Для этого:

    • Отредактируйте страницу этого продукта — исправьте орфографические ошибки в составе продукта, удалите ингредиенты на иностранных языках, удалите предложения, не относящиеся к составу продукта.
    • Добавьте новые записи, синонимы или переводы в наши многоязычные списки этикеток, ингредиентов и методов обработки ингредиентов.

    Присоединяйтесь к каналу #ingredients в нашем Slack и/или узнайте об анализе ингредиентов на нашей вики, если Вы хотите помочь. Спасибо!

Анализ основан исключительно на перечисленных ингредиентах и не учитывает методы обработки.
  • icon

    Подробности анализа ингредиентов

    Нам нужна Ваша помощь!

    Некоторые ингредиенты не могут быть распознаны.

    Нам нужна Ваша помощь!

    Вы можете помочь нам распознать больше ингредиентов и лучше проанализировать состав этого и других продуктов. Для этого:

    • Отредактируйте страницу этого продукта — исправьте орфографические ошибки в составе продукта, удалите ингредиенты на иностранных языках, удалите предложения, не относящиеся к составу продукта.
    • Добавьте новые записи, синонимы или переводы в наши многоязычные списки этикеток, ингредиентов и методов обработки ингредиентов.

    Присоединяйтесь к каналу #ingredients в нашем Slack и/или узнайте об анализе ингредиентов на нашей вики, если Вы хотите помочь. Спасибо!

    ru: Филе грудки кур замороженное, вода питьевая, мука пшеничная, масла растительные рафинированные дезодорированные гидрогенизированные, переэтерифицированные (подсолнечное, рапсовое), волокна пищевые (соевые), крахмалы (кукурузный, гороховый, картофельный), белок соевый, соль, молоко сухое обезжиренное, молоко пастеризованное, бактериальная закваска мезофильных молочнокислых бактерий, молокосвёртывающий ферментный препарат микробного происхождения протеаза, загуститель (гуаровая камедь), регуляторы кислотности, e451i, e331ii, e500, лимонная кислота, стабилизаторы (e450ii, e450v), эмульгаторы (e450iv, e452i, e471, e472 (е)), дрожжи, куркума, антиокислитель (аскорбиновая кислота), ароматизаторы, красители (аннато", каротины), На предприятии используются (злаки), содержащие глютен, соя, молоко, сельдерей, горчица, яйца и продукты и переработки, а также говядина, мясо индеек и куриное мясо, в связи с чем продукт может содержать их следы "Входит в состав панировочных сухарей
    1. Филе грудки кур замороженное -> ru:филе-грудки-кур-замороженное - percent_min: 2.77777777777778 - percent_max: 100
    2. вода питьевая -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. мука пшеничная -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. масла растительные рафинированные дезодорированные гидрогенизированные -> ru:масла-растительные-рафинированные-дезодорированные-гидрогенизированные - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. переэтерифицированные -> ru:переэтерифицированные - percent_min: 0 - percent_max: 20
      1. подсолнечное -> ru:подсолнечное - percent_min: 0 - percent_max: 20
      2. рапсовое -> ru:рапсовое - percent_min: 0 - percent_max: 10
    6. волокна пищевые -> ru:волокна-пищевые - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      1. соевые -> ru:соевые - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. крахмалы -> ru:крахмалы - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
      1. кукурузный -> ru:кукурузный - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
      2. гороховый -> ru:гороховый - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
      3. картофельный -> ru:картофельный - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
    8. белок соевый -> ru:белок-соевый - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. соль -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. молоко сухое обезжиренное -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. молоко пастеризованное -> en:pasteurised-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. бактериальная закваска мезофильных молочнокислых бактерий -> ru:бактериальная-закваска-мезофильных-молочнокислых-бактерий - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. молокосвёртывающий ферментный препарат микробного происхождения протеаза -> ru:молокосвёртывающий-ферментный-препарат-микробного-происхождения-протеаза - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    14. загуститель -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
      1. гуаровая камедь -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
    15. регуляторы кислотности -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
    16. e451i -> en:e451i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
    17. e331ii -> en:e331ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
    18. e500 -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
    19. лимонная кислота -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
    20. стабилизаторы -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. e450ii -> en:e450ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
      2. e450v -> en:e450v - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    21. эмульгаторы -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
      1. e450iv -> en:e450iv - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
      2. e452i -> en:e452i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.38095238095238
      3. e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.58730158730159
      4. e472 -> en:e472 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.19047619047619
        1. е -> ru:е - percent_min: 0 - percent_max: 1.19047619047619
    22. дрожжи -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
    23. куркума -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11089 - percent_min: 0 - percent_max: 4.34782608695652
    24. антиокислитель -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
      1. аскорбиновая кислота -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
    25. ароматизаторы -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 4
    26. красители -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 3.84615384615385
      1. аннато" -> en:e160b - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.84615384615385
      2. каротины -> en:e160a - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.92307692307692
    27. На предприятии используются -> ru:на-предприятии-используются - percent_min: 0 - percent_max: 3.7037037037037
      1. злаки -> ru:злаки - percent_min: 0 - percent_max: 3.7037037037037
    28. содержащие глютен -> ru:содержащие-глютен - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
    29. соя -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.44827586206897
    30. молоко -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
    31. сельдерей -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20055 - percent_min: 0 - percent_max: 3.2258064516129
    32. горчица -> en:mustard - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 0 - percent_max: 3.125
    33. яйца и продукты и переработки -> ru:яйца-и-продукты-и-переработки - percent_min: 0 - percent_max: 3.03030303030303
    34. а также говядина -> ru:а-также-говядина - percent_min: 0 - percent_max: 2.94117647058824
    35. мясо индеек и куриное мясо -> ru:мясо-индеек-и-куриное-мясо - percent_min: 0 - percent_max: 2.94117647058824
    36. в связи с чем продукт может содержать их следы "Входит в состав панировочных сухарей -> ru:в-связи-с-чем-продукт-может-содержать-их-следы-входит-в-состав-панировочных-сухарей - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778

Пищевая ценность

  • icon

    Пищевая и энергетическая ценность

    Пищевая и энергетическая ценность При продаже
    в 100 г / 100 мл     		По сравнению с: Продукты из мяса
    Белки 11 g -14 %
    Жиры 9,5 g -54 %
    Углеводы 16 g +348 %
    Энергетическая ценность 810 kj
    (193 kcal)     		-24 %
    Фрукты ‚ овощи ‚ орехи и рапса ‚ ореховые и оливковые масла (оценка из анализа ингредиентов) 0 %

Окружающая среда

Углеродный след

Упаковка

Транспорт

Report a problem

Источники данных

Добавить новый продукт на по openfoodfacts-contributors
Последнее изменение страницы продукта по borozdets.
Страницу продукта также редактировали: off.f7b10056-7ab8-441a-acf5-20573ce86423, packbot.

Если данные неполными или неверными, вы можете завершить или исправить его, отредактировав эту страницу.
Редактировать страницу