Хлеб Цельнозерновой бездрожжевой заварной - Рижский хлеб

Обработка продуктов

• 

  Ultra processed foods

  ---

  Элементы, указывающие на принадлежность продукта к группе en:4 - Ultra processed food and drink products:

  • Ингредиент: Глюкоза
  • Ингредиент: Сироп глюкозы

  Продукты питания делятся на 4 группы в зависимости от степени их обработки:

  1. Необработанные или минимально обработанные пищевые продукты
  2. Обработанные кулинарные ингредиенты
  3. Обработанные пищевые продукты
  4. Ultra processed foods

  
  

  Группа определяется на основании категории продукта и ингредиентов в его составе.

  → Подробнее о классификации NOVA

Анализ ингредиентов

• 

  Подробности анализа ингредиентов

  Нам нужна Ваша помощь!

  ---

  Некоторые ингредиенты не могут быть распознаны.

  Нам нужна Ваша помощь!

  Вы можете помочь нам распознать больше ингредиентов и лучше проанализировать состав этого и других продуктов. Для этого:

  • Отредактируйте страницу этого продукта — исправьте орфографические ошибки в составе продукта, удалите ингредиенты на иностранных языках, удалите предложения, не относящиеся к составу продукта.
  • Добавьте новые записи, синонимы или переводы в наши многоязычные списки этикеток, ингредиентов и методов обработки ингредиентов.

  Присоединяйтесь к каналу #ingredients в нашем Slack и/или узнайте об анализе ингредиентов на нашей вики, если Вы хотите помочь. Спасибо!

  ru: Мука ржаная хлебопекарная обдирная, мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, вода питьевая, закваска (вода питьевая, мука ржаная хлебопекарная обдирная, солод ржаной сухой ферментированный молотый), зерно резаное ржаное, семена подсолнечника, солод ржаной сухой ферментированный молотый, соль пищевая, патока крахмальная, Может содержать следы кунжута, орехов, молока

  1. Мука ржаная хлебопекарная обдирная -> en:malted-wholemeal-rye-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9530 - percent_min: 8.33333333333333 - percent_max: 100
  2. мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 50
  3. вода питьевая -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
  4. закваска -> en:ferment - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 25
     1. вода питьевая -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 25
     2. мука ржаная хлебопекарная обдирная -> en:malted-wholemeal-rye-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9530 - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
     3. солод ржаной сухой ферментированный молотый -> ru:солод-ржаной-сухой-ферментированный-молотый - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
  5. зерно резаное ржаное -> ru:зерно-резаное-ржаное - percent_min: 0 - percent_max: 20
  6. семена подсолнечника -> en:sunflower-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15011 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
  7. солод ржаной сухой ферментированный молотый -> ru:солод-ржаной-сухой-ферментированный-молотый - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
  8. соль пищевая -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
  9. патока крахмальная -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
  10. Может содержать следы кунжута -> ru:может-содержать-следы-кунжута - percent_min: 0 - percent_max: 10
  11. орехов -> en:nut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
  12. молока -> ru:молока - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333

• 

  Пищевая и энергетическая ценность

  ---

  Пищевая и энергетическая ценность	При продаже в 100 г / 100 мл	При продаже на порцию (300g)	По сравнению с: Хлеб ржано-пшеничный
  Белки	9 g	27 g	+29 %
  Жиры	1,5 g	4,5 g	+23 %
  Углеводы	43 g	129 g	-1 %
  Энергетическая ценность	860 kj (210 kcal)	2 580 kj (630 kcal)	-3 %
  Фрукты ‚ овощи ‚ орехи и рапса ‚ ореховые и оливковые масла (оценка из анализа ингредиентов)	0,045 %	0,045 %

Упаковка

• 

  Упаковка со средним воздействием

  ---

  • Части упаковки

    ---

    

    (LDPE 4 - полиэтилен низкой плотности)
    

    ---

  • Packaging materials

    ---

    Материал	%	Packaging weight
    Пластик

Транспорт

• 

  Происхождение ингредиентов

  Отсутствует информация о происхождении ингредиентов

  ---

  ⚠ ️ Происхождение ингредиентов этого продукта не указано.
  
  Если они указаны на упаковке, вы можете изменить описание продукта и добавить их.
  
  Если вы являетесь производителем этого продукта, вы можете отправить нам информацию с помощью нашей бесплатной платформы для производителей.

  Добавить происхождение ингредиентов для продукта Добавить происхождение ингредиентов для продукта