Бургер с растительным "мясом" - Вкусвилл

Обработка продуктов

• 

  Ultra processed foods

  ---

  Элементы, указывающие на принадлежность продукта к группе en:4 - Ultra processed food and drink products:

  • Ингредиент: Flavouring
  • Ингредиент: Глюкоза

  Продукты питания делятся на 4 группы в зависимости от степени их обработки:

  1. Необработанные или минимально обработанные пищевые продукты
  2. Обработанные кулинарные ингредиенты
  3. Обработанные пищевые продукты
  4. Ultra processed foods

  
  

  Группа определяется на основании категории продукта и ингредиентов в его составе.

  → Подробнее о классификации NOVA

Анализ ингредиентов

• 

  Подробности анализа ингредиентов

  Нам нужна Ваша помощь!

  ---

  Некоторые ингредиенты не могут быть распознаны.

  Нам нужна Ваша помощь!

  Вы можете помочь нам распознать больше ингредиентов и лучше проанализировать состав этого и других продуктов. Для этого:

  • Отредактируйте страницу этого продукта — исправьте орфографические ошибки в составе продукта, удалите ингредиенты на иностранных языках, удалите предложения, не относящиеся к составу продукта.
  • Добавьте новые записи, синонимы или переводы в наши многоязычные списки этикеток, ингредиентов и методов обработки ингредиентов.

  Присоединяйтесь к каналу #ingredients в нашем Slack и/или узнайте об анализе ингредиентов на нашей вики, если Вы хотите помочь. Спасибо!

  : Булочка (мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, вода питьевая, семена кунжута, сахар, дрожжи хлебопекарные прессованные, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, соль пищевая), котлета растительная (вода питьевая, текстурированный растительный белок (соезый гороховый, рисовый), масло рапсовое рафинированное дезодорированно, масло косовое рафинированное дезодорированное, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, соль пищевая, ароматизаторы натуральные, растительные волокна, глюкоза, перец черный молотый, чеснок сушеный молотый, краситель-сахарный колер I простой, антиокислитель-лимонная сислота, витамин В7, витамин В12), томаты свежие, огурцы маринованные (огурцы свежие, вода питьевая, сахар, соль пищевая, регулятор кислотности-уксусная кислота, лук репчатый свежий, перец сладкий свежий, семена укропа, семена горчици чеснок свежий, перец черный горошком, лавровый лист), салат Романо свежий, лук красный репчатый свежий, соус майонезный соевый «Классический» м.дк (напиток соевый (вода питьевая, очищенные соевые бобы), масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, вода питьевая, соевый белок (изолят), горчичный порошок, сахар, регулятор кислотности, уксус яблочный, соль пищевая), горчица зерновая, вода питьевая, семена горчицы, уксус спиртовой, уксус винный, соль пищевая, сахар, уксус из хереса, куркума молотая, сироп из топинамбура натуральный, клубни топинамбура, вода подготовленнаяив

  1. Булочка -> ru:булочка - percent_min: 5.26315789473684 - percent_max: 100
     1. мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0.75187969924812 - percent_max: 100
     2. вода питьевая -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 50
     3. семена кунжута -> ru:семена-кунжута - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
     4. сахар -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 25
     5. дрожжи хлебопекарные прессованные -> en:baker-s-yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11045 - percent_min: 0 - percent_max: 20
     6. масло подсолнечное рафинированное дезодорированное -> en:refined-sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
     7. соль пищевая -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
  2. котлета растительная -> ru:котлета-растительная - percent_min: 0 - percent_max: 50
     1. вода питьевая -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 50
     2. текстурированный растительный белок -> ru:текстурированный-растительный-белок - percent_min: 0 - percent_max: 25
        1. соезый гороховый -> ru:соезый-гороховый - percent_min: 0 - percent_max: 25
        2. рисовый -> ru:рисовый - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
     3. масло рапсовое рафинированное дезодорированно -> ru:масло-рапсовое-рафинированное-дезодорированно - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
     4. масло косовое рафинированное дезодорированное -> ru:масло-косовое-рафинированное-дезодорированное - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
     5. масло подсолнечное рафинированное дезодорированное -> en:refined-sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 10
     6. соль пищевая -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
     7. ароматизаторы натуральные -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
     8. растительные волокна -> ru:растительные-волокна - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
     9. глюкоза -> en:glucose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
     10. перец черный молотый -> en:cracked-black-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11015 - percent_min: 0 - percent_max: 5
     11. чеснок сушеный молотый -> ru:чеснок-сушеный-молотый - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
     12. краситель-сахарный колер I простой -> ru:краситель-сахарный-колер-i-простой - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
     13. антиокислитель-лимонная сислота -> ru:антиокислитель-лимонная-сислота - percent_min: 0 - percent_max: 3.84615384615385
     14. витамин В7 -> ru:витамин-в7 - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
     15. витамин В12 -> ru:витамин-в12 - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
  3. томаты свежие -> en:fresh-tomatoes - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
  4. огурцы маринованные -> ru:огурцы-маринованные - percent_min: 0 - percent_max: 25
     1. огурцы свежие -> ru:огурцы-свежие - percent_min: 0 - percent_max: 25
     2. вода питьевая -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
     3. сахар -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
     4. соль пищевая -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
     5. регулятор кислотности-уксусная кислота -> ru:регулятор-кислотности-уксусная-кислота - percent_min: 0 - percent_max: 5
     6. лук репчатый свежий -> en:fresh-onions - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
     7. перец сладкий свежий -> en:bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20041 - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
     8. семена укропа -> ru:семена-укропа - percent_min: 0 - percent_max: 3.125
     9. семена горчици чеснок свежий -> ru:семена-горчици-чеснок-свежий - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778
     10. перец черный горошком -> ru:перец-черный-горошком - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
     11. лавровый лист -> en:bay-leaf - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11053 - percent_min: 0 - percent_max: 2.27272727272727
  5. салат Романо свежий -> ru:салат-романо-свежий - percent_min: 0 - percent_max: 20
  6. лук красный репчатый свежий -> ru:лук-красный-репчатый-свежий - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
  7. соус майонезный соевый «Классический» м.дк -> ru:соус-майонезный-соевый-классический-м-дк - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
     1. напиток соевый -> ru:напиток-соевый - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
        1. вода питьевая -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
        2. очищенные соевые бобы -> ru:очищенные-соевые-бобы - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
     2. масло подсолнечное рафинированное дезодорированное -> en:refined-sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
     3. вода питьевая -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
     4. соевый белок -> en:soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20591 - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
        1. изолят -> ru:изолят - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
     5. горчичный порошок -> ru:горчичный-порошок - percent_min: 0 - percent_max: 2.85714285714286
     6. сахар -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 2.38095238095238
     7. регулятор кислотности -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 2.04081632653061
     8. уксус яблочный -> ru:уксус-яблочный - percent_min: 0 - percent_max: 1.78571428571429
     9. соль пищевая -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.58730158730159
  8. горчица зерновая -> ru:горчица-зерновая - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
  9. вода питьевая -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
  10. семена горчицы -> ru:семена-горчицы - percent_min: 0 - percent_max: 10
  11. уксус спиртовой -> ru:уксус-спиртовой - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
  12. уксус винный -> ru:уксус-винный - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
  13. соль пищевая -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
  14. сахар -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
  15. уксус из хереса -> ru:уксус-из-хереса - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
  16. куркума молотая -> ru:куркума-молотая - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
  17. сироп из топинамбура натуральный -> ru:сироп-из-топинамбура-натуральный - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
  18. клубни топинамбура -> ru:клубни-топинамбура - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
  19. вода подготовленнаяив -> ru:вода-подготовленнаяив - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684

Пищевая ценность

• 

  Отсутствуют данные для расчета Nutri-Score

  Отсутствует информация о пищевой ценности

  ---

  ⚠ ️The nutrition facts of the product must be specified in order to compute the Nutri-Score.

  Не могли бы вы добавить информацию для вычисления Nutri-Score? Добавить данные о пищевой ценности

  → Узнайте больше о Nutri-Score

• 

  Пищевая и энергетическая ценность

  ---

  Пищевая и энергетическая ценность	При продаже в 100 г / 100 мл	По сравнению с: Еда из растительного сырья
  Белки	?
  Жиры	?
  Углеводы	?
  Фрукты ‚ овощи ‚ орехи и рапса ‚ ореховые и оливковые масла (оценка из анализа ингредиентов)	11,981 %

Упаковка

• 

  Для этого продукта нет информации об упаковке

  ---

  ⚠ ️ Информация о упаковке этого продукта не заполнена.

  Сфотографировать сведения о переработке Сфотографировать сведения о переработке

Транспорт

• 

  Происхождение ингредиентов

  Отсутствует информация о происхождении ингредиентов

  ---

  ⚠ ️ Происхождение ингредиентов этого продукта не указано.
  
  Если они указаны на упаковке, вы можете изменить описание продукта и добавить их.
  
  Если вы являетесь производителем этого продукта, вы можете отправить нам информацию с помощью нашей бесплатной платформы для производителей.

  Добавить происхождение ингредиентов для продукта Добавить происхождение ингредиентов для продукта