arrow_upward

Пудинг молочный «High Protein» со вкусом шоколада - Ehrmann - 200 g

Пудинг молочный «High Protein» со вкусом шоколада - Продукт

Пудинг молочный «High Protein» со вкусом шоколада - Ehrmann - 200 g

Эта страница продукта не завершена. Вы можете помочь заполнить её, отредактировав и добавив больше данных с фотографий, которые у нас есть, или сделав дополнительные фотографий с помощью приложения для Android или iPhone/iPad. Спасибо! ×

Штрих-код: 4606779910609 (EAN / EAN-13)

Количество: 200 g

Упаковка: Пластик

Марки: Ehrmann

Категории: Молочные продукты, Ферментированные пищевые продукты, Кисломолочные продукты, Десерты, Молочные десерты, en:Fermented dairy desserts, Пудинги, Йогурт

Страны продажи: Россия

Matching with your preferences

Здоровье

Ингредиенты

22 ingredients

Cостав: молоко обезжиренное, белок МОЛОЧНЫЙ, СЛИВКИ, какао - порошок, загустители (Е1442, E1422, каррагинан, Е466), подсластители (ацесульфам калия, сукралоза), регуляторы кислотности (пирофосфаты, трифосфаты, карбонаты калия, гидроксид натрия, гидроксид калия), фермент - лактаза, ароматизатор натуральный.

Аллергены: Молоко

Следы: Продукт-может-содержать-следы-орехов, Глютена-и-яиц

Обработка продуктов

Ultra processed foods
Элементы, указывающие на принадлежность продукта к группе en:4 - Ultra processed food and drink products:

Добавка: E1422 - Дикрахмаладипат ацетилированный

Добавка: E1442 - Дикрахмалфосфат оксипропилированный

Добавка: E407 - Каррагинан и его соли

Добавка: E450 - Пирофосфаты

Добавка: E466 - Карбоксиметилцеллюлоза

Добавка: E955 - Сукралоза

Ингредиент: Flavouring

Ингредиент: Загустители

Ингредиент: Подсластитель
Продукты питания делятся на 4 группы в зависимости от степени их обработки:

Необработанные или минимально обработанные пищевые продукты

Обработанные кулинарные ингредиенты

Обработанные пищевые продукты

Ultra processed foods

Группа определяется на основании категории продукта и ингредиентов в его составе.

→ Подробнее о классификации NOVA

Добавки

E1422 - Дикрахмаладипат ацетилированный

Acetylated distarch adipate: Acetylated distarch adipate -E1422-, is a starch that is treated with acetic anhydride and adipic acid anhydride to resist high temperatures. It is used in foods as a bulking agent, stabilizer and a thickener. No acceptable daily intake for human consumption has been determined.
Источник: Wikipedia (Английский язык)

E1442 - Дикрахмалфосфат оксипропилированный

Hydroxypropyl distarch phosphate: Hydroxypropyl distarch phosphate -HDP- is a modified resistant starch. It is currently used as a food additive -INS number 1442-. It is approved for use in the European Union -listed as E1442-, the United States, Australia, Taiwan, and New Zealand.
Источник: Wikipedia (Английский язык)

E407 - Каррагинан и его соли

Каррагинан: Каррагинан, карраген — семейство линейных сульфатных полисахаридов, получаемых из красных морских водорослей. Название получено от одного из видов таких водорослей, произрастающего около берегов Ирландии. Студенистые экстракты из водоросли Chondrus crispus -«ирландский мох»- использовались в качестве пищевых добавок в течение сотен лет. Каррагинан — это природный гелеобразователь, получаемый при переработке красных морских водорослей методом экстракции с последующей очисткой от органических и других примесей — многократным осаждением, фильтрацией и промывкой в воде и спирте. В зависимости от степени очистки различают рафинированные и полурафинированные каррагинаны. Зарегистрирован в качестве пищевой добавки Е-407.
Источник: Wikipedia

E450 - Пирофосфаты

E466 - Карбоксиметилцеллюлоза

Карбоксиметилцеллюлоза: Карбоксиметилцеллюлоза -КМЦ, целлюлозогликолевая кислота, [С6Н7О2-ОН-3-x-ОСН2СООН-x]n, где х = 0‚08-1‚5- — производная целлюлозы, в которой карбоксилметильная группа --CH2-COOH- соединяется гидроксильными группами глюкозных мономеров. Является слабой кислотой, растворы бесцветны. Впервые синтезирована и запатентована немецким химиком Янсеном в 1918 году. Внешний вид: светло-бежевый кристаллический порошок. рН -1 % раствор в воде-: 7‚7. В качестве загустителя входит в состав зубной пасты, пищевых продуктов -пищевая добавка E469, E466-, косметики, лака для волос, слабительных средств. Применяется в производстве клея -например, клея бустилат-. Входит в состав моющих средств и наполнителей для аккумуляторов холода. А также может использоваться как полимер для пенообразователей, для улучшения стойкости пены. Глинистые суспензии на основе карбоксиметилцеллюлозы используются при бурении в газовой, нефтедобывающей промышленности, геологических исследованиях, где она выступает как модификатор вязкости и удерживающий воду агент. Качественное определение: ИК-спектрофотометрия.
Источник: Wikipedia

E524 - Гидроксид натрия

Гидроксид натрия: Гидрокси́д на́трия -лат. Nátrii hydroxídum; другие названия — каустическая сода, едкий натр- — самая распространённая щёлочь, химическая формула NaOH. В год в мире производится и потребляется около 57 млн тонн едкого натра. Интересна история тривиальных названий как гидроксида натрия, так и других щелочей. Название «едкая щёлочь» обусловлено свойством разъедать кожу, вызывая сильные ожоги, бумагу и другие органические вещества. До XVII века щёлочью -фр. alkali- называли также карбонаты натрия и калия. В 1736 году французский учёный Анри Дюамель дю Монсо впервые различил эти вещества: гидроксид натрия стали называть каустической содой, карбонат натрия — кальцинированной содой -по растению Salsola soda из рода Солянка, из золы которого её добывали-, а карбонат калия — поташом. В настоящее время содой принято называть натриевые соли угольной кислоты. В английском и французском языках слово sodium означает натрий, potassium — калий.
Источник: Wikipedia

E955 - Сукралоза

Сукралоза: Сукралоза -трихлоргалактосахароза- — интенсивный термостабильный подсластитель, разработанный английской фирмой «Tate & Lyle» в 1976 году, который может применяться в большом диапазоне производства продуктов — от напитков до изделий хлебопекарной промышленности. Сукралоза получается из обычного сахара и имеет вкусовые характеристики подобные сахару. Сукралоза была обнаружена в 1976 году исследователями профессором Лесли Хью и его ассистентом Шашикантом Пхаднисом -Shashikant Phadnis- в Колледже Королевы Елизаветы -теперь часть Королевского колледжа Лондона-. При исследовании способов использования сахарозы в качестве промежуточного химического вещества в нетрадиционных областях, Пхаднису дали задание проверить -англ. test- хлорированные соединения сахара. Пхаднис, из-за своего несовершенного английского, понял что его попросили попробовать на вкус -англ. taste-, что он и сделал. Он нашел соединение исключительно сладким.
Источник: Wikipedia

Анализ ингредиентов

Содержание пальмового масла неизвестно
Unrecognized ingredients: Cостав, Белок-молочный, Ацесульфам-калия, Трифосфаты, Карбонаты-калия, Гидроксид-калия
Некоторые ингредиенты не могут быть распознаны.
Нам нужна Ваша помощь!

Вы можете помочь нам распознать больше ингредиентов и лучше проанализировать состав этого и других продуктов. Для этого:

Отредактируйте страницу этого продукта — исправьте орфографические ошибки в составе продукта, удалите ингредиенты на иностранных языках, удалите предложения, не относящиеся к составу продукта.

Добавьте новые записи, синонимы или переводы в наши многоязычные списки этикеток, ингредиентов и методов обработки ингредиентов.

Присоединяйтесь к каналу #ingredients в нашем Slack и/или узнайте об анализе ингредиентов на нашей вики, если Вы хотите помочь. Спасибо!

Не веганское
Non-vegan ingredients: Обезжиренное молоко, Сливки
Некоторые ингредиенты не могут быть распознаны.
Нам нужна Ваша помощь!

Вы можете помочь нам распознать больше ингредиентов и лучше проанализировать состав этого и других продуктов. Для этого:

Отредактируйте страницу этого продукта — исправьте орфографические ошибки в составе продукта, удалите ингредиенты на иностранных языках, удалите предложения, не относящиеся к составу продукта.

Добавьте новые записи, синонимы или переводы в наши многоязычные списки этикеток, ингредиентов и методов обработки ингредиентов.

Присоединяйтесь к каналу #ingredients в нашем Slack и/или узнайте об анализе ингредиентов на нашей вики, если Вы хотите помочь. Спасибо!

Вегетарианский статус неизвестен
Unrecognized ingredients: Cостав, Белок-молочный, Ацесульфам-калия, Трифосфаты, Карбонаты-калия, Гидроксид-калия
Некоторые ингредиенты не могут быть распознаны.
Нам нужна Ваша помощь!

Вы можете помочь нам распознать больше ингредиентов и лучше проанализировать состав этого и других продуктов. Для этого:

Отредактируйте страницу этого продукта — исправьте орфографические ошибки в составе продукта, удалите ингредиенты на иностранных языках, удалите предложения, не относящиеся к составу продукта.

Добавьте новые записи, синонимы или переводы в наши многоязычные списки этикеток, ингредиентов и методов обработки ингредиентов.

Присоединяйтесь к каналу #ingredients в нашем Slack и/или узнайте об анализе ингредиентов на нашей вики, если Вы хотите помочь. Спасибо!

Анализ основан исключительно на перечисленных ингредиентах и не учитывает методы обработки.

Подробности анализа ингредиентов
Нам нужна Ваша помощь!
Некоторые ингредиенты не могут быть распознаны.
Нам нужна Ваша помощь!

Вы можете помочь нам распознать больше ингредиентов и лучше проанализировать состав этого и других продуктов. Для этого:

Отредактируйте страницу этого продукта — исправьте орфографические ошибки в составе продукта, удалите ингредиенты на иностранных языках, удалите предложения, не относящиеся к составу продукта.

Добавьте новые записи, синонимы или переводы в наши многоязычные списки этикеток, ингредиентов и методов обработки ингредиентов.

Присоединяйтесь к каналу #ingredients в нашем Slack и/или узнайте об анализе ингредиентов на нашей вики, если Вы хотите помочь. Спасибо!
ru: Cостав (молоко обезжиренное), белок МОЛОЧНЫЙ, СЛИВКИ, какао-порошок, загустители (e1442, e1422, каррагинан, e466), подсластители (ацесульфам калия, сукралоза), регуляторы кислотности (пирофосфаты, трифосфаты, карбонаты калия, гидроксид натрия, гидроксид калия), фермент, лактаза, ароматизатор натуральный
Cостав -> ru:cостав - percent_min: 10 - percent_max: 100

молоко обезжиренное -> en:skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 10 - percent_max: 100

белок МОЛОЧНЫЙ -> ru:белок-молочный - percent_min: 0 - percent_max: 50

СЛИВКИ -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333

какао-порошок -> en:cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100 - percent_min: 0 - percent_max: 25

загустители -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 20

e1442 -> en:e1442 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20

e1422 -> en:e1422 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10

каррагинан -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667

e466 -> en:e466 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5

подсластители -> en:sweetener - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667

ацесульфам калия -> ru:ацесульфам-калия - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667

сукралоза -> en:e955 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333

регуляторы кислотности -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143

пирофосфаты -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143

трифосфаты -> ru:трифосфаты - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714

карбонаты калия -> ru:карбонаты-калия - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476

гидроксид натрия -> en:e524 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857

гидроксид калия -> ru:гидроксид-калия - percent_min: 0 - percent_max: 2.85714285714286

фермент -> en:ferment - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 12.5

лактаза -> en:lactase - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111

ароматизатор натуральный -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5

Пищевая ценность

Отсутствуют данные для расчета Nutri-Score
Отсутствует информация о пищевой ценности

⚠ ️The nutrition facts of the product must be specified in order to compute the Nutri-Score.

Не могли бы вы добавить информацию для вычисления Nutri-Score? Добавить данные о пищевой ценности

→ Узнайте больше о Nutri-Score

Уровни питательных веществ
- Жиры в в малом количестве (1.5%)
  What you need to know
  
  A high consumption of fat, especially saturated fats, can raise cholesterol, which increases the risk of heart diseases.
  
  Recommendation: Limit the consumption of fat and saturated fat
  
  Choose products with lower fat and saturated fat content.
  
  Источник: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Сахара в в малом количестве (0%)
  What you need to know
  
  A high consumption of sugar can cause weight gain and tooth decay. It also augments the risk of type 2 diabetes and cardio-vascular diseases.
  
  Recommendation: Limit the consumption of sugar and sugary drinks
  
  Sugary drinks (such as sodas, fruit beverages, and fruit juices and nectars) should be limited as much as possible (no more than 1 glass a day).
  
  Choose products with lower sugar content and reduce the consumption of products with added sugars.
  
  Источник: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

Пищевая и энергетическая ценность

Пищевая и энергетическая ценность	При продаже в 100 г / 100 мл	При продаже на порцию (200g)	По сравнению с: Йогурт
Белки	10 g	20 g	+175 %
Жиры	1,5 g	3 g	-41 %
Углеводы	6 g	12 g	-43 %
Сахара	0 g	0 g	-100 %
Энергетическая ценность	320 kj (80 kcal)	640 kj (160 kcal)	-5 %
Фрукты ‚ овощи ‚ орехи и рапса ‚ ореховые и оливковые масла (оценка из анализа ингредиентов)	0 %	0 %

Размер порции: 200g

Окружающая среда

Eco-Score B - Низкое воздействие на окружающую среду

⚠ ️The full impact of transportation to your country is currently unknown.

Eco-Score - это экспериментальная оценка, которая подсчитывает воздействие пищевых продуктов на окружающую среду.

→ Первоначально Eco-Score была разработана для Франции и теперь начинает применяться в других европейских странах. Формула Eco-Score может изменяться, поскольку она регулярно совершенствуется, чтобы повысить ее точность и сделать её более подходящей для каждой страны.

Анализ жизненного цикла

Среднее влияние продуктов схожей категории: A (Score: 87/100)

Категория: Yogurt, fermented milk or dairy specialty, plain

Оценка окружающей среды PEF: 0.22 (чем ниже балл, тем меньше влияние)
включая влияние на изменение климата: 2.11 экв. кг CO2/кг продукта

Этап	Влияние
Сельское хозяйство	67.3 %
Обработка	13.6 %
Упаковка	6.8 %
Транспорт	7.1 %
Распределение	4.1 %
Потребление	1.1 %

Bonuses and maluses

Отсутствует информация о происхождении ингредиентов
Malus:

⚠ ️ Происхождение ингредиентов этого продукта не указано.

Если они указаны на упаковке, вы можете изменить описание продукта и добавить их.

Если вы являетесь производителем этого продукта, вы можете отправить нам информацию с помощью нашей бесплатной платформы для производителей.

No ingredients that threaten species

Упаковка со средним воздействием

Malus: -10

Форма	Материал	Переработка	Влияние
Неизвестно	Пластик		Высокое

⚠ ️ Информация об упаковке этого продукта недостаточно точна (точные формы и материалы всех компонентов упаковки).

⚠ ️ Для более точного расчета Eco-Score вы можете отредактировать страницу продукта и добавить их.

Если вы являетесь производителем этого продукта, вы можете отправить нам информацию с помощью нашей бесплатной платформы для производителей.

Eco-Score for this product

Impact for this product: B (Score: 72/100)
Продукт: Пудинг молочный «High Protein» со вкусом шоколада - Ehrmann - 200 g

Life cycle analysis score: 87
Sum of bonuses and maluses: -10

Суммарный балл: 72/100

→ Подробнее об Eco-Score

Углеродный след

Равно пробегу 1.1 км на бензиновом автомобиле

211 г CO² на 100 г продукта

The carbon emission figure comes from ADEME's Agribalyse database, for the category: Yogurt, fermented milk or dairy specialty, plain (Source: ADEME Agribalyse Database)

Этап	Влияние
Сельское хозяйство	72.8 %
Обработка	7.1 %
Упаковка	8.6 %
Транспорт	9.6 %
Распределение	1.7 %
Потребление	0.3 %

Упаковка

Упаковка со средним воздействием

Части упаковки

(Пластик)

Packaging materials

Материал	%	Packaging weight	Packaging weight per 100 g of product
Пластик

Транспорт

Происхождение ингредиентов
Отсутствует информация о происхождении ингредиентов

⚠ ️ Происхождение ингредиентов этого продукта не указано.

Если они указаны на упаковке, вы можете изменить описание продукта и добавить их.

Если вы являетесь производителем этого продукта, вы можете отправить нам информацию с помощью нашей бесплатной платформы для производителей.

Добавить происхождение ингредиентов для продукта Добавить происхождение ингредиентов для продукта

Report a problem

Incomplete or incorrect information?
Category, labels, ingredients, allergens, nutritional information, photos etc.

If the information does not match the information on the packaging, please complete or correct it. Open Food Facts is a collaborative database, and every contribution is useful for all.

Complete or correct product information

Источники данных

Добавить новый продукт на 27 июля 2021 г., 04:20:29 CEST по openfoodfacts-contributors
Последнее изменение страницы продукта 12 апреля 2024 г., 20:11:46 CEST по kirillmukhin.
Страницу продукта также редактировали: foodvisor, off.9cd37026-4d19-409b-907b-0caf0253124c, packbot.

Если данные неполными или неверными, вы можете завершить или исправить его, отредактировав эту страницу.

Редактировать страницу

Пудинг молочный «High Protein» со вкусом шоколада - Ehrmann - 200 g