Help us make food transparency the norm!

As a non-profit organization, we depend on your donations to continue informing consumers around the world about what they eat.

The food revolution starts with you!

Поддержать
close
arrow_upward

Торт "Медовик" - Шарлиз

Эта страница продукта не завершена. Вы можете помочь заполнить её, отредактировав и добавив больше данных с фотографий, которые у нас есть, или сделав дополнительные фотографий с помощью приложения для Android или iPhone/iPad. Спасибо! ×

Штрих-код: 4606038074929 (EAN / EAN-13)

Марки: Шарлиз

Категории: Закуски, Сладкие закуски, Кондитерские изделия, Торт

Страны продажи: Россия

Matching with your preferences

Здоровье

Ингредиенты

  • icon

    45 ingredients

    Начинка кондитерская «со вкусом сгущенки вареной» (сахар, вода, заменитель молочного жира (рафинированные дезодорированные растительные масла: пальмовое и его фракции, подсолнечное; антиокислитель токоферолы концентрат смеси), молоко сухое обезжиренное, сыворотка молочная сухая, патока крахмальная, загустители: пектины, Е1422; регулятор кислотности цитрат натрия 3-замещенный, соль, консервант сорбат калия), мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, жир кондитерский (рафинированные дезодорированные растительные масла в натуральном и модифицированном виде: пальмовое и его фракции, эмульгатор лецитины (соевый), антиокислитель токоферолы концентрат смеси), масло пальмовое рафинированное дезодорированное, патока, сахар, продукты яичные, вода, молоко цельное сухое, мед натуральный, разрыхлитель гидрокарбонат натрия, комплексная пищевая добавка (вода, эмульгаторы: моно - и диглицериды жирных кислот, эфиры пропиленгликоля и жирных кислот, эфиры полиглицерина и жирных кислот), спирт этиловый ректификованный, консервант сорбиновая кислота, регулятор кислотности лимонная кислота.
    Аллергены: Молоко

Обработка продуктов

  • icon

    Ultra processed foods

    Элементы, указывающие на принадлежность продукта к группе en:4 - Ultra processed food and drink products:

    • Добавка: E1422 - Дикрахмаладипат ацетилированный
    • Добавка: E322 - Лецитины
    • Добавка: E440 - Пектин
    • Добавка: E471 - Моно- и диглицериды жирных кислот
    • Добавка: E475 - Полиглицериновые эфиры жирных кислот
    • Добавка: E477 - Эфиры пропиленгликоля и жирных кислот
    • Ингредиент: Эмульгатор
    • Ингредиент: Загустители
    • Ингредиент: Глюкоза
    • Ингредиент: Сироп глюкозы
    • Ингредиент: Мальтодекстрин
    • Ингредиент: Молочная сыворотка

    Продукты питания делятся на 4 группы в зависимости от степени их обработки:

    1. Необработанные или минимально обработанные пищевые продукты
    2. Обработанные кулинарные ингредиенты
    3. Обработанные пищевые продукты
    4. Ultra processed foods

    Группа определяется на основании категории продукта и ингредиентов в его составе.

    → Подробнее о классификации NOVA

Добавки

  • E200 - Acid sorbic

    Сорбиновая кислота: Сорбиновая кислота -от лат. Sorbus — «рябина»- — транс,транс-2‚4-гексадиеновая кислота, бесцветные кристаллы, плохо растворимые в воде. Сорбиновая кислота является природным консервантом. Впервые получена А. В. Гофманом в 1859 году из сока рябины -Sorbus aucuparia-.
    Источник: Wikipedia

  • E202 - Сорбат калия

    Сорбат калия: Сорбат калия — калиевая соль сорбиновой кислоты, получаемая методом нейтрализации сорбиновой кислоты гидроксидом калия. Широко применяется в качестве консерванта -Е202- в пищевых продуктах. В отличие от сорбиновой кислоты, хорошо растворяется в воде.
    Источник: Wikipedia

  • E322 - Лецитины

    Лецитины: Лецити́ны -от греч. λέκιθος — желток- — общепринятое название группы жироподобных веществ, представляющий собой смесь фосфолипидов -65-75 %- с триглицеридами и небольшим количеством других веществ. Широко используется в пищевой и косметической промышленности, поскольку является природным эмульгатором. Впервые выделены в 1845 году французским химиком Гобли из яичного желтка -отсюда и название-. Коммерческий лецитин получают преимущественно из соевого масла.
    Источник: Wikipedia

  • E330 - Лимонная кислота

    Лимонная кислота: Лимо́нная кислота́ -2-гидроксипропан-1‚2,3-трикарбоновая кислота, 3-гидрокси-3-карбоксипентандиовая- HOOC-CH2-C-OH-COOH-CH2-COOH или -НООССН2-2С-ОН-СООН — трёхосновная карбоновая кислота. Кристаллическое вещество белого цвета, температура плавления 153 °C. Хорошо растворима в воде, растворима в этиловом спирте, малорастворима в диэтиловом эфире. Слабая кислота. Соли и эфиры лимонной кислоты называются цитратами.
    Источник: Wikipedia

  • E331 - Натрия гидроцетрат

    Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Источник: Wikipedia (Английский язык)

  • E331iii - Цитрат натрия 3-замещенный

    Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Источник: Wikipedia (Английский язык)

  • E440 - Пектин

    Пектины: Пекти́новые вещества́, или пектины -от др.-греч. πηκτός — свернувшийся, замёрзший- — полисахариды, образованные остатками главным образом галактуроновой кислоты. Присутствуют во всех высших растениях, особенно во фруктах, и в некоторых водных растениях — примером является взморник морской. Пектины, являясь структурным элементом растительных тканей, способствуют поддержанию в них тургора, повышают засухоустойчивость растений, устойчивость овощей и фруктов при хранении. Используются в пищевой промышленности — в качестве структурообразователей -гелеобразователей-, загустителей, а также в медицинской и фармацевтической промышленности — в качестве физиологически активных веществ, также в виде модифицированного пектина, с полезными для организма человека свойствами. В промышленных масштабах пектиновые вещества получают в основном из яблочных и цитрусовых выжимок, жома сахарной свёклы, корзинок подсолнечника, тыквы. Пектины практически не усваиваются пищеварительной системой человека, являются энтеросорбентами.
    Источник: Wikipedia

Анализ ингредиентов

  • icon

    Не веганское

    Non-vegan ingredients: Обезжиренный молоко-порошок, Сухая молочная сыворотка, Продукты яичные, Цельное сухое молоко, Пчелиный мёд

    Некоторые ингредиенты не могут быть распознаны.

    Нам нужна Ваша помощь!

    Вы можете помочь нам распознать больше ингредиентов и лучше проанализировать состав этого и других продуктов. Для этого:

    • Отредактируйте страницу этого продукта — исправьте орфографические ошибки в составе продукта, удалите ингредиенты на иностранных языках, удалите предложения, не относящиеся к составу продукта.
    • Добавьте новые записи, синонимы или переводы в наши многоязычные списки этикеток, ингредиентов и методов обработки ингредиентов.

    Присоединяйтесь к каналу #ingredients в нашем Slack и/или узнайте об анализе ингредиентов на нашей вики, если Вы хотите помочь. Спасибо!

  • icon

    Вегетарианский статус неизвестен

    Unrecognized ingredients: Начинка-кондитерская-со-вкусом-сгущенки-вареной, Пальмовое-и-его-фракции, Подсолнечное, Антиокислитель-токоферолы-концентрат-смеси, Пальмовое-и-его-фракции, Антиокислитель-токоферолы-концентрат-смеси, Масло-пальмовое-рафинированное-дезодорированное, Сода, Моно, Спирт-этиловый-ректификованный

    Некоторые ингредиенты не могут быть распознаны.

    Нам нужна Ваша помощь!

    Вы можете помочь нам распознать больше ингредиентов и лучше проанализировать состав этого и других продуктов. Для этого:

    • Отредактируйте страницу этого продукта — исправьте орфографические ошибки в составе продукта, удалите ингредиенты на иностранных языках, удалите предложения, не относящиеся к составу продукта.
    • Добавьте новые записи, синонимы или переводы в наши многоязычные списки этикеток, ингредиентов и методов обработки ингредиентов.

    Присоединяйтесь к каналу #ingredients в нашем Slack и/или узнайте об анализе ингредиентов на нашей вики, если Вы хотите помочь. Спасибо!

Анализ основан исключительно на перечисленных ингредиентах и не учитывает методы обработки.
  • icon

    Подробности анализа ингредиентов

    Нам нужна Ваша помощь!

    Некоторые ингредиенты не могут быть распознаны.

    Нам нужна Ваша помощь!

    Вы можете помочь нам распознать больше ингредиентов и лучше проанализировать состав этого и других продуктов. Для этого:

    • Отредактируйте страницу этого продукта — исправьте орфографические ошибки в составе продукта, удалите ингредиенты на иностранных языках, удалите предложения, не относящиеся к составу продукта.
    • Добавьте новые записи, синонимы или переводы в наши многоязычные списки этикеток, ингредиентов и методов обработки ингредиентов.

    Присоединяйтесь к каналу #ingredients в нашем Slack и/или узнайте об анализе ингредиентов на нашей вики, если Вы хотите помочь. Спасибо!

    ru: Начинка кондитерская «со вкусом сгущенки вареной» (сахар, вода, заменитель молочного жира (рафинированные дезодорированные растительные масла (пальмовое и его фракции), подсолнечное, антиокислитель токоферолы концентрат смеси), молоко сухое обезжиренное, сыворотка молочная сухая, патока крахмальная, загустители (пектины), e1422, регулятор кислотности (цитрат натрия 3-замещенный), соль, консервант (сорбат калия)), мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, жир кондитерский (рафинированные дезодорированные растительные масла в натуральном и модифицированном виде (пальмовое и его фракции), эмульгатор (лецитины (соевый)), антиокислитель токоферолы концентрат смеси), масло пальмовое рафинированное дезодорированное, патока, сахар, продукты яичные, вода, молоко цельное сухое, мед натуральный, разрыхлитель гидрокарбонат натрия, комплексная пищевая добавка (вода, эмульгаторы (моно), и диглицериды жирных кислот, эфиры пропиленгликоля и жирных кислот, эфиры полиглицерина и жирных кислот), спирт этиловый ректификованный, консервант сорбиновая кислота, регулятор кислотности лимонная кислота
    1. Начинка кондитерская «со вкусом сгущенки вареной» -> ru:начинка-кондитерская-со-вкусом-сгущенки-вареной - percent_min: 6.66666666666667 - percent_max: 100
      1. сахар -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0.606060606060606 - percent_max: 100
      2. вода -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 50
      3. заменитель молочного жира -> en:milk-fat-substitute - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
        1. рафинированные дезодорированные растительные масла -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
          1. пальмовое и его фракции -> ru:пальмовое-и-его-фракции - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
        2. подсолнечное -> ru:подсолнечное - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
        3. антиокислитель токоферолы концентрат смеси -> ru:антиокислитель-токоферолы-концентрат-смеси - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
      4. молоко сухое обезжиренное -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 0 - percent_max: 25
      5. сыворотка молочная сухая -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 20
      6. патока крахмальная -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      7. загустители -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
        1. пектины -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
      8. e1422 -> en:e1422 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      9. регулятор кислотности -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
        1. цитрат натрия 3-замещенный -> en:e331iii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
      10. соль -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 10
      11. консервант -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
        1. сорбат калия -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    2. мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. жир кондитерский -> en:fat - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      1. рафинированные дезодорированные растительные масла в натуральном и модифицированном виде -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
        1. пальмовое и его фракции -> ru:пальмовое-и-его-фракции - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      2. эмульгатор -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
        1. лецитины -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
          1. соевый -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      3. антиокислитель токоферолы концентрат смеси -> ru:антиокислитель-токоферолы-концентрат-смеси - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    4. масло пальмовое рафинированное дезодорированное -> ru:масло-пальмовое-рафинированное-дезодорированное - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. патока -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. сахар -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. продукты яичные -> en:pasteurised-egg-white-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22004 - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. вода -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. молоко цельное сухое -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021 - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. мед натуральный -> en:honey - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31008 - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. разрыхлитель гидрокарбонат натрия -> bg:e500ii - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. комплексная пищевая добавка -> ru:комплексная-пищевая-добавка - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      1. вода -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      2. эмульгаторы -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
        1. моно -> ru:моно - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
      3. и диглицериды жирных кислот -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778
      4. эфиры пропиленгликоля и жирных кислот -> en:e477 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.08333333333333
      5. эфиры полиглицерина и жирных кислот -> en:e475 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.66666666666667
    13. спирт этиловый ректификованный -> ru:спирт-этиловый-ректификованный - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    14. консервант сорбиновая кислота -> en:e200 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
    15. регулятор кислотности лимонная кислота -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667

Пищевая ценность

  • icon

    Пищевая и энергетическая ценность

    Пищевая и энергетическая ценность При продаже
    в 100 г / 100 мл     		При продаже
    на порцию (350g)     		По сравнению с: Кондитерские изделия
    Белки 5 g 17,5 g -23 %
    Жиры 28 g 98 g +27 %
    Углеводы 49 g 172 g -16 %
    Энергетическая ценность 1 960 kj
    (470 kcal)     		6 860 kj
    (1640 kcal)     		+3 %
    Фрукты ‚ овощи ‚ орехи и рапса ‚ ореховые и оливковые масла (оценка из анализа ингредиентов) 0 % 0 %
Размер порции: 350g

Окружающая среда

Упаковка

Транспорт

Report a problem

Источники данных

Добавить новый продукт на по anonymous-nblpgzo5da
Последнее изменение страницы продукта по anonymous-nblpgzo5da.

Если данные неполными или неверными, вы можете завершить или исправить его, отредактировав эту страницу.
Редактировать страницу