Help us make food transparency the norm!

As a non-profit organization, we depend on your donations to continue informing consumers around the world about what they eat.

The food revolution starts with you!

Поддержать
close
arrow_upward

Лапша быстрого приготовления Домшим

edit Редактировать страницу

Лапша быстрого приготовления Домшим

Эта страница продукта не завершена. Вы можете помочь заполнить её, отредактировав и добавив больше данных с фотографий, которые у нас есть, или сделав дополнительные фотографий с помощью приложения для Android или iPhone/iPad. Спасибо! ×

Штрих-код: 4606038068140 (EAN / EAN-13)

Категории: Еда и напитки из растительного сырья, Еда из растительного сырья, Зерновые и картофель, Зерновые продукты, Обезвоженные продукты, Макаронные изделия, en:Dried products to be rehydrated, Лапша, Лапша быстрого приготовления

Магазины: Пятёрочка

Страны продажи: Россия

Matching with your preferences

Здоровье

Ингредиенты

  • icon

    42 ingredients

    Лапша (мука пшеничная хлебопекарная в/с, масло растительное, вода питьевая, СОль, загуститель (гуаровая камедь), стабилизатор (карбонат калия), разрыхлитель (Сода пищевая), регулятор кислотности (лимонная кислота), усилитель вкуса и аромата (Е621) суповая основа (соль, мальтодекстрин, сахар, усилители вкуса и аромата (Еб21, Е635), ароматизатор (прибы), сушеные овощи (лук репчатый, чеснок), пряности (имбирь, перец красный, перец черный, куркума), белые грибы сушеные, олеин пальмовый, агент антислеживающий (E551), краситель (сахарный колер V)); приправа с сушеными овощами (морковь, соевый текстурат, лук зеленый).
    Аллергены: Глютен

Обработка продуктов

  • icon

    Ultra processed foods

    Элементы, указывающие на принадлежность продукта к группе en:4 - Ultra processed food and drink products:

    • Добавка: E412 - Гуаровая камедь
    • Добавка: E551 - Диоксид кремния
    • Добавка: E621 - Глутамат натрия
    • Добавка: E635 - E635
    • Ингредиент: Краситель
    • Ингредиент: Ароматизатор
    • Ингредиент: Мальтодекстрин
    • Ингредиент: Загуститель

    Продукты питания делятся на 4 группы в зависимости от степени их обработки:

    1. Необработанные или минимально обработанные пищевые продукты
    2. Обработанные кулинарные ингредиенты
    3. Обработанные пищевые продукты
    4. Ultra processed foods

    Группа определяется на основании категории продукта и ингредиентов в его составе.

    → Подробнее о классификации NOVA

Добавки

  • E330 - Лимонная кислота

    Лимонная кислота: Лимо́нная кислота́ -2-гидроксипропан-1‚2,3-трикарбоновая кислота, 3-гидрокси-3-карбоксипентандиовая- HOOC-CH2-C-OH-COOH-CH2-COOH или -НООССН2-2С-ОН-СООН — трёхосновная карбоновая кислота. Кристаллическое вещество белого цвета, температура плавления 153 °C. Хорошо растворима в воде, растворима в этиловом спирте, малорастворима в диэтиловом эфире. Слабая кислота. Соли и эфиры лимонной кислоты называются цитратами.
    Источник: Wikipedia

  • E412 - Гуаровая камедь

    Гуаровая камедь: Гуаро́вая каме́дь, гуаровая смола́, гуа́ра, -Е412- — пищевая добавка, относится к группе стабилизаторов, загустителей, эмульгаторов -Е400-Е499-, используется в пищевой промышленности в качестве загустителя, способствующего повышению вязкости. По химическом составу гуара подобна камеди рожкового дерева -пищевая добавка E410-. Является полимерным соединением, содержащим остатки галактозы. Вещество обладает достаточной жёсткостью и повышенной эластичностью, хорошо растворимо в воде. Благодаря этим свойствам признаётся весьма эффективным эмульгатором и стабилизатором. При циклах замораживания и разморозки продуктов гуаровая камедь отличается хорошей устойчивостью, замедляет возникновение кристаллов льда, образуя структурированный гель.
    Источник: Wikipedia

  • E501

    Карбонат калия: Карбона́т ка́лия, углеки́слый калий, арх. пота́ш K2CO3 — средняя соль калия и угольной кислоты. Это белое кристаллическое вещество, хорошо растворимое в воде. Малотоксичен, относится к III классу опасности. Старое название соли — пота́ш из нидерл. роtаsсh напрямую или через нем. Pottasche, фр. potasse.
    Источник: Wikipedia

  • E501i - Карбонат калия

    Карбонат калия: Карбона́т ка́лия, углеки́слый калий, арх. пота́ш K2CO3 — средняя соль калия и угольной кислоты. Это белое кристаллическое вещество, хорошо растворимое в воде. Малотоксичен, относится к III классу опасности. Старое название соли — пота́ш из нидерл. роtаsсh напрямую или через нем. Pottasche, фр. potasse.
    Источник: Wikipedia

  • E551 - Диоксид кремния

    Диоксид кремния: Диоксид кремния -кремнезём, SiO2; лат. silica- — оксид кремния IV. Бесцветные кристаллы с температурой плавления +1713…+1728 °C, обладающие высокой твёрдостью и прочностью. Диоксид кремния — главный компонент почти всех земных горных пород, в частности, кизельгура. Из кремнезёма и силикатов состоит 87 % массы литосферы. В крови и плазме человека концентрация кремнезёма составляет 0‚001 % по массе.
    Источник: Wikipedia

  • E621 - Глутамат натрия

    Глутамат натрия: Глутама́т на́трия -лат. natrii glutamas, англ. monosodium glutamate, глютаминат натрия- — мононатриевая соль глутаминовой кислоты, популярная пищевая добавка E621 -в этом качестве также называется «усилитель вкуса»-. Представляет собой белый кристаллический порошок, хорошо растворимый в воде.
    Источник: Wikipedia

Анализ ингредиентов

  • icon

    Веганский статус неизвестен

    Unrecognized ingredients: Сода, Суповая-основа, Еб21, Прибы, Белые-грибы-сушеные, Олеин-пальмовый, Агент-антислеживающий, Сахарный-колер-v, Приправа-с-сушеными-овощами, Соевый-текстурат, Лук-зеленый

    Некоторые ингредиенты не могут быть распознаны.

    Нам нужна Ваша помощь!

    Вы можете помочь нам распознать больше ингредиентов и лучше проанализировать состав этого и других продуктов. Для этого:

    • Отредактируйте страницу этого продукта — исправьте орфографические ошибки в составе продукта, удалите ингредиенты на иностранных языках, удалите предложения, не относящиеся к составу продукта.
    • Добавьте новые записи, синонимы или переводы в наши многоязычные списки этикеток, ингредиентов и методов обработки ингредиентов.

    Присоединяйтесь к каналу #ingredients в нашем Slack и/или узнайте об анализе ингредиентов на нашей вики, если Вы хотите помочь. Спасибо!

  • icon

    Вегетарианский статус неизвестен

    Unrecognized ingredients: Сода, Суповая-основа, Еб21, Прибы, Белые-грибы-сушеные, Олеин-пальмовый, Агент-антислеживающий, Сахарный-колер-v, Приправа-с-сушеными-овощами, Соевый-текстурат, Лук-зеленый

    Некоторые ингредиенты не могут быть распознаны.

    Нам нужна Ваша помощь!

    Вы можете помочь нам распознать больше ингредиентов и лучше проанализировать состав этого и других продуктов. Для этого:

    • Отредактируйте страницу этого продукта — исправьте орфографические ошибки в составе продукта, удалите ингредиенты на иностранных языках, удалите предложения, не относящиеся к составу продукта.
    • Добавьте новые записи, синонимы или переводы в наши многоязычные списки этикеток, ингредиентов и методов обработки ингредиентов.

    Присоединяйтесь к каналу #ingredients в нашем Slack и/или узнайте об анализе ингредиентов на нашей вики, если Вы хотите помочь. Спасибо!

Анализ основан исключительно на перечисленных ингредиентах и не учитывает методы обработки.
  • icon

    Подробности анализа ингредиентов

    Нам нужна Ваша помощь!

    Некоторые ингредиенты не могут быть распознаны.

    Нам нужна Ваша помощь!

    Вы можете помочь нам распознать больше ингредиентов и лучше проанализировать состав этого и других продуктов. Для этого:

    • Отредактируйте страницу этого продукта — исправьте орфографические ошибки в составе продукта, удалите ингредиенты на иностранных языках, удалите предложения, не относящиеся к составу продукта.
    • Добавьте новые записи, синонимы или переводы в наши многоязычные списки этикеток, ингредиентов и методов обработки ингредиентов.

    Присоединяйтесь к каналу #ingredients в нашем Slack и/или узнайте об анализе ингредиентов на нашей вики, если Вы хотите помочь. Спасибо!

    : Лапша, мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, масло растительное, вода питьевая, СОль, загуститель (гуаровая камедь), стабилизатор (карбонат калия), разрыхлитель (Сода пищевая), регулятор кислотности (лимонная кислота), усилитель вкуса и аромата (e621), суповая основа (соль, мальтодекстрин, сахар, усилители вкуса и аромата (Еб21, e635), ароматизатор (прибы), сушеные овощи (лук репчатый, чеснок), пряности (имбирь, перец красный, перец черный, куркума), белые грибы сушеные, олеин пальмовый, агент антислеживающий (e551), краситель (сахарный колер V)), приправа с сушеными овощами (морковь, соевый текстурат, лук зеленый)
    1. Лапша -> en:noodle - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 8.33333333333333 - percent_max: 100
    2. мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. масло растительное -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. вода питьевая -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. СОль -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. загуститель -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      1. гуаровая камедь -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. стабилизатор -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
      1. карбонат калия -> en:e501i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. разрыхлитель -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      1. Сода пищевая -> bg:e500ii - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. регулятор кислотности -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
      1. лимонная кислота -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. усилитель вкуса и аромата -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 10
      1. e621 -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. суповая основа -> ru:суповая-основа - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
      1. соль -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
      2. мальтодекстрин -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
      3. сахар -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 3.03030303030303
      4. усилители вкуса и аромата -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 2.27272727272727
        1. Еб21 -> ru:еб21 - percent_min: 0 - percent_max: 2.27272727272727
        2. e635 -> en:e635 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.13636363636364
      5. ароматизатор -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 1.81818181818182
        1. прибы -> ru:прибы - percent_min: 0 - percent_max: 1.81818181818182
      6. сушеные овощи -> en:dried-vegetables - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.51515151515152
        1. лук репчатый -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 1.51515151515152
        2. чеснок -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 0.757575757575758
      7. пряности -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2987012987013
        1. имбирь -> en:ginger - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11074 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2987012987013
        2. перец красный -> en:red-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20087 - percent_min: 0 - percent_max: 0.649350649350649
        3. перец черный -> en:black-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11015 - percent_min: 0 - percent_max: 0.432900432900433
        4. куркума -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11089 - percent_min: 0 - percent_max: 0.324675324675325
      8. белые грибы сушеные -> ru:белые-грибы-сушеные - percent_min: 0 - percent_max: 1.13636363636364
      9. олеин пальмовый -> ru:олеин-пальмовый - percent_min: 0 - percent_max: 1.01010101010101
      10. агент антислеживающий -> ru:агент-антислеживающий - percent_min: 0 - percent_max: 0.909090909090909
        1. e551 -> en:e551 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.909090909090909
      11. краситель -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 0.826446280991736
        1. сахарный колер V -> ru:сахарный-колер-v - percent_min: 0 - percent_max: 0.826446280991736
    12. приправа с сушеными овощами -> ru:приправа-с-сушеными-овощами - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      1. морковь -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      2. соевый текстурат -> ru:соевый-текстурат - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
      3. лук зеленый -> ru:лук-зеленый - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778

Пищевая ценность

  • icon

    Пищевая и энергетическая ценность

    Пищевая и энергетическая ценность При продаже
    в 100 г / 100 мл     		По сравнению с: Лапша быстрого приготовления
    Белки ?
    Жиры ?
    Углеводы ?
    Фрукты ‚ овощи ‚ орехи и рапса ‚ ореховые и оливковые масла (оценка из анализа ингредиентов) 0,023 %

Окружающая среда

Углеродный след

Упаковка

Транспорт

Report a problem

Источники данных

Добавить новый продукт на по planteuser
Последнее изменение страницы продукта по planteuser.
Страницу продукта также редактировали: blazern, ecoscore-impact-estimator.

Если данные неполными или неверными, вы можете завершить или исправить его, отредактировав эту страницу.
Редактировать страницу