arrow_upward

Бисквитный рулет Клубничный - Русский бисквит - 300 г

Бисквитный рулет Клубничный - Русский бисквит - 300 г

Эта страница продукта не завершена. Вы можете помочь заполнить её, отредактировав и добавив больше данных с фотографий, которые у нас есть, или сделав дополнительные фотографий с помощью приложения для Android или iPhone/iPad. Спасибо! ×

Штрих-код: 4605082000045 (EAN / EAN-13)

Общепринятое название: Рулет бисквитный «Клубничный» СТО 46063520-001-2017

Количество: 300 г

Марки: Русский бисквит

Категории: Закуски, Сладкие закуски, Кондитерские изделия, Изделия бисквитные, Рулет бисквитный «Клубничный» СТО 46063520-001-2017, Рулет бисквитный СТО 46063520-001-2017

Маркировка, сертификаты, награды: Без ГМО, EAC, Tidy man, Арт. 00301, СТО 46063520-001-2017, Система менеджмента качества соответствует требованиям ГОСТ ISO 9001-2011, ХАССП РСТ ИСО 22000

Страны продажи: Россия

Matching with your preferences

Здоровье

Ингредиенты

99 ingredients

сахар, мука пшеничная высшего сорта (содержит глютен), продукты яичные, вода питьевая очищенная, джем клубничный (сахар, сироп глюкозно-фруктозный, пюре клубничное, пюре яблочное, вода, загуститель пектин, регуляторы кислотности: лимонная кислота, цитрат натрия; ароматизатор «клубника», краситель кармин, консерванты: сорбиновая кислота, E220), жир специального назначения (рафинированные дезодорированные растительные масла: подсолнечное, пальмовое; антиокислители: лимонная кислота, E300, E307, E319) - A* ??? или масло пальмовое рафинированное дезодорированное - B*; мальтодекстрин, крахмал кукурузный, начинка кондитерская молочная [сахар, жир специального назначения (рафинированные дезодорированные растительные масла: подсолнечное, пальмовое; антиокислители: лимонная кислота, E300, E307, E319) - A* или ??? мука пшеничная высшего сорта, молоко сухое обезжиренное, комплексная пищевая добавка (загустители: каррагинан, пектин), соль, консервант сорбиновая кислота, регуляторы кислотности: цитрат натрия, орто - Фосфат кальция 3-замещенный), спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья, комплексная пищевая добавка (эмульгаторы: E471, E475, E470, E433, E477; влагоудерживающие агенты: E420, E1520, E422), разрыхлители: пекарский порошок (разрыхлители: дигидропирофосфат натрия, гидрокарбонат натрия; мука пшеничная высшего сорта), карбонат аммония; кондитерская глазурь (сахар, заменитель масла какао лауринового типа (рафинированное дезодорированное пальмоядровое масло, эмульгаторы: сорбитан тристеарат, лецитин соевый), какао - порошок, эмульгаторы: лецитин соевый, E476; ароматизатор ванилин), соль, консерванты: сорбат калия, сорбиновая кислота; ароматизаторы: ванилин, клубничный; регуляторы кислотности: лимонная кислота, гидрокарбонат натрия.

Аллергены: Глютен, Лецитин-соевый, Молоко-сухое-обезжиренное, Мука-пшеничная-высшего-сорта, Продукты-яичные, Лецитин-соевый, Молоко-сухое-обезжиренное, Мука-пшеничная-высшего-сорта, Продукты-яичные

Обработка продуктов

Ultra processed foods
Элементы, указывающие на принадлежность продукта к группе en:4 - Ultra processed food and drink products:

Добавка: E120 - Кошениль

Добавка: E407 - Каррагинан и его соли

Добавка: E420 - Сорбит

Добавка: E422 - Глицерин

Добавка: E433

Добавка: E440 - Пектин

Добавка: E470

Добавка: E471 - Моно- и диглицериды жирных кислот

Добавка: E475 - Полиглицериновые эфиры жирных кислот

Добавка: E476 - Полиглицерол полирицинолеат

Добавка: E477 - Эфиры пропиленгликоля и жирных кислот

Добавка: E492 - Сорбитан-тристеарат

Ингредиент: Краситель

Ингредиент: Эмульгатор

Ингредиент: Ароматизатор

Ингредиент: Загустители

Ингредиент: Глюкоза

Ингредиент: Влагоудерживающий агент

Ингредиент: Мальтодекстрин

Ингредиент: Загуститель
Продукты питания делятся на 4 группы в зависимости от степени их обработки:

Необработанные или минимально обработанные пищевые продукты

Обработанные кулинарные ингредиенты

Обработанные пищевые продукты

Ultra processed foods

Группа определяется на основании категории продукта и ингредиентов в его составе.

→ Подробнее о классификации NOVA

Добавки

E120 - Кошениль

Карминовая кислота: Карминовая кислота — органическое соединение, краситель. Карминовая кислота -кармин- является пигментом, получаемым из тела самок насекомых мексиканской кошенили -Dactylopius coccus- или их яиц. Для изготовления килограмма кармина требуется много миллионов насекомых. Насекомых собирают в период, предшествующий откладке яиц. В это время они приобретают красную окраску. Оболочки насекомых сушат, обрабатывают растворителем, а оставшиеся части фильтруются. Ввиду трудоемкости изготовления кармина по своей стоимости он дороже, чем, например, краситель Красный 40, но он обладает глубоким пурпурно-красным цветом, в то время как Красный 40 имеет оранжеватый оттенок. Кармин -кошениль- используется в качестве пищевого красителя, в косметике и художественных красках. Окраска карминовой кислоты зависит от кислотности среды. При pH=3 -кислая среда- цвет оранжевый, красный при нейтральном pH=5‚5 и пурпурный при pH=7. Она образует комплексы с катионами металлов, например алюминия, в результате чего получаются пигменты красные бриллиантовые. Представляет собой красные кристаллы. Растворима в воде, спирту, концентрированной серной кислоте, растворах щелочей. Не растворима в бензоле, хлороформе. Применяется как комплексонометрический индикатор для определения лантаноидов и Tl, Zr. Реагент для фотометрического определения B и Th, люминесцентного определения B.
Источник: Wikipedia

E1520 - Пропиленгликоль

E200 - Acid sorbic

Сорбиновая кислота: Сорбиновая кислота -от лат. Sorbus — «рябина»- — транс,транс-2‚4-гексадиеновая кислота, бесцветные кристаллы, плохо растворимые в воде. Сорбиновая кислота является природным консервантом. Впервые получена А. В. Гофманом в 1859 году из сока рябины -Sorbus aucuparia-.
Источник: Wikipedia

E202 - Сорбат калия

Сорбат калия: Сорбат калия — калиевая соль сорбиновой кислоты, получаемая методом нейтрализации сорбиновой кислоты гидроксидом калия. Широко применяется в качестве консерванта -Е202- в пищевых продуктах. В отличие от сорбиновой кислоты, хорошо растворяется в воде.
Источник: Wikipedia

E220 - Серный диоксид

Оксид серыIV: Окси́д се́рыIV -диокси́д се́ры, двуокись серы, серни́стый газ, серни́стый ангидри́д- — соединение серы с кислородом состава SO2. В нормальных условиях представляет собой бесцветный газ с характерным резким запахом -запах загорающейся спички-. Токсичен. Под давлением сжижается при комнатной температуре. Растворяется в воде с образованием нестойкой серни́стой кислоты; растворимость 11‚5 г/100 г воды при 20 °C, снижается с ростом температуры. Растворяется также в этаноле и се́рной кислоте. Один из основных компонентов вулканических газов.
Источник: Wikipedia

E300 - Аскорбиновая кислота

E307

Alpha-Tocopherol: α-Tocopherol is a type of vitamin E. It has E number "E307". Vitamin E exists in eight different forms, four tocopherols and four tocotrienols. All feature a chromane ring, with a hydroxyl group that can donate a hydrogen atom to reduce free radicals and a hydrophobic side chain which allows for penetration into biological membranes. Compared to the others, α-tocopherol is preferentially absorbed and accumulated in humans.
Источник: Wikipedia (Английский язык)

E319 - E319

Tert-Butylhydroquinone: tert-Butylhydroquinone -TBHQ, tertiary butylhydroquinone- is a synthetic aromatic organic compound which is a type of phenol. It is a derivative of hydroquinone, substituted with a tert-butyl group.
Источник: Wikipedia (Английский язык)

E330 - Лимонная кислота

Лимонная кислота: Лимо́нная кислота́ -2-гидроксипропан-1‚2,3-трикарбоновая кислота, 3-гидрокси-3-карбоксипентандиовая- HOOC-CH2-C-OH-COOH-CH2-COOH или -НООССН2-2С-ОН-СООН — трёхосновная карбоновая кислота. Кристаллическое вещество белого цвета, температура плавления 153 °C. Хорошо растворима в воде, растворима в этиловом спирте, малорастворима в диэтиловом эфире. Слабая кислота. Соли и эфиры лимонной кислоты называются цитратами.
Источник: Wikipedia

E407 - Каррагинан и его соли

Каррагинан: Каррагинан, карраген — семейство линейных сульфатных полисахаридов, получаемых из красных морских водорослей. Название получено от одного из видов таких водорослей, произрастающего около берегов Ирландии. Студенистые экстракты из водоросли Chondrus crispus -«ирландский мох»- использовались в качестве пищевых добавок в течение сотен лет. Каррагинан — это природный гелеобразователь, получаемый при переработке красных морских водорослей методом экстракции с последующей очисткой от органических и других примесей — многократным осаждением, фильтрацией и промывкой в воде и спирте. В зависимости от степени очистки различают рафинированные и полурафинированные каррагинаны. Зарегистрирован в качестве пищевой добавки Е-407.
Источник: Wikipedia

E420 - Сорбит

Сорбит: Сорби́т -сорбито́л-, также известный как глюци́т — шестиатомный спирт, обладающий сладким вкусом. Получают путём гидрирования глюкозы с восстановлением альдегидной группы до первичной спиртовой. Используется в производстве аскорбиновой кислоты. Зарегистрирован в качестве пищевой добавки как E420. Сорбит часто применяется как заменитель сахара, его можно встретить в диетических продуктах и диетических напитках -например, жевательной резинке без сахара-. В естественном виде встречается в косточковых плодах, водорослях, высших растениях. Вещество считается пищевым подсластителем, так как позволяет обеспечить меньшее количество калорий / энергии для диеты — 2.6 килокалорий -11 КДж- на 1 грамм, против 4 килокалорий -17 КДж- у обычного сахара -64 % от калорийности сахарозы-, причём сладость меньше также на 40 %. Также сорбит обладает желчегонным эффектом, поэтому часто используют при тюбаже. Сорбит применяют во многих сиропах от кашля и на этикетках обычно указывают как неактивный ингредиент. Но в настоящее время есть мнение, что он должен указываться как активный, так как большое количество сорбитола -порядка 10 г и более, для взрослых- может вызвать желудочно-кишечную недостаточность. Диабетическая ретинопатия и невропатия могут быть связаны с избытком сорбитола в клетках глаз и нервов. Это явление может быть связано с превышением уровня глюкозы, которая проходит через фильтр высокомолекулярных спиртов. Употребление больших количеств сорбитола может вызвать боль, газы и явиться причиной диареи. Также может усугубить синдром раздражённого кишечника и вызывать нарушение всасывания фруктозы. Сорбитол вырабатывается организмом человека естественным образом, хотя усваивается плохо. Слишком большое его количество в клетках организма может вызвать их дисфункцию. В современной косметике сорбит используется как гигроскопическое вещество и загуститель. Некоторые прозрачные гели можно сделать только с его использованием, так как у него достаточно высок показатель преломления. Иногда сорбитол используют в качестве гигроскопического вещества при производстве сигарет. Сорбитол считается ключевым химическим ингредиентом для производства энергоносителей из биомассы. Полное восстановление сорбитола позволяет получать алканы, такие как гексан, которые можно применять в качестве биотоплива. В самом сорбитоле содержится достаточно водорода для реакции. 19 °C6O6H14 → 13 °C6H14 + 36 CO2 + 42 H2O Данная химическая реакция — экзотермическая, где на 1.5 моль сорбитола приходится 1 моль гексана. Выделение происходит при условии, что водород не взаимодействует с диоксидом углерода. Преимущество гексана перед обычным биотопливом вроде этанола в том, что он легко отделяется от воды. Ведь на самом деле энергия, необходимая для отделения этанола от воды, сводит на нет многие его энергетические преимущества.
Источник: Wikipedia

E422 - Глицерин

Глицерин: Глицери́н -глицерóл, пропантриол-1‚2,3- — простейший представитель трёхатомных спиртов с формулой C3H5-OH-3. Представляет собой вязкую прозрачную жидкость.
Источник: Wikipedia

E433

Polysorbate 80: Polysorbate 80 is a nonionic surfactant and emulsifier often used in foods and cosmetics. This synthetic compound is a viscous, water-soluble yellow liquid.
Источник: Wikipedia (Английский язык)

E440 - Пектин

Пектины: Пекти́новые вещества́, или пектины -от др.-греч. πηκτός — свернувшийся, замёрзший- — полисахариды, образованные остатками главным образом галактуроновой кислоты. Присутствуют во всех высших растениях, особенно во фруктах, и в некоторых водных растениях — примером является взморник морской. Пектины, являясь структурным элементом растительных тканей, способствуют поддержанию в них тургора, повышают засухоустойчивость растений, устойчивость овощей и фруктов при хранении. Используются в пищевой промышленности — в качестве структурообразователей -гелеобразователей-, загустителей, а также в медицинской и фармацевтической промышленности — в качестве физиологически активных веществ, также в виде модифицированного пектина, с полезными для организма человека свойствами. В промышленных масштабах пектиновые вещества получают в основном из яблочных и цитрусовых выжимок, жома сахарной свёклы, корзинок подсолнечника, тыквы. Пектины практически не усваиваются пищеварительной системой человека, являются энтеросорбентами.
Источник: Wikipedia

E470

E471 - Моно- и диглицериды жирных кислот

E471: Mono- and diglycerides of fatty acids -E471- refers to a food additive composed of diglycerides and monoglycerides which is used as an emulsifier. This mixture is also sometimes referred to as partial glycerides.
Источник: Wikipedia

E475 - Полиглицериновые эфиры жирных кислот

E475: E475 -Эфиры полиглицеридов и жирных кислот- — пищевая добавка.
Источник: Wikipedia

E476 - Полиглицерол полирицинолеат

Полиглицерол полирицинолеат: Полиглицерил полирицинолеат -PGPR, E476- — пищевая добавка, эмульгатор, используемый в пищевой и косметической промышленности, получаемый из рицинолевой -12-гидрокси-9-цис-октадеценовой- кислоты и глицерина. Производится из масла клещевины -касторового масла-. Используется для обеспечения однородности продукта, для улучшения растекаемости и снижения вязкости шоколадных масс, соусов и т.п. пищевых ингредиентов, снижает трение между твёрдыми частицами какао, сахара, молока и т. п. Представляет собой желтоватую, вязкую жидкость, состоящую из полиглицериновых эфиров, конденсированных жирными кислотами касторового масла. -PGPR, E476- используется производителями шоколада для снижения цены производства, заменяется традиционное, но более дорогое масло какао. Используется в косметических рецептурах, особенно в продуктах, позиционируемых как натуральные. В опытах на крысах -1998 год- не выявлено вредного влияния на рост, размножение, обмен веществ животных -ссылка?-. Добавка официально разрешена для применения в пищевой промышленности на территории РФ, ЕС и многих других стран как «не оказывающая вредного влияния на организм человека» -согласно приложениям к СанПиН 2.3.2.1293-03-.Основная часть эмульгатора в организме человека медленно расщепляется в кишечнике, полирицинолевая кислота всасывается и расщепляется в печени, полиглицеролы частично выделяются с калом и мочой в зависимости от длины полимерной цепи. Поэтому продукты, а именно шоколад, содержащие E476 в небольшом количестве вполне можно употреблять в пищу. Однако в больших дозах "Е476" оказывает действие слабительного и снотворного.
Источник: Wikipedia

E477 - Эфиры пропиленгликоля и жирных кислот

E492 - Сорбитан-тристеарат

Sorbitan tristearate: Sorbitan tristearate is a nonionic surfactant. It is variously used as a dispersing agent, emulsifier, and stabilizer, in food and in aerosol sprays. As a food additive, it has the E number E492. Brand names for polysorbates include Alkest, Canarcel, and Span. The consistency of sorbitan tristearate is waxy; its color is light cream to tan.
Источник: Wikipedia (Английский язык)

E503 - Карбонаты аммония

Карбонат аммония: Карбонат аммония, углекислый аммоний, -NH4-2CO3 — аммониевая соль угольной кислоты.
Источник: Wikipedia

E503i - Карбонат аммония

Карбонат аммония: Карбонат аммония, углекислый аммоний, -NH4-2CO3 — аммониевая соль угольной кислоты.
Источник: Wikipedia

Анализ ингредиентов

Пальмовое масло

Ingredients that contain palm oil: Пальмовое, Пальмовое

Не веганское
Non-vegan ingredients: Продукты яичные, E120, Обезжиренный молоко-порошок
Некоторые ингредиенты не могут быть распознаны.
Нам нужна Ваша помощь!

Вы можете помочь нам распознать больше ингредиентов и лучше проанализировать состав этого и других продуктов. Для этого:

Отредактируйте страницу этого продукта — исправьте орфографические ошибки в составе продукта, удалите ингредиенты на иностранных языках, удалите предложения, не относящиеся к составу продукта.

Добавьте новые записи, синонимы или переводы в наши многоязычные списки этикеток, ингредиентов и методов обработки ингредиентов.

Присоединяйтесь к каналу #ingredients в нашем Slack и/или узнайте об анализе ингредиентов на нашей вики, если Вы хотите помочь. Спасибо!

Не вегетарианское
Non-vegetarian ingredients: E120
Некоторые ингредиенты не могут быть распознаны.
Нам нужна Ваша помощь!

Вы можете помочь нам распознать больше ингредиентов и лучше проанализировать состав этого и других продуктов. Для этого:

Отредактируйте страницу этого продукта — исправьте орфографические ошибки в составе продукта, удалите ингредиенты на иностранных языках, удалите предложения, не относящиеся к составу продукта.

Добавьте новые записи, синонимы или переводы в наши многоязычные списки этикеток, ингредиентов и методов обработки ингредиентов.

Присоединяйтесь к каналу #ingredients в нашем Slack и/или узнайте об анализе ингредиентов на нашей вики, если Вы хотите помочь. Спасибо!

Анализ основан исключительно на перечисленных ингредиентах и не учитывает методы обработки.

Подробности анализа ингредиентов
Нам нужна Ваша помощь!
Некоторые ингредиенты не могут быть распознаны.
Нам нужна Ваша помощь!

Вы можете помочь нам распознать больше ингредиентов и лучше проанализировать состав этого и других продуктов. Для этого:

Отредактируйте страницу этого продукта — исправьте орфографические ошибки в составе продукта, удалите ингредиенты на иностранных языках, удалите предложения, не относящиеся к составу продукта.

Добавьте новые записи, синонимы или переводы в наши многоязычные списки этикеток, ингредиентов и методов обработки ингредиентов.

Присоединяйтесь к каналу #ingredients в нашем Slack и/или узнайте об анализе ингредиентов на нашей вики, если Вы хотите помочь. Спасибо!
: сахар, _мука пшеничная высшего сорта_ (содержит глютен), _продукты яичные_, вода питьевая очищенная, джем клубничный (сахар, сироп глюкозно-фруктозный, пюре клубничное, пюре яблочное, вода, загуститель (пектин), регуляторы кислотности (лимонная кислота), цитрат натрия, ароматизатор «клубника», краситель (кармин), консерванты (сорбиновая кислота), e220), жир специального назначения (рафинированные дезодорированные растительные масла (подсолнечное), пальмовое, антиокислители (лимонная кислота), e300, e307, e319), A* ??? и масло пальмовое рафинированное дезодорированное, B, мальтодекстрин, крахмал кукурузный, начинка кондитерская молочная, сахар, жир специального назначения (рафинированные дезодорированные растительные масла (подсолнечное), пальмовое, антиокислители (лимонная кислота), e300, e307, e319), A* или ??? мука пшеничная высшего сорта, _молоко сухое обезжиренное_, комплексная пищевая добавка (загустители (каррагинан), пектин), соль, консервант сорбиновая кислота, регуляторы кислотности (цитрат натрия), орто, Фосфат кальция 3-замещенный, спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья, комплексная пищевая добавка (эмульгаторы (e471), e475, e470, e433, e477, влагоудерживающие агенты (e420), e1520, e422), разрыхлители (пекарский порошок, разрыхлители), дигидропирофосфат натрия, гидрокарбонат натрия, мука пшеничная высшего сорта, карбонат аммония, кондитерская глазурь (сахар, заменитель масла какао лауринового типа (рафинированное дезодорированное пальмоядровое масло, эмульгаторы (сорбитан тристеарат), _лецитин соевый_), какао-порошок, эмульгаторы (_лецитин соевый_), e476, ароматизатор ванилин), соль, консерванты (сорбат калия), сорбиновая кислота, ароматизаторы (ванилин), клубничный, регуляторы кислотности (лимонная кислота), гидрокарбонат натрия
сахар -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 2.77777777777778 - percent_max: 100

_мука пшеничная высшего сорта_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 50

содержит глютен -> ru:содержит-глютен - percent_min: 0 - percent_max: 50

_продукты яичные_ -> en:pasteurised-egg-white-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22004 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333

вода питьевая очищенная -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 25

джем клубничный -> ru:джем-клубничный - percent_min: 0 - percent_max: 20

сахар -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 20

сироп глюкозно-фруктозный -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077 - percent_min: 0 - percent_max: 10

пюре клубничное -> en:strawberry-puree - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 13014 - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667

пюре яблочное -> en:apple-puree - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 13050 - percent_min: 0 - percent_max: 5

вода -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 4

загуститель -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333

пектин -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333

регуляторы кислотности -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 2.85714285714286

лимонная кислота -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.85714285714286

цитрат натрия -> en:sodium-citrate - percent_min: 0 - percent_max: 2.5

ароматизатор «клубника» -> ru:ароматизатор-клубника - percent_min: 0 - percent_max: 2.22222222222222

краситель -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 2

кармин -> en:e120 - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 2

консерванты -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1.81818181818182

сорбиновая кислота -> en:e200 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.81818181818182

e220 -> en:e220 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.66666666666667

жир специального назначения -> en:fat - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667

рафинированные дезодорированные растительные масла -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667

подсолнечное -> ru:подсолнечное - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667

пальмовое -> en:palm - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333

антиокислители -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556

лимонная кислота -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556

e300 -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667

e307 -> en:e307 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333

e319 -> en:e319 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778

A* ??? и масло пальмовое рафинированное дезодорированное -> ru:a-и-масло-пальмовое-рафинированное-дезодорированное - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143

B -> ru:b - percent_min: 0 - percent_max: 12.5

мальтодекстрин -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111

крахмал кукурузный -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 10

начинка кондитерская молочная -> ru:начинка-кондитерская-молочная - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909

сахар -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333

жир специального назначения -> en:fat - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769

рафинированные дезодорированные растительные масла -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769

подсолнечное -> ru:подсолнечное - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769

пальмовое -> en:palm - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 3.84615384615385

антиокислители -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 2.56410256410256

лимонная кислота -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.56410256410256

e300 -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.92307692307692

e307 -> en:e307 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.53846153846154

e319 -> en:e319 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.28205128205128

A* или ??? мука пшеничная высшего сорта -> ru:a-или-мука-пшеничная-высшего-сорта - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714

_молоко сухое обезжиренное_ -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667

комплексная пищевая добавка -> ru:комплексная-пищевая-добавка - percent_min: 0 - percent_max: 6.25

загустители -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 6.25

каррагинан -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.25

пектин -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.125

соль -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647

консервант сорбиновая кислота -> en:e200 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556

регуляторы кислотности -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684

цитрат натрия -> en:sodium-citrate - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684

орто -> ru:орто - percent_min: 0 - percent_max: 5

Фосфат кальция 3-замещенный -> ru:фосфат-кальция-3-замещенный - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476

спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья -> en:e1510 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455

комплексная пищевая добавка -> ru:комплексная-пищевая-добавка - percent_min: 0 - percent_max: 4.34782608695652

эмульгаторы -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 4.34782608695652

e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.34782608695652

e475 -> en:e475 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.17391304347826

e470 -> en:e470 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.44927536231884

e433 -> en:e433 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.08695652173913

e477 -> en:e477 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.869565217391304

влагоудерживающие агенты -> en:humectant - percent_min: 0 - percent_max: 0.72463768115942

e420 -> en:e420 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.72463768115942

e1520 -> en:e490 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.62111801242236

e422 -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.543478260869565

разрыхлители -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667

пекарский порошок -> ru:пекарский-порошок - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667

разрыхлители -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 2.08333333333333

дигидропирофосфат натрия -> en:e450i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4

гидрокарбонат натрия -> bg:e500ii - percent_min: 0 - percent_max: 3.84615384615385

мука пшеничная высшего сорта -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 3.7037037037037

карбонат аммония -> en:e503i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857

кондитерская глазурь -> en:glaze - percent_min: 0 - percent_max: 3.44827586206897

сахар -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 3.44827586206897

заменитель масла какао лауринового типа -> ru:заменитель-масла-какао-лауринового-типа - percent_min: 0 - percent_max: 1.72413793103448

рафинированное дезодорированное пальмоядровое масло -> ru:рафинированное-дезодорированное-пальмоядровое-масло - percent_min: 0 - percent_max: 1.72413793103448

эмульгаторы -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.862068965517241

сорбитан тристеарат -> en:e492 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.862068965517241

_лецитин соевый_ -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 0.574712643678161

какао-порошок -> en:cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100 - percent_min: 0 - percent_max: 1.14942528735632

эмульгаторы -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.862068965517241

_лецитин соевый_ -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 0.862068965517241

e476 -> en:e476 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.689655172413793

ароматизатор ванилин -> en:vanillin - percent_min: 0 - percent_max: 0.574712643678161

соль -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333

консерванты -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 3.2258064516129

сорбат калия -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.2258064516129

сорбиновая кислота -> en:e200 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.125

ароматизаторы -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 3.03030303030303

ванилин -> en:vanillin - percent_min: 0 - percent_max: 3.03030303030303

клубничный -> ru:клубничный - percent_min: 0 - percent_max: 2.94117647058824

регуляторы кислотности -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 2.94117647058824

лимонная кислота -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.94117647058824

гидрокарбонат натрия -> bg:e500ii - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778

Пищевая ценность

Отсутствуют данные для расчета Nutri-Score
Отсутствует информация о пищевой ценности

⚠ ️The nutrition facts of the product must be specified in order to compute the Nutri-Score.

Не могли бы вы добавить информацию для вычисления Nutri-Score? Добавить данные о пищевой ценности

→ Узнайте больше о Nutri-Score

Уровни питательных веществ
- Жиры в умеренное количество (8.5%)
  What you need to know
  
  A high consumption of fat, especially saturated fats, can raise cholesterol, which increases the risk of heart diseases.
  
  Recommendation: Limit the consumption of fat and saturated fat
  
  Choose products with lower fat and saturated fat content.
  
  Источник: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

Пищевая и энергетическая ценность

Пищевая и энергетическая ценность	При продаже в 100 г / 100 мл	По сравнению с: Кондитерские изделия
Белки	4,5 g	-31 %
Жиры	8,5 g	-61 %
Углеводы	60 g	+3 %
Энергетическая ценность	1 410 kj (340 kcal)	-26 %
Фрукты ‚ овощи ‚ орехи и рапса ‚ ореховые и оливковые масла (оценка из анализа ингредиентов)	0,57 %

Окружающая среда

Eco-Score не рассчитана - Воздействие на окружающую среду неизвестно

Не получается вычислить Eco-Score этого продукта из-за неполных данных, не могли бы вы помочь с их уточнением?

Не могли бы вы уточнить категорию продукта, чтобы мы могли рассчитать Eco-Score? Добавить категорию

Упаковка

Для этого продукта нет информации об упаковке

⚠ ️ Информация о упаковке этого продукта не заполнена.

Сфотографировать сведения о переработке Сфотографировать сведения о переработке

Транспорт

Происхождение ингредиентов
Отсутствует информация о происхождении ингредиентов

⚠ ️ Происхождение ингредиентов этого продукта не указано.

Если они указаны на упаковке, вы можете изменить описание продукта и добавить их.

Если вы являетесь производителем этого продукта, вы можете отправить нам информацию с помощью нашей бесплатной платформы для производителей.

Добавить происхождение ингредиентов для продукта Добавить происхождение ингредиентов для продукта

Вымирающие виды

Содержит пальмовое масло
Drives deforestation and threatens species such as the orangutan

Тропические леса в Азии, Аврике и Южной Америке уничтожаются ради создания и расширения плантаций пальмовых деревьев. Вырубка лесов способствует изменению климата, и подвергает опасности такие виды как орангутан, борнейский слон и суматранский носорог.

Report a problem

Incomplete or incorrect information?
Category, labels, ingredients, allergens, nutritional information, photos etc.

If the information does not match the information on the packaging, please complete or correct it. Open Food Facts is a collaborative database, and every contribution is useful for all.

Complete or correct product information

Источники данных

Добавить новый продукт на 29 июля 2018 г., 16:12:39 CEST по bleakpatch
Последнее изменение страницы продукта 31 июля 2020 г., 23:05:42 CEST по bleakpatch.

Если данные неполными или неверными, вы можете завершить или исправить его, отредактировав эту страницу.

Редактировать страницу

Бисквитный рулет Клубничный - Русский бисквит - 300 г