Кекс «Волжский» - Васильевский хлебозавод - 150 г

Обработка продуктов

• 

  Ultra processed foods

  ---

  Элементы, указывающие на принадлежность продукта к группе en:4 - Ultra processed food and drink products:

  • Добавка: E160a - Каротины
  • Добавка: E471 - Моно- и диглицериды жирных кислот
  • Добавка: E475 - Полиглицериновые эфиры жирных кислот
  • Ингредиент: Краситель
  • Ингредиент: Эмульгатор

  Продукты питания делятся на 4 группы в зависимости от степени их обработки:

  1. Необработанные или минимально обработанные пищевые продукты
  2. Обработанные кулинарные ингредиенты
  3. Обработанные пищевые продукты
  4. Ultra processed foods

  
  

  Группа определяется на основании категории продукта и ингредиентов в его составе.

  → Подробнее о классификации NOVA

Добавки

Анализ ингредиентов

• 

  Подробности анализа ингредиентов

  Нам нужна Ваша помощь!

  ---

  Некоторые ингредиенты не могут быть распознаны.

  Нам нужна Ваша помощь!

  Вы можете помочь нам распознать больше ингредиентов и лучше проанализировать состав этого и других продуктов. Для этого:

  • Отредактируйте страницу этого продукта — исправьте орфографические ошибки в составе продукта, удалите ингредиенты на иностранных языках, удалите предложения, не относящиеся к составу продукта.
  • Добавьте новые записи, синонимы или переводы в наши многоязычные списки этикеток, ингредиентов и методов обработки ингредиентов.

  Присоединяйтесь к каналу #ingredients в нашем Slack и/или узнайте об анализе ингредиентов на нашей вики, если Вы хотите помочь. Спасибо!

  : Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, сахар белый, маргарин (рафинированные дезодорированные масла в натуральном и модифицированном виде (пальмовое масло и его фракции, подсолнечное масло), вода, эмульгаторы (e471, e475), соль поваренная пищевая, ароматизатор «Сливки-молоко», краситель (e160a), perулятор кислотности лимонная кислота), яйца куриные, изюм, вода питьевая, карбонаты аммония, разрыхлитель, сода пищевая, aроматизатор пищевой ванильный, соль поваренная пищевая

  1. Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 9.09090909090909 - percent_max: 100
  2. сахар белый -> en:white-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 50
  3. маргарин -> en:margarine - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
     1. рафинированные дезодорированные масла в натуральном и модифицированном виде -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
        1. пальмовое масло и его фракции -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
        2. подсолнечное масло -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
     2. вода -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
     3. эмульгаторы -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
        1. e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
        2. e475 -> en:e475 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
     4. соль поваренная пищевая -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
     5. ароматизатор «Сливки-молоко» -> ru:ароматизатор-сливки-молоко - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
     6. краситель -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
        1. e160a -> en:e160a - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
     7. perулятор кислотности лимонная кислота -> ru:perулятор-кислотности-лимонная-кислота - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
  4. яйца куриные -> en:chicken-egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 0 - percent_max: 25
  5. изюм -> en:raisin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13046 - percent_min: 0 - percent_max: 20
  6. вода питьевая -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
  7. карбонаты аммония -> en:e503 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
  8. разрыхлитель -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
  9. сода пищевая -> bg:e500ii - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
  10. aроматизатор пищевой ванильный -> ru:aроматизатор-пищевой-ванильный - percent_min: 0 - percent_max: 10
  11. соль поваренная пищевая -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909

• 

  Пищевая и энергетическая ценность

  ---

  Пищевая и энергетическая ценность	При продаже в 100 г / 100 мл	При продаже на порцию (75g)	По сравнению с: Кондитерские изделия
  Белки	7,5 g	5,62 g	+14 %
  Жиры	22,6 g	16,9 g	+3 %
  Углеводы	35,85 g	26,9 g	-38 %
  Энергетическая ценность	1 575,7 kj (376 kcal)	1 180 kj (282 kcal)	-17 %
  Фрукты ‚ овощи ‚ орехи и рапса ‚ ореховые и оливковые масла (оценка из анализа ингредиентов)	2,841 %	2,841 %

Упаковка

• 

  Упаковка со средним воздействием

  ---

  • Части упаковки

    ---

    

    (ПП 5 - Полипропилен)
    

    ---

  • Packaging materials

    ---

    Материал	%	Packaging weight	Packaging weight per 100 g of product
    Пластик

Транспорт

• 

  Происхождение ингредиентов

  Отсутствует информация о происхождении ингредиентов

  ---

  ⚠ ️ Происхождение ингредиентов этого продукта не указано.
  
  Если они указаны на упаковке, вы можете изменить описание продукта и добавить их.
  
  Если вы являетесь производителем этого продукта, вы можете отправить нам информацию с помощью нашей бесплатной платформы для производителей.

  Добавить происхождение ингредиентов для продукта Добавить происхождение ингредиентов для продукта

Вымирающие виды

• 

  Содержит пальмовое масло

  Drives deforestation and threatens species such as the orangutan

  ---

  Тропические леса в Азии, Аврике и Южной Америке уничтожаются ради создания и расширения плантаций пальмовых деревьев. Вырубка лесов способствует изменению климата, и подвергает опасности такие виды как орангутан, борнейский слон и суматранский носорог.