Хлеб Зерновик - Черемушки - 460г

Обработка продуктов

• 

  Ultra processed foods

  ---

  Элементы, указывающие на принадлежность продукта к группе en:4 - Ultra processed food and drink products:

  • Ингредиент: Декстроза
  • Ингредиент: Глюкоза

  Продукты питания делятся на 4 группы в зависимости от степени их обработки:

  1. Необработанные или минимально обработанные пищевые продукты
  2. Обработанные кулинарные ингредиенты
  3. Обработанные пищевые продукты
  4. Ultra processed foods

  
  

  Группа определяется на основании категории продукта и ингредиентов в его составе.

  → Подробнее о классификации NOVA

Добавки

Анализ ингредиентов

• 

  Подробности анализа ингредиентов

  Нам нужна Ваша помощь!

  ---

  Некоторые ингредиенты не могут быть распознаны.

  Нам нужна Ваша помощь!

  Вы можете помочь нам распознать больше ингредиентов и лучше проанализировать состав этого и других продуктов. Для этого:

  • Отредактируйте страницу этого продукта — исправьте орфографические ошибки в составе продукта, удалите ингредиенты на иностранных языках, удалите предложения, не относящиеся к составу продукта.
  • Добавьте новые записи, синонимы или переводы в наши многоязычные списки этикеток, ингредиентов и методов обработки ингредиентов.

  Присоединяйтесь к каналу #ingredients в нашем Slack и/или узнайте об анализе ингредиентов на нашей вики, если Вы хотите помочь. Спасибо!

  ru: Смесь хлебопекарная (ядра подсолнечника, мука ржаная хлебопекарная обдирная, крупка соевая микронизированная, мука пшеничная набухающая, семена льна, крупка ржаная микронизированная, глютен пшеничный, сахар, декстроза, мука пшеничная солодовая обжаренная, регуляторы кислотности (а лимонная кислота), отруби пстракт ячменный солодовые, эмульгатор эфиры глицерина и диацетилвиной и жирных кислот, антиокислитель (аскорбиновая кислота), носители (орто-фосфат кальция 3-замещенный), карбонат кальция), вода, мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, дрожжи хлебопекарные прессованные, соль, глютен пшеничный сухой

  1. Смесь хлебопекарная -> ru:смесь-хлебопекарная - percent_min: 16.6666666666667 - percent_max: 100
     1. ядра подсолнечника -> ru:ядра-подсолнечника - percent_min: 1.04166666666667 - percent_max: 100
     2. мука ржаная хлебопекарная обдирная -> en:malted-wholemeal-rye-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9530 - percent_min: 0 - percent_max: 50
     3. крупка соевая микронизированная -> ru:крупка-соевая-микронизированная - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
     4. мука пшеничная набухающая -> ru:мука-пшеничная-набухающая - percent_min: 0 - percent_max: 25
     5. семена льна -> en:flax-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15034 - percent_min: 0 - percent_max: 20
     6. крупка ржаная микронизированная -> ru:крупка-ржаная-микронизированная - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
     7. глютен пшеничный -> ru:глютен-пшеничный - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
     8. сахар -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
     9. декстроза -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
     10. мука пшеничная солодовая обжаренная -> ru:мука-пшеничная-солодовая-обжаренная - percent_min: 0 - percent_max: 10
     11. регуляторы кислотности -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
         1. а лимонная кислота -> ru:а-лимонная-кислота - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
     12. отруби пстракт ячменный солодовые -> ru:отруби-пстракт-ячменный-солодовые - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
     13. эмульгатор эфиры глицерина и диацетилвиной и жирных кислот -> ru:эмульгатор-эфиры-глицерина-и-диацетилвиной-и-жирных-кислот - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
     14. антиокислитель -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
         1. аскорбиновая кислота -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
     15. носители -> ru:носители - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
         1. орто-фосфат кальция 3-замещенный -> ru:орто-фосфат-кальция-3-замещенный - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
     16. карбонат кальция -> en:e170i - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
  2. вода -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 50
  3. мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
  4. дрожжи хлебопекарные прессованные -> en:baker-s-yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11045 - percent_min: 0 - percent_max: 25
  5. соль -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 20
  6. глютен пшеничный сухой -> ru:глютен-пшеничный-сухой - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667

• 

  Пищевая и энергетическая ценность

  ---

  Пищевая и энергетическая ценность	При продаже в 100 г / 100 мл	По сравнению с: Хлеб
  Белки	13 g	+63 %
  Жиры	9,5 g	+205 %
  Углеводы	38 g	-25 %
  Энергетическая ценность	1 270 kj (300 kcal)	+13 %
  Пищевые волокна	5 g	-30 %
  Фрукты ‚ овощи ‚ орехи и рапса ‚ ореховые и оливковые масла (оценка из анализа ингредиентов)	0 %

Транспорт

• 

  Происхождение ингредиентов

  Отсутствует информация о происхождении ингредиентов

  ---

  ⚠ ️ Происхождение ингредиентов этого продукта не указано.
  
  Если они указаны на упаковке, вы можете изменить описание продукта и добавить их.
  
  Если вы являетесь производителем этого продукта, вы можете отправить нам информацию с помощью нашей бесплатной платформы для производителей.

  Добавить происхождение ингредиентов для продукта Добавить происхождение ингредиентов для продукта