Help us make food transparency the norm!

As a non-profit organization, we depend on your donations to continue informing consumers around the world about what they eat.

The food revolution starts with you!

Поддержать
close
arrow_upward

Мокко-миндаль - BRand ICE - 600 г

Эта страница продукта не завершена. Вы можете помочь заполнить её, отредактировав и добавив больше данных с фотографий, которые у нас есть, или сделав дополнительные фотографий с помощью приложения для Android или iPhone/iPad. Спасибо! ×

Штрих-код: 4601481900405 (EAN / EAN-13)

Количество: 600 г

Марки: BRand ICE

Категории: Десерты, Замороженные продукты, Холодные десерты, Мороженное, Мороженое

Страны продажи: Россия

Matching with your preferences

Здоровье

Ингредиенты

  • icon

    29 ingredients

    Сливки, восстановленное обезжиренное молоко, сахарный сироп, шоколадная прослойка (сахар, патока, сухое обезжиренное молоко, вода, какао-порошок, масло сливочное, стабилизатор (Е452), масло подсолнечное, ароматизатор, соль поваренная, консервант (Е202)), миндаль обжаренный, глюкозный сироп, экстракт кофе Джамока (кофе настой, сахароза), карамелевый краситель (E150d), стабилизаторы (Е466,412, Е407), эмульгатор (Е471).
    Аллергены: Молоко

Обработка продуктов

  • icon

    Ultra processed foods

    Элементы, указывающие на принадлежность продукта к группе en:4 - Ultra processed food and drink products:

    • Добавка: E150d - Карамель сульфата аммиака
    • Добавка: E407 - Каррагинан и его соли
    • Добавка: E452
    • Добавка: E466 - Карбоксиметилцеллюлоза
    • Добавка: E471 - Моно- и диглицериды жирных кислот
    • Ингредиент: Эмульгатор
    • Ингредиент: Ароматизатор
    • Ингредиент: Глюкоза
    • Ингредиент: Сироп глюкозы
    • Ингредиент: Мальтодекстрин

    Продукты питания делятся на 4 группы в зависимости от степени их обработки:

    1. Необработанные или минимально обработанные пищевые продукты
    2. Обработанные кулинарные ингредиенты
    3. Обработанные пищевые продукты
    4. Ultra processed foods

    Группа определяется на основании категории продукта и ингредиентов в его составе.

    → Подробнее о классификации NOVA

Добавки

  • E202 - Сорбат калия

    Сорбат калия: Сорбат калия — калиевая соль сорбиновой кислоты, получаемая методом нейтрализации сорбиновой кислоты гидроксидом калия. Широко применяется в качестве консерванта -Е202- в пищевых продуктах. В отличие от сорбиновой кислоты, хорошо растворяется в воде.
    Источник: Wikipedia

  • E407 - Каррагинан и его соли

    Каррагинан: Каррагинан, карраген — семейство линейных сульфатных полисахаридов, получаемых из красных морских водорослей. Название получено от одного из видов таких водорослей, произрастающего около берегов Ирландии. Студенистые экстракты из водоросли Chondrus crispus -«ирландский мох»- использовались в качестве пищевых добавок в течение сотен лет. Каррагинан — это природный гелеобразователь, получаемый при переработке красных морских водорослей методом экстракции с последующей очисткой от органических и других примесей — многократным осаждением, фильтрацией и промывкой в воде и спирте. В зависимости от степени очистки различают рафинированные и полурафинированные каррагинаны. Зарегистрирован в качестве пищевой добавки Е-407.
    Источник: Wikipedia

  • E466 - Карбоксиметилцеллюлоза

    Карбоксиметилцеллюлоза: Карбоксиметилцеллюлоза -КМЦ, целлюлозогликолевая кислота, [С6Н7О2-ОН-3-x-ОСН2СООН-x]n, где х = 0‚08-1‚5- — производная целлюлозы, в которой карбоксилметильная группа --CH2-COOH- соединяется гидроксильными группами глюкозных мономеров. Является слабой кислотой, растворы бесцветны. Впервые синтезирована и запатентована немецким химиком Янсеном в 1918 году. Внешний вид: светло-бежевый кристаллический порошок. рН -1 % раствор в воде-: 7‚7. В качестве загустителя входит в состав зубной пасты, пищевых продуктов -пищевая добавка E469, E466-, косметики, лака для волос, слабительных средств. Применяется в производстве клея -например, клея бустилат-. Входит в состав моющих средств и наполнителей для аккумуляторов холода. А также может использоваться как полимер для пенообразователей, для улучшения стойкости пены. Глинистые суспензии на основе карбоксиметилцеллюлозы используются при бурении в газовой, нефтедобывающей промышленности, геологических исследованиях, где она выступает как модификатор вязкости и удерживающий воду агент. Качественное определение: ИК-спектрофотометрия.
    Источник: Wikipedia

Анализ ингредиентов

  • icon

    Не веганское

    Non-vegan ingredients: Сливки, Обезжиренный молоко-порошок, Cли́вочное ма́сло

    Некоторые ингредиенты не могут быть распознаны.

    Нам нужна Ваша помощь!

    Вы можете помочь нам распознать больше ингредиентов и лучше проанализировать состав этого и других продуктов. Для этого:

    • Отредактируйте страницу этого продукта — исправьте орфографические ошибки в составе продукта, удалите ингредиенты на иностранных языках, удалите предложения, не относящиеся к составу продукта.
    • Добавьте новые записи, синонимы или переводы в наши многоязычные списки этикеток, ингредиентов и методов обработки ингредиентов.

    Присоединяйтесь к каналу #ingredients в нашем Slack и/или узнайте об анализе ингредиентов на нашей вики, если Вы хотите помочь. Спасибо!

  • icon

    Вегетарианский статус неизвестен

    Unrecognized ingredients: Восстановленное-обезжиренное-молоко, Шоколадная-прослойка, Миндаль-обжаренный, Экстракт-кофе-джамока, Кофе-настой, Карамелевый-краситель, E466-412

    Некоторые ингредиенты не могут быть распознаны.

    Нам нужна Ваша помощь!

    Вы можете помочь нам распознать больше ингредиентов и лучше проанализировать состав этого и других продуктов. Для этого:

    • Отредактируйте страницу этого продукта — исправьте орфографические ошибки в составе продукта, удалите ингредиенты на иностранных языках, удалите предложения, не относящиеся к составу продукта.
    • Добавьте новые записи, синонимы или переводы в наши многоязычные списки этикеток, ингредиентов и методов обработки ингредиентов.

    Присоединяйтесь к каналу #ingredients в нашем Slack и/или узнайте об анализе ингредиентов на нашей вики, если Вы хотите помочь. Спасибо!

Анализ основан исключительно на перечисленных ингредиентах и не учитывает методы обработки.
  • icon

    Подробности анализа ингредиентов

    Нам нужна Ваша помощь!

    Некоторые ингредиенты не могут быть распознаны.

    Нам нужна Ваша помощь!

    Вы можете помочь нам распознать больше ингредиентов и лучше проанализировать состав этого и других продуктов. Для этого:

    • Отредактируйте страницу этого продукта — исправьте орфографические ошибки в составе продукта, удалите ингредиенты на иностранных языках, удалите предложения, не относящиеся к составу продукта.
    • Добавьте новые записи, синонимы или переводы в наши многоязычные списки этикеток, ингредиентов и методов обработки ингредиентов.

    Присоединяйтесь к каналу #ingredients в нашем Slack и/или узнайте об анализе ингредиентов на нашей вики, если Вы хотите помочь. Спасибо!

    ru: Сливки, восстановленное обезжиренное молоко, сахарный сироп, шоколадная прослойка (сахар, патока, сухое обезжиренное молоко, вода, какао-порошок, масло сливочное, стабилизатор (e452), масло подсолнечное, ароматизатор, соль поваренная, консервант (e202)), миндаль обжаренный, глюкозный сироп, экстракт кофе Джамока (кофе настой, сахароза), карамелевый краситель (e150d), стабилизаторы (e466‚412, e407), эмульгатор (e471)
    1. Сливки -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 10 - percent_max: 100
    2. восстановленное обезжиренное молоко -> ru:восстановленное-обезжиренное-молоко - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. сахарный сироп -> en:sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. шоколадная прослойка -> ru:шоколадная-прослойка - percent_min: 0 - percent_max: 25
      1. сахар -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 25
      2. патока -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      3. сухое обезжиренное молоко -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      4. вода -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
      5. какао-порошок -> en:cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100 - percent_min: 0 - percent_max: 5
      6. масло сливочное -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
      7. стабилизатор -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
        1. e452 -> en:e452 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
      8. масло подсолнечное -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 3.125
      9. ароматизатор -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778
      10. соль поваренная -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      11. консервант -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 2.27272727272727
        1. e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.27272727272727
    5. миндаль обжаренный -> ru:миндаль-обжаренный - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. глюкозный сироп -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. экстракт кофе Джамока -> ru:экстракт-кофе-джамока - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
      1. кофе настой -> ru:кофе-настой - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
      2. сахароза -> en:sucrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
    8. карамелевый краситель -> ru:карамелевый-краситель - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      1. e150d -> en:e150d - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. стабилизаторы -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
      1. e466‚412 -> ru:e466-412 - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
      2. e407 -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
    10. эмульгатор -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 10
      1. e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 10

Пищевая ценность

  • icon

    Пищевая и энергетическая ценность

    Пищевая и энергетическая ценность При продаже
    в 100 г / 100 мл     		По сравнению с: Мороженое
    Белки 4 g +3 %
    Жиры 13 g -8 %
    Углеводы 23 g -9 %
    Энергетическая ценность 1 000 kj
    (240 kcal)     		-5 %
    Фрукты ‚ овощи ‚ орехи и рапса ‚ ореховые и оливковые масла (оценка из анализа ингредиентов) 0 %

Окружающая среда

Углеродный след

Упаковка

Транспорт

Report a problem

Источники данных

Добавить новый продукт на по aensidhe
Последнее изменение страницы продукта по aensidhe.

Если данные неполными или неверными, вы можете завершить или исправить его, отредактировав эту страницу.
Редактировать страницу