arrow_upward

Соус на основе растительных масел "Hi" Чиз веганский - ЭФКО - 1000г

Эта страница продукта не завершена. Вы можете помочь заполнить её, отредактировав и добавив больше данных с фотографий, которые у нас есть, или сделав дополнительные фотографий с помощью приложения для Android или iPhone/iPad. Спасибо! ×

Штрих-код: 4600699002581 (EAN / EAN-13)

Количество: 1000г

Марки: ЭФКО

Категории: en:Condiments, Соусы, en:Vegetarian sauces, en:Vegan sauces, en:Cheese sauces

Маркировка, сертификаты, награды: en:Vegetarian, en:Vegan

Магазины: Metro Cash&Carry

Страны продажи: Россия

Matching with your preferences

Здоровье

Ингредиенты

14 ingredients

Вода, подсолнечное масло, эмульгатор крахмал кукурузный, сахар, соль поваренная, регуляторы кислотности: уксусная кислота, молочная кислота; загуститель ксантановая камедь, ароматизатор "сыр эмменталер", консервант сорбат калия, краситель бета-каротин.

Обработка продуктов

Ultra processed foods
Элементы, указывающие на принадлежность продукта к группе en:4 - Ultra processed food and drink products:

Добавка: E415 - Ксантановая камедь

Ингредиент: Загуститель
Продукты питания делятся на 4 группы в зависимости от степени их обработки:

Необработанные или минимально обработанные пищевые продукты

Обработанные кулинарные ингредиенты

Обработанные пищевые продукты

Ultra processed foods

Группа определяется на основании категории продукта и ингредиентов в его составе.

→ Подробнее о классификации NOVA

Добавки

E202 - Сорбат калия

Сорбат калия: Сорбат калия — калиевая соль сорбиновой кислоты, получаемая методом нейтрализации сорбиновой кислоты гидроксидом калия. Широко применяется в качестве консерванта -Е202- в пищевых продуктах. В отличие от сорбиновой кислоты, хорошо растворяется в воде.
Источник: Wikipedia

E270 - Молочная кислота

Молочная кислота: Молочная кислота -лактат- CH3-CH-OH--COOH — α-оксипропионовая -2-гидроксипропановая- кислота. Соли молочной кислоты называются лактатами. Молочная кислота образуется при молочнокислом брожении сахаров, в частности, в прокисшем молоке, при брожении вина и пива. Была открыта шведским химиком Карлом Шееле в 1780 году. В 1807 году Йенс Якоб Берцелиус выделил из мышц цинковую соль молочной кислоты.
Источник: Wikipedia

E415 - Ксантановая камедь

Ксантановая камедь: Ксанта́новая каме́дь -ксанта́н- — природное химическое соединение -C35H49O29-n, пищевая добавка Е415, относится к группе стабилизаторов. По химической природе ксантановая камедь представляет собой полисахарид, полученный путём ферментации с использованием бактерии Xanthomonas campestris. В жизненном цикле бактерий служит им защитой от вирусов и пересыхания, поэтому может использоваться в косметических средствах для увлажнения кожи. Производство ксантана основано на аэробном брожении в водном растворе углеводов, источника азота и др, после чего среду пастеризуют и осаждают спиртом или очищают методом микрофильтрации. Свойства ксантана регулируют, изменяя условия жизни бактерий. Главная цепь полимера идентична молекуле целлюлозы. Ответвления представляют собой остатки молекул глюкозы, маннозы, глюкуроновой кислоты а также пировинограднокислые -пируватные- и ацетильные группы. Число пируватных групп определяет вязкость водных растворов ксантана. Для пищевых целей кислотные группы нейтрализуют, переводя ксантан в калиевые, натриевые или кальциевые соли.
Источник: Wikipedia

Анализ ингредиентов

Не содержит пальмовое масло
No ingredients containing palm oil detected

Unrecognized ingredients: Эмульгатор-крахмал-кукурузный, Ароматизатор-сыр-эмменталер, Краситель-бета-каротин
Некоторые ингредиенты не могут быть распознаны.
Нам нужна Ваша помощь!

Вы можете помочь нам распознать больше ингредиентов и лучше проанализировать состав этого и других продуктов. Для этого:

Отредактируйте страницу этого продукта — исправьте орфографические ошибки в составе продукта, удалите ингредиенты на иностранных языках, удалите предложения, не относящиеся к составу продукта.

Добавьте новые записи, синонимы или переводы в наши многоязычные списки этикеток, ингредиентов и методов обработки ингредиентов.

Присоединяйтесь к каналу #ingredients в нашем Slack и/или узнайте об анализе ингредиентов на нашей вики, если Вы хотите помочь. Спасибо!

Веганское
No non-vegan ingredients

Unrecognized ingredients: Эмульгатор-крахмал-кукурузный, Ароматизатор-сыр-эмменталер, Краситель-бета-каротин
Некоторые ингредиенты не могут быть распознаны.
Нам нужна Ваша помощь!

Вы можете помочь нам распознать больше ингредиентов и лучше проанализировать состав этого и других продуктов. Для этого:

Отредактируйте страницу этого продукта — исправьте орфографические ошибки в составе продукта, удалите ингредиенты на иностранных языках, удалите предложения, не относящиеся к составу продукта.

Добавьте новые записи, синонимы или переводы в наши многоязычные списки этикеток, ингредиентов и методов обработки ингредиентов.

Присоединяйтесь к каналу #ingredients в нашем Slack и/или узнайте об анализе ингредиентов на нашей вики, если Вы хотите помочь. Спасибо!

Вегетарианское
No non-vegetarian ingredients detected

Unrecognized ingredients: Эмульгатор-крахмал-кукурузный, Ароматизатор-сыр-эмменталер, Краситель-бета-каротин
Некоторые ингредиенты не могут быть распознаны.
Нам нужна Ваша помощь!

Вы можете помочь нам распознать больше ингредиентов и лучше проанализировать состав этого и других продуктов. Для этого:

Отредактируйте страницу этого продукта — исправьте орфографические ошибки в составе продукта, удалите ингредиенты на иностранных языках, удалите предложения, не относящиеся к составу продукта.

Добавьте новые записи, синонимы или переводы в наши многоязычные списки этикеток, ингредиентов и методов обработки ингредиентов.

Присоединяйтесь к каналу #ingredients в нашем Slack и/или узнайте об анализе ингредиентов на нашей вики, если Вы хотите помочь. Спасибо!

Анализ основан исключительно на перечисленных ингредиентах и не учитывает методы обработки.

Подробности анализа ингредиентов
Нам нужна Ваша помощь!
Некоторые ингредиенты не могут быть распознаны.
Нам нужна Ваша помощь!

Вы можете помочь нам распознать больше ингредиентов и лучше проанализировать состав этого и других продуктов. Для этого:

Отредактируйте страницу этого продукта — исправьте орфографические ошибки в составе продукта, удалите ингредиенты на иностранных языках, удалите предложения, не относящиеся к составу продукта.

Добавьте новые записи, синонимы или переводы в наши многоязычные списки этикеток, ингредиентов и методов обработки ингредиентов.

Присоединяйтесь к каналу #ingredients в нашем Slack и/или узнайте об анализе ингредиентов на нашей вики, если Вы хотите помочь. Спасибо!
ru: Вода, подсолнечное масло, эмульгатор крахмал кукурузный, сахар, соль поваренная, регуляторы кислотности (уксусная кислота), молочная кислота, загуститель (ксантановая камедь), ароматизатор "сыр эмменталер", консервант (сорбат калия), краситель бета-каротин
Вода -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 9.09090909090909 - percent_max: 100

подсолнечное масло -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 50

эмульгатор крахмал кукурузный -> ru:эмульгатор-крахмал-кукурузный - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333

сахар -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2

соль поваренная -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2

регуляторы кислотности -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 1.2

уксусная кислота -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2

молочная кислота -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2

загуститель -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 1.2

ксантановая камедь -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2

ароматизатор "сыр эмменталер" -> ru:ароматизатор-сыр-эмменталер - percent_min: 0 - percent_max: 1.2

консервант -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1.2

сорбат калия -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2

краситель бета-каротин -> ru:краситель-бета-каротин - percent_min: 0 - percent_max: 1.2

Пищевая ценность

Низкие питательные свойства
⚠ ️Предупреждение: количество питательных волокон не указано, их возможный положительный вклад в оценку не может быть учтен.

⚠ ️Warning: the amount of fruits, vegetables and nuts is not specified on the label, it was estimated from the list of ingredients: 0
Этот продукт не считается напитком для расчета Nutri-Score.

Положительные баллы: 0

Белки: 0 / 5 (значение: 0.1, округленное значение: 0.1)

Пищевые волокна: 0 / 5 (значение: 0, округленное значение: 0)

Фрукты, овощи, орехи и рапс /орех/оливковое масло: 0 / 5 (значение: 0, округленное значение: 0)

Отрицательные баллы: 14

Энергетическая ценность: 4 / 10 (значение: 1402, округленное значение: 1402)

Сахара: 0 / 10 (значение: 1.2, округленное значение: 1.2)

Насыщенные жиры: 5 / 10 (значение: 5.6, округленное значение: 5.6)

Натрий: 5 / 10 (значение: 480, округленное значение: 480)

Баллы за белки не учитываются, потому что отрицательные баллы больше или равны 11.

Пж: (14 - 0)

Nutri-Score:
→ Узнайте больше о Nutri-Score

Уровни питательных веществ
- Жиры в высокое количество (35%)
  What you need to know
  
  A high consumption of fat, especially saturated fats, can raise cholesterol, which increases the risk of heart diseases.
  
  Recommendation: Limit the consumption of fat and saturated fat
  
  Choose products with lower fat and saturated fat content.
  
  Источник: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Насыщенные жиры в высокое количество (5.6%)
  What you need to know
  
  A high consumption of fat, especially saturated fats, can raise cholesterol, which increases the risk of heart diseases.
  
  Recommendation: Limit the consumption of fat and saturated fat
  
  Choose products with lower fat and saturated fat content.
  
  Источник: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Сахара в в малом количестве (1.2%)
  What you need to know
  
  A high consumption of sugar can cause weight gain and tooth decay. It also augments the risk of type 2 diabetes and cardio-vascular diseases.
  
  Recommendation: Limit the consumption of sugar and sugary drinks
  
  Sugary drinks (such as sodas, fruit beverages, and fruit juices and nectars) should be limited as much as possible (no more than 1 glass a day).
  
  Choose products with lower sugar content and reduce the consumption of products with added sugars.
  
  Источник: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Поваренная соль в умеренное количество (1.2%)
  What you need to know
  
  A high consumption of salt (or sodium) can cause raised blood pressure, which can increase the risk of heart disease and stroke.
  
  Many people who have high blood pressure do not know it, as there are often no symptoms.
  
  Most people consume too much salt (on average 9 to 12 grams per day), around twice the recommended maximum level of intake.
  
  Recommendation: Limit the consumption of salt and salted food
  
  Reduce the quantity of salt used when cooking, and don't salt again at the table.
  
  Limit the consumption of salty snacks and choose products with lower salt content.
  
  Источник: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Источник: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Пищевая и энергетическая ценность

Пищевая и энергетическая ценность	При продаже в 100 г / 100 мл	По сравнению с: Соусы
Белки	0,1 g	-93 %
Жиры	35 g	+35 %
Насыщенные жиры	5,6 g	+73 %
Углеводы	5,1 g	-50 %
Сахара	1,2 g	-85 %
Энергетическая ценность	1 402 kj (335 kcal)	+21 %
Поваренная соль	1,2 g	-37 %
Фрукты ‚ овощи ‚ орехи и рапса ‚ ореховые и оливковые масла (оценка из анализа ингредиентов)	0 %

Окружающая среда

Eco-Score C - Умеренное воздействие на окружающую среду

⚠ ️The full impact of transportation to your country is currently unknown.

Eco-Score - это экспериментальная оценка, которая подсчитывает воздействие пищевых продуктов на окружающую среду.

→ Первоначально Eco-Score была разработана для Франции и теперь начинает применяться в других европейских странах. Формула Eco-Score может изменяться, поскольку она регулярно совершенствуется, чтобы повысить ее точность и сделать её более подходящей для каждой страны.

Анализ жизненного цикла

Среднее влияние продуктов схожей категории: B (Score: 63/100)

Категория: Cheese sauce for risotto or pasta, prepacked

Оценка окружающей среды PEF: 0.40 (чем ниже балл, тем меньше влияние)
включая влияние на изменение климата: 3.91 экв. кг CO2/кг продукта

Этап	Влияние
Сельское хозяйство	73.6 %
Обработка	13.1 %
Упаковка	4.9 %
Транспорт	4.4 %
Распределение	2.3 %
Потребление	1.6 %

Bonuses and maluses

Отсутствует информация о происхождении ингредиентов
Malus:

⚠ ️ Происхождение ингредиентов этого продукта не указано.

Если они указаны на упаковке, вы можете изменить описание продукта и добавить их.

Если вы являетесь производителем этого продукта, вы можете отправить нам информацию с помощью нашей бесплатной платформы для производителей.

No ingredients that threaten species

Упаковка со средним воздействием

Malus: -10

Форма	Материал	Переработка	Влияние
1 Bag	C/LDPE		Высокое

⚠ ️ Информация об упаковке этого продукта недостаточно точна (точные формы и материалы всех компонентов упаковки).

⚠ ️ Для более точного расчета Eco-Score вы можете отредактировать страницу продукта и добавить их.

Если вы являетесь производителем этого продукта, вы можете отправить нам информацию с помощью нашей бесплатной платформы для производителей.

Eco-Score for this product

Impact for this product: C (Score: 48/100)
Продукт: Соус на основе растительных масел "Hi" Чиз веганский - ЭФКО - 1000г

Life cycle analysis score: 63
Sum of bonuses and maluses: -10

Суммарный балл: 48/100

→ Подробнее об Eco-Score

Углеродный след

Равно пробегу 2.0 км на бензиновом автомобиле

391 г CO² на 100 г продукта

The carbon emission figure comes from ADEME's Agribalyse database, for the category: Cheese sauce for risotto or pasta, prepacked (Source: ADEME Agribalyse Database)

Этап	Влияние
Сельское хозяйство	79.5 %
Обработка	8.8 %
Упаковка	4.5 %
Транспорт	5.7 %
Распределение	1.0 %
Потребление	0.5 %

Упаковка

Упаковка со средним воздействием

Части упаковки

1 x Bag 1000g (C/LDPE)

Packaging materials

Материал	%	Packaging weight	Packaging weight per 100 g of product

- Инструкции по переработке и / или информация об упаковке - en

Транспорт

Происхождение ингредиентов
Отсутствует информация о происхождении ингредиентов

⚠ ️ Происхождение ингредиентов этого продукта не указано.

Если они указаны на упаковке, вы можете изменить описание продукта и добавить их.

Если вы являетесь производителем этого продукта, вы можете отправить нам информацию с помощью нашей бесплатной платформы для производителей.

Добавить происхождение ингредиентов для продукта Добавить происхождение ингредиентов для продукта

Report a problem

Incomplete or incorrect information?
Category, labels, ingredients, allergens, nutritional information, photos etc.

If the information does not match the information on the packaging, please complete or correct it. Open Food Facts is a collaborative database, and every contribution is useful for all.

Complete or correct product information

Источники данных

Добавить новый продукт на 5 ноября 2023 г., 13:34:38 CET по someusername
Последнее изменение страницы продукта 5 ноября 2023 г., 13:51:19 CET по someusername.
Страницу продукта также редактировали: roboto-app.

Если данные неполными или неверными, вы можете завершить или исправить его, отредактировав эту страницу.

Редактировать страницу

Соус на основе растительных масел "Hi" Чиз веганский - ЭФКО - 1000г