Help us make food transparency the norm!

As a non-profit organization, we depend on your donations to continue informing consumers around the world about what they eat.

The food revolution starts with you!

Поддержать
close
arrow_upward

Шоколад молочный с начинкой "Алёнка" "Тройной десерт" - Красный октябрь - 85 г

edit Редактировать страницу

Шоколад молочный с начинкой "Алёнка" "Тройной десерт" - Красный октябрь - 85 г

Эта страница продукта не завершена. Вы можете помочь заполнить её, отредактировав и добавив больше данных с фотографий, которые у нас есть, или сделав дополнительные фотографий с помощью приложения для Android или iPhone/iPad. Спасибо! ×

Штрих-код: 4600080299217 (EAN / EAN-13)

Количество: 85 г

Марки: Красный октябрь

Категории: Закуски, Сладкие закуски, en:Cocoa and its products, Кондитерские изделия, Шоколад и шоколадные конфеты, Шоколад, Молочный шоколад

Страны продажи: Россия

Matching with your preferences

Здоровье

Ингредиенты

  • icon

    54 ingredients

    Молочный шоколад (сахар, сухое цельное молоко, масло какао, какао тёртое, эмульгаторы: лецитин соевый, E476; ароматизаторы: «Ванильный», «Ваниль»), начинка (патока, сахар, ядро ореха фундука жареное тертое, сухое цельное молоко, жир растительный (растительные масла, эмульгатор лецитин соевый), жир специального назначения (растительные масла), сгущенное с сахаром цельное молоко (цельное молоко, сахар), печенье-криспи (пшеничная мука, сахар, масло кокосовое, крахмал картофельный, карамелизованный сахар, эмульгатор лецитин соево-подсолнечный, ванильный натуральный ароматизатор), ядро ореха фундука добленое, влагоудерживающий агент сорбитовый сироп, какао-порошок, влагоудерживающий агент глицерин, эмульгаторы: лецитин соевый, моно - и диглицериды жирных кислот; соль, ароматизатор «Ваниль»). Противопоказано при индивидуальной непереносимости белка молока. Возможно наличие незначительного количества арахиса, ореха миндаля; яичных продуктов, кунжута. Массовые доли: общего сухого остатка какао не менее 35,1%, сухого обезжиренного остатка какао - не менее 6,3%, сухого обезжиренного остатка молока и/или молочных продуктов - не менее 15,9%, молочного жира - не менее 5,7% в молочном шоколаде.
    Аллергены: Молоко

Обработка продуктов

  • icon

    Ultra processed foods

    Элементы, указывающие на принадлежность продукта к группе en:4 - Ultra processed food and drink products:

    • Добавка: E420 - Сорбит
    • Добавка: E422 - Глицерин
    • Добавка: E471 - Моно- и диглицериды жирных кислот
    • Добавка: E476 - Полиглицерол полирицинолеат
    • Ингредиент: Эмульгатор
    • Ингредиент: Ароматизатор
    • Ингредиент: Влагоудерживающий агент
    • Ингредиент: Мальтодекстрин

    Продукты питания делятся на 4 группы в зависимости от степени их обработки:

    1. Необработанные или минимально обработанные пищевые продукты
    2. Обработанные кулинарные ингредиенты
    3. Обработанные пищевые продукты
    4. Ultra processed foods

    Группа определяется на основании категории продукта и ингредиентов в его составе.

    → Подробнее о классификации NOVA

Добавки

  • E420 - Сорбит

    Сорбит: Сорби́т -сорбито́л-, также известный как глюци́т — шестиатомный спирт, обладающий сладким вкусом. Получают путём гидрирования глюкозы с восстановлением альдегидной группы до первичной спиртовой. Используется в производстве аскорбиновой кислоты. Зарегистрирован в качестве пищевой добавки как E420. Сорбит часто применяется как заменитель сахара, его можно встретить в диетических продуктах и диетических напитках -например, жевательной резинке без сахара-. В естественном виде встречается в косточковых плодах, водорослях, высших растениях. Вещество считается пищевым подсластителем, так как позволяет обеспечить меньшее количество калорий / энергии для диеты — 2.6 килокалорий -11 КДж- на 1 грамм, против 4 килокалорий -17 КДж- у обычного сахара -64 % от калорийности сахарозы-, причём сладость меньше также на 40 %. Также сорбит обладает желчегонным эффектом, поэтому часто используют при тюбаже. Сорбит применяют во многих сиропах от кашля и на этикетках обычно указывают как неактивный ингредиент. Но в настоящее время есть мнение, что он должен указываться как активный, так как большое количество сорбитола -порядка 10 г и более, для взрослых- может вызвать желудочно-кишечную недостаточность. Диабетическая ретинопатия и невропатия могут быть связаны с избытком сорбитола в клетках глаз и нервов. Это явление может быть связано с превышением уровня глюкозы, которая проходит через фильтр высокомолекулярных спиртов. Употребление больших количеств сорбитола может вызвать боль, газы и явиться причиной диареи. Также может усугубить синдром раздражённого кишечника и вызывать нарушение всасывания фруктозы. Сорбитол вырабатывается организмом человека естественным образом, хотя усваивается плохо. Слишком большое его количество в клетках организма может вызвать их дисфункцию. В современной косметике сорбит используется как гигроскопическое вещество и загуститель. Некоторые прозрачные гели можно сделать только с его использованием, так как у него достаточно высок показатель преломления. Иногда сорбитол используют в качестве гигроскопического вещества при производстве сигарет. Сорбитол считается ключевым химическим ингредиентом для производства энергоносителей из биомассы. Полное восстановление сорбитола позволяет получать алканы, такие как гексан, которые можно применять в качестве биотоплива. В самом сорбитоле содержится достаточно водорода для реакции. 19 °C6O6H14 → 13 °C6H14 + 36 CO2 + 42 H2O Данная химическая реакция — экзотермическая, где на 1.5 моль сорбитола приходится 1 моль гексана. Выделение происходит при условии, что водород не взаимодействует с диоксидом углерода. Преимущество гексана перед обычным биотопливом вроде этанола в том, что он легко отделяется от воды. Ведь на самом деле энергия, необходимая для отделения этанола от воды, сводит на нет многие его энергетические преимущества.
    Источник: Wikipedia

  • E422 - Глицерин

    Глицерин: Глицери́н -глицерóл, пропантриол-1‚2,3- — простейший представитель трёхатомных спиртов с формулой C3H5-OH-3. Представляет собой вязкую прозрачную жидкость.
    Источник: Wikipedia

  • E476 - Полиглицерол полирицинолеат

    Полиглицерол полирицинолеат: Полиглицерил полирицинолеат -PGPR, E476- — пищевая добавка, эмульгатор, используемый в пищевой и косметической промышленности, получаемый из рицинолевой -12-гидрокси-9-цис-октадеценовой- кислоты и глицерина. Производится из масла клещевины -касторового масла-. Используется для обеспечения однородности продукта, для улучшения растекаемости и снижения вязкости шоколадных масс, соусов и т.п. пищевых ингредиентов, снижает трение между твёрдыми частицами какао, сахара, молока и т. п. Представляет собой желтоватую, вязкую жидкость, состоящую из полиглицериновых эфиров, конденсированных жирными кислотами касторового масла. -PGPR, E476- используется производителями шоколада для снижения цены производства, заменяется традиционное, но более дорогое масло какао. Используется в косметических рецептурах, особенно в продуктах, позиционируемых как натуральные. В опытах на крысах -1998 год- не выявлено вредного влияния на рост, размножение, обмен веществ животных -ссылка?-. Добавка официально разрешена для применения в пищевой промышленности на территории РФ, ЕС и многих других стран как «не оказывающая вредного влияния на организм человека» -согласно приложениям к СанПиН 2.3.2.1293-03-.Основная часть эмульгатора в организме человека медленно расщепляется в кишечнике, полирицинолевая кислота всасывается и расщепляется в печени, полиглицеролы частично выделяются с калом и мочой в зависимости от длины полимерной цепи. Поэтому продукты, а именно шоколад, содержащие E476 в небольшом количестве вполне можно употреблять в пищу. Однако в больших дозах "Е476" оказывает действие слабительного и снотворного.
    Источник: Wikipedia

Анализ ингредиентов

  • icon

    Не веганское

    Non-vegan ingredients: Молочный шоколад, Цельное сухое молоко, Цельное сухое молоко, Молоко цельное

    Некоторые ингредиенты не могут быть распознаны.

    Нам нужна Ваша помощь!

    Вы можете помочь нам распознать больше ингредиентов и лучше проанализировать состав этого и других продуктов. Для этого:

    • Отредактируйте страницу этого продукта — исправьте орфографические ошибки в составе продукта, удалите ингредиенты на иностранных языках, удалите предложения, не относящиеся к составу продукта.
    • Добавьте новые записи, синонимы или переводы в наши многоязычные списки этикеток, ингредиентов и методов обработки ингредиентов.

    Присоединяйтесь к каналу #ingredients в нашем Slack и/или узнайте об анализе ингредиентов на нашей вики, если Вы хотите помочь. Спасибо!

  • icon

    Вегетарианский статус неизвестен

    Unrecognized ingredients: Ванильный, Ядро-ореха-фундука-жареное-тертое, Сгущенное-с-сахаром-цельное-молоко, Печенье-криспи, Эмульгатор-лецитин-соево-подсолнечный, Ванильный-натуральный-ароматизатор, Ядро-ореха-фундука-добленое, Противопоказано-при-индивидуальной-непереносимости-белка-молока, Возможно-наличие-незначительного-количества-арахиса, Ореха-миндаля, Яичных-продуктов, Кунжута, Массовые-доли, Общего-сухого-остатка-какао-не-менее, Сухого-обезжиренного-остатка-какао, Сухого-обезжиренного-остатка-молока-и-молочных-продуктов, Молочного-жира, Не-менее-5-7-в-молочном-шоколаде

    Некоторые ингредиенты не могут быть распознаны.

    Нам нужна Ваша помощь!

    Вы можете помочь нам распознать больше ингредиентов и лучше проанализировать состав этого и других продуктов. Для этого:

    • Отредактируйте страницу этого продукта — исправьте орфографические ошибки в составе продукта, удалите ингредиенты на иностранных языках, удалите предложения, не относящиеся к составу продукта.
    • Добавьте новые записи, синонимы или переводы в наши многоязычные списки этикеток, ингредиентов и методов обработки ингредиентов.

    Присоединяйтесь к каналу #ingredients в нашем Slack и/или узнайте об анализе ингредиентов на нашей вики, если Вы хотите помочь. Спасибо!

Анализ основан исключительно на перечисленных ингредиентах и не учитывает методы обработки.
  • icon

    Подробности анализа ингредиентов

    Нам нужна Ваша помощь!

    Некоторые ингредиенты не могут быть распознаны.

    Нам нужна Ваша помощь!

    Вы можете помочь нам распознать больше ингредиентов и лучше проанализировать состав этого и других продуктов. Для этого:

    • Отредактируйте страницу этого продукта — исправьте орфографические ошибки в составе продукта, удалите ингредиенты на иностранных языках, удалите предложения, не относящиеся к составу продукта.
    • Добавьте новые записи, синонимы или переводы в наши многоязычные списки этикеток, ингредиентов и методов обработки ингредиентов.

    Присоединяйтесь к каналу #ingredients в нашем Slack и/или узнайте об анализе ингредиентов на нашей вики, если Вы хотите помочь. Спасибо!

    ru: Молочный шоколад (сахар, сухое цельное молоко, масло какао, какао тёртое, эмульгаторы (лецитин соевый), e476, ароматизаторы («Ванильный»), «Ваниль»), начинка (патока, сахар, ядро ореха фундука жареное тертое, сухое цельное молоко, жир растительный (растительные масла, эмульгатор лецитин соевый), жир специального назначения (растительные масла), сгущенное с сахаром цельное молоко (цельное молоко, сахар), печенье-криспи (пшеничная мука, сахар, масло кокосовое, крахмал картофельный, карамелизованный сахар, эмульгатор лецитин соево-подсолнечный, ванильный натуральный ароматизатор), ядро ореха фундука добленое, влагоудерживающий агент (сорбитовый сироп), какао-порошок, влагоудерживающий агент (глицерин), эмульгаторы (лецитин соевый), моно-и диглицериды жирных кислот, соль, ароматизатор «Ваниль»), Противопоказано при индивидуальной непереносимости белка молока, Возможно наличие незначительного количества арахиса, ореха миндаля, яичных продуктов, кунжута, Массовые доли (общего сухого остатка какао не менее), сухого обезжиренного остатка какао, сухого обезжиренного остатка молока и молочных продуктов, молочного жира, не менее 5.7% в молочном шоколаде
    1. Молочный шоколад -> en:milk-chocolate - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31004 - percent_min: 8.33333333333333 - percent_max: 100
      1. сахар -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 1.04166666666667 - percent_max: 100
      2. сухое цельное молоко -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021 - percent_min: 0 - percent_max: 50
      3. масло какао -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      4. какао тёртое -> en:cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 18100 - percent_min: 0 - percent_max: 25
      5. эмульгаторы -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 20
        1. лецитин соевый -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 20
      6. e476 -> en:e476 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      7. ароматизаторы -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
        1. «Ванильный» -> ru:ванильный - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
      8. «Ваниль» -> en:vanilla - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    2. начинка -> en:filling - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 50
      1. патока -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
      2. сахар -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 25
      3. ядро ореха фундука жареное тертое -> ru:ядро-ореха-фундука-жареное-тертое - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      4. сухое цельное молоко -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021 - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      5. жир растительный -> en:vegetable-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 10
        1. растительные масла -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 10
        2. эмульгатор лецитин соевый -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 5
      6. жир специального назначения -> en:fat - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
        1. растительные масла -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      7. сгущенное с сахаром цельное молоко -> ru:сгущенное-с-сахаром-цельное-молоко - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
        1. цельное молоко -> en:fresh-whole-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19023 - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
        2. сахар -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
      8. печенье-криспи -> ru:печенье-криспи - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
        1. пшеничная мука -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
        2. сахар -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 3.125
        3. масло кокосовое -> en:coconut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 16040 - percent_min: 0 - percent_max: 2.08333333333333
        4. крахмал картофельный -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 1.5625
        5. карамелизованный сахар -> en:caramelised-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.25
        6. эмульгатор лецитин соево-подсолнечный -> ru:эмульгатор-лецитин-соево-подсолнечный - percent_min: 0 - percent_max: 1.04166666666667
        7. ванильный натуральный ароматизатор -> ru:ванильный-натуральный-ароматизатор - percent_min: 0 - percent_max: 0.892857142857143
      9. ядро ореха фундука добленое -> ru:ядро-ореха-фундука-добленое - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
      10. влагоудерживающий агент -> en:humectant - percent_min: 0 - percent_max: 5
        1. сорбитовый сироп -> en:e420 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
      11. какао-порошок -> en:cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100 - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
      12. влагоудерживающий агент -> en:humectant - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
        1. глицерин -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
      13. эмульгаторы -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 3.84615384615385
        1. лецитин соевый -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 3.84615384615385
      14. моно-и диглицериды жирных кислот -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
      15. соль -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
      16. ароматизатор «Ваниль» -> en:vanilla - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.125
    3. Противопоказано при индивидуальной непереносимости белка молока -> ru:противопоказано-при-индивидуальной-непереносимости-белка-молока - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. Возможно наличие незначительного количества арахиса -> ru:возможно-наличие-незначительного-количества-арахиса - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. ореха миндаля -> ru:ореха-миндаля - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. яичных продуктов -> ru:яичных-продуктов - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. кунжута -> ru:кунжута - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. Массовые доли -> ru:массовые-доли - percent_min: 0 - percent_max: 4.3875
      1. общего сухого остатка какао не менее -> ru:общего-сухого-остатка-какао-не-менее - percent_min: 0 - percent_max: 4.3875
    9. сухого обезжиренного остатка какао -> ru:сухого-обезжиренного-остатка-какао - percent_min: 0 - percent_max: 4.3875
    10. сухого обезжиренного остатка молока и молочных продуктов -> ru:сухого-обезжиренного-остатка-молока-и-молочных-продуктов - percent_min: 0 - percent_max: 4.3875
    11. молочного жира -> ru:молочного-жира - percent_min: 0 - percent_max: 4.3875
    12. не менее 5.7% в молочном шоколаде -> ru:не-менее-5-7-в-молочном-шоколаде - percent_min: 0 - percent_max: 4.3875

Пищевая ценность

  • icon

    Пищевая и энергетическая ценность

    Пищевая и энергетическая ценность При продаже
    в 100 г / 100 мл     		При продаже
    на порцию (85g)     		По сравнению с: Молочный шоколад
    Белки 7 g 5,95 g +5 %
    Жиры 34 g 28,9 g +5 %
    Насыщенные жиры 17,8 g 15,1 g +9 %
    Транс-жиры 0,2 g 0,17 g
    Углеводы 53 g 45,1 g -3 %
    Энергетическая ценность 2 290 kj
    (550 kcal)     		1 950 kj
    (468 kcal)     		+2 %
    Пищевые волокна 2 g 1,7 g -16 %
    Кальций 206 mg 175 mg
    Фрукты ‚ овощи ‚ орехи и рапса ‚ ореховые и оливковые масла (оценка из анализа ингредиентов) 0 % 0 %
Размер порции: 85g

Окружающая среда

Углеродный след

Упаковка

Транспорт

Report a problem

Источники данных

Добавить новый продукт на по anonymous-nblpgzo5da
Последнее изменение страницы продукта по anonymous-nblpgzo5da.

Если данные неполными или неверными, вы можете завершить или исправить его, отредактировав эту страницу.
Редактировать страницу