Help us make food transparency the norm!

As a non-profit organization, we depend on your donations to continue informing consumers around the world about what they eat.

The food revolution starts with you!

Поддержать
close
arrow_upward

Marzipan kartoffeln - Zentis - 100 g

Эта страница продукта не завершена. Вы можете помочь заполнить её, отредактировав и добавив больше данных с фотографий, которые у нас есть, или сделав дополнительные фотографий с помощью приложения для Android или iPhone/iPad. Спасибо! ×

Штрих-код: 4002575563887 (EAN / EAN-13)

Количество: 100 g

Марки: Zentis

Категории: Закуски, Сладкие закуски, Кондитерские изделия, Марципан, en:Almond paste

Маркировка, сертификаты, награды: en:Vegetarian, en:Sustainable farming, en:Vegan, en:European Vegetarian Union, en:European Vegetarian Union Vegan, UTZ Certified, UTZ Certified Cocoa

Магазины: Перекрёсток

Страны продажи: Германия, Россия, en:Belgien

Matching with your preferences

Здоровье

Ингредиенты

  • icon

    66 ingredients


    Сахар, миндаль 26%, инронный дный сироп, сиро глюкозы, какао порошок с пониженным содержанием жира, ферментный препара микробного происхождения инвертаза. Может содержать другие орехи, молочные ингредиенты и сою. Хранить до и после вскрытия при температуре от +14"С до 2 FM П QUNO M
    Аллергены: Орехи
    Следы: Орехи, Соя

Обработка продуктов

  • icon

    Ultra processed foods


    Элементы, указывающие на принадлежность продукта к группе en:4 - Ultra processed food and drink products:

    • Ингредиент: Влагоудерживающий агент

    Продукты питания делятся на 4 группы в зависимости от степени их обработки:

    1. Необработанные или минимально обработанные пищевые продукты
    2. Обработанные кулинарные ингредиенты
    3. Обработанные пищевые продукты
    4. Ultra processed foods

    Группа определяется на основании категории продукта и ингредиентов в его составе.

    Подробнее о классификации NOVA

Добавки

  • E1103 - Инвертаза


    Инвертаза: Инвертаза -шифр КФ 3.2.1.26; пищевая добавка E1103- -систематическое имя: бета-фруктофуранозидаза- — фермент, который катализирует гидролиз -распад- сахарозы -сахара-. Полученные в результате фруктоза и глюкоза называются инвертным сахаром. Близкими к инвертазам являются сахаразы. Инвертазы расщепляют O-C-фруктоза- связь, тогда как сахаразы расщепляют O-C-глюкоза- связь. Для промышленного использования инвертазы обычно получают с помощью дрожжей. Также инвертаза синтезируется пчёлами, которые используют её для приготовления мёда из нектара. Оптимальная температура для реакции 60 °C, а оптимальная кислотность pH 4‚5. Инвертаза была впервые получена из культуры дрожжей в виде водного раствора Дёберейнером и Мичерлихом в 1830 году, которые описывали её как «растворяющий материал». В 1860 Бертло выделил инвертазу в чистом виде и дал ей название.
    Источник: Wikipedia

Анализ ингредиентов

  • icon

    Содержание пальмового масла неизвестно


    Unrecognized ingredients: fr:sugar, fr:almonds, fr:invert-sugar-syrup, fr:glucose-syrup, fr:fat-reduced-cocoa, fr:may-contain-other-nuts, fr:milk-constituents-and-soya, fr:massepain-en-forme-de-pommes-de-terre, fr:ingredients, fr:sirop-de-sucre-invert-sirop-de-glucose, fr:de-composants-du-lait-et-soja, fr:marsepein-ardappeltjes, fr:ingredienten, fr:suiker, fr:amandelen, fr:invertsuikerstroop, fr:lucosestroop, fr:magere-cacao, fr:bevochtigingsmiddel-invertase, fr:kan-andere-chaalvruchten, fr:melkbestanddelen-en-soja-bevatten, fr:bolas-de-azapan, fr:ingredientes, fr:azucar, fr:almendras, fr:jarabe-de-azucar-invertido, fr:rabe-de-glucosa, fr:cacao-magro, fr:humectante-invertasa, fr:puede-contener-tros-frutos-de-cascara, fr:componentes-de-leche-y-soja, fr:kakaoporral-evont-marcipan-burgonya, fr:osszetevők, fr:cukor, fr:mandula, fr:vertcukorszirup, fr:glukoz-szirup, fr:zsirszegeny-kakaopor, fr:nedvesitőszer-nvertaz, fr:egyeb-diofeleket, fr:tejszarmazekokat-es-szojat-tartalmaz, fr:at, fr:gyartja, fr:zentis-susswaren-gmbh-et-co, fr:kg, fr:debyestrasse-111, fr:d-52078-achen, fr:szarmazasi-hely, fr:nemetorszag-kartofelki-marcepanowe, fr:składniki, fr:ukier, fr:migdały, fr:syrop-z-cukru-inwertowanego, fr:syrop-glukozowy, fr:akao-niskot-łuszczowe-w-proszku, fr:substancja-utrzymująca-wilgotność-wertaza, fr:może-zawierać-śladowe-ilości-orzechow, fr:składnikow-aleka-i-spi, fr:изделие-кондитерское-сахаристое, fr:марципановая-h-pl-f

    Некоторые ингредиенты не могут быть распознаны.

    Нам нужна Ваша помощь!

    Вы можете помочь нам распознать больше ингредиентов и лучше проанализировать состав этого и других продуктов. Для этого:

    • Отредактируйте страницу этого продукта — исправьте орфографические ошибки в составе продукта, удалите ингредиенты на иностранных языках, удалите предложения, не относящиеся к составу продукта.
    • Добавьте новые записи, синонимы или переводы в наши многоязычные списки этикеток, ингредиентов и методов обработки ингредиентов.

    Присоединяйтесь к каналу #ingredients в нашем Slack и/или узнайте об анализе ингредиентов на нашей вики, если Вы хотите помочь. Спасибо!

  • icon

    Веганское


    No non-vegan ingredients

    Unrecognized ingredients: fr:sugar, fr:almonds, fr:invert-sugar-syrup, fr:glucose-syrup, fr:fat-reduced-cocoa, fr:may-contain-other-nuts, fr:milk-constituents-and-soya, fr:massepain-en-forme-de-pommes-de-terre, fr:ingredients, fr:sirop-de-sucre-invert-sirop-de-glucose, fr:de-composants-du-lait-et-soja, fr:marsepein-ardappeltjes, fr:ingredienten, fr:suiker, fr:amandelen, fr:invertsuikerstroop, fr:lucosestroop, fr:magere-cacao, fr:bevochtigingsmiddel-invertase, fr:kan-andere-chaalvruchten, fr:melkbestanddelen-en-soja-bevatten, fr:bolas-de-azapan, fr:ingredientes, fr:azucar, fr:almendras, fr:jarabe-de-azucar-invertido, fr:rabe-de-glucosa, fr:cacao-magro, fr:humectante-invertasa, fr:puede-contener-tros-frutos-de-cascara, fr:componentes-de-leche-y-soja, fr:kakaoporral-evont-marcipan-burgonya, fr:osszetevők, fr:cukor, fr:mandula, fr:vertcukorszirup, fr:glukoz-szirup, fr:zsirszegeny-kakaopor, fr:nedvesitőszer-nvertaz, fr:egyeb-diofeleket, fr:tejszarmazekokat-es-szojat-tartalmaz, fr:at, fr:gyartja, fr:zentis-susswaren-gmbh-et-co, fr:kg, fr:debyestrasse-111, fr:d-52078-achen, fr:szarmazasi-hely, fr:nemetorszag-kartofelki-marcepanowe, fr:składniki, fr:ukier, fr:migdały, fr:syrop-z-cukru-inwertowanego, fr:syrop-glukozowy, fr:akao-niskot-łuszczowe-w-proszku, fr:substancja-utrzymująca-wilgotność-wertaza, fr:może-zawierać-śladowe-ilości-orzechow, fr:składnikow-aleka-i-spi, fr:изделие-кондитерское-сахаристое, fr:марципановая-h-pl-f

    Некоторые ингредиенты не могут быть распознаны.

    Нам нужна Ваша помощь!

    Вы можете помочь нам распознать больше ингредиентов и лучше проанализировать состав этого и других продуктов. Для этого:

    • Отредактируйте страницу этого продукта — исправьте орфографические ошибки в составе продукта, удалите ингредиенты на иностранных языках, удалите предложения, не относящиеся к составу продукта.
    • Добавьте новые записи, синонимы или переводы в наши многоязычные списки этикеток, ингредиентов и методов обработки ингредиентов.

    Присоединяйтесь к каналу #ingredients в нашем Slack и/или узнайте об анализе ингредиентов на нашей вики, если Вы хотите помочь. Спасибо!

  • icon

    Вегетарианское


    No non-vegetarian ingredients detected

    Unrecognized ingredients: fr:sugar, fr:almonds, fr:invert-sugar-syrup, fr:glucose-syrup, fr:fat-reduced-cocoa, fr:may-contain-other-nuts, fr:milk-constituents-and-soya, fr:massepain-en-forme-de-pommes-de-terre, fr:ingredients, fr:sirop-de-sucre-invert-sirop-de-glucose, fr:de-composants-du-lait-et-soja, fr:marsepein-ardappeltjes, fr:ingredienten, fr:suiker, fr:amandelen, fr:invertsuikerstroop, fr:lucosestroop, fr:magere-cacao, fr:bevochtigingsmiddel-invertase, fr:kan-andere-chaalvruchten, fr:melkbestanddelen-en-soja-bevatten, fr:bolas-de-azapan, fr:ingredientes, fr:azucar, fr:almendras, fr:jarabe-de-azucar-invertido, fr:rabe-de-glucosa, fr:cacao-magro, fr:humectante-invertasa, fr:puede-contener-tros-frutos-de-cascara, fr:componentes-de-leche-y-soja, fr:kakaoporral-evont-marcipan-burgonya, fr:osszetevők, fr:cukor, fr:mandula, fr:vertcukorszirup, fr:glukoz-szirup, fr:zsirszegeny-kakaopor, fr:nedvesitőszer-nvertaz, fr:egyeb-diofeleket, fr:tejszarmazekokat-es-szojat-tartalmaz, fr:at, fr:gyartja, fr:zentis-susswaren-gmbh-et-co, fr:kg, fr:debyestrasse-111, fr:d-52078-achen, fr:szarmazasi-hely, fr:nemetorszag-kartofelki-marcepanowe, fr:składniki, fr:ukier, fr:migdały, fr:syrop-z-cukru-inwertowanego, fr:syrop-glukozowy, fr:akao-niskot-łuszczowe-w-proszku, fr:substancja-utrzymująca-wilgotność-wertaza, fr:może-zawierać-śladowe-ilości-orzechow, fr:składnikow-aleka-i-spi, fr:изделие-кондитерское-сахаристое, fr:марципановая-h-pl-f

    Некоторые ингредиенты не могут быть распознаны.

    Нам нужна Ваша помощь!

    Вы можете помочь нам распознать больше ингредиентов и лучше проанализировать состав этого и других продуктов. Для этого:

    • Отредактируйте страницу этого продукта — исправьте орфографические ошибки в составе продукта, удалите ингредиенты на иностранных языках, удалите предложения, не относящиеся к составу продукта.
    • Добавьте новые записи, синонимы или переводы в наши многоязычные списки этикеток, ингредиентов и методов обработки ингредиентов.

    Присоединяйтесь к каналу #ingredients в нашем Slack и/или узнайте об анализе ингредиентов на нашей вики, если Вы хотите помочь. Спасибо!

Анализ основан исключительно на перечисленных ингредиентах и не учитывает методы обработки.
  • icon

    Подробности анализа ингредиентов

    Нам нужна Ваша помощь!

    Некоторые ингредиенты не могут быть распознаны.

    Нам нужна Ваша помощь!

    Вы можете помочь нам распознать больше ингредиентов и лучше проанализировать состав этого и других продуктов. Для этого:

    • Отредактируйте страницу этого продукта — исправьте орфографические ошибки в составе продукта, удалите ингредиенты на иностранных языках, удалите предложения, не относящиеся к составу продукта.
    • Добавьте новые записи, синонимы или переводы в наши многоязычные списки этикеток, ингредиентов и методов обработки ингредиентов.

    Присоединяйтесь к каналу #ingredients в нашем Slack и/или узнайте об анализе ингредиентов на нашей вики, если Вы хотите помочь. Спасибо!

    fr: Sugar, almonds 26%, invert sugar syrup, glucose syrup, fat-reduced cocoa, humectant (invertase, May contain other nuts), milk constituents and soya, Massepain en forme de pommes de terre, Ingrédients, amandes 26%, sirop de sucre invert sirop de glucose, cacao maigre, humectant (invertase), de composants du lait et soja, Marsepein ardappeltjes, Ingrediënten (suiker), amandelen 26%, invertsuikerstroop, lucosestroop, magere cacao, bevochtigingsmiddel invertase, Kan andere chaalvruchten, melkbestanddelen en soja bevatten, Bolas de azápan, Ingredientes (azúcar), almendras 26%, jarabe de azúcar invertido, rabe de glucosa, cacao magro, humectante invertasa, Puede contener tros frutos de cáscara, componentes de leche y soja, Kakaóporral evont marcipán burgonya, Összetevők (cukor 67%), mandula 26%, vertcukorszirup, glükóz szirup, zsírszegény kakaópor, nedvesítőszer nvertáz, Egyéb dióféléket, tejszármazékokat és szóját tartalmaz, at, Gyártja (Zentis Süßwaren GmbH et Co, KG), Debyestraße 111, D-52078 achen, Származási hely (Németország Kartofelki marcepanowe, Składniki), ukier, migdały 26%, syrop z cukru inwertowanego, syrop glukozowy, akao niskot-łuszczowe w proszku, substancja utrzymująca wilgotność wertaza, Może zawierać śladowe ilości orzechów, składników aleka i spi, Изделие кондитерское сахаристое (Марципановая H PL F)
    1. Sugar -> fr:sugar
    2. almonds -> fr:almonds - percent: 26
    3. invert sugar syrup -> fr:invert-sugar-syrup
    4. glucose syrup -> fr:glucose-syrup
    5. fat-reduced cocoa -> fr:fat-reduced-cocoa
    6. humectant -> en:humectant
      1. invertase -> en:e1103 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. May contain other nuts -> fr:may-contain-other-nuts
    7. milk constituents and soya -> fr:milk-constituents-and-soya
    8. Massepain en forme de pommes de terre -> fr:massepain-en-forme-de-pommes-de-terre
    9. Ingrédients -> fr:ingredients
    10. amandes -> en:almond - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15041 - percent: 26
    11. sirop de sucre invert sirop de glucose -> fr:sirop-de-sucre-invert-sirop-de-glucose
    12. cacao maigre -> en:fat-reduced-cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 18100
    13. humectant -> en:humectant
      1. invertase -> en:e1103 - vegan: yes - vegetarian: yes
    14. de composants du lait et soja -> fr:de-composants-du-lait-et-soja
    15. Marsepein ardappeltjes -> fr:marsepein-ardappeltjes
    16. Ingrediënten -> fr:ingredienten
      1. suiker -> fr:suiker
    17. amandelen -> fr:amandelen - percent: 26
    18. invertsuikerstroop -> fr:invertsuikerstroop
    19. lucosestroop -> fr:lucosestroop
    20. magere cacao -> fr:magere-cacao
    21. bevochtigingsmiddel invertase -> fr:bevochtigingsmiddel-invertase
    22. Kan andere chaalvruchten -> fr:kan-andere-chaalvruchten
    23. melkbestanddelen en soja bevatten -> fr:melkbestanddelen-en-soja-bevatten
    24. Bolas de azápan -> fr:bolas-de-azapan
    25. Ingredientes -> fr:ingredientes
      1. azúcar -> fr:azucar
    26. almendras -> fr:almendras - percent: 26
    27. jarabe de azúcar invertido -> fr:jarabe-de-azucar-invertido
    28. rabe de glucosa -> fr:rabe-de-glucosa
    29. cacao magro -> fr:cacao-magro
    30. humectante invertasa -> fr:humectante-invertasa
    31. Puede contener tros frutos de cáscara -> fr:puede-contener-tros-frutos-de-cascara
    32. componentes de leche y soja -> fr:componentes-de-leche-y-soja
    33. Kakaóporral evont marcipán burgonya -> fr:kakaoporral-evont-marcipan-burgonya
    34. Összetevők -> fr:osszetevők
      1. cukor -> fr:cukor - percent: 67
    35. mandula -> fr:mandula - percent: 26
    36. vertcukorszirup -> fr:vertcukorszirup
    37. glükóz szirup -> fr:glukoz-szirup
    38. zsírszegény kakaópor -> fr:zsirszegeny-kakaopor
    39. nedvesítőszer nvertáz -> fr:nedvesitőszer-nvertaz
    40. Egyéb dióféléket -> fr:egyeb-diofeleket
    41. tejszármazékokat és szóját tartalmaz -> fr:tejszarmazekokat-es-szojat-tartalmaz
    42. at -> fr:at
    43. Gyártja -> fr:gyartja
      1. Zentis Süßwaren GmbH et Co -> fr:zentis-susswaren-gmbh-et-co
      2. KG -> fr:kg
    44. Debyestraße 111 -> fr:debyestrasse-111
    45. D-52078 achen -> fr:d-52078-achen
    46. Származási hely -> fr:szarmazasi-hely
      1. Németország Kartofelki marcepanowe -> fr:nemetorszag-kartofelki-marcepanowe
      2. Składniki -> fr:składniki
    47. ukier -> fr:ukier
    48. migdały -> fr:migdały - percent: 26
    49. syrop z cukru inwertowanego -> fr:syrop-z-cukru-inwertowanego
    50. syrop glukozowy -> fr:syrop-glukozowy
    51. akao niskot-łuszczowe w proszku -> fr:akao-niskot-łuszczowe-w-proszku
    52. substancja utrzymująca wilgotność wertaza -> fr:substancja-utrzymująca-wilgotność-wertaza
    53. Może zawierać śladowe ilości orzechów -> fr:może-zawierać-śladowe-ilości-orzechow
    54. składników aleka i spi -> fr:składnikow-aleka-i-spi
    55. Изделие кондитерское сахаристое -> fr:изделие-кондитерское-сахаристое
      1. Марципановая H PL F -> fr:марципановая-h-pl-f

Пищевая ценность

  • icon

    Низкие питательные свойства


    ⚠ ️Предупреждение: количество питательных волокон не указано, их возможный положительный вклад в оценку не может быть учтен.
    ⚠ ️Warning: the amount of fruits, vegetables and nuts is not specified on the label, it was estimated from the list of ingredients: 26

    Этот продукт не считается напитком для расчета Nutri-Score.

    Положительные баллы: 0

    • Белки: 3 / 5 (значение: 6.2, округленное значение: 6.2)
    • Пищевые волокна: 0 / 5 (значение: 0, округленное значение: 0)
    • Фрукты, овощи, орехи и рапс /орех/оливковое масло: 0 / 5 (значение: 26, округленное значение: 26)

    Отрицательные баллы: 16

    • Энергетическая ценность: 5 / 10 (значение: 1796, округленное значение: 1796)
    • Сахара: 10 / 10 (значение: 67, округленное значение: 67)
    • Насыщенные жиры: 1 / 10 (значение: 1.2, округленное значение: 1.2)
    • Натрий: 0 / 10 (значение: 3.6, округленное значение: 3.6)

    Баллы за белки не учитываются, потому что отрицательные баллы больше или равны 11.

    Пж: (16 - 0)

    Nutri-Score:

  • icon

    Пищевая и энергетическая ценность


    Пищевая и энергетическая ценность При продаже
    в 100 г / 100 мл
    По сравнению с: Кондитерские изделия
    Белки 6,2 g -5 %
    Жиры 14 g -36 %
    Насыщенные жиры 1,2 g -88 %
    Углеводы 68 g +17 %
    Сахара 67 g +47 %
    Энергетическая ценность 1 796 kj
    (427 kcal)
    -5 %
    Поваренная соль 0,009 g -96 %
    Фрукты ‚ овощи ‚ орехи и рапса ‚ ореховые и оливковые масла (оценка из анализа ингредиентов) 26 %

Окружающая среда

Углеродный след

Упаковка

Транспорт

Маркировки

Report a problem

Источники данных

Добавить новый продукт на по kiliweb
Последнее изменение страницы продукта по neidhardt.
Страницу продукта также редактировали: charlesnepote, gluten-scan, halal-app-chakib, openfoodfacts-contributors, planteuser, prepperapp, roboto-app, segundo, yuka.R29VQ0hMc0RpTm9zdGNJN3BqamszUDl1emFQellrbm5NZXdxSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhxKTPb18yzNKjXTtEGpxffRBMTKechv3Jb6Nqs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmtBdfPk_Cn-KxzvuELTyPiOPsLQR9V-4ZfQNKs.

Если данные неполными или неверными, вы можете завершить или исправить его, отредактировав эту страницу.