Help us make food transparency the norm!

As a non-profit organization, we depend on your donations to continue informing consumers around the world about what they eat.

The food revolution starts with you!

Поддержать
close
arrow_upward

Трюфельное постное пирожное - Вкусвилл

edit Редактировать страницу

Трюфельное постное пирожное - Вкусвилл

Эта страница продукта не завершена. Вы можете помочь заполнить её, отредактировав и добавив больше данных с фотографий, которые у нас есть, или сделав дополнительные фотографий с помощью приложения для Android или iPhone/iPad. Спасибо! ×

Штрих-код: 2100100071127 (EAN / EAN-13)

Марки: Вкусвилл

Магазины: ВкусВилл

Страны продажи: Нидерланды, Россия

Matching with your preferences

Здоровье

Ингредиенты

  • icon

    26 ingredients

    Напиток кокосовый (мякоть органического кокосового ореха, вода питьевая, стабилизатор - ксантановая камедь), темный шоколад (сахар, какао-масса, какао-масло, эмульгатор - лецитины (соевый), натуральный экстракт ванили), мука пшеничная В/С, Сахар, масло подсолнечное рафинированное, ядро фундука, вода питьевая, какао-порошок, разрыхлитель - гидрокарбонат натрия (сода пищевая), пюре лимона, соль пищевая, пюре чёрной смородины замороженное (чёрная смородина, сахар).
    Аллергены: Глютен

Обработка продуктов

  • icon

    Ultra processed foods

    Элементы, указывающие на принадлежность продукта к группе en:4 - Ultra processed food and drink products:

    • Добавка: E322 - Лецитины
    • Добавка: E415 - Ксантановая камедь
    • Ингредиент: Эмульгатор

    Продукты питания делятся на 4 группы в зависимости от степени их обработки:

    1. Необработанные или минимально обработанные пищевые продукты
    2. Обработанные кулинарные ингредиенты
    3. Обработанные пищевые продукты
    4. Ultra processed foods

    Группа определяется на основании категории продукта и ингредиентов в его составе.

    → Подробнее о классификации NOVA

Добавки

  • E322 - Лецитины

    Лецитины: Лецити́ны -от греч. λέκιθος — желток- — общепринятое название группы жироподобных веществ, представляющий собой смесь фосфолипидов -65-75 %- с триглицеридами и небольшим количеством других веществ. Широко используется в пищевой и косметической промышленности, поскольку является природным эмульгатором. Впервые выделены в 1845 году французским химиком Гобли из яичного желтка -отсюда и название-. Коммерческий лецитин получают преимущественно из соевого масла.
    Источник: Wikipedia

  • E415 - Ксантановая камедь

    Ксантановая камедь: Ксанта́новая каме́дь -ксанта́н- — природное химическое соединение -C35H49O29-n, пищевая добавка Е415, относится к группе стабилизаторов. По химической природе ксантановая камедь представляет собой полисахарид, полученный путём ферментации с использованием бактерии Xanthomonas campestris. В жизненном цикле бактерий служит им защитой от вирусов и пересыхания, поэтому может использоваться в косметических средствах для увлажнения кожи. Производство ксантана основано на аэробном брожении в водном растворе углеводов, источника азота и др, после чего среду пастеризуют и осаждают спиртом или очищают методом микрофильтрации. Свойства ксантана регулируют, изменяя условия жизни бактерий. Главная цепь полимера идентична молекуле целлюлозы. Ответвления представляют собой остатки молекул глюкозы, маннозы, глюкуроновой кислоты а также пировинограднокислые -пируватные- и ацетильные группы. Число пируватных групп определяет вязкость водных растворов ксантана. Для пищевых целей кислотные группы нейтрализуют, переводя ксантан в калиевые, натриевые или кальциевые соли.
    Источник: Wikipedia

Анализ ингредиентов

  • icon

    Содержание пальмового масла неизвестно

    Unrecognized ingredients: Напиток-кокосовый, Мякоть-органического-кокосового-ореха, Темный-шоколад, Натуральный-экстракт-ванили, Ядро-фундука, Пюре-лимона, Пюре-чёрной-смородины-замороженное, Чёрная-смородина

    Некоторые ингредиенты не могут быть распознаны.

    Нам нужна Ваша помощь!

    Вы можете помочь нам распознать больше ингредиентов и лучше проанализировать состав этого и других продуктов. Для этого:

    • Отредактируйте страницу этого продукта — исправьте орфографические ошибки в составе продукта, удалите ингредиенты на иностранных языках, удалите предложения, не относящиеся к составу продукта.
    • Добавьте новые записи, синонимы или переводы в наши многоязычные списки этикеток, ингредиентов и методов обработки ингредиентов.

    Присоединяйтесь к каналу #ingredients в нашем Slack и/или узнайте об анализе ингредиентов на нашей вики, если Вы хотите помочь. Спасибо!

  • icon

    Веганский статус неизвестен

    Unrecognized ingredients: Напиток-кокосовый, Мякоть-органического-кокосового-ореха, Темный-шоколад, Натуральный-экстракт-ванили, Ядро-фундука, Сода, Сода, Пюре-лимона, Пюре-чёрной-смородины-замороженное, Чёрная-смородина

    Некоторые ингредиенты не могут быть распознаны.

    Нам нужна Ваша помощь!

    Вы можете помочь нам распознать больше ингредиентов и лучше проанализировать состав этого и других продуктов. Для этого:

    • Отредактируйте страницу этого продукта — исправьте орфографические ошибки в составе продукта, удалите ингредиенты на иностранных языках, удалите предложения, не относящиеся к составу продукта.
    • Добавьте новые записи, синонимы или переводы в наши многоязычные списки этикеток, ингредиентов и методов обработки ингредиентов.

    Присоединяйтесь к каналу #ingredients в нашем Slack и/или узнайте об анализе ингредиентов на нашей вики, если Вы хотите помочь. Спасибо!

  • icon

    Вегетарианский статус неизвестен

    Unrecognized ingredients: Напиток-кокосовый, Мякоть-органического-кокосового-ореха, Темный-шоколад, Натуральный-экстракт-ванили, Ядро-фундука, Сода, Сода, Пюре-лимона, Пюре-чёрной-смородины-замороженное, Чёрная-смородина

    Некоторые ингредиенты не могут быть распознаны.

    Нам нужна Ваша помощь!

    Вы можете помочь нам распознать больше ингредиентов и лучше проанализировать состав этого и других продуктов. Для этого:

    • Отредактируйте страницу этого продукта — исправьте орфографические ошибки в составе продукта, удалите ингредиенты на иностранных языках, удалите предложения, не относящиеся к составу продукта.
    • Добавьте новые записи, синонимы или переводы в наши многоязычные списки этикеток, ингредиентов и методов обработки ингредиентов.

    Присоединяйтесь к каналу #ingredients в нашем Slack и/или узнайте об анализе ингредиентов на нашей вики, если Вы хотите помочь. Спасибо!

Анализ основан исключительно на перечисленных ингредиентах и не учитывает методы обработки.
  • icon

    Подробности анализа ингредиентов

    Нам нужна Ваша помощь!

    Некоторые ингредиенты не могут быть распознаны.

    Нам нужна Ваша помощь!

    Вы можете помочь нам распознать больше ингредиентов и лучше проанализировать состав этого и других продуктов. Для этого:

    • Отредактируйте страницу этого продукта — исправьте орфографические ошибки в составе продукта, удалите ингредиенты на иностранных языках, удалите предложения, не относящиеся к составу продукта.
    • Добавьте новые записи, синонимы или переводы в наши многоязычные списки этикеток, ингредиентов и методов обработки ингредиентов.

    Присоединяйтесь к каналу #ingredients в нашем Slack и/или узнайте об анализе ингредиентов на нашей вики, если Вы хотите помочь. Спасибо!

    : Напиток кокосовый (мякоть органического кокосового ореха, вода питьевая, стабилизатор, ксантановая камедь), темный шоколад (сахар, какао-масса, какао-масло, эмульгатор, лецитины (соевый), натуральный экстракт ванили), мука пшеничная высшего сорта, Сахар, масло подсолнечное рафинированное, ядро фундука, вода питьевая, какао-порошок, разрыхлитель-гидрокарбонат натрия (сода пищевая), пюре лимона, соль пищевая, пюре чёрной смородины замороженное (чёрная смородина, сахар)
    1. Напиток кокосовый -> ru:напиток-кокосовый - percent_min: 8.33333333333333 - percent_max: 100
      1. мякоть органического кокосового ореха -> ru:мякоть-органического-кокосового-ореха - percent_min: 2.08333333333333 - percent_max: 100
      2. вода питьевая -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 50
      3. стабилизатор -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      4. ксантановая камедь -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    2. темный шоколад -> ru:темный-шоколад - percent_min: 0 - percent_max: 50
      1. сахар -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 50
      2. какао-масса -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 25
      3. какао-масло -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      4. эмульгатор -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      5. лецитины -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 10
        1. соевый -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
      6. натуральный экстракт ванили -> ru:натуральный-экстракт-ванили - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    3. мука пшеничная высшего сорта -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. Сахар -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. масло подсолнечное рафинированное -> en:refined-sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. ядро фундука -> ru:ядро-фундука - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. вода питьевая -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. какао-порошок -> en:cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100 - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. разрыхлитель-гидрокарбонат натрия -> bg:e500ii - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
      1. сода пищевая -> bg:e500ii - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. пюре лимона -> ru:пюре-лимона - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. соль пищевая -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. пюре чёрной смородины замороженное -> ru:пюре-чёрной-смородины-замороженное - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      1. чёрная смородина -> ru:чёрная-смородина - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      2. сахар -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667

Пищевая ценность

  • icon

    Пищевая и энергетическая ценность

    Пищевая и энергетическая ценность При продаже
    в 100 г / 100 мл
    Белки ?
    Жиры ?
    Углеводы ?
    Фрукты ‚ овощи ‚ орехи и рапса ‚ ореховые и оливковые масла (оценка из анализа ингредиентов) 0 %

Окружающая среда

Упаковка

Транспорт

Report a problem

Источники данных

Добавить новый продукт на по planteuser
Последнее изменение страницы продукта по yulia-zhilyaeva.
Страницу продукта также редактировали: openfoodfacts-contributors.

Если данные неполными или неверными, вы можете завершить или исправить его, отредактировав эту страницу.
Редактировать страницу