arrow_upward

Tartelette chocolat x2 - Aux gourmets clichois - 160g

Tartelette chocolat x2 - Aux gourmets clichois - 160g

Эта страница продукта не завершена. Вы можете помочь заполнить её, отредактировав и добавив больше данных с фотографий, которые у нас есть, или сделав дополнительные фотографий с помощью приложения для Android или iPhone/iPad. Спасибо! ×

Штрих-код: 0216899020337 (EAN / EAN-13) 216899020337 (UPC / UPC-A)

Количество: 160g

Марки: Aux gourmets clichois

Категории: Закуски, Сладкие закуски, Пироги и печенье, Бисквит, en:Sweet pies, en:Pies, en:Tartlets, en:Tartlet biscuits with chocolate

Магазины: Leclerc

Страны продажи: Россия

Matching with your preferences

Здоровье

Ингредиенты

25 ingredients

: Farine de BLE BEURRE concentré - Sucre - Chocolat de couverture noir 10% (pâte de cacao, sucre, émulsifiant : lecithine de tournesol, arôme naturel de vanille) - CREME-Eau-LAIT entier-OEUFS frais Sirop de glucose - Hulle de colza - Pâte de cacao 2%-AMANDE en poudre. Amidon de mais - Sel - Beurre de cacao - Poudre de LAIT entier - Gélifiants: pectines, alginate de sodium - Emulsifiant : lécithine de SOJA - Acidifiant: acide citrique - Stabilisant: carraghénanes - Arôme naturel de vanille.

Аллергены: Яйца, Молоко, Орехи, Соя

Обработка продуктов

Ultra processed foods
Элементы, указывающие на принадлежность продукта к группе en:4 - Ultra processed food and drink products:

Добавка: E322 - Лецитины

Добавка: E401 - Альгинат натрия

Добавка: E407 - Каррагинан и его соли

Добавка: E440 - Пектин

Ингредиент: Эмульгатор

Ингредиент: Flavouring

Ингредиент: Загустители
Продукты питания делятся на 4 группы в зависимости от степени их обработки:

Необработанные или минимально обработанные пищевые продукты

Обработанные кулинарные ингредиенты

Обработанные пищевые продукты

Ultra processed foods

Группа определяется на основании категории продукта и ингредиентов в его составе.

→ Подробнее о классификации NOVA

Добавки

E322 - Лецитины

Лецитины: Лецити́ны -от греч. λέκιθος — желток- — общепринятое название группы жироподобных веществ, представляющий собой смесь фосфолипидов -65-75 %- с триглицеридами и небольшим количеством других веществ. Широко используется в пищевой и косметической промышленности, поскольку является природным эмульгатором. Впервые выделены в 1845 году французским химиком Гобли из яичного желтка -отсюда и название-. Коммерческий лецитин получают преимущественно из соевого масла.
Источник: Wikipedia

E322i - Лецитин

Лецитины: Лецити́ны -от греч. λέκιθος — желток- — общепринятое название группы жироподобных веществ, представляющий собой смесь фосфолипидов -65-75 %- с триглицеридами и небольшим количеством других веществ. Широко используется в пищевой и косметической промышленности, поскольку является природным эмульгатором. Впервые выделены в 1845 году французским химиком Гобли из яичного желтка -отсюда и название-. Коммерческий лецитин получают преимущественно из соевого масла.
Источник: Wikipedia

E330 - Лимонная кислота

Лимонная кислота: Лимо́нная кислота́ -2-гидроксипропан-1‚2,3-трикарбоновая кислота, 3-гидрокси-3-карбоксипентандиовая- HOOC-CH2-C-OH-COOH-CH2-COOH или -НООССН2-2С-ОН-СООН — трёхосновная карбоновая кислота. Кристаллическое вещество белого цвета, температура плавления 153 °C. Хорошо растворима в воде, растворима в этиловом спирте, малорастворима в диэтиловом эфире. Слабая кислота. Соли и эфиры лимонной кислоты называются цитратами.
Источник: Wikipedia

E401 - Альгинат натрия

Альгинат натрия: Альгинат натрия — соль альгиновой кислоты с химической формулой -C6H7O6Na-n. Альгиновая кислота и альгинаты применяются в пищевой промышленности и медицине -в качестве антацида-. Альгинат натрия зарегистрирован в пищевой промышленности в качестве пищевой добавки E401, применяется как загуститель и стабилизатор.
Источник: Wikipedia

E407 - Каррагинан и его соли

Каррагинан: Каррагинан, карраген — семейство линейных сульфатных полисахаридов, получаемых из красных морских водорослей. Название получено от одного из видов таких водорослей, произрастающего около берегов Ирландии. Студенистые экстракты из водоросли Chondrus crispus -«ирландский мох»- использовались в качестве пищевых добавок в течение сотен лет. Каррагинан — это природный гелеобразователь, получаемый при переработке красных морских водорослей методом экстракции с последующей очисткой от органических и других примесей — многократным осаждением, фильтрацией и промывкой в воде и спирте. В зависимости от степени очистки различают рафинированные и полурафинированные каррагинаны. Зарегистрирован в качестве пищевой добавки Е-407.
Источник: Wikipedia

E440 - Пектин

Пектины: Пекти́новые вещества́, или пектины -от др.-греч. πηκτός — свернувшийся, замёрзший- — полисахариды, образованные остатками главным образом галактуроновой кислоты. Присутствуют во всех высших растениях, особенно во фруктах, и в некоторых водных растениях — примером является взморник морской. Пектины, являясь структурным элементом растительных тканей, способствуют поддержанию в них тургора, повышают засухоустойчивость растений, устойчивость овощей и фруктов при хранении. Используются в пищевой промышленности — в качестве структурообразователей -гелеобразователей-, загустителей, а также в медицинской и фармацевтической промышленности — в качестве физиологически активных веществ, также в виде модифицированного пектина, с полезными для организма человека свойствами. В промышленных масштабах пектиновые вещества получают в основном из яблочных и цитрусовых выжимок, жома сахарной свёклы, корзинок подсолнечника, тыквы. Пектины практически не усваиваются пищеварительной системой человека, являются энтеросорбентами.
Источник: Wikipedia

Анализ ингредиентов

Содержание пальмового масла неизвестно
Unrecognized ingredients: fr:farine-de-ble-beurre-concentre, fr:chocolat-de-couverture-noir, fr:creme-eau-lait-entier-oeufs-frais-sirop-de-glucose, fr:hulle-de-colza, fr:pate-de-cacao-2-amande-en-poudre
Некоторые ингредиенты не могут быть распознаны.
Нам нужна Ваша помощь!

Вы можете помочь нам распознать больше ингредиентов и лучше проанализировать состав этого и других продуктов. Для этого:

Отредактируйте страницу этого продукта — исправьте орфографические ошибки в составе продукта, удалите ингредиенты на иностранных языках, удалите предложения, не относящиеся к составу продукта.

Добавьте новые записи, синонимы или переводы в наши многоязычные списки этикеток, ингредиентов и методов обработки ингредиентов.

Присоединяйтесь к каналу #ingredients в нашем Slack и/или узнайте об анализе ингредиентов на нашей вики, если Вы хотите помочь. Спасибо!

Не веганское
Non-vegan ingredients: Цельное сухое молоко
Некоторые ингредиенты не могут быть распознаны.
Нам нужна Ваша помощь!

Вы можете помочь нам распознать больше ингредиентов и лучше проанализировать состав этого и других продуктов. Для этого:

Отредактируйте страницу этого продукта — исправьте орфографические ошибки в составе продукта, удалите ингредиенты на иностранных языках, удалите предложения, не относящиеся к составу продукта.

Добавьте новые записи, синонимы или переводы в наши многоязычные списки этикеток, ингредиентов и методов обработки ингредиентов.

Присоединяйтесь к каналу #ingredients в нашем Slack и/или узнайте об анализе ингредиентов на нашей вики, если Вы хотите помочь. Спасибо!

Вегетарианский статус неизвестен
Unrecognized ingredients: fr:farine-de-ble-beurre-concentre, fr:chocolat-de-couverture-noir, fr:creme-eau-lait-entier-oeufs-frais-sirop-de-glucose, fr:hulle-de-colza, fr:pate-de-cacao-2-amande-en-poudre
Некоторые ингредиенты не могут быть распознаны.
Нам нужна Ваша помощь!

Вы можете помочь нам распознать больше ингредиентов и лучше проанализировать состав этого и других продуктов. Для этого:

Отредактируйте страницу этого продукта — исправьте орфографические ошибки в составе продукта, удалите ингредиенты на иностранных языках, удалите предложения, не относящиеся к составу продукта.

Добавьте новые записи, синонимы или переводы в наши многоязычные списки этикеток, ингредиентов и методов обработки ингредиентов.

Присоединяйтесь к каналу #ingredients в нашем Slack и/или узнайте об анализе ингредиентов на нашей вики, если Вы хотите помочь. Спасибо!

Анализ основан исключительно на перечисленных ингредиентах и не учитывает методы обработки.

Подробности анализа ингредиентов
Нам нужна Ваша помощь!
Некоторые ингредиенты не могут быть распознаны.
Нам нужна Ваша помощь!

Вы можете помочь нам распознать больше ингредиентов и лучше проанализировать состав этого и других продуктов. Для этого:

Отредактируйте страницу этого продукта — исправьте орфографические ошибки в составе продукта, удалите ингредиенты на иностранных языках, удалите предложения, не относящиеся к составу продукта.

Добавьте новые записи, синонимы или переводы в наши многоязычные списки этикеток, ингредиентов и методов обработки ингредиентов.

Присоединяйтесь к каналу #ingredients в нашем Slack и/или узнайте об анализе ингредиентов на нашей вики, если Вы хотите помочь. Спасибо!
: Farine de BLE BEURRE concentré, Sucre, Chocolat de couverture noir 10% (pâte de cacao, sucre, émulsifiant (lecithine de tournesol), arôme naturel de vanille), CREME-Eau-LAIT entier-OEUFS frais Sirop de glucose, Hulle de colza, Pâte de cacao 2%-AMANDE en poudre, Amidon de mais, Sel, Beurre de cacao, Poudre de LAIT entier, Gélifiants (pectines), alginate de sodium, Emulsifiant (lécithine de SOJA), Acidifiant (acide citrique), Stabilisant (carraghénanes), Arôme naturel de vanille
Farine de BLE BEURRE concentré -> fr:farine-de-ble-beurre-concentre - percent_min: 27.66 - percent_max: 80

Sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 10 - percent_max: 20

Chocolat de couverture noir -> fr:chocolat-de-couverture-noir - percent_min: 10 - percent: 10 - percent_max: 10

pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 2.5 - percent_max: 10

sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 5

émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333

lecithine de tournesol -> en:sunflower-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333

arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5

CREME-Eau-LAIT entier-OEUFS frais Sirop de glucose -> fr:creme-eau-lait-entier-oeufs-frais-sirop-de-glucose - percent_min: 0 - percent_max: 10

Hulle de colza -> fr:hulle-de-colza - percent_min: 0 - percent_max: 10

Pâte de cacao 2%-AMANDE en poudre -> fr:pate-de-cacao-2-amande-en-poudre - percent_min: 0 - percent_max: 10

Amidon de mais -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 10

Sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.26

Beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 0.26

Poudre de LAIT entier -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021 - percent_min: 0 - percent_max: 0.26

Gélifiants -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.26

pectines -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.26

alginate de sodium -> en:e401 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.26

Emulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.26

lécithine de SOJA -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 0.26

Acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.26

acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.26

Stabilisant -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 0.26

carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.26

Arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.26

Пищевая ценность

Плохие питательные свойства
⚠ ️Предупреждение: количество питательных волокон не указано, их возможный положительный вклад в оценку не может быть учтен.

⚠ ️Warning: the amount of fruits, vegetables and nuts is not specified on the label, it was estimated from the list of ingredients: 0
Этот продукт не считается напитком для расчета Nutri-Score.

Положительные баллы: 0

Белки: 3 / 5 (значение: 5.1, округленное значение: 5.1)

Пищевые волокна: 0 / 5 (значение: 0, округленное значение: 0)

Фрукты, овощи, орехи и рапс /орех/оливковое масло: 0 / 5 (значение: 0, округленное значение: 0)

Отрицательные баллы: 20

Энергетическая ценность: 5 / 10 (значение: 1929, округленное значение: 1929)

Сахара: 4 / 10 (значение: 20, округленное значение: 20)

Насыщенные жиры: 10 / 10 (значение: 16, округленное значение: 16)

Натрий: 1 / 10 (значение: 104, округленное значение: 104)

Баллы за белки не учитываются, потому что отрицательные баллы больше или равны 11.

Пж: (20 - 0)

Nutri-Score:
→ Узнайте больше о Nutri-Score

Уровни питательных веществ
- Жиры в высокое количество (25%)
  What you need to know
  
  A high consumption of fat, especially saturated fats, can raise cholesterol, which increases the risk of heart diseases.
  
  Recommendation: Limit the consumption of fat and saturated fat
  
  Choose products with lower fat and saturated fat content.
  
  Источник: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Насыщенные жиры в высокое количество (16%)
  What you need to know
  
  A high consumption of fat, especially saturated fats, can raise cholesterol, which increases the risk of heart diseases.
  
  Recommendation: Limit the consumption of fat and saturated fat
  
  Choose products with lower fat and saturated fat content.
  
  Источник: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Сахара в высокое количество (20%)
  What you need to know
  
  A high consumption of sugar can cause weight gain and tooth decay. It also augments the risk of type 2 diabetes and cardio-vascular diseases.
  
  Recommendation: Limit the consumption of sugar and sugary drinks
  
  Sugary drinks (such as sodas, fruit beverages, and fruit juices and nectars) should be limited as much as possible (no more than 1 glass a day).
  
  Choose products with lower sugar content and reduce the consumption of products with added sugars.
  
  Источник: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Поваренная соль в в малом количестве (0.26%)
  What you need to know
  
  A high consumption of salt (or sodium) can cause raised blood pressure, which can increase the risk of heart disease and stroke.
  
  Many people who have high blood pressure do not know it, as there are often no symptoms.
  
  Most people consume too much salt (on average 9 to 12 grams per day), around twice the recommended maximum level of intake.
  
  Recommendation: Limit the consumption of salt and salted food
  
  Reduce the quantity of salt used when cooking, and don't salt again at the table.
  
  Limit the consumption of salty snacks and choose products with lower salt content.
  
  Источник: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Источник: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Пищевая и энергетическая ценность

Пищевая и энергетическая ценность	При продаже в 100 г / 100 мл	По сравнению с: Бисквит
Белки	5,1 g	-27 %
Жиры	25 g	+37 %
Насыщенные жиры	16 g	+77 %
Углеводы	54 g	-11 %
Сахара	20 g	-27 %
Энергетическая ценность	1 929 kj (461 kcal)	+5 %
Поваренная соль	0,26 g	-40 %
Фрукты ‚ овощи ‚ орехи и рапса ‚ ореховые и оливковые масла (оценка из анализа ингредиентов)	0 %

Окружающая среда

Eco-Score D - Сильное воздействие на окружающую среду

⚠ ️The full impact of transportation to your country is currently unknown.

Eco-Score - это экспериментальная оценка, которая подсчитывает воздействие пищевых продуктов на окружающую среду.

→ Первоначально Eco-Score была разработана для Франции и теперь начинает применяться в других европейских странах. Формула Eco-Score может изменяться, поскольку она регулярно совершенствуется, чтобы повысить ее точность и сделать её более подходящей для каждой страны.

Анализ жизненного цикла

Среднее влияние продуктов схожей категории: C (Score: 56/100)

Категория: Biscuit (small tart), with chocolate, pre-packed

Оценка окружающей среды PEF: 0.47 (чем ниже балл, тем меньше влияние)
включая влияние на изменение климата: 5.92 экв. кг CO2/кг продукта

Этап	Влияние
Сельское хозяйство	63.6 %
Обработка	29.8 %
Упаковка	2.3 %
Транспорт	3.2 %
Распределение	1.0 %
Потребление	0.0 %

Bonuses and maluses

Отсутствует информация о происхождении ингредиентов
Malus:

⚠ ️ Происхождение ингредиентов этого продукта не указано.

Если они указаны на упаковке, вы можете изменить описание продукта и добавить их.

Если вы являетесь производителем этого продукта, вы можете отправить нам информацию с помощью нашей бесплатной платформы для производителей.

No ingredients that threaten species

Для этого продукта нет информации об упаковке
Malus: -15

⚠ ️ Информация о упаковке этого продукта не заполнена.

⚠ ️ Для более точного расчета Eco-Score вы можете отредактировать страницу продукта и добавить их.

Если вы являетесь производителем этого продукта, вы можете отправить нам информацию с помощью нашей бесплатной платформы для производителей.

Eco-Score for this product

Impact for this product: D (Score: 36/100)
Продукт: Tartelette chocolat x2 - Aux gourmets clichois - 160g

Life cycle analysis score: 56
Sum of bonuses and maluses: -15

Суммарный балл: 36/100

→ Подробнее об Eco-Score

Углеродный след

Равно пробегу 3.1 км на бензиновом автомобиле

592 г CO² на 100 г продукта

The carbon emission figure comes from ADEME's Agribalyse database, for the category: Biscuit (small tart), with chocolate, pre-packed (Source: ADEME Agribalyse Database)

Этап	Влияние
Сельское хозяйство	52.9 %
Обработка	42.0 %
Упаковка	1.9 %
Транспорт	2.9 %
Распределение	0.3 %
Потребление	0.0 %

Упаковка

Для этого продукта нет информации об упаковке

⚠ ️ Информация о упаковке этого продукта не заполнена.

Сфотографировать сведения о переработке Сфотографировать сведения о переработке

Транспорт

Происхождение ингредиентов
Отсутствует информация о происхождении ингредиентов

⚠ ️ Происхождение ингредиентов этого продукта не указано.

Если они указаны на упаковке, вы можете изменить описание продукта и добавить их.

Если вы являетесь производителем этого продукта, вы можете отправить нам информацию с помощью нашей бесплатной платформы для производителей.

Добавить происхождение ингредиентов для продукта Добавить происхождение ингредиентов для продукта

Report a problem

Incomplete or incorrect information?
Category, labels, ingredients, allergens, nutritional information, photos etc.

If the information does not match the information on the packaging, please complete or correct it. Open Food Facts is a collaborative database, and every contribution is useful for all.

Complete or correct product information

Источники данных

Добавить новый продукт на 17 февраля 2023 г., 08:37:55 CET по g123k
Последнее изменение страницы продукта 17 февраля 2023 г., 08:42:53 CET по g123k.

Если данные неполными или неверными, вы можете завершить или исправить его, отредактировав эту страницу.

Редактировать страницу

Tartelette chocolat x2 - Aux gourmets clichois - 160g