Bitter. Горький шоколад 70 % какао - Alpen Gold - 85 г/g, 3 порции

Обработка продуктов

• 

  Ultra processed foods

  ---

  Элементы, указывающие на принадлежность продукта к группе en:4 - Ultra processed food and drink products:

  • Ингредиент: Ароматизатор

  Продукты питания делятся на 4 группы в зависимости от степени их обработки:

  1. Необработанные или минимально обработанные пищевые продукты
  2. Обработанные кулинарные ингредиенты
  3. Обработанные пищевые продукты
  4. Ultra processed foods

  
  

  Группа определяется на основании категории продукта и ингредиентов в его составе.

  → Подробнее о классификации NOVA

Анализ ингредиентов

• 

  Подробности анализа ингредиентов

  ---

  : какао тертое, какао-порошок, сахар, масло какао, ароматизатор

  1. какао тертое -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 20 - percent_max: 100
  2. какао-порошок -> en:cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100 - percent_min: 0 - percent_max: 50
  3. сахар -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 26
  4. масло какао -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 25
  5. ароматизатор -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 20

Пищевая ценность

• 

  Низкие питательные свойства

  ---

  ⚠ ️Warning: the amount of fruits, vegetables and nuts is not specified on the label, it was estimated from the list of ingredients: 0

  Этот продукт не считается напитком для расчета Nutri-Score.

  Положительные баллы: 5

  • Белки: 5 / 5 (значение: 9.4, округленное значение: 9.4)
  • Пищевые волокна: 5 / 5 (значение: 15, округленное значение: 15)
  • Фрукты, овощи, орехи и рапс /орех/оливковое масло: 0 / 5 (значение: 0, округленное значение: 0)

  Отрицательные баллы: 21

  • Энергетическая ценность: 6 / 10 (значение: 2219, округленное значение: 2219)
  • Сахара: 5 / 10 (значение: 26, округленное значение: 26)
  • Насыщенные жиры: 10 / 10 (значение: 23, округленное значение: 23)
  • Натрий: 0 / 10 (значение: 10.16, округленное значение: 10.2)

  Баллы за белки не учитываются, потому что отрицательные баллы больше или равны 11.

  Пж: (21 - 5)

  Nutri-Score:

  → Узнайте больше о Nutri-Score

• 

  Уровни питательных веществ

  ---

  • 

    Жиры в высокое количество (38%)

    ---

    What you need to know

    • A high consumption of fat, especially saturated fats, can raise cholesterol, which increases the risk of heart diseases.

    
    Recommendation: Limit the consumption of fat and saturated fat

    • Choose products with lower fat and saturated fat content.

    Источник: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Насыщенные жиры в высокое количество (23%)

    ---

    What you need to know

    • A high consumption of fat, especially saturated fats, can raise cholesterol, which increases the risk of heart diseases.

    
    Recommendation: Limit the consumption of fat and saturated fat

    • Choose products with lower fat and saturated fat content.

    Источник: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Сахара в высокое количество (26%)

    ---

    What you need to know

    • A high consumption of sugar can cause weight gain and tooth decay. It also augments the risk of type 2 diabetes and cardio-vascular diseases.

    
    Recommendation: Limit the consumption of sugar and sugary drinks

    • Sugary drinks (such as sodas, fruit beverages, and fruit juices and nectars) should be limited as much as possible (no more than 1 glass a day).
    • Choose products with lower sugar content and reduce the consumption of products with added sugars.

    Источник: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

  • 

    Поваренная соль в в малом количестве (0.0254%)

    ---

    What you need to know

    • A high consumption of salt (or sodium) can cause raised blood pressure, which can increase the risk of heart disease and stroke.
    • Many people who have high blood pressure do not know it, as there are often no symptoms.
    • Most people consume too much salt (on average 9 to 12 grams per day), around twice the recommended maximum level of intake.

    
    Recommendation: Limit the consumption of salt and salted food

    • Reduce the quantity of salt used when cooking, and don't salt again at the table.
    • Limit the consumption of salty snacks and choose products with lower salt content.

    Источник: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

    Источник: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

• 

  Пищевая и энергетическая ценность

  ---

  Пищевая и энергетическая ценность	При продаже в 100 г / 100 мл	При продаже на порцию (28 g)	По сравнению с: Горький шоколад
  Белки	9,4 g	2,63 g	+12 %
  Жиры	38 g	10,6 g	+3 %
  Насыщенные жиры	23 g	6,44 g	+26 %
  Углеводы	30 g	8,4 g	-13 %
  Сахара	26 g	7,28 g	+33 %
  Энергетическая ценность	2 219 kj (530 kcal)	621 kj (148 kcal)	-0 %
  Пищевые волокна	15 g	4,2 g	+94 %
  Поваренная соль	0,025 g	0,007 g	-25 %
  Фрукты ‚ овощи ‚ орехи и рапса ‚ ореховые и оливковые масла (оценка из анализа ингредиентов)	0 %	0 %
  Cocoa-minimum	70 g	19,6 g	+10 %

Углеродный след

• 

  Равно пробегу 8.9 км на бензиновом автомобиле

  1711 г CO² на 100 г продукта

  ---

  The carbon emission figure comes from ADEME's Agribalyse database, for the category: Dark chocolate bar, filled with praline (Source: ADEME Agribalyse Database)

  Этап	Влияние
  Сельское хозяйство	8.6 %
  Обработка	89.2 %
  Упаковка	0.6 %
  Транспорт	1.6 %
  Распределение	0.1 %
  Потребление	0.0 %

Упаковка

• 

  Для этого продукта нет информации об упаковке

  ---

  ⚠ ️ Информация о упаковке этого продукта не заполнена.

  Сфотографировать сведения о переработке Сфотографировать сведения о переработке

Транспорт

• 

  Происхождение ингредиентов

  Отсутствует информация о происхождении ингредиентов

  ---

  ⚠ ️ Происхождение ингредиентов этого продукта не указано.
  
  Если они указаны на упаковке, вы можете изменить описание продукта и добавить их.
  
  Если вы являетесь производителем этого продукта, вы можете отправить нам информацию с помощью нашей бесплатной платформы для производителей.

  Добавить происхождение ингредиентов для продукта Добавить происхождение ингредиентов для продукта