arrow_upward

Молочный шоколад - Alpen Gold - 90 g

Молочный шоколад - Alpen Gold - 90 g

Эта страница продукта не завершена. Вы можете помочь заполнить её, отредактировав и добавив больше данных с фотографий, которые у нас есть, или сделав дополнительные фотографий с помощью приложения для Android или iPhone/iPad. Спасибо! ×

Штрих-код: 7622210107121 (EAN / EAN-13)

Общепринятое название: Шоколад молочный

Количество: 90 g

Упаковка: Пластик, en:pp-polypropylene

Марки: Alpen Gold

Категории: Закуски, Сладкие закуски, en:Cocoa and its products, Шоколад, Молочный шоколад

Маркировка, сертификаты, награды: EAC, ТУ 9125-007-4049419

Страны продажи: Россия

Matching with your preferences

Здоровье

Ингредиенты

10 ingredients

сахар, какао тертое, масло какао, сыворотка сухая молочная, молоко сухое цельное, жир молочный, эмульгаторы (лецитин соевый, E 476), ароматизатор.

Аллергены: Молоко, Жир-молочный, Лецитин-соевый, Молоко-сухое-цельное, Сыворотка-сухая-молочная

Следы: Глютен, Орехи, Арахис

Обработка продуктов

Ultra processed foods
Элементы, указывающие на принадлежность продукта к группе en:4 - Ultra processed food and drink products:

Добавка: E476 - Полиглицерол полирицинолеат

Ингредиент: Эмульгатор

Ингредиент: Ароматизатор

Ингредиент: Молочная сыворотка
Продукты питания делятся на 4 группы в зависимости от степени их обработки:

Необработанные или минимально обработанные пищевые продукты

Обработанные кулинарные ингредиенты

Обработанные пищевые продукты

Ultra processed foods

Группа определяется на основании категории продукта и ингредиентов в его составе.

→ Подробнее о классификации NOVA

Добавки

E476 - Полиглицерол полирицинолеат

Полиглицерол полирицинолеат: Полиглицерил полирицинолеат -PGPR, E476- — пищевая добавка, эмульгатор, используемый в пищевой и косметической промышленности, получаемый из рицинолевой -12-гидрокси-9-цис-октадеценовой- кислоты и глицерина. Производится из масла клещевины -касторового масла-. Используется для обеспечения однородности продукта, для улучшения растекаемости и снижения вязкости шоколадных масс, соусов и т.п. пищевых ингредиентов, снижает трение между твёрдыми частицами какао, сахара, молока и т. п. Представляет собой желтоватую, вязкую жидкость, состоящую из полиглицериновых эфиров, конденсированных жирными кислотами касторового масла. -PGPR, E476- используется производителями шоколада для снижения цены производства, заменяется традиционное, но более дорогое масло какао. Используется в косметических рецептурах, особенно в продуктах, позиционируемых как натуральные. В опытах на крысах -1998 год- не выявлено вредного влияния на рост, размножение, обмен веществ животных -ссылка?-. Добавка официально разрешена для применения в пищевой промышленности на территории РФ, ЕС и многих других стран как «не оказывающая вредного влияния на организм человека» -согласно приложениям к СанПиН 2.3.2.1293-03-.Основная часть эмульгатора в организме человека медленно расщепляется в кишечнике, полирицинолевая кислота всасывается и расщепляется в печени, полиглицеролы частично выделяются с калом и мочой в зависимости от длины полимерной цепи. Поэтому продукты, а именно шоколад, содержащие E476 в небольшом количестве вполне можно употреблять в пищу. Однако в больших дозах "Е476" оказывает действие слабительного и снотворного.
Источник: Wikipedia

Анализ ингредиентов

Может содержать пальмовое масло

Ingredients that may contain palm oil: Молочный жир

Не веганское

Non-vegan ingredients: Сухая молочная сыворотка, Цельное сухое молоко, Молочный жир

Возможно вегетарианское

Ingredients that may not be vegetarian: Сухая молочная сыворотка

Анализ основан исключительно на перечисленных ингредиентах и не учитывает методы обработки.

Подробности анализа ингредиентов
: сахар, какао тертое, масло какао, _сыворотка сухая молочная_, _молоко сухое цельное_, _жир молочный_, эмульгаторы (_лецитин соевый_, e476), ароматизатор
сахар -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 12.5 - percent_max: 100

какао тертое -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 50

масло какао -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333

_сыворотка сухая молочная_ -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 25

_молоко сухое цельное_ -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021 - percent_min: 0 - percent_max: 20

_жир молочный_ -> en:butterfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16401 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667

эмульгаторы -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143

_лецитин соевый_ -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143

e476 -> en:e476 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714

ароматизатор -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 12.5

Пищевая ценность

Плохие питательные свойства
⚠ ️Warning: the amount of fruits, vegetables and nuts is not specified on the label, it was estimated from the list of ingredients: 0
Этот продукт не считается напитком для расчета Nutri-Score.

Положительные баллы: 2

Белки: 3 / 5 (значение: 5.3, округленное значение: 5.3)

Пищевые волокна: 2 / 5 (значение: 2.6, округленное значение: 2.6)

Фрукты, овощи, орехи и рапс /орех/оливковое масло: 0 / 5 (значение: 0, округленное значение: 0)

Отрицательные баллы: 27

Энергетическая ценность: 6 / 10 (значение: 2160, округленное значение: 2160)

Сахара: 10 / 10 (значение: 60, округленное значение: 60)

Насыщенные жиры: 10 / 10 (значение: 17, округленное значение: 17)

Натрий: 1 / 10 (значение: 172.72, округленное значение: 172.7)

Баллы за белки не учитываются, потому что отрицательные баллы больше или равны 11.

Пж: (27 - 2)

Nutri-Score:
→ Узнайте больше о Nutri-Score

Уровни питательных веществ
- Жиры в высокое количество (27.5%)
  What you need to know
  
  A high consumption of fat, especially saturated fats, can raise cholesterol, which increases the risk of heart diseases.
  
  Recommendation: Limit the consumption of fat and saturated fat
  
  Choose products with lower fat and saturated fat content.
  
  Источник: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Насыщенные жиры в высокое количество (17%)
  What you need to know
  
  A high consumption of fat, especially saturated fats, can raise cholesterol, which increases the risk of heart diseases.
  
  Recommendation: Limit the consumption of fat and saturated fat
  
  Choose products with lower fat and saturated fat content.
  
  Источник: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Сахара в высокое количество (60%)
  What you need to know
  
  A high consumption of sugar can cause weight gain and tooth decay. It also augments the risk of type 2 diabetes and cardio-vascular diseases.
  
  Recommendation: Limit the consumption of sugar and sugary drinks
  
  Sugary drinks (such as sodas, fruit beverages, and fruit juices and nectars) should be limited as much as possible (no more than 1 glass a day).
  
  Choose products with lower sugar content and reduce the consumption of products with added sugars.
  
  Источник: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Поваренная соль в умеренное количество (0.432%)
  What you need to know
  
  A high consumption of salt (or sodium) can cause raised blood pressure, which can increase the risk of heart disease and stroke.
  
  Many people who have high blood pressure do not know it, as there are often no symptoms.
  
  Most people consume too much salt (on average 9 to 12 grams per day), around twice the recommended maximum level of intake.
  
  Recommendation: Limit the consumption of salt and salted food
  
  Reduce the quantity of salt used when cooking, and don't salt again at the table.
  
  Limit the consumption of salty snacks and choose products with lower salt content.
  
  Источник: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Источник: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Пищевая и энергетическая ценность

Пищевая и энергетическая ценность	При продаже в 100 г / 100 мл	По сравнению с: Молочный шоколад
Белки	5,3 g	-21 %
Жиры	27,5 g	-15 %
Насыщенные жиры	17 g	+4 %
Углеводы	61 g	+12 %
Сахара	60 g	+22 %
Энергетическая ценность	2 160 kj (516 kcal)	-4 %
Пищевые волокна	2,6 g	+9 %
Поваренная соль	0,432 g	+45 %
Фрукты ‚ овощи ‚ орехи и рапса ‚ ореховые и оливковые масла (оценка из анализа ингредиентов)	0 %
Cocoa-minimum	25	-10 %

Окружающая среда

Eco-Score D - Сильное воздействие на окружающую среду

⚠ ️The full impact of transportation to your country is currently unknown.

Eco-Score - это экспериментальная оценка, которая подсчитывает воздействие пищевых продуктов на окружающую среду.

→ Первоначально Eco-Score была разработана для Франции и теперь начинает применяться в других европейских странах. Формула Eco-Score может изменяться, поскольку она регулярно совершенствуется, чтобы повысить ее точность и сделать её более подходящей для каждой страны.

Анализ жизненного цикла

Среднее влияние продуктов схожей категории: D (Score: 38/100)

Категория: Milk chocolate bar

Оценка окружающей среды PEF: 0.78 (чем ниже балл, тем меньше влияние)
включая влияние на изменение климата: 12.74 экв. кг CO2/кг продукта

Этап	Влияние
Сельское хозяйство	43.5 %
Обработка	50.8 %
Упаковка	1.3 %
Транспорт	3.7 %
Распределение	0.6 %
Потребление	0.0 %

Bonuses and maluses

Отсутствует информация о происхождении ингредиентов
Malus:

⚠ ️ Происхождение ингредиентов этого продукта не указано.

Если они указаны на упаковке, вы можете изменить описание продукта и добавить их.

Если вы являетесь производителем этого продукта, вы можете отправить нам информацию с помощью нашей бесплатной платформы для производителей.

No ingredients that threaten species

Упаковка со средним воздействием

Malus: -8

Форма	Материал	Переработка	Влияние
Неизвестно	ПП 5 - Полипропилен		Высокое

⚠ ️ Информация об упаковке этого продукта недостаточно точна (точные формы и материалы всех компонентов упаковки).

⚠ ️ Для более точного расчета Eco-Score вы можете отредактировать страницу продукта и добавить их.

Если вы являетесь производителем этого продукта, вы можете отправить нам информацию с помощью нашей бесплатной платформы для производителей.

Eco-Score for this product

Impact for this product: D (Score: 25/100)
Продукт: Молочный шоколад - Alpen Gold - 90 g

Life cycle analysis score: 38
Sum of bonuses and maluses: -8

Суммарный балл: 25/100

→ Подробнее об Eco-Score

Углеродный след

Равно пробегу 6.6 км на бензиновом автомобиле

1274 г CO² на 100 г продукта

The carbon emission figure comes from ADEME's Agribalyse database, for the category: Milk chocolate bar (Source: ADEME Agribalyse Database)

Этап	Влияние
Сельское хозяйство	31.2 %
Обработка	65.4 %
Упаковка	0.8 %
Транспорт	2.4 %
Распределение	0.1 %
Потребление	0.0 %

Упаковка

Упаковка со средним воздействием

Части упаковки

(ПП 5 - Полипропилен)

Packaging materials

Материал	%	Packaging weight	Packaging weight per 100 g of product
Пластик

Транспорт

Происхождение ингредиентов
Отсутствует информация о происхождении ингредиентов

⚠ ️ Происхождение ингредиентов этого продукта не указано.

Если они указаны на упаковке, вы можете изменить описание продукта и добавить их.

Если вы являетесь производителем этого продукта, вы можете отправить нам информацию с помощью нашей бесплатной платформы для производителей.

Добавить происхождение ингредиентов для продукта Добавить происхождение ингредиентов для продукта

Report a problem

Incomplete or incorrect information?
Category, labels, ingredients, allergens, nutritional information, photos etc.

If the information does not match the information on the packaging, please complete or correct it. Open Food Facts is a collaborative database, and every contribution is useful for all.

Complete or correct product information

Источники данных

Добавить новый продукт на 26 июля 2016 г., 14:49:16 CEST по bleakpatch
Последнее изменение страницы продукта 11 февраля 2022 г., 11:16:18 CET по packbot.

Если данные неполными или неверными, вы можете завершить или исправить его, отредактировав эту страницу.

Редактировать страницу

Молочный шоколад - Alpen Gold - 90 g