Help us make food transparency the norm!
As a non-profit organization, we depend on your donations to continue informing consumers around the world about what they eat.
The food revolution starts with you!
Шоколад
Эта страница продукта не завершена. Вы можете помочь заполнить её, отредактировав и добавив больше данных с фотографий, которые у нас есть, или сделав дополнительные фотографий с помощью приложения для Android или iPhone/iPad. Спасибо!
×
Штрих-код: 4810410089566 (EAN / EAN-13)
Категории: Закуски, Сладкие закуски, en:Cocoa and its products, Шоколад
Маркировка, сертификаты, награды: Без консервантов
Страны продажи: Россия
Matching with your preferences
Здоровье
Ингредиенты
-
27 ingredients
шоколад МОЛОЧНЫЙ (сахар, какао-масло, сливки сухие, какао тёртое, сыворотка молочная сухая, эмульгаторы (лецитин соевый, Е 476), ароматизатор натуральный «Ваниль»), начинка кремовая сахар, масло ши, сливки сухие, какао-масло, сыворотка молочная сухая, эмульгаторы (лецитин соевый, «Ваниль-пломбир», регулятор кислотности кислота лимонная, соль пищевая йодированная, CОДЕРЖИТ МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ, ЛЕЦИТИН СОЕВЫЙ, МОЖЕТ СОДЕРЖАТЬ СЛЕДЫ АРАХИСА, ОРЕХОВАллергены: Молоко, Соя
Обработка продуктов
-
Ultra processed foods
Элементы, указывающие на принадлежность продукта к группе en:4 - Ultra processed food and drink products:
- Добавка: E476 - Полиглицерол полирицинолеат
- Ингредиент: Эмульгатор
- Ингредиент: Flavouring
Продукты питания делятся на 4 группы в зависимости от степени их обработки:
- Необработанные или минимально обработанные пищевые продукты
- Обработанные кулинарные ингредиенты
- Обработанные пищевые продукты
- Ultra processed foods
Группа определяется на основании категории продукта и ингредиентов в его составе.
Добавки
-
E330 - Лимонная кислота
Лимонная кислота: Лимо́нная кислота́ -2-гидроксипропан-1‚2,3-трикарбоновая кислота, 3-гидрокси-3-карбоксипентандиовая- HOOC-CH2-C-OH-COOH-CH2-COOH или -НООССН2-2С-ОН-СООН — трёхосновная карбоновая кислота. Кристаллическое вещество белого цвета, температура плавления 153 °C. Хорошо растворима в воде, растворима в этиловом спирте, малорастворима в диэтиловом эфире. Слабая кислота. Соли и эфиры лимонной кислоты называются цитратами.Источник: Wikipedia
-
E476 - Полиглицерол полирицинолеат
Полиглицерол полирицинолеат: Полиглицерил полирицинолеат -PGPR, E476- — пищевая добавка, эмульгатор, используемый в пищевой и косметической промышленности, получаемый из рицинолевой -12-гидрокси-9-цис-октадеценовой- кислоты и глицерина. Производится из масла клещевины -касторового масла-. Используется для обеспечения однородности продукта, для улучшения растекаемости и снижения вязкости шоколадных масс, соусов и т.п. пищевых ингредиентов, снижает трение между твёрдыми частицами какао, сахара, молока и т. п. Представляет собой желтоватую, вязкую жидкость, состоящую из полиглицериновых эфиров, конденсированных жирными кислотами касторового масла. -PGPR, E476- используется производителями шоколада для снижения цены производства, заменяется традиционное, но более дорогое масло какао. Используется в косметических рецептурах, особенно в продуктах, позиционируемых как натуральные. В опытах на крысах -1998 год- не выявлено вредного влияния на рост, размножение, обмен веществ животных -ссылка?-. Добавка официально разрешена для применения в пищевой промышленности на территории РФ, ЕС и многих других стран как «не оказывающая вредного влияния на организм человека» -согласно приложениям к СанПиН 2.3.2.1293-03-.Основная часть эмульгатора в организме человека медленно расщепляется в кишечнике, полирицинолевая кислота всасывается и расщепляется в печени, полиглицеролы частично выделяются с калом и мочой в зависимости от длины полимерной цепи. Поэтому продукты, а именно шоколад, содержащие E476 в небольшом количестве вполне можно употреблять в пищу. Однако в больших дозах "Е476" оказывает действие слабительного и снотворного.Источник: Wikipedia
Анализ ингредиентов
-
Содержание пальмового масла неизвестно
Unrecognized ingredients: en:whey-milk-powder, en:whey-milk-powder, en:products, en:and-soyНекоторые ингредиенты не могут быть распознаны.
Нам нужна Ваша помощь!
Вы можете помочь нам распознать больше ингредиентов и лучше проанализировать состав этого и других продуктов. Для этого:
- Отредактируйте страницу этого продукта — исправьте орфографические ошибки в составе продукта, удалите ингредиенты на иностранных языках, удалите предложения, не относящиеся к составу продукта.
- Добавьте новые записи, синонимы или переводы в наши многоязычные списки этикеток, ингредиентов и методов обработки ингредиентов.
Присоединяйтесь к каналу #ingredients в нашем Slack и/или узнайте об анализе ингредиентов на нашей вики, если Вы хотите помочь. Спасибо!
-
Не веганское
Non-vegan ingredients: Молочный шоколад, Сливки, СливкиНекоторые ингредиенты не могут быть распознаны.
Нам нужна Ваша помощь!
Вы можете помочь нам распознать больше ингредиентов и лучше проанализировать состав этого и других продуктов. Для этого:
- Отредактируйте страницу этого продукта — исправьте орфографические ошибки в составе продукта, удалите ингредиенты на иностранных языках, удалите предложения, не относящиеся к составу продукта.
- Добавьте новые записи, синонимы или переводы в наши многоязычные списки этикеток, ингредиентов и методов обработки ингредиентов.
Присоединяйтесь к каналу #ingredients в нашем Slack и/или узнайте об анализе ингредиентов на нашей вики, если Вы хотите помочь. Спасибо!
-
Вегетарианский статус неизвестен
Unrecognized ingredients: en:whey-milk-powder, en:Cream filling, en:whey-milk-powder, en:Vanilla ice cream, en:products, en:and-soyНекоторые ингредиенты не могут быть распознаны.
Нам нужна Ваша помощь!
Вы можете помочь нам распознать больше ингредиентов и лучше проанализировать состав этого и других продуктов. Для этого:
- Отредактируйте страницу этого продукта — исправьте орфографические ошибки в составе продукта, удалите ингредиенты на иностранных языках, удалите предложения, не относящиеся к составу продукта.
- Добавьте новые записи, синонимы или переводы в наши многоязычные списки этикеток, ингредиентов и методов обработки ингредиентов.
Присоединяйтесь к каналу #ingredients в нашем Slack и/или узнайте об анализе ингредиентов на нашей вики, если Вы хотите помочь. Спасибо!
-
Подробности анализа ингредиентов
Нам нужна Ваша помощь!
Некоторые ингредиенты не могут быть распознаны.
Нам нужна Ваша помощь!
Вы можете помочь нам распознать больше ингредиентов и лучше проанализировать состав этого и других продуктов. Для этого:
- Отредактируйте страницу этого продукта — исправьте орфографические ошибки в составе продукта, удалите ингредиенты на иностранных языках, удалите предложения, не относящиеся к составу продукта.
- Добавьте новые записи, синонимы или переводы в наши многоязычные списки этикеток, ингредиентов и методов обработки ингредиентов.
Присоединяйтесь к каналу #ingredients в нашем Slack и/или узнайте об анализе ингредиентов на нашей вики, если Вы хотите помочь. Спасибо!
en: milk chocolate (sugar, cocoa butter, cream, cocoa, whey milk powder, soy lecithin, pgpr (emulsifiers), natural flavor (vanilla)), cream filling (sugar, shea butter, cream, cocoa butter, whey milk powder, soy lecithin, pgpr (emulsifiers), flavor (vanilla ice cream), citric acid (acidity regulator), iodized salt), products, and soy- milk chocolate -> en:milk-chocolate - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 25 - percent_max: 100
- sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.125 - percent_max: 100
- cocoa butter -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
- cream -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
- cocoa -> en:cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
- whey milk powder -> en:whey-milk-powder - percent_min: 0 - percent_max: 20
- soy lecithin -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
- pgpr -> en:e476 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
- emulsifiers -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
- natural flavor -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
- vanilla -> en:vanilla - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
- cream filling -> en:cream-filling - percent_min: 0 - percent_max: 50
- sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
- shea butter -> en:shea-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 25
- cream -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
- cocoa butter -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
- whey milk powder -> en:whey-milk-powder - percent_min: 0 - percent_max: 10
- soy lecithin -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
- pgpr -> en:e476 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
- emulsifiers -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
- flavor -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
- vanilla ice cream -> en:vanilla-ice-cream - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
- citric acid -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
- acidity regulator -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
- iodized salt -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.11
- products -> en:products - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
- and soy -> en:and-soy - percent_min: 0 - percent_max: 25
Пищевая ценность
-
Отсутствуют данные для расчета Nutri-Score
Отсутствует информация о пищевой ценности
⚠️ The nutrition facts of the product must be specified in order to compute the Nutri-Score.Не могли бы вы добавить информацию для вычисления Nutri-Score? Добавить данные о пищевой ценности
-
Уровни питательных веществ
-
Жиры в высокое количество (37%)
What you need to know- A high consumption of fat, especially saturated fats, can raise cholesterol, which increases the risk of heart diseases.
Recommendation: Limit the consumption of fat and saturated fat- Choose products with lower fat and saturated fat content.
-
Сахара в высокое количество (50.2%)
What you need to know- A high consumption of sugar can cause weight gain and tooth decay. It also augments the risk of type 2 diabetes and cardio-vascular diseases.
Recommendation: Limit the consumption of sugar and sugary drinks- Sugary drinks (such as sodas, fruit beverages, and fruit juices and nectars) should be limited as much as possible (no more than 1 glass a day).
- Choose products with lower sugar content and reduce the consumption of products with added sugars.
-
Поваренная соль в в малом количестве (0.11%)
What you need to know- A high consumption of salt (or sodium) can cause raised blood pressure, which can increase the risk of heart disease and stroke.
- Many people who have high blood pressure do not know it, as there are often no symptoms.
- Most people consume too much salt (on average 9 to 12 grams per day), around twice the recommended maximum level of intake.
Recommendation: Limit the consumption of salt and salted food- Reduce the quantity of salt used when cooking, and don't salt again at the table.
- Limit the consumption of salty snacks and choose products with lower salt content.
-
-
Пищевая и энергетическая ценность
Пищевая и энергетическая ценность При продаже
в 100 г / 100 млПо сравнению с: Шоколад Белки ? Жиры 37 g +14 % Углеводы ? Сахара 50,2 g +22 % Энергетическая ценность 2 427 kj
(580 kcal)+10 % Поваренная соль 0,11 g -44 % Фрукты ‚ овощи ‚ орехи и рапса ‚ ореховые и оливковые масла (оценка из анализа ингредиентов) 0 %
Окружающая среда
-
Eco-Score не рассчитана - Воздействие на окружающую среду неизвестно
Не получается вычислить Eco-Score этого продукта из-за неполных данных, не могли бы вы помочь с их уточнением?Не могли бы вы уточнить категорию продукта, чтобы мы могли рассчитать Eco-Score? Добавить категорию
Упаковка
-
Для этого продукта нет информации об упаковке
⚠️ Информация о упаковке этого продукта не заполнена.Сфотографировать сведения о переработке Сфотографировать сведения о переработке
Транспорт
-
Происхождение ингредиентов
Отсутствует информация о происхождении ингредиентов
⚠️ Происхождение ингредиентов этого продукта не указано.
Если они указаны на упаковке, вы можете изменить описание продукта и добавить их.
Если вы являетесь производителем этого продукта, вы можете отправить нам информацию с помощью нашей бесплатной платформы для производителей.Добавить происхождение ингредиентов для продукта Добавить происхождение ингредиентов для продукта
Источники данных
Добавить новый продукт на по inf
Последнее изменение страницы продукта по anonymous-nblpgzo5da.
Страницу продукта также редактировали: roboto-app.