arrow_upward

Шоколад горький десертный с начинкой "Трюфельный элит" - Коммунарка - 200 г, 7.05 oz.

Шоколад горький десертный с начинкой "Трюфельный элит" - Продукт

Шоколад горький десертный с начинкой "Трюфельный элит" - Коммунарка - 200 г, 7.05 oz.

Эта страница продукта не завершена. Вы можете помочь заполнить её, отредактировав и добавив больше данных с фотографий, которые у нас есть, или сделав дополнительные фотографий с помощью приложения для Android или iPhone/iPad. Спасибо! ×

Штрих-код: 4810410028954 (EAN / EAN-13)

Количество: 200 г, 7.05 oz.

Марки: Коммунарка

Категории: Закуски, Сладкие закуски, en:Cocoa and its products, Кондитерские изделия, Шоколад и шоколадные конфеты, Конфеты, Шоколад, Тёмный шоколад, en:Chocolate truffles, Шоколад горький десертный с начинкой «Трюфельный» элит

Маркировка, сертификаты, награды: Без ГМО, EAC

Происхождение ингредиентов: Белоруссия

Страны продажи: Россия

Matching with your preferences

Здоровье

Ингредиенты

25 ingredients

Шоколад горький десертный (какао тёртое, сахар, какао-масло, эмульгаторы (лецитин соевый, Е 476), ароматизатор натуральный «Ваниль»), начинка кремовая (сахар, жир кондитерский (смесь растительных масел, антиокислители: аскорбиновая кислота, Е 307), молоко сухое, какао-порошок, спирт этиловый ректификованный не ниже высшей очистки, эмульгатор лецитин соевый, ароматизатор «Трюфель»). СОДЕРЖИТ МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ, ЛЕЦИТИН СОЕВЫЙ. МОЖЕТ СОДЕРЖАТЬ СЛЕДЫ АРАХИСА, ОРЕХОВ, ГЛЮТЕНА, НЕ СОДЕРЖИТ ГМО.

Аллергены: Соя

Обработка продуктов

Ultra processed foods
Элементы, указывающие на принадлежность продукта к группе en:4 - Ultra processed food and drink products:

Добавка: E476 - Полиглицерол полирицинолеат

Ингредиент: Эмульгатор
Продукты питания делятся на 4 группы в зависимости от степени их обработки:

Необработанные или минимально обработанные пищевые продукты

Обработанные кулинарные ингредиенты

Обработанные пищевые продукты

Ultra processed foods

Группа определяется на основании категории продукта и ингредиентов в его составе.

→ Подробнее о классификации NOVA

Добавки

E300 - Аскорбиновая кислота

E307

Alpha-Tocopherol: α-Tocopherol is a type of vitamin E. It has E number "E307". Vitamin E exists in eight different forms, four tocopherols and four tocotrienols. All feature a chromane ring, with a hydroxyl group that can donate a hydrogen atom to reduce free radicals and a hydrophobic side chain which allows for penetration into biological membranes. Compared to the others, α-tocopherol is preferentially absorbed and accumulated in humans.
Источник: Wikipedia (Английский язык)

E476 - Полиглицерол полирицинолеат

Полиглицерол полирицинолеат: Полиглицерил полирицинолеат -PGPR, E476- — пищевая добавка, эмульгатор, используемый в пищевой и косметической промышленности, получаемый из рицинолевой -12-гидрокси-9-цис-октадеценовой- кислоты и глицерина. Производится из масла клещевины -касторового масла-. Используется для обеспечения однородности продукта, для улучшения растекаемости и снижения вязкости шоколадных масс, соусов и т.п. пищевых ингредиентов, снижает трение между твёрдыми частицами какао, сахара, молока и т. п. Представляет собой желтоватую, вязкую жидкость, состоящую из полиглицериновых эфиров, конденсированных жирными кислотами касторового масла. -PGPR, E476- используется производителями шоколада для снижения цены производства, заменяется традиционное, но более дорогое масло какао. Используется в косметических рецептурах, особенно в продуктах, позиционируемых как натуральные. В опытах на крысах -1998 год- не выявлено вредного влияния на рост, размножение, обмен веществ животных -ссылка?-. Добавка официально разрешена для применения в пищевой промышленности на территории РФ, ЕС и многих других стран как «не оказывающая вредного влияния на организм человека» -согласно приложениям к СанПиН 2.3.2.1293-03-.Основная часть эмульгатора в организме человека медленно расщепляется в кишечнике, полирицинолевая кислота всасывается и расщепляется в печени, полиглицеролы частично выделяются с калом и мочой в зависимости от длины полимерной цепи. Поэтому продукты, а именно шоколад, содержащие E476 в небольшом количестве вполне можно употреблять в пищу. Однако в больших дозах "Е476" оказывает действие слабительного и снотворного.
Источник: Wikipedia

Анализ ингредиентов

Содержание пальмового масла неизвестно
Unrecognized ingredients: Шоколад-горький-десертный, Начинка-кремовая, Смесь-растительных-масел, Спирт-этиловый-ректификованный-не-ниже-высшей-очистки, Ароматизатор-трюфель, Содержит-молочные-продукты, Может-содержать-следы-арахиса, Глютена
Некоторые ингредиенты не могут быть распознаны.
Нам нужна Ваша помощь!

Вы можете помочь нам распознать больше ингредиентов и лучше проанализировать состав этого и других продуктов. Для этого:

Отредактируйте страницу этого продукта — исправьте орфографические ошибки в составе продукта, удалите ингредиенты на иностранных языках, удалите предложения, не относящиеся к составу продукта.

Добавьте новые записи, синонимы или переводы в наши многоязычные списки этикеток, ингредиентов и методов обработки ингредиентов.

Присоединяйтесь к каналу #ingredients в нашем Slack и/или узнайте об анализе ингредиентов на нашей вики, если Вы хотите помочь. Спасибо!

Не веганское
Non-vegan ingredients: Сухое молоко
Некоторые ингредиенты не могут быть распознаны.
Нам нужна Ваша помощь!

Вы можете помочь нам распознать больше ингредиентов и лучше проанализировать состав этого и других продуктов. Для этого:

Отредактируйте страницу этого продукта — исправьте орфографические ошибки в составе продукта, удалите ингредиенты на иностранных языках, удалите предложения, не относящиеся к составу продукта.

Добавьте новые записи, синонимы или переводы в наши многоязычные списки этикеток, ингредиентов и методов обработки ингредиентов.

Присоединяйтесь к каналу #ingredients в нашем Slack и/или узнайте об анализе ингредиентов на нашей вики, если Вы хотите помочь. Спасибо!

Вегетарианский статус неизвестен
Unrecognized ingredients: Шоколад-горький-десертный, Начинка-кремовая, Смесь-растительных-масел, Спирт-этиловый-ректификованный-не-ниже-высшей-очистки, Ароматизатор-трюфель, Содержит-молочные-продукты, Может-содержать-следы-арахиса, Глютена
Некоторые ингредиенты не могут быть распознаны.
Нам нужна Ваша помощь!

Вы можете помочь нам распознать больше ингредиентов и лучше проанализировать состав этого и других продуктов. Для этого:

Отредактируйте страницу этого продукта — исправьте орфографические ошибки в составе продукта, удалите ингредиенты на иностранных языках, удалите предложения, не относящиеся к составу продукта.

Добавьте новые записи, синонимы или переводы в наши многоязычные списки этикеток, ингредиентов и методов обработки ингредиентов.

Присоединяйтесь к каналу #ingredients в нашем Slack и/или узнайте об анализе ингредиентов на нашей вики, если Вы хотите помочь. Спасибо!

Анализ основан исключительно на перечисленных ингредиентах и не учитывает методы обработки.

Подробности анализа ингредиентов
Нам нужна Ваша помощь!
Некоторые ингредиенты не могут быть распознаны.
Нам нужна Ваша помощь!

Вы можете помочь нам распознать больше ингредиентов и лучше проанализировать состав этого и других продуктов. Для этого:

Отредактируйте страницу этого продукта — исправьте орфографические ошибки в составе продукта, удалите ингредиенты на иностранных языках, удалите предложения, не относящиеся к составу продукта.

Добавьте новые записи, синонимы или переводы в наши многоязычные списки этикеток, ингредиентов и методов обработки ингредиентов.

Присоединяйтесь к каналу #ingredients в нашем Slack и/или узнайте об анализе ингредиентов на нашей вики, если Вы хотите помочь. Спасибо!
ru: Шоколад горький десертный (какао тёртое, сахар, какао-масло, эмульгаторы (лецитин соевый, e476), ароматизатор натуральный «Ваниль»), начинка кремовая (сахар, жир кондитерский (смесь растительных масел, антиокислители (аскорбиновая кислота), e307), молоко сухое, какао-порошок, спирт этиловый ректификованный не ниже высшей очистки, эмульгатор лецитин соевый, ароматизатор «Трюфель»), СОДЕРЖИТ МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ, ЛЕЦИТИН СОЕВЫЙ, МОЖЕТ СОДЕРЖАТЬ СЛЕДЫ АРАХИСА, ОРЕХОВ, ГЛЮТЕНА
Шоколад горький десертный -> ru:шоколад-горький-десертный - percent_min: 14.2857142857143 - percent_max: 100

какао тёртое -> en:cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 18100 - percent_min: 2.85714285714286 - percent_max: 100

сахар -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 44.1

какао-масло -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333

эмульгаторы -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 25

лецитин соевый -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 25

e476 -> en:e476 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5

ароматизатор натуральный «Ваниль» -> en:vanilla - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20

начинка кремовая -> ru:начинка-кремовая - percent_min: 0 - percent_max: 50

сахар -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 44.1

жир кондитерский -> en:fat - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 25

смесь растительных масел -> ru:смесь-растительных-масел - percent_min: 0 - percent_max: 25

антиокислители -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 12.5

аскорбиновая кислота -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5

e307 -> en:e307 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333

молоко сухое -> en:milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19044 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667

какао-порошок -> en:cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100 - percent_min: 0 - percent_max: 12.5

спирт этиловый ректификованный не ниже высшей очистки -> ru:спирт-этиловый-ректификованный-не-ниже-высшей-очистки - percent_min: 0 - percent_max: 10

эмульгатор лецитин соевый -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333

ароматизатор «Трюфель» -> ru:ароматизатор-трюфель - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714

СОДЕРЖИТ МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -> ru:содержит-молочные-продукты - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333

ЛЕЦИТИН СОЕВЫЙ -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 25

МОЖЕТ СОДЕРЖАТЬ СЛЕДЫ АРАХИСА -> ru:может-содержать-следы-арахиса - percent_min: 0 - percent_max: 20

ОРЕХОВ -> en:nut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667

ГЛЮТЕНА -> ru:глютена - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143

Пищевая ценность

Плохие питательные свойства
⚠ ️Предупреждение: количество питательных волокон не указано, их возможный положительный вклад в оценку не может быть учтен.

⚠ ️Warning: the amount of fruits, vegetables and nuts is not specified on the label, it was estimated from the list of ingredients: 1
Этот продукт не считается напитком для расчета Nutri-Score.

Положительные баллы: 0

Белки: 4 / 5 (значение: 6.5, округленное значение: 6.5)

Пищевые волокна: 0 / 5 (значение: 0, округленное значение: 0)

Фрукты, овощи, орехи и рапс /орех/оливковое масло: 0 / 5 (значение: 1.33928571428572, округленное значение: 1.3)

Отрицательные баллы: 25

Энергетическая ценность: 6 / 10 (значение: 2290, округленное значение: 2290)

Сахара: 9 / 10 (значение: 44.1, округленное значение: 44.1)

Насыщенные жиры: 10 / 10 (значение: 18.2, округленное значение: 18.2)

Натрий: 0 / 10 (значение: 27.2, округленное значение: 27.2)

Баллы за белки не учитываются, потому что отрицательные баллы больше или равны 11.

Пж: (25 - 0)

Nutri-Score:
→ Узнайте больше о Nutri-Score

Уровни питательных веществ
- Жиры в высокое количество (37%)
  What you need to know
  
  A high consumption of fat, especially saturated fats, can raise cholesterol, which increases the risk of heart diseases.
  
  Recommendation: Limit the consumption of fat and saturated fat
  
  Choose products with lower fat and saturated fat content.
  
  Источник: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Насыщенные жиры в высокое количество (18.2%)
  What you need to know
  
  A high consumption of fat, especially saturated fats, can raise cholesterol, which increases the risk of heart diseases.
  
  Recommendation: Limit the consumption of fat and saturated fat
  
  Choose products with lower fat and saturated fat content.
  
  Источник: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Сахара в высокое количество (44.1%)
  What you need to know
  
  A high consumption of sugar can cause weight gain and tooth decay. It also augments the risk of type 2 diabetes and cardio-vascular diseases.
  
  Recommendation: Limit the consumption of sugar and sugary drinks
  
  Sugary drinks (such as sodas, fruit beverages, and fruit juices and nectars) should be limited as much as possible (no more than 1 glass a day).
  
  Choose products with lower sugar content and reduce the consumption of products with added sugars.
  
  Источник: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Поваренная соль в в малом количестве (0.068%)
  What you need to know
  
  A high consumption of salt (or sodium) can cause raised blood pressure, which can increase the risk of heart disease and stroke.
  
  Many people who have high blood pressure do not know it, as there are often no symptoms.
  
  Most people consume too much salt (on average 9 to 12 grams per day), around twice the recommended maximum level of intake.
  
  Recommendation: Limit the consumption of salt and salted food
  
  Reduce the quantity of salt used when cooking, and don't salt again at the table.
  
  Limit the consumption of salty snacks and choose products with lower salt content.
  
  Источник: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Источник: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Пищевая и энергетическая ценность

Пищевая и энергетическая ценность	При продаже в 100 г / 100 мл	При продаже на порцию (200g)	По сравнению с: Конфеты
Белки	6,5 g	13 g	+32 %
Жиры	37 g	74 g	+59 %
Насыщенные жиры	18,2 g	36,4 g
Транс-жиры	0,247 g	0,494 g
Холестерин	0 mg	0 mg
Углеводы	49 g	98 g	-16 %
Сахара	44,1 g	88,2 g
Энергетическая ценность	2 290 kj (550 kcal)	4 580 kj (1100 kcal)	+13 %
Поваренная соль	0,068 g	0,136 g
Фрукты ‚ овощи ‚ орехи и рапса ‚ ореховые и оливковые масла (оценка из анализа ингредиентов)	1,339 %	1,339 %
Cocoa (minimum)	55 %	55 %

Размер порции: 200g

Окружающая среда

Eco-Score D - Сильное воздействие на окружающую среду

⚠ ️The full impact of transportation to your country is currently unknown.

Eco-Score - это экспериментальная оценка, которая подсчитывает воздействие пищевых продуктов на окружающую среду.

→ Первоначально Eco-Score была разработана для Франции и теперь начинает применяться в других европейских странах. Формула Eco-Score может изменяться, поскольку она регулярно совершенствуется, чтобы повысить ее точность и сделать её более подходящей для каждой страны.

Анализ жизненного цикла

Среднее влияние продуктов схожей категории: D (Score: 35/100)

Категория: Dark chocolate bar, filled with praline

Оценка окружающей среды PEF: 0.89 (чем ниже балл, тем меньше влияние)
включая влияние на изменение климата: 17.11 экв. кг CO2/кг продукта

Этап	Влияние
Сельское хозяйство	14.3 %
Обработка	81.0 %
Упаковка	1.2 %
Транспорт	3.0 %
Распределение	0.5 %
Потребление	0.0 %

Bonuses and maluses

Происхождение ингредиентов с низким экологическим воздействием

Malus:

Экологическая политика: -3
Транспорт: 0

Происхождение продукта и/или ингредиентов	% ингредиентов	Влияние
Белоруссия	100 %	Высокое

No ingredients that threaten species

Упаковка со средним воздействием

Malus: -11

Форма	Материал	Переработка	Влияние
Неизвестно	21 PAP		Низкий
Неизвестно	C/PAP		Высокое

⚠ ️ Информация об упаковке этого продукта недостаточно точна (точные формы и материалы всех компонентов упаковки).

⚠ ️ Для более точного расчета Eco-Score вы можете отредактировать страницу продукта и добавить их.

Если вы являетесь производителем этого продукта, вы можете отправить нам информацию с помощью нашей бесплатной платформы для производителей.

Eco-Score for this product

Impact for this product: D (Score: 27/100)
Продукт: Шоколад горький десертный с начинкой "Трюфельный элит" - Коммунарка - 200 г, 7.05 oz.

Life cycle analysis score: 35
Sum of bonuses and maluses: -11

Суммарный балл: 27/100

→ Подробнее об Eco-Score

Углеродный след

Равно пробегу 8.9 км на бензиновом автомобиле

1711 г CO² на 100 г продукта

The carbon emission figure comes from ADEME's Agribalyse database, for the category: Dark chocolate bar, filled with praline (Source: ADEME Agribalyse Database)

Этап	Влияние
Сельское хозяйство	8.6 %
Обработка	89.2 %
Упаковка	0.6 %
Транспорт	1.6 %
Распределение	0.1 %
Потребление	0.0 %

Упаковка

Упаковка со средним воздействием

Части упаковки

(21 PAP)
(C/PAP)

Packaging materials

Материал	%	Packaging weight	Packaging weight per 100 g of product
Paper or cardboard

Транспорт

Происхождение ингредиентов

Происхождение ингредиентов с низким экологическим воздействием

Происхождение продукта и/или ингредиентов	% ингредиентов	Влияние
Белоруссия	100 %	Высокое

Report a problem

Incomplete or incorrect information?
Category, labels, ingredients, allergens, nutritional information, photos etc.

If the information does not match the information on the packaging, please complete or correct it. Open Food Facts is a collaborative database, and every contribution is useful for all.

Complete or correct product information

Источники данных

Добавить новый продукт на 5 сентября 2017 г., 17:03:30 CEST по openfoodfacts-contributors
Последнее изменение страницы продукта 19 декабря 2023 г., 16:44:53 CET по anonymous-nblpgzo5da.
Страницу продукта также редактировали: bleakpatch, ivahn, kiliweb, moon-rabbit, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhwdVN_SojbaGwXWxWuGmI-cDca0SvdzubXiDas.

Если данные неполными или неверными, вы можете завершить или исправить его, отредактировав эту страницу.

Редактировать страницу

Шоколад горький десертный с начинкой "Трюфельный элит" - Коммунарка - 200 г, 7.05 oz.