Help us make food transparency the norm!

As a non-profit organization, we depend on your donations to continue informing consumers around the world about what they eat.

The food revolution starts with you!

Поддержать
close
arrow_upward

Карбонад славянский - Великоколукский мясокомбинат - 300 г

Карбонад славянский - Великоколукский мясокомбинат - 300 г

Штрих-код: 4650064283503 (EAN / EAN-13)

Общепринятое название: Карбонад

Количество: 300 г

Упаковка: Пластик

Марки: Великоколукский мясокомбинат

Категории: Продукты из мяса

Происхождение ингредиентов: Россия

Места производства или переработки: Россия

Страны продажи: Россия

Matching with your preferences

Здоровье

Ингредиенты

  • icon

    18 ingredients


    Свинина (карбонад), натуральные пряности (чеснок, перец чёрный), вода питьевая, соль, соевый белок, пшеничный крахмал, лактоза, стабилизатор (Е 450, Е 407), антиокислитель (аскорбиновая кислота), посолочно-нитритная смесь (соль, фиксатор окраски-нитрит натрия)
    Аллергены: Молоко, Соя

Обработка продуктов

  • icon

    Ultra processed foods


    Элементы, указывающие на принадлежность продукта к группе en:4 - Ultra processed food and drink products:

    • Добавка: E407 - Каррагинан и его соли
    • Добавка: E450 - Пирофосфаты
    • Ингредиент: Лактоза

    Продукты питания делятся на 4 группы в зависимости от степени их обработки:

    1. Необработанные или минимально обработанные пищевые продукты
    2. Обработанные кулинарные ингредиенты
    3. Обработанные пищевые продукты
    4. Ultra processed foods

    Группа определяется на основании категории продукта и ингредиентов в его составе.

    Подробнее о классификации NOVA

Добавки

  • E250 - Нитрит натрия


    Нитрит натрия: Нитри́т на́трия -натрий азотистокислый- NaNO2 — соль натрия и азотистой кислоты.
    Источник: Wikipedia
  • E407 - Каррагинан и его соли


    Каррагинан: Каррагинан, карраген — семейство линейных сульфатных полисахаридов, получаемых из красных морских водорослей. Название получено от одного из видов таких водорослей, произрастающего около берегов Ирландии. Студенистые экстракты из водоросли Chondrus crispus -«ирландский мох»- использовались в качестве пищевых добавок в течение сотен лет. Каррагинан — это природный гелеобразователь, получаемый при переработке красных морских водорослей методом экстракции с последующей очисткой от органических и других примесей — многократным осаждением, фильтрацией и промывкой в воде и спирте. В зависимости от степени очистки различают рафинированные и полурафинированные каррагинаны. Зарегистрирован в качестве пищевой добавки Е-407.
    Источник: Wikipedia

Анализ ингредиентов

  • icon

    Не содержит пальмовое масло


    No ingredients containing palm oil detected

    Unrecognized ingredients: Карбонад, Натуральные-пряности, Посолочно-нитритная-смесь

    Некоторые ингредиенты не могут быть распознаны.

    Нам нужна Ваша помощь!

    Вы можете помочь нам распознать больше ингредиентов и лучше проанализировать состав этого и других продуктов. Для этого:

    • Отредактируйте страницу этого продукта — исправьте орфографические ошибки в составе продукта, удалите ингредиенты на иностранных языках, удалите предложения, не относящиеся к составу продукта.
    • Добавьте новые записи, синонимы или переводы в наши многоязычные списки этикеток, ингредиентов и методов обработки ингредиентов.

    Присоединяйтесь к каналу #ingredients в нашем Slack и/или узнайте об анализе ингредиентов на нашей вики, если Вы хотите помочь. Спасибо!

  • icon

    Не веганское


    Non-vegan ingredients: Свинина, Лактоза

    Некоторые ингредиенты не могут быть распознаны.

    Нам нужна Ваша помощь!

    Вы можете помочь нам распознать больше ингредиентов и лучше проанализировать состав этого и других продуктов. Для этого:

    • Отредактируйте страницу этого продукта — исправьте орфографические ошибки в составе продукта, удалите ингредиенты на иностранных языках, удалите предложения, не относящиеся к составу продукта.
    • Добавьте новые записи, синонимы или переводы в наши многоязычные списки этикеток, ингредиентов и методов обработки ингредиентов.

    Присоединяйтесь к каналу #ingredients в нашем Slack и/или узнайте об анализе ингредиентов на нашей вики, если Вы хотите помочь. Спасибо!

  • icon

    Не вегетарианское


    Non-vegetarian ingredients: Свинина

    Некоторые ингредиенты не могут быть распознаны.

    Нам нужна Ваша помощь!

    Вы можете помочь нам распознать больше ингредиентов и лучше проанализировать состав этого и других продуктов. Для этого:

    • Отредактируйте страницу этого продукта — исправьте орфографические ошибки в составе продукта, удалите ингредиенты на иностранных языках, удалите предложения, не относящиеся к составу продукта.
    • Добавьте новые записи, синонимы или переводы в наши многоязычные списки этикеток, ингредиентов и методов обработки ингредиентов.

    Присоединяйтесь к каналу #ingredients в нашем Slack и/или узнайте об анализе ингредиентов на нашей вики, если Вы хотите помочь. Спасибо!

Анализ основан исключительно на перечисленных ингредиентах и не учитывает методы обработки.
  • icon

    Подробности анализа ингредиентов

    Нам нужна Ваша помощь!

    Некоторые ингредиенты не могут быть распознаны.

    Нам нужна Ваша помощь!

    Вы можете помочь нам распознать больше ингредиентов и лучше проанализировать состав этого и других продуктов. Для этого:

    • Отредактируйте страницу этого продукта — исправьте орфографические ошибки в составе продукта, удалите ингредиенты на иностранных языках, удалите предложения, не относящиеся к составу продукта.
    • Добавьте новые записи, синонимы или переводы в наши многоязычные списки этикеток, ингредиентов и методов обработки ингредиентов.

    Присоединяйтесь к каналу #ingredients в нашем Slack и/или узнайте об анализе ингредиентов на нашей вики, если Вы хотите помочь. Спасибо!

    : Свинина (карбонад), натуральные пряности (чеснок, перец чёрный), вода питьевая, соль, соевый белок, пшеничный крахмал, лактоза, стабилизатор (e450, e407), антиокислитель (аскорбиновая кислота), посолочно-нитритная смесь (соль, фиксатор окраски-нитрит натрия)
    1. Свинина -> en:pork - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 10 - percent_max: 100
      1. карбонад -> ru:карбонад - percent_min: 10 - percent_max: 100
    2. натуральные пряности -> ru:натуральные-пряности - percent_min: 0 - percent_max: 50
      1. чеснок -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 50
      2. перец чёрный -> en:black-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11015 - percent_min: 0 - percent_max: 25
    3. вода питьевая -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. соль -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. соевый белок -> en:soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20591 - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. пшеничный крахмал -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. лактоза -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. стабилизатор -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      1. e450 -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      2. e407 -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
    9. антиокислитель -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
      1. аскорбиновая кислота -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. посолочно-нитритная смесь -> ru:посолочно-нитритная-смесь - percent_min: 0 - percent_max: 10
      1. соль -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 10
      2. фиксатор окраски-нитрит натрия -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5

Пищевая ценность

  • icon

    Пищевая и энергетическая ценность


    Пищевая и энергетическая ценность При продаже
    в 100 г / 100 мл
    По сравнению с: Продукты из мяса
    Белки 17 g +33 %
    Жиры 8 g -61 %
    Углеводы 0 g -100 %
    Энергетическая ценность 590 kj
    (140 kcal)
    -45 %
    Фрукты ‚ овощи ‚ орехи и рапса ‚ ореховые и оливковые масла (оценка из анализа ингредиентов) 11,25 %

Окружающая среда

Упаковка

Транспорт

Report a problem

Источники данных

Добавить новый продукт на по utkabulka
Последнее изменение страницы продукта по packbot.
Страницу продукта также редактировали: openfoodfacts-contributors.

Если данные неполными или неверными, вы можете завершить или исправить его, отредактировав эту страницу.