Help us make food transparency the norm!
As a non-profit organization, we depend on your donations to continue informing consumers around the world about what they eat.
The food revolution starts with you!
Царский десерт - Глобус - 360 г
Царский десерт - Глобус - 360 г
Эта страница продукта не завершена. Вы можете помочь заполнить её, отредактировав и добавив больше данных с фотографий, которые у нас есть, или сделав дополнительные фотографий с помощью приложения для Android или iPhone/iPad. Спасибо!
×
Штрих-код: 4640016047406 (EAN / EAN-13)
Общепринятое название: Сдобное овсяное печенье
Количество: 360 г
Марки: Глобус
Категории: Закуски, Сладкие закуски, Пироги и печенье, Бисквит, Печенье овсяное, Сдобное овсяное печенье
Страны продажи: Россия
Matching with your preferences
Здоровье
Ингредиенты
-
31 ingredients
Мука пшеничная, сахар-песок, маргарин (рафинированные дезодорированные растительные масла: подсолнечное, пальмовое; эмульгаторы Е471, Е322; соль поваренная пищевая, ароматизатор, красители E160a, peгулятор кислотности кислота лимонная) , сироп инвертный (сахар-песок, реrуляторы кислотности: кислота молочная, гидрокарбонат натрия), хлопья овсяные, подварка яблочная (пюре яблочное, сахар), крахмал кукурузный, влагоудерживающий агент сорбит, разрыхлители: гидрокарбонат натрия, карбонаты аммония; соль поваренная пищевая, ароматизатор "Ванилин".Аллергены: ГлютенСледы: Арахис, Молочные-продукты, Яйцепродукты
Обработка продуктов
-
Ultra processed foods
Элементы, указывающие на принадлежность продукта к группе en:4 - Ultra processed food and drink products:
- Добавка: E160a - Каротины
- Добавка: E322 - Лецитины
- Добавка: E420 - Сорбит
- Добавка: E471 - Моно- и диглицериды жирных кислот
- Ингредиент: Краситель
- Ингредиент: Эмульгатор
- Ингредиент: Ароматизатор
- Ингредиент: Влагоудерживающий агент
- Ингредиент: Invert sugar
Продукты питания делятся на 4 группы в зависимости от степени их обработки:
- Необработанные или минимально обработанные пищевые продукты
- Обработанные кулинарные ингредиенты
- Обработанные пищевые продукты
- Ultra processed foods
Группа определяется на основании категории продукта и ингредиентов в его составе.
Добавки
-
E160a - Каротины
Каротин: Кароти́н -от лат. carota «морковь»- — жёлто-оранжевый пигмент, непредельный углеводород из группы каротиноидов. Эмпирическая формула С40H56. Нерастворим в воде, но растворяется в органических растворителях. Содержится в листьях всех растений, а также в корне моркови, плодах шиповника и др. Является провитамином витамина А. Зарегистрирован в качестве пищевой добавки Е160a.Источник: Wikipedia
-
E270 - Молочная кислота
Молочная кислота: Молочная кислота -лактат- CH3-CH-OH--COOH — α-оксипропионовая -2-гидроксипропановая- кислота. Соли молочной кислоты называются лактатами. Молочная кислота образуется при молочнокислом брожении сахаров, в частности, в прокисшем молоке, при брожении вина и пива. Была открыта шведским химиком Карлом Шееле в 1780 году. В 1807 году Йенс Якоб Берцелиус выделил из мышц цинковую соль молочной кислоты.Источник: Wikipedia
-
E322 - Лецитины
Лецитины: Лецити́ны -от греч. λέκιθος — желток- — общепринятое название группы жироподобных веществ, представляющий собой смесь фосфолипидов -65-75 %- с триглицеридами и небольшим количеством других веществ. Широко используется в пищевой и косметической промышленности, поскольку является природным эмульгатором. Впервые выделены в 1845 году французским химиком Гобли из яичного желтка -отсюда и название-. Коммерческий лецитин получают преимущественно из соевого масла.Источник: Wikipedia
-
E420 - Сорбит
Сорбит: Сорби́т -сорбито́л-, также известный как глюци́т — шестиатомный спирт, обладающий сладким вкусом. Получают путём гидрирования глюкозы с восстановлением альдегидной группы до первичной спиртовой. Используется в производстве аскорбиновой кислоты. Зарегистрирован в качестве пищевой добавки как E420. Сорбит часто применяется как заменитель сахара, его можно встретить в диетических продуктах и диетических напитках -например, жевательной резинке без сахара-. В естественном виде встречается в косточковых плодах, водорослях, высших растениях. Вещество считается пищевым подсластителем, так как позволяет обеспечить меньшее количество калорий / энергии для диеты — 2.6 килокалорий -11 КДж- на 1 грамм, против 4 килокалорий -17 КДж- у обычного сахара -64 % от калорийности сахарозы-, причём сладость меньше также на 40 %. Также сорбит обладает желчегонным эффектом, поэтому часто используют при тюбаже. Сорбит применяют во многих сиропах от кашля и на этикетках обычно указывают как неактивный ингредиент. Но в настоящее время есть мнение, что он должен указываться как активный, так как большое количество сорбитола -порядка 10 г и более, для взрослых- может вызвать желудочно-кишечную недостаточность. Диабетическая ретинопатия и невропатия могут быть связаны с избытком сорбитола в клетках глаз и нервов. Это явление может быть связано с превышением уровня глюкозы, которая проходит через фильтр высокомолекулярных спиртов. Употребление больших количеств сорбитола может вызвать боль, газы и явиться причиной диареи. Также может усугубить синдром раздражённого кишечника и вызывать нарушение всасывания фруктозы. Сорбитол вырабатывается организмом человека естественным образом, хотя усваивается плохо. Слишком большое его количество в клетках организма может вызвать их дисфункцию. В современной косметике сорбит используется как гигроскопическое вещество и загуститель. Некоторые прозрачные гели можно сделать только с его использованием, так как у него достаточно высок показатель преломления. Иногда сорбитол используют в качестве гигроскопического вещества при производстве сигарет. Сорбитол считается ключевым химическим ингредиентом для производства энергоносителей из биомассы. Полное восстановление сорбитола позволяет получать алканы, такие как гексан, которые можно применять в качестве биотоплива. В самом сорбитоле содержится достаточно водорода для реакции. 19 °C6O6H14 → 13 °C6H14 + 36 CO2 + 42 H2O Данная химическая реакция — экзотермическая, где на 1.5 моль сорбитола приходится 1 моль гексана. Выделение происходит при условии, что водород не взаимодействует с диоксидом углерода. Преимущество гексана перед обычным биотопливом вроде этанола в том, что он легко отделяется от воды. Ведь на самом деле энергия, необходимая для отделения этанола от воды, сводит на нет многие его энергетические преимущества.Источник: Wikipedia
-
E471 - Моно- и диглицериды жирных кислот
E471: Mono- and diglycerides of fatty acids -E471- refers to a food additive composed of diglycerides and monoglycerides which is used as an emulsifier. This mixture is also sometimes referred to as partial glycerides.Источник: Wikipedia
-
E503 - Карбонаты аммония
Карбонат аммония: Карбонат аммония, углекислый аммоний, -NH4-2CO3 — аммониевая соль угольной кислоты.Источник: Wikipedia
Анализ ингредиентов
-
Пальмовое масло
Ingredients that contain palm oil: Пальмовое
-
Веганский статус неизвестен
Unrecognized ingredients: Маргарин, Подсолнечное, Peгулятор-кислотности-кислота-лимонная, Реrуляторы-кислотности, Сода, Подварка-яблочная, Сода, ВанилинНекоторые ингредиенты не могут быть распознаны.
Нам нужна Ваша помощь!
Вы можете помочь нам распознать больше ингредиентов и лучше проанализировать состав этого и других продуктов. Для этого:
- Отредактируйте страницу этого продукта — исправьте орфографические ошибки в составе продукта, удалите ингредиенты на иностранных языках, удалите предложения, не относящиеся к составу продукта.
- Добавьте новые записи, синонимы или переводы в наши многоязычные списки этикеток, ингредиентов и методов обработки ингредиентов.
Присоединяйтесь к каналу #ingredients в нашем Slack и/или узнайте об анализе ингредиентов на нашей вики, если Вы хотите помочь. Спасибо!
-
Вегетарианский статус неизвестен
Unrecognized ingredients: Маргарин, Подсолнечное, Peгулятор-кислотности-кислота-лимонная, Реrуляторы-кислотности, Сода, Подварка-яблочная, Сода, ВанилинНекоторые ингредиенты не могут быть распознаны.
Нам нужна Ваша помощь!
Вы можете помочь нам распознать больше ингредиентов и лучше проанализировать состав этого и других продуктов. Для этого:
- Отредактируйте страницу этого продукта — исправьте орфографические ошибки в составе продукта, удалите ингредиенты на иностранных языках, удалите предложения, не относящиеся к составу продукта.
- Добавьте новые записи, синонимы или переводы в наши многоязычные списки этикеток, ингредиентов и методов обработки ингредиентов.
Присоединяйтесь к каналу #ingredients в нашем Slack и/или узнайте об анализе ингредиентов на нашей вики, если Вы хотите помочь. Спасибо!
-
Подробности анализа ингредиентов
Нам нужна Ваша помощь!
Некоторые ингредиенты не могут быть распознаны.
Нам нужна Ваша помощь!
Вы можете помочь нам распознать больше ингредиентов и лучше проанализировать состав этого и других продуктов. Для этого:
- Отредактируйте страницу этого продукта — исправьте орфографические ошибки в составе продукта, удалите ингредиенты на иностранных языках, удалите предложения, не относящиеся к составу продукта.
- Добавьте новые записи, синонимы или переводы в наши многоязычные списки этикеток, ингредиентов и методов обработки ингредиентов.
Присоединяйтесь к каналу #ingredients в нашем Slack и/или узнайте об анализе ингредиентов на нашей вики, если Вы хотите помочь. Спасибо!
: Мука пшеничная, сахар-песок, маргарин (рафинированные дезодорированные растительные масла (подсолнечное), пальмовое, эмульгаторы (e471), e322, соль поваренная пищевая, ароматизатор, красители (e160a), peгулятор кислотности кислота лимонная), сироп инвертный (сахар-песок, реrуляторы кислотности (кислота молочная), гидрокарбонат натрия), хлопья овсяные, подварка яблочная (пюре яблочное, сахар), крахмал кукурузный, влагоудерживающий агент (сорбит), разрыхлители (гидрокарбонат натрия), карбонаты аммония, соль поваренная пищевая, ароматизатор "Ванилин"- Мука пшеничная -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 8.33333333333333 - percent_max: 100
- сахар-песок -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
- маргарин -> en:margarine - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
- рафинированные дезодорированные растительные масла -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
- подсолнечное -> ru:подсолнечное - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
- пальмовое -> en:palm - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
- эмульгаторы -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
- e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
- e322 -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
- соль поваренная пищевая -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
- ароматизатор -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
- красители -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
- e160a -> en:e160a - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
- peгулятор кислотности кислота лимонная -> ru:peгулятор-кислотности-кислота-лимонная - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
- рафинированные дезодорированные растительные масла -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
- сироп инвертный -> en:invert-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
- сахар-песок -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
- реrуляторы кислотности -> ru:реrуляторы-кислотности - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
- кислота молочная -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
- гидрокарбонат натрия -> bg:e500ii - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
- хлопья овсяные -> en:oat-flakes - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
- подварка яблочная -> ru:подварка-яблочная - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
- пюре яблочное -> en:apple-puree - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
- сахар -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
- крахмал кукурузный -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
- влагоудерживающий агент -> en:humectant - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
- сорбит -> en:e420 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
- разрыхлители -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
- гидрокарбонат натрия -> bg:e500ii - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
- карбонаты аммония -> en:e503 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
- соль поваренная пищевая -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
- ароматизатор "Ванилин" -> en:vanillin - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
Пищевая ценность
-
Отсутствуют данные для расчета Nutri-Score
Отсутствует информация о пищевой ценности
⚠️ The nutrition facts of the product must be specified in order to compute the Nutri-Score.Не могли бы вы добавить информацию для вычисления Nutri-Score? Добавить данные о пищевой ценности
-
Уровни питательных веществ
-
Жиры в умеренное количество (14%)
What you need to know- A high consumption of fat, especially saturated fats, can raise cholesterol, which increases the risk of heart diseases.
Recommendation: Limit the consumption of fat and saturated fat- Choose products with lower fat and saturated fat content.
-
-
Пищевая и энергетическая ценность
Пищевая и энергетическая ценность При продаже
в 100 г / 100 млПо сравнению с: Печенье овсяное Белки 5,5 g -11 % Жиры 14 g +12 % Углеводы 68 g +18 % Энергетическая ценность 1 760 kj
(420 kcal)+9 % Фрукты ‚ овощи ‚ орехи и рапса ‚ ореховые и оливковые масла (оценка из анализа ингредиентов) 0,716 %
Окружающая среда
-
Eco-Score D - Сильное воздействие на окружающую среду
⚠️ The full impact of transportation to your country is currently unknown.Eco-Score - это экспериментальная оценка, которая подсчитывает воздействие пищевых продуктов на окружающую среду.→ Первоначально Eco-Score была разработана для Франции и теперь начинает применяться в других европейских странах. Формула Eco-Score может изменяться, поскольку она регулярно совершенствуется, чтобы повысить ее точность и сделать её более подходящей для каждой страны.Анализ жизненного цикла
-
Среднее влияние продуктов схожей категории: B (Score: 69/100)
Категория: Biscuit (cookie)
Категория: Biscuit (cookie)
- Оценка окружающей среды PEF: 0.35 (чем ниже балл, тем меньше влияние)
- включая влияние на изменение климата: 2.88 экв. кг CO2/кг продукта
Этап Влияние Сельское хозяйство Обработка Упаковка Транспорт Распределение Потребление
Bonuses and maluses
-
Отсутствует информация о происхождении ингредиентов
Malus:
⚠️ Происхождение ингредиентов этого продукта не указано.
Если они указаны на упаковке, вы можете изменить описание продукта и добавить их.
Если вы являетесь производителем этого продукта, вы можете отправить нам информацию с помощью нашей бесплатной платформы для производителей.
-
Ingredients that threatens species
Malus: -10
Содержит пальмовое масло
Тропические леса в Азии, Аврике и Южной Америке уничтожаются ради создания и расширения плантаций пальмовых деревьев. Вырубка лесов способствует изменению климата, и подвергает опасности такие виды как орангутан, борнейский слон и суматранский носорог.
-
Для этого продукта нет информации об упаковке
Malus: -15
⚠️ Информация о упаковке этого продукта не заполнена.⚠️ Для более точного расчета Eco-Score вы можете отредактировать страницу продукта и добавить их.
Если вы являетесь производителем этого продукта, вы можете отправить нам информацию с помощью нашей бесплатной платформы для производителей.
Eco-Score for this product
-
Impact for this product: D (Score: 39/100)
Продукт: Царский десерт - Глобус - 360 г
Life cycle analysis score: 69
Sum of bonuses and maluses: -25
Суммарный балл: 39/100
-
Углеродный след
-
Равно пробегу 1.5 км на бензиновом автомобиле
288 г CO² на 100 г продукта
The carbon emission figure comes from ADEME's Agribalyse database, for the category: Biscuit (cookie) (Source: ADEME Agribalyse Database)
Этап Влияние Сельское хозяйство Обработка Упаковка Транспорт Распределение Потребление
Упаковка
-
Для этого продукта нет информации об упаковке
⚠️ Информация о упаковке этого продукта не заполнена.Сфотографировать сведения о переработке Сфотографировать сведения о переработке
Транспорт
-
Происхождение ингредиентов
Отсутствует информация о происхождении ингредиентов
⚠️ Происхождение ингредиентов этого продукта не указано.
Если они указаны на упаковке, вы можете изменить описание продукта и добавить их.
Если вы являетесь производителем этого продукта, вы можете отправить нам информацию с помощью нашей бесплатной платформы для производителей.Добавить происхождение ингредиентов для продукта Добавить происхождение ингредиентов для продукта
Вымирающие виды
-
Содержит пальмовое масло
Drives deforestation and threatens species such as the orangutan
Тропические леса в Азии, Аврике и Южной Америке уничтожаются ради создания и расширения плантаций пальмовых деревьев. Вырубка лесов способствует изменению климата, и подвергает опасности такие виды как орангутан, борнейский слон и суматранский носорог.
Источники данных
Добавить новый продукт на по bleakpatch
Последнее изменение страницы продукта по bleakpatch.