Help us make food transparency the norm!

As a non-profit organization, we depend on your donations to continue informing consumers around the world about what they eat.

The food revolution starts with you!

Поддержать
close
arrow_upward

Гольдис творожный вкус - Bakery Story - 300 г

edit Редактировать страницу

Гольдис творожный вкус - Bakery Story - 300 г

Эта страница продукта не завершена. Вы можете помочь заполнить её, отредактировав и добавив больше данных с фотографий, которые у нас есть, или сделав дополнительные фотографий с помощью приложения для Android или iPhone/iPad. Спасибо! ×

Штрих-код: 4627073310506 (EAN / EAN-13)

Количество: 300 г

Упаковка: Пластик

Марки: Bakery Story

Категории: Сдобное хлебобулочное изделие

Маркировка, сертификаты, награды: EAC

Магазины: Петровский

Страны продажи: Россия

Matching with your preferences

Здоровье

Ингредиенты

  • icon

    50 ingredients

    крем «Творожный вкус» (сахар, вода, растительный жир, стабилизаторы крахмал и микрокристаллическая целлюлоза, сыворотка молочная, регулятор кислотности лимонная кисло - та, соль, краситель диоксид титана, ароматизатор, консервант сорбат калия), мука пшеничная, паста с творогом (творог, заменитель молочного жира (рафинированные дезодорированные растительные масла, эмульгаторы моно - и диглицериды жирных кислот и лецитин), сыворотка молочная, пищевые волокна, консерванты сорбат калия и цитрат натрия, стабилизаторы крах - мал модифицированный, гуаровая камедь и каррагинан), маргарин (рафинированные дезодорированные растительные масла, вода, эмульгаторы: моно-и диглицериды жирных кислот, эфиры полиглицеридов жирных кислот, лецитин, соль, консервант сорбиновая кислота, краситель каротин, ароматизатор, регулятор кислотности лимонная кислота), сахар, яйцо, соль, ванилин, разрыхлитель карбонат натрия, консервант сорбиновая кислота
    Аллергены: Яйца, Глютен
    Следы: Орехи, Арахис, Сезам

Обработка продуктов

  • icon

    Ultra processed foods

    Элементы, указывающие на принадлежность продукта к группе en:4 - Ultra processed food and drink products:

    • Добавка: E171 - Титана диоксид
    • Добавка: E322 - Лецитины
    • Добавка: E407 - Каррагинан и его соли
    • Добавка: E412 - Гуаровая камедь
    • Добавка: E471 - Моно- и диглицериды жирных кислот
    • Ингредиент: Краситель
    • Ингредиент: Эмульгатор
    • Ингредиент: Ароматизатор

    Продукты питания делятся на 4 группы в зависимости от степени их обработки:

    1. Необработанные или минимально обработанные пищевые продукты
    2. Обработанные кулинарные ингредиенты
    3. Обработанные пищевые продукты
    4. Ultra processed foods

    Группа определяется на основании категории продукта и ингредиентов в его составе.

    → Подробнее о классификации NOVA

Добавки

  • E171 - Титана диоксид

    Оксид титанаIV: Оксид титанаIV -диоксид титана, двуокись титана, титановые белила, пищевой краситель E171- TiO2 — амфотерный оксид четырёхвалентного титана. Является основным продуктом титановой индустрии -на производство чистого титана идёт лишь около 5 % титановой руды-.
    Источник: Wikipedia

  • E200 - Acid sorbic

    Сорбиновая кислота: Сорбиновая кислота -от лат. Sorbus — «рябина»- — транс,транс-2‚4-гексадиеновая кислота, бесцветные кристаллы, плохо растворимые в воде. Сорбиновая кислота является природным консервантом. Впервые получена А. В. Гофманом в 1859 году из сока рябины -Sorbus aucuparia-.
    Источник: Wikipedia

  • E202 - Сорбат калия

    Сорбат калия: Сорбат калия — калиевая соль сорбиновой кислоты, получаемая методом нейтрализации сорбиновой кислоты гидроксидом калия. Широко применяется в качестве консерванта -Е202- в пищевых продуктах. В отличие от сорбиновой кислоты, хорошо растворяется в воде.
    Источник: Wikipedia

  • E322 - Лецитины

    Лецитины: Лецити́ны -от греч. λέκιθος — желток- — общепринятое название группы жироподобных веществ, представляющий собой смесь фосфолипидов -65-75 %- с триглицеридами и небольшим количеством других веществ. Широко используется в пищевой и косметической промышленности, поскольку является природным эмульгатором. Впервые выделены в 1845 году французским химиком Гобли из яичного желтка -отсюда и название-. Коммерческий лецитин получают преимущественно из соевого масла.
    Источник: Wikipedia

  • E322i - Лецитин

    Лецитины: Лецити́ны -от греч. λέκιθος — желток- — общепринятое название группы жироподобных веществ, представляющий собой смесь фосфолипидов -65-75 %- с триглицеридами и небольшим количеством других веществ. Широко используется в пищевой и косметической промышленности, поскольку является природным эмульгатором. Впервые выделены в 1845 году французским химиком Гобли из яичного желтка -отсюда и название-. Коммерческий лецитин получают преимущественно из соевого масла.
    Источник: Wikipedia

  • E330 - Лимонная кислота

    Лимонная кислота: Лимо́нная кислота́ -2-гидроксипропан-1‚2,3-трикарбоновая кислота, 3-гидрокси-3-карбоксипентандиовая- HOOC-CH2-C-OH-COOH-CH2-COOH или -НООССН2-2С-ОН-СООН — трёхосновная карбоновая кислота. Кристаллическое вещество белого цвета, температура плавления 153 °C. Хорошо растворима в воде, растворима в этиловом спирте, малорастворима в диэтиловом эфире. Слабая кислота. Соли и эфиры лимонной кислоты называются цитратами.
    Источник: Wikipedia

  • E407 - Каррагинан и его соли

    Каррагинан: Каррагинан, карраген — семейство линейных сульфатных полисахаридов, получаемых из красных морских водорослей. Название получено от одного из видов таких водорослей, произрастающего около берегов Ирландии. Студенистые экстракты из водоросли Chondrus crispus -«ирландский мох»- использовались в качестве пищевых добавок в течение сотен лет. Каррагинан — это природный гелеобразователь, получаемый при переработке красных морских водорослей методом экстракции с последующей очисткой от органических и других примесей — многократным осаждением, фильтрацией и промывкой в воде и спирте. В зависимости от степени очистки различают рафинированные и полурафинированные каррагинаны. Зарегистрирован в качестве пищевой добавки Е-407.
    Источник: Wikipedia

  • E412 - Гуаровая камедь

    Гуаровая камедь: Гуаро́вая каме́дь, гуаровая смола́, гуа́ра, -Е412- — пищевая добавка, относится к группе стабилизаторов, загустителей, эмульгаторов -Е400-Е499-, используется в пищевой промышленности в качестве загустителя, способствующего повышению вязкости. По химическом составу гуара подобна камеди рожкового дерева -пищевая добавка E410-. Является полимерным соединением, содержащим остатки галактозы. Вещество обладает достаточной жёсткостью и повышенной эластичностью, хорошо растворимо в воде. Благодаря этим свойствам признаётся весьма эффективным эмульгатором и стабилизатором. При циклах замораживания и разморозки продуктов гуаровая камедь отличается хорошей устойчивостью, замедляет возникновение кристаллов льда, образуя структурированный гель.
    Источник: Wikipedia

  • E500 - Карбонаты натрия

    Карбонат натрия: Карбона́т на́трия Na2CO3 -другие названия — кальцинированная сода- — химическое соединение, натриевая соль угольной кислоты.
    Источник: Wikipedia

  • E500i - Карбонат натрия

    Карбонат натрия: Карбона́т на́трия Na2CO3 -другие названия — кальцинированная сода- — химическое соединение, натриевая соль угольной кислоты.
    Источник: Wikipedia

Анализ ингредиентов

  • icon

    Не веганское

    Non-vegan ingredients: Творог, Яйцо

    Некоторые ингредиенты не могут быть распознаны.

    Нам нужна Ваша помощь!

    Вы можете помочь нам распознать больше ингредиентов и лучше проанализировать состав этого и других продуктов. Для этого:

    • Отредактируйте страницу этого продукта — исправьте орфографические ошибки в составе продукта, удалите ингредиенты на иностранных языках, удалите предложения, не относящиеся к составу продукта.
    • Добавьте новые записи, синонимы или переводы в наши многоязычные списки этикеток, ингредиентов и методов обработки ингредиентов.

    Присоединяйтесь к каналу #ingredients в нашем Slack и/или узнайте об анализе ингредиентов на нашей вики, если Вы хотите помочь. Спасибо!

  • icon

    Вегетарианский статус неизвестен

    Unrecognized ingredients: Крем-творожный-вкус, Стабилизаторы-крахмал-и-микрокристаллическая-целлюлоза, Сыворотка-молочная, Регулятор-кислотности-лимонная-кисло, Та, Паста-с-творогом, Эмульгаторы-моно, Сыворотка-молочная, Пищевые-волокна, Цитрат натрия, Стабилизаторы-крах, Мал-модифицированный, Маргарин, Эфиры-полиглицеридов-жирных-кислот, Ванилин

    Некоторые ингредиенты не могут быть распознаны.

    Нам нужна Ваша помощь!

    Вы можете помочь нам распознать больше ингредиентов и лучше проанализировать состав этого и других продуктов. Для этого:

    • Отредактируйте страницу этого продукта — исправьте орфографические ошибки в составе продукта, удалите ингредиенты на иностранных языках, удалите предложения, не относящиеся к составу продукта.
    • Добавьте новые записи, синонимы или переводы в наши многоязычные списки этикеток, ингредиентов и методов обработки ингредиентов.

    Присоединяйтесь к каналу #ingredients в нашем Slack и/или узнайте об анализе ингредиентов на нашей вики, если Вы хотите помочь. Спасибо!

Анализ основан исключительно на перечисленных ингредиентах и не учитывает методы обработки.
  • icon

    Подробности анализа ингредиентов

    Нам нужна Ваша помощь!

    Некоторые ингредиенты не могут быть распознаны.

    Нам нужна Ваша помощь!

    Вы можете помочь нам распознать больше ингредиентов и лучше проанализировать состав этого и других продуктов. Для этого:

    • Отредактируйте страницу этого продукта — исправьте орфографические ошибки в составе продукта, удалите ингредиенты на иностранных языках, удалите предложения, не относящиеся к составу продукта.
    • Добавьте новые записи, синонимы или переводы в наши многоязычные списки этикеток, ингредиентов и методов обработки ингредиентов.

    Присоединяйтесь к каналу #ingredients в нашем Slack и/или узнайте об анализе ингредиентов на нашей вики, если Вы хотите помочь. Спасибо!

    : крем «Творожный вкус» (сахар, вода, растительный жир, стабилизаторы крахмал и микрокристаллическая целлюлоза, сыворотка молочная, регулятор кислотности лимонная кисло, та, соль, краситель (диоксид титана), ароматизатор, консервант (сорбат калия)), мука пшеничная, паста с творогом (творог, заменитель молочного жира (рафинированные дезодорированные растительные масла, эмульгаторы моно, и диглицериды жирных кислот, лецитин), сыворотка молочная, пищевые волокна, консерванты (сорбат калия, цитрат натрия), стабилизаторы крах, мал модифицированный, гуаровая камедь, каррагинан), маргарин (рафинированные дезодорированные растительные масла, вода, эмульгаторы (моно-и диглицериды жирных кислот), эфиры полиглицеридов жирных кислот, лецитин, соль, консервант сорбиновая кислота, краситель каротин, ароматизатор, регулятор кислотности лимонная кислота), сахар, яйцо, соль, ванилин, разрыхлитель (карбонат натрия), консервант сорбиновая кислота
    1. крем «Творожный вкус» -> ru:крем-творожный-вкус - percent_min: 10 - percent_max: 100
      1. сахар -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0.909090909090909 - percent_max: 100
      2. вода -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 50
      3. растительный жир -> en:vegetable-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      4. стабилизаторы крахмал и микрокристаллическая целлюлоза -> ru:стабилизаторы-крахмал-и-микрокристаллическая-целлюлоза - percent_min: 0 - percent_max: 25
      5. сыворотка молочная -> ru:сыворотка-молочная - percent_min: 0 - percent_max: 20
      6. регулятор кислотности лимонная кисло -> ru:регулятор-кислотности-лимонная-кисло - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      7. та -> ru:та - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
      8. соль -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      9. краситель -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
        1. диоксид титана -> en:e171 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
      10. ароматизатор -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 10
      11. консервант -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
        1. сорбат калия -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    2. мука пшеничная -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. паста с творогом -> ru:паста-с-творогом - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      1. творог -> en:quark - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      2. заменитель молочного жира -> en:milk-fat-substitute - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
        1. рафинированные дезодорированные растительные масла -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
        2. эмульгаторы моно -> ru:эмульгаторы-моно - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
        3. и диглицериды жирных кислот -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
        4. лецитин -> en:e322i - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
      3. сыворотка молочная -> ru:сыворотка-молочная - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
      4. пищевые волокна -> ru:пищевые-волокна - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      5. консерванты -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
        1. сорбат калия -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
        2. цитрат натрия -> en:sodium-citrate - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
      6. стабилизаторы крах -> ru:стабилизаторы-крах - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
      7. мал модифицированный -> ru:мал-модифицированный - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
      8. гуаровая камедь -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
      9. каррагинан -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.7037037037037
    4. маргарин -> en:margarine - percent_min: 0 - percent_max: 25
      1. рафинированные дезодорированные растительные масла -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 25
      2. вода -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      3. эмульгаторы -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
        1. моно-и диглицериды жирных кислот -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      4. эфиры полиглицеридов жирных кислот -> ru:эфиры-полиглицеридов-жирных-кислот - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
      5. лецитин -> en:e322i - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
      6. соль -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
      7. консервант сорбиновая кислота -> en:e200 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
      8. краситель каротин -> en:e160a - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.125
      9. ароматизатор -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778
      10. регулятор кислотности лимонная кислота -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    5. сахар -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. яйцо -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. соль -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. ванилин -> en:vanillin - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. разрыхлитель -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
      1. карбонат натрия -> en:e500i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. консервант сорбиновая кислота -> en:e200 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10

Пищевая ценность

  • icon

    Пищевая и энергетическая ценность

    Пищевая и энергетическая ценность При продаже
    в 100 г / 100 мл     		При продаже
    на порцию (100g)
    Белки 8 g 8 g
    Жиры 26 g 26 g
    Углеводы 47 g 47 g
    Энергетическая ценность 1 925 kj
    (460 kcal)     		1 920 kj
    (460 kcal)
    Фрукты ‚ овощи ‚ орехи и рапса ‚ ореховые и оливковые масла (оценка из анализа ингредиентов) 0 % 0 %
Размер порции: 100g

Окружающая среда

Упаковка

Транспорт

Report a problem

Источники данных

Добавить новый продукт на по openfoodfacts-contributors
Последнее изменение страницы продукта по roboto-app.
Страницу продукта также редактировали: packbot.

Если данные неполными или неверными, вы можете завершить или исправить его, отредактировав эту страницу.
Редактировать страницу