Help us make food transparency the norm!

As a non-profit organization, we depend on your donations to continue informing consumers around the world about what they eat.

The food revolution starts with you!

Поддержать
close
arrow_upward

Сервелат классический - Oakwood - 300 g

edit Редактировать страницу

Сервелат классический - Oakwood - 300 g

Эта страница продукта не завершена. Вы можете помочь заполнить её, отредактировав и добавив больше данных с фотографий, которые у нас есть, или сделав дополнительные фотографий с помощью приложения для Android или iPhone/iPad. Спасибо! ×

Штрих-код: 4610016071633 (EAN / EAN-13)

Общепринятое название: колбаса сырокопчёная

Количество: 300 g

Марки: Oakwood

Категории: Продукты из мяса, Мясо, Предварительно обработанные блюда, Колбаса и сосиски, en:Cervelat, Колбаса сырокопчёная, Сервелат

Маркировка, сертификаты, награды: EAC, Добровольная сертификация РСТ, ТУ 9213-001-37581309-2014

Страны продажи: Россия

Matching with your preferences

Здоровье

Ингредиенты

  • icon

    20 ingredients

    свинина, шпик, филе грудки куриное, говядина, вода, соевый белок изолированный, посолочная смесь (поваренная соль, фиксатор окраски (нитрит натрия)), комплексные специи (декстроза, чеснок, перец чили, кориандр, тмин, глютамат натрия, аскорбиновая кислота, аскорбат натрия), стартовые культуры

Обработка продуктов

  • icon

    Ultra processed foods

    Элементы, указывающие на принадлежность продукта к группе en:4 - Ultra processed food and drink products:

    • Добавка: E621 - Глутамат натрия
    • Ингредиент: Декстроза
    • Ингредиент: Глюкоза

    Продукты питания делятся на 4 группы в зависимости от степени их обработки:

    1. Необработанные или минимально обработанные пищевые продукты
    2. Обработанные кулинарные ингредиенты
    3. Обработанные пищевые продукты
    4. Ultra processed foods

    Группа определяется на основании категории продукта и ингредиентов в его составе.

    → Подробнее о классификации NOVA

Добавки

  • E250 - Нитрит натрия

    Нитрит натрия: Нитри́т на́трия -натрий азотистокислый- NaNO2 — соль натрия и азотистой кислоты.
    Источник: Wikipedia

  • E621 - Глутамат натрия

    Глутамат натрия: Глутама́т на́трия -лат. natrii glutamas, англ. monosodium glutamate, глютаминат натрия- — мононатриевая соль глутаминовой кислоты, популярная пищевая добавка E621 -в этом качестве также называется «усилитель вкуса»-. Представляет собой белый кристаллический порошок, хорошо растворимый в воде.
    Источник: Wikipedia

Анализ ингредиентов

  • icon

    Содержание пальмового масла неизвестно

    Unrecognized ingredients: Шпик, Филе-грудки-куриное, Соевый-белок-изолированный, Комплексные-специи, Стартовые-культуры

    Некоторые ингредиенты не могут быть распознаны.

    Нам нужна Ваша помощь!

    Вы можете помочь нам распознать больше ингредиентов и лучше проанализировать состав этого и других продуктов. Для этого:

    • Отредактируйте страницу этого продукта — исправьте орфографические ошибки в составе продукта, удалите ингредиенты на иностранных языках, удалите предложения, не относящиеся к составу продукта.
    • Добавьте новые записи, синонимы или переводы в наши многоязычные списки этикеток, ингредиентов и методов обработки ингредиентов.

    Присоединяйтесь к каналу #ingredients в нашем Slack и/или узнайте об анализе ингредиентов на нашей вики, если Вы хотите помочь. Спасибо!

  • icon

    Не веганское

    Non-vegan ingredients: Свинина, Говядина

    Некоторые ингредиенты не могут быть распознаны.

    Нам нужна Ваша помощь!

    Вы можете помочь нам распознать больше ингредиентов и лучше проанализировать состав этого и других продуктов. Для этого:

    • Отредактируйте страницу этого продукта — исправьте орфографические ошибки в составе продукта, удалите ингредиенты на иностранных языках, удалите предложения, не относящиеся к составу продукта.
    • Добавьте новые записи, синонимы или переводы в наши многоязычные списки этикеток, ингредиентов и методов обработки ингредиентов.

    Присоединяйтесь к каналу #ingredients в нашем Slack и/или узнайте об анализе ингредиентов на нашей вики, если Вы хотите помочь. Спасибо!

  • icon

    Не вегетарианское

    Non-vegetarian ingredients: Свинина, Говядина

    Некоторые ингредиенты не могут быть распознаны.

    Нам нужна Ваша помощь!

    Вы можете помочь нам распознать больше ингредиентов и лучше проанализировать состав этого и других продуктов. Для этого:

    • Отредактируйте страницу этого продукта — исправьте орфографические ошибки в составе продукта, удалите ингредиенты на иностранных языках, удалите предложения, не относящиеся к составу продукта.
    • Добавьте новые записи, синонимы или переводы в наши многоязычные списки этикеток, ингредиентов и методов обработки ингредиентов.

    Присоединяйтесь к каналу #ingredients в нашем Slack и/или узнайте об анализе ингредиентов на нашей вики, если Вы хотите помочь. Спасибо!

Анализ основан исключительно на перечисленных ингредиентах и не учитывает методы обработки.
  • icon

    Подробности анализа ингредиентов

    Нам нужна Ваша помощь!

    Некоторые ингредиенты не могут быть распознаны.

    Нам нужна Ваша помощь!

    Вы можете помочь нам распознать больше ингредиентов и лучше проанализировать состав этого и других продуктов. Для этого:

    • Отредактируйте страницу этого продукта — исправьте орфографические ошибки в составе продукта, удалите ингредиенты на иностранных языках, удалите предложения, не относящиеся к составу продукта.
    • Добавьте новые записи, синонимы или переводы в наши многоязычные списки этикеток, ингредиентов и методов обработки ингредиентов.

    Присоединяйтесь к каналу #ingredients в нашем Slack и/или узнайте об анализе ингредиентов на нашей вики, если Вы хотите помочь. Спасибо!

    : свинина, шпик, филе грудки куриное, говядина, вода, соевый белок изолированный, посолочная смесь (поваренная соль, фиксатор окраски (нитрит натрия)), комплексные специи (декстроза, чеснок, перец чили, кориандр, тмин, глютамат натрия, аскорбиновая кислота, аскорбат натрия), стартовые культуры
    1. свинина -> en:pork - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 11.1111111111111 - percent_max: 100
    2. шпик -> ru:шпик - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. филе грудки куриное -> ru:филе-грудки-куриное - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. говядина -> en:beef - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. вода -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. соевый белок изолированный -> ru:соевый-белок-изолированный - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. посолочная смесь -> en:curing-salt - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
      1. поваренная соль -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
      2. фиксатор окраски -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
        1. нитрит натрия -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
    8. комплексные специи -> ru:комплексные-специи - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      1. декстроза -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      2. чеснок -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
      3. перец чили -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151 - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
      4. кориандр -> en:coriander - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.125
      5. тмин -> en:cumin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      6. глютамат натрия -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.08333333333333
      7. аскорбиновая кислота -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.78571428571429
      8. аскорбат натрия -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5625
    9. стартовые культуры -> ru:стартовые-культуры - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111

Пищевая ценность

  • icon

    Пищевая и энергетическая ценность

    Пищевая и энергетическая ценность При продаже
    в 100 г / 100 мл     		По сравнению с: Колбаса и сосиски
    Белки > 14 g +13 %
    Жиры < 57 g +120 %
    Углеводы ?
    Энергетическая ценность 2 347 kj
    (561 kcal)     		+88 %
    Фрукты ‚ овощи ‚ орехи и рапса ‚ ореховые и оливковые масла (оценка из анализа ингредиентов) 0,13 %

Окружающая среда

Углеродный след

Упаковка

Транспорт

Report a problem

Источники данных

Добавить новый продукт на по bleakpatch
Последнее изменение страницы продукта по bleakpatch.

Если данные неполными или неверными, вы можете завершить или исправить его, отредактировав эту страницу.
Редактировать страницу