Help us make food transparency the norm!

As a non-profit organization, we depend on your donations to continue informing consumers around the world about what they eat.

The food revolution starts with you!

Поддержать
close
arrow_upward

Паштет деликатесный с индейкой Hame - 105 г

edit Редактировать страницу

Паштет деликатесный с индейкой Hame - 105 г

Эта страница продукта не завершена. Вы можете помочь заполнить её, отредактировав и добавив больше данных с фотографий, которые у нас есть, или сделав дополнительные фотографий с помощью приложения для Android или iPhone/iPad. Спасибо! ×

Штрих-код: 4610007576857 (EAN / EAN-13)

Общепринятое название: Консервы мясорастительные паштетные стерилизованные Паштет деликатесный с индейкой

Количество: 105 г

Упаковка: C/ALU

Марки: Hame

Категории: Паштеты

Маркировка, сертификаты, награды: EAC

Места производства или переработки: ЗАО "ХАМЕ ФУДС"

Магазины: Магнит

Страны продажи: Россия

Matching with your preferences

Здоровье

Ингредиенты

  • icon

    34 ingredients

    Вода питьевая, шкурка свиная, мясо свиное механической обвалки, шпик свиной, печень свиная, загуститель E1412, смесь посолочно-нитритная (соль, консервант E250), загуститель E1414, соль, консерванты (E262i, E262ii), ароматизатор (усилители вкуса и аромата (E621, E631), ароматообразующие вещества, масло растительное, загуститель E414), филе индейки, белок животный, стабилизатор E331, антиокислитель E316, декстроза, экстракт специй (черный перец).
    Следы: Сельдерей, Яйца, Рыба, Глютен, Молоко, Горчица, Орехи, Соя

Обработка продуктов

  • icon

    Ultra processed foods

    Элементы, указывающие на принадлежность продукта к группе en:4 - Ultra processed food and drink products:

    • Добавка: E1412
    • Добавка: E1414
    • Добавка: E414 - Гуммиарабик
    • Добавка: E621 - Глутамат натрия
    • Добавка: E631 - Инозинат натрия
    • Ингредиент: Декстроза
    • Ингредиент: Ароматизатор
    • Ингредиент: Глюкоза
    • Ингредиент: Загуститель

    Продукты питания делятся на 4 группы в зависимости от степени их обработки:

    1. Необработанные или минимально обработанные пищевые продукты
    2. Обработанные кулинарные ингредиенты
    3. Обработанные пищевые продукты
    4. Ultra processed foods

    Группа определяется на основании категории продукта и ингредиентов в его составе.

    → Подробнее о классификации NOVA

Добавки

  • E250 - Нитрит натрия

    Нитрит натрия: Нитри́т на́трия -натрий азотистокислый- NaNO2 — соль натрия и азотистой кислоты.
    Источник: Wikipedia

  • E262 - Ацетат натрия

    Ацетат натрия: Ацетат натрия CH3COONa, — натриевая соль уксусной кислоты, кристаллы со слабым солёным вкусом и уксусным запахом, производится и применяется в промышленных масштабах.
    Источник: Wikipedia

  • E262i

    Ацетат натрия: Ацетат натрия CH3COONa, — натриевая соль уксусной кислоты, кристаллы со слабым солёным вкусом и уксусным запахом, производится и применяется в промышленных масштабах.
    Источник: Wikipedia

  • E262ii

    Ацетат натрия: Ацетат натрия CH3COONa, — натриевая соль уксусной кислоты, кристаллы со слабым солёным вкусом и уксусным запахом, производится и применяется в промышленных масштабах.
    Источник: Wikipedia

  • E316 - Эриторбат натрия

    Sodium erythorbate: Sodium erythorbate -C6H7NaO6- is a food additive used predominantly in meats, poultry, and soft drinks. Chemically, it is the sodium salt of erythorbic acid. When used in processed meat such as hot dogs and beef sticks, it increases the rate at which nitrite reduces to nitric oxide, thus facilitating a faster cure and retaining the pink coloring. As an antioxidant structurally related to vitamin C, it helps improve flavor stability and prevents the formation of carcinogenic nitrosamines. When used as a food additive, its E number is E316. The use of erythorbic acid and sodium erythorbate as a food preservative has increased greatly since the U.S. Food and Drug Administration banned the use of sulfites as preservatives in foods intended to be eaten fresh -such as ingredients for fresh salads- and as food processors have responded to the fact that some people are allergic to sulfites. It can also be found in bologna, and is occasionally used in beverages, baked goods, and potato salad.Sodium erythorbate is produced from sugars derived from different sources, such as beets, sugar cane, and corn. An urban myth claims that sodium erythorbate is made from ground earthworms; however, there is no truth to the myth. It is thought that the genesis of the legend comes from the similarity of the chemical name to the words earthworm and bait.Alternative applications include the development of additives that could be utilized as anti-oxidants in general. For instance, this substance has been implemented in the development of corrosion inhibitors for metals and it has been implemented in active packaging.Sodium erythorbate is soluble in water. The pH of the aqueous solution of the sodium salt is between 5 and 6. A 10% solution, made from commercial grade sodium erythorbate, may have a pH of 7.2 to 7.9. In its dry, crystalline state it is nonreactive. But, when in solution with water it readily reacts with atmospheric oxygen and other oxidizing agents, which makes it a valuable antioxidant.
    Источник: Wikipedia (Английский язык)

  • E331 - Натрия гидроцетрат

    Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Источник: Wikipedia (Английский язык)

  • E414 - Гуммиарабик

    Гуммиарабик: Гуммиара́бик -лат. gummi — камедь и arabicus — аравийский- — твёрдая прозрачная смола, состоящая из высохшего сока различных видов акаций. Первоначально гуммиарабик собирался из Acacia nilotica, в настоящее время гуммиарабик преимущественно собирается из двух родственных видов, а именно Acacia senegal и Vachellia -Acacia- seyal. Смола собирается в коммерческих объемах с диких деревьев в основном в Судане -80%- и на всей территории Африки от Сенегала до Сомали, хотя исторически акация произрастала в Аравии и Западной Азии. Зарегистрирован в качестве пищевой добавки E414.
    Источник: Wikipedia

  • E621 - Глутамат натрия

    Глутамат натрия: Глутама́т на́трия -лат. natrii glutamas, англ. monosodium glutamate, глютаминат натрия- — мононатриевая соль глутаминовой кислоты, популярная пищевая добавка E621 -в этом качестве также называется «усилитель вкуса»-. Представляет собой белый кристаллический порошок, хорошо растворимый в воде.
    Источник: Wikipedia

  • E631 - Инозинат натрия

    Инозинат натрия: Инозинат натрия -C10H11N4Na2O8P- — натриевая соль инозиновой кислоты, пищевая добавка E631, используемая в чипсах, продуктах быстрого приготовления, приправах. Усилитель вкуса -умами-, применяется только вместе с глутаматом натрия в связи с относительно высокой стоимостью. В России разрешен только двузамещенный инозинат натрия. Возможные названия пищевой добавки: E-631, инозинат натрия двузамещенный, Disodium Inosinate.
    Источник: Wikipedia

Анализ ингредиентов

  • icon

    Не веганское

    Non-vegan ingredients: Свиная печень

    Некоторые ингредиенты не могут быть распознаны.

    Нам нужна Ваша помощь!

    Вы можете помочь нам распознать больше ингредиентов и лучше проанализировать состав этого и других продуктов. Для этого:

    • Отредактируйте страницу этого продукта — исправьте орфографические ошибки в составе продукта, удалите ингредиенты на иностранных языках, удалите предложения, не относящиеся к составу продукта.
    • Добавьте новые записи, синонимы или переводы в наши многоязычные списки этикеток, ингредиентов и методов обработки ингредиентов.

    Присоединяйтесь к каналу #ingredients в нашем Slack и/или узнайте об анализе ингредиентов на нашей вики, если Вы хотите помочь. Спасибо!

  • icon

    Не вегетарианское

    Non-vegetarian ingredients: Свиная печень

    Некоторые ингредиенты не могут быть распознаны.

    Нам нужна Ваша помощь!

    Вы можете помочь нам распознать больше ингредиентов и лучше проанализировать состав этого и других продуктов. Для этого:

    • Отредактируйте страницу этого продукта — исправьте орфографические ошибки в составе продукта, удалите ингредиенты на иностранных языках, удалите предложения, не относящиеся к составу продукта.
    • Добавьте новые записи, синонимы или переводы в наши многоязычные списки этикеток, ингредиентов и методов обработки ингредиентов.

    Присоединяйтесь к каналу #ingredients в нашем Slack и/или узнайте об анализе ингредиентов на нашей вики, если Вы хотите помочь. Спасибо!

Анализ основан исключительно на перечисленных ингредиентах и не учитывает методы обработки.
  • icon

    Подробности анализа ингредиентов

    Нам нужна Ваша помощь!

    Некоторые ингредиенты не могут быть распознаны.

    Нам нужна Ваша помощь!

    Вы можете помочь нам распознать больше ингредиентов и лучше проанализировать состав этого и других продуктов. Для этого:

    • Отредактируйте страницу этого продукта — исправьте орфографические ошибки в составе продукта, удалите ингредиенты на иностранных языках, удалите предложения, не относящиеся к составу продукта.
    • Добавьте новые записи, синонимы или переводы в наши многоязычные списки этикеток, ингредиентов и методов обработки ингредиентов.

    Присоединяйтесь к каналу #ingredients в нашем Slack и/или узнайте об анализе ингредиентов на нашей вики, если Вы хотите помочь. Спасибо!

    : Вода питьевая, шкурка свиная, мясо свиное механической обвалки, шпик свиной, печень свиная, загуститель (e1412), смесь посолочно-нитритная (соль, консервант (e250)), загуститель (e1414), соль, консерванты (e262i, e262ii), ароматизатор (усилители вкуса и аромата (e621, e631), ароматообразующие вещества, масло растительное, загуститель (e414)), филе индейки, белок животный, стабилизатор (e331), антиокислитель (e316), декстроза, экстракт специй (черный перец)
    1. Вода питьевая -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 5.88235294117647 - percent_max: 100
    2. шкурка свиная -> ru:шкурка-свиная - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. мясо свиное механической обвалки -> ru:мясо-свиное-механической-обвалки - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. шпик свиной -> ru:шпик-свиной - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. печень свиная -> en:pork-liver - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 40119 - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. загуститель -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      1. e1412 -> en:e1412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. смесь посолочно-нитритная -> ru:смесь-посолочно-нитритная - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
      1. соль -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
      2. консервант -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
        1. e250 -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
    8. загуститель -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      1. e1414 -> en:e1414 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. соль -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. консерванты -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 10
      1. e262i -> en:e262i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
      2. e262ii -> en:e262ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    11. ароматизатор -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
      1. усилители вкуса и аромата -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
        1. e621 -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
        2. e631 -> en:e631 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
      2. ароматообразующие вещества -> ru:ароматообразующие-вещества - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
      3. масло растительное -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.03030303030303
      4. загуститель -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 2.27272727272727
        1. e414 -> en:e414 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.27272727272727
    12. филе индейки -> ru:филе-индейки - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. белок животный -> ru:белок-животный - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    14. стабилизатор -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
      1. e331 -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
    15. антиокислитель -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
      1. e316 -> en:e316 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
    16. декстроза -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
    17. экстракт специй -> ru:экстракт-специй - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
      1. черный перец -> en:black-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11015 - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647

Пищевая ценность

  • icon

    Пищевая и энергетическая ценность

    Пищевая и энергетическая ценность При продаже
    в 100 г / 100 мл
    Белки 6,5 g
    Жиры 25 g
    Углеводы 4,5 g
    Энергетическая ценность 1 170 kj
    (270 kcal)
    Фрукты ‚ овощи ‚ орехи и рапса ‚ ореховые и оливковые масла (оценка из анализа ингредиентов) 0 %

Окружающая среда

Упаковка

Транспорт

Report a problem

Источники данных

Добавить новый продукт на по n1ghtmar3
Последнее изменение страницы продукта по packbot.

Если данные неполными или неверными, вы можете завершить или исправить его, отредактировав эту страницу.
Редактировать страницу