Help us make food transparency the norm!

As a non-profit organization, we depend on your donations to continue informing consumers around the world about what they eat.

The food revolution starts with you!

Поддержать
close
arrow_upward

Сыр плавленый «Ассорти»: «Сливочный», с ветчиной, с грибами ПРЕЗИДЕНТ - 140 g

edit Редактировать страницу

Сыр плавленый «Ассорти»: «Сливочный», с ветчиной, с грибами ПРЕЗИДЕНТ - 140 g

Эта страница продукта не завершена. Вы можете помочь заполнить её, отредактировав и добавив больше данных с фотографий, которые у нас есть, или сделав дополнительные фотографий с помощью приложения для Android или iPhone/iPad. Спасибо! ×

Штрих-код: 4607037120501 (EAN / EAN-13)

Количество: 140 g

Упаковка: Металл, Бумага, Перерабатываемые металлы, Алюминий, Картон, 21 PAP, Алюминиевая фольга, Картон, Треугольники

Марки: Президент

Категории: Молочные продукты, Ферментированные пищевые продукты, Кисломолочные продукты, Сыры, Плавленый сыр, Сыр плавленый

Маркировка, сертификаты, награды: EAC, fr:Entrepreneurs + Engagés, ТУ 9225-011-56861458-14

Места производства или переработки: Россия

Страны продажи: Россия

Matching with your preferences

Здоровье

Ингредиенты

  • icon

    52 ingredients

    сыр, вода питьевая, масло сливочное, сухое обезжиренное молоко, творог, сливки, говядина, вода, крахмал картофельный, фиксатор окраски (E250), агенты анти??? (E???, E551), соевый белок, ферментированный рис, белок животный, экстракт дрожжей, ароматизаторы, чеснок, белый перец?, ??? антиокислитель (E316), усилители вкуса и аромата (E621, E635), регулятор кислотности (E327), ???, сельдерей, декстроза, мальтодекстрин, грибы сушёные, экстракты дрожжей, усилители вкуса и аромата (E621, E???, E???), ??? растительных масел, ароматизатор грибов, агент антислёживающий (E551), эмульгаторы (E452, E331, E450, E???), загустители (E???, E407), регулятор кислотности (лимонная кислота)
    Аллергены: Сельдерей, Молоко

Обработка продуктов

  • icon

    Ultra processed foods

    Элементы, указывающие на принадлежность продукта к группе en:4 - Ultra processed food and drink products:

    • Добавка: E327 - Лактат кальция
    • Добавка: E407 - Каррагинан и его соли
    • Добавка: E450 - Пирофосфаты
    • Добавка: E452
    • Добавка: E551 - Диоксид кремния
    • Добавка: E621 - Глутамат натрия
    • Добавка: E635 - E635
    • Ингредиент: Декстроза
    • Ингредиент: Эмульгатор
    • Ингредиент: Ароматизатор
    • Ингредиент: Flavouring
    • Ингредиент: Загустители
    • Ингредиент: Глюкоза
    • Ингредиент: Мальтодекстрин

    Продукты питания делятся на 4 группы в зависимости от степени их обработки:

    1. Необработанные или минимально обработанные пищевые продукты
    2. Обработанные кулинарные ингредиенты
    3. Обработанные пищевые продукты
    4. Ultra processed foods

    Группа определяется на основании категории продукта и ингредиентов в его составе.

    → Подробнее о классификации NOVA

Добавки

  • E250 - Нитрит натрия

    Нитрит натрия: Нитри́т на́трия -натрий азотистокислый- NaNO2 — соль натрия и азотистой кислоты.
    Источник: Wikipedia

  • E316 - Эриторбат натрия

    Sodium erythorbate: Sodium erythorbate -C6H7NaO6- is a food additive used predominantly in meats, poultry, and soft drinks. Chemically, it is the sodium salt of erythorbic acid. When used in processed meat such as hot dogs and beef sticks, it increases the rate at which nitrite reduces to nitric oxide, thus facilitating a faster cure and retaining the pink coloring. As an antioxidant structurally related to vitamin C, it helps improve flavor stability and prevents the formation of carcinogenic nitrosamines. When used as a food additive, its E number is E316. The use of erythorbic acid and sodium erythorbate as a food preservative has increased greatly since the U.S. Food and Drug Administration banned the use of sulfites as preservatives in foods intended to be eaten fresh -such as ingredients for fresh salads- and as food processors have responded to the fact that some people are allergic to sulfites. It can also be found in bologna, and is occasionally used in beverages, baked goods, and potato salad.Sodium erythorbate is produced from sugars derived from different sources, such as beets, sugar cane, and corn. An urban myth claims that sodium erythorbate is made from ground earthworms; however, there is no truth to the myth. It is thought that the genesis of the legend comes from the similarity of the chemical name to the words earthworm and bait.Alternative applications include the development of additives that could be utilized as anti-oxidants in general. For instance, this substance has been implemented in the development of corrosion inhibitors for metals and it has been implemented in active packaging.Sodium erythorbate is soluble in water. The pH of the aqueous solution of the sodium salt is between 5 and 6. A 10% solution, made from commercial grade sodium erythorbate, may have a pH of 7.2 to 7.9. In its dry, crystalline state it is nonreactive. But, when in solution with water it readily reacts with atmospheric oxygen and other oxidizing agents, which makes it a valuable antioxidant.
    Источник: Wikipedia (Английский язык)

  • E327 - Лактат кальция

    Лактат кальция: Лакта́т ка́льция — кальциевая соль молочной кислоты -кальций молочнокислый-. Используется в пищевой промышленности в качестве пищевой добавки Е327 как регулятор кислотности, влагоудерживающий агент, эмульгирующая соль, синергист антиоксидантов.
    Источник: Wikipedia

  • E330 - Лимонная кислота

    Лимонная кислота: Лимо́нная кислота́ -2-гидроксипропан-1‚2,3-трикарбоновая кислота, 3-гидрокси-3-карбоксипентандиовая- HOOC-CH2-C-OH-COOH-CH2-COOH или -НООССН2-2С-ОН-СООН — трёхосновная карбоновая кислота. Кристаллическое вещество белого цвета, температура плавления 153 °C. Хорошо растворима в воде, растворима в этиловом спирте, малорастворима в диэтиловом эфире. Слабая кислота. Соли и эфиры лимонной кислоты называются цитратами.
    Источник: Wikipedia

  • E331 - Натрия гидроцетрат

    Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Источник: Wikipedia (Английский язык)

  • E407 - Каррагинан и его соли

    Каррагинан: Каррагинан, карраген — семейство линейных сульфатных полисахаридов, получаемых из красных морских водорослей. Название получено от одного из видов таких водорослей, произрастающего около берегов Ирландии. Студенистые экстракты из водоросли Chondrus crispus -«ирландский мох»- использовались в качестве пищевых добавок в течение сотен лет. Каррагинан — это природный гелеобразователь, получаемый при переработке красных морских водорослей методом экстракции с последующей очисткой от органических и других примесей — многократным осаждением, фильтрацией и промывкой в воде и спирте. В зависимости от степени очистки различают рафинированные и полурафинированные каррагинаны. Зарегистрирован в качестве пищевой добавки Е-407.
    Источник: Wikipedia

  • E551 - Диоксид кремния

    Диоксид кремния: Диоксид кремния -кремнезём, SiO2; лат. silica- — оксид кремния IV. Бесцветные кристаллы с температурой плавления +1713…+1728 °C, обладающие высокой твёрдостью и прочностью. Диоксид кремния — главный компонент почти всех земных горных пород, в частности, кизельгура. Из кремнезёма и силикатов состоит 87 % массы литосферы. В крови и плазме человека концентрация кремнезёма составляет 0‚001 % по массе.
    Источник: Wikipedia

  • E621 - Глутамат натрия

    Глутамат натрия: Глутама́т на́трия -лат. natrii glutamas, англ. monosodium glutamate, глютаминат натрия- — мононатриевая соль глутаминовой кислоты, популярная пищевая добавка E621 -в этом качестве также называется «усилитель вкуса»-. Представляет собой белый кристаллический порошок, хорошо растворимый в воде.
    Источник: Wikipedia

Анализ ингредиентов

  • icon

    Содержание пальмового масла неизвестно

    Unrecognized ingredients: Агенты-анти, E, Ферментированный-рис, Белок-животный, Экстракт-дрожжей, Белый-перец, , Грибы-сушёные, Экстракты-дрожжей, E, E, Растительных-масел, Агент-антислёживающий, E, E

    Некоторые ингредиенты не могут быть распознаны.

    Нам нужна Ваша помощь!

    Вы можете помочь нам распознать больше ингредиентов и лучше проанализировать состав этого и других продуктов. Для этого:

    • Отредактируйте страницу этого продукта — исправьте орфографические ошибки в составе продукта, удалите ингредиенты на иностранных языках, удалите предложения, не относящиеся к составу продукта.
    • Добавьте новые записи, синонимы или переводы в наши многоязычные списки этикеток, ингредиентов и методов обработки ингредиентов.

    Присоединяйтесь к каналу #ingredients в нашем Slack и/или узнайте об анализе ингредиентов на нашей вики, если Вы хотите помочь. Спасибо!

  • icon

    Не веганское

    Non-vegan ingredients: Сыр, Cли́вочное ма́сло, Обезжиренный молоко-порошок, Творог, Сливки, Говядина

    Некоторые ингредиенты не могут быть распознаны.

    Нам нужна Ваша помощь!

    Вы можете помочь нам распознать больше ингредиентов и лучше проанализировать состав этого и других продуктов. Для этого:

    • Отредактируйте страницу этого продукта — исправьте орфографические ошибки в составе продукта, удалите ингредиенты на иностранных языках, удалите предложения, не относящиеся к составу продукта.
    • Добавьте новые записи, синонимы или переводы в наши многоязычные списки этикеток, ингредиентов и методов обработки ингредиентов.

    Присоединяйтесь к каналу #ingredients в нашем Slack и/или узнайте об анализе ингредиентов на нашей вики, если Вы хотите помочь. Спасибо!

  • icon

    Не вегетарианское

    Non-vegetarian ingredients: Говядина

    Некоторые ингредиенты не могут быть распознаны.

    Нам нужна Ваша помощь!

    Вы можете помочь нам распознать больше ингредиентов и лучше проанализировать состав этого и других продуктов. Для этого:

    • Отредактируйте страницу этого продукта — исправьте орфографические ошибки в составе продукта, удалите ингредиенты на иностранных языках, удалите предложения, не относящиеся к составу продукта.
    • Добавьте новые записи, синонимы или переводы в наши многоязычные списки этикеток, ингредиентов и методов обработки ингредиентов.

    Присоединяйтесь к каналу #ingredients в нашем Slack и/или узнайте об анализе ингредиентов на нашей вики, если Вы хотите помочь. Спасибо!

Анализ основан исключительно на перечисленных ингредиентах и не учитывает методы обработки.
  • icon

    Подробности анализа ингредиентов

    Нам нужна Ваша помощь!

    Некоторые ингредиенты не могут быть распознаны.

    Нам нужна Ваша помощь!

    Вы можете помочь нам распознать больше ингредиентов и лучше проанализировать состав этого и других продуктов. Для этого:

    • Отредактируйте страницу этого продукта — исправьте орфографические ошибки в составе продукта, удалите ингредиенты на иностранных языках, удалите предложения, не относящиеся к составу продукта.
    • Добавьте новые записи, синонимы или переводы в наши многоязычные списки этикеток, ингредиентов и методов обработки ингредиентов.

    Присоединяйтесь к каналу #ingredients в нашем Slack и/или узнайте об анализе ингредиентов на нашей вики, если Вы хотите помочь. Спасибо!

    : сыр, вода питьевая, масло сливочное, сухое обезжиренное молоко, творог, сливки, говядина, вода, крахмал картофельный, фиксатор окраски (e250), агенты анти??? (E???, e551), соевый белок, ферментированный рис, белок животный, экстракт дрожжей, ароматизаторы, чеснок, белый перец?, ??? антиокислитель (e316), усилители вкуса и аромата (e621, e635), регулятор кислотности (e327), ???, сельдерей, декстроза, мальтодекстрин, грибы сушёные, экстракты дрожжей, усилители вкуса и аромата (e621, E???, E???), ??? растительных масел, ароматизатор грибов, агент антислёживающий (e551), эмульгаторы (e452, e331, e450, E???), загустители (E???, e407), регулятор кислотности (лимонная кислота)
    1. сыр -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999 - percent_min: 2.94117647058824 - percent_max: 100
    2. вода питьевая -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. масло сливочное -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. сухое обезжиренное молоко -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. творог -> en:quark - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999 - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. сливки -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. говядина -> en:beef - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. вода -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. крахмал картофельный -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. фиксатор окраски -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
      1. e250 -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. агенты анти??? -> ru:агенты-анти - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
      1. E??? -> ru:e - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
      2. e551 -> en:e551 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
    12. соевый белок -> en:soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20591 - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. ферментированный рис -> ru:ферментированный-рис - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    14. белок животный -> ru:белок-животный - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
    15. экстракт дрожжей -> ru:экстракт-дрожжей - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
    16. ароматизаторы -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
    17. чеснок -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
    18. белый перец? -> ru:белый-перец - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
    19. ??? антиокислитель -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
      1. e316 -> en:e316 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
    20. усилители вкуса и аромата -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. e621 -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
      2. e635 -> en:e635 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    21. регулятор кислотности -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
      1. e327 -> en:e327 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
    22. ??? -> ru: - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
    23. сельдерей -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20055 - percent_min: 0 - percent_max: 4.34782608695652
    24. декстроза -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
    25. мальтодекстрин -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
    26. грибы сушёные -> ru:грибы-сушёные - percent_min: 0 - percent_max: 3.84615384615385
    27. экстракты дрожжей -> ru:экстракты-дрожжей - percent_min: 0 - percent_max: 3.7037037037037
    28. усилители вкуса и аромата -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
      1. e621 -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
      2. E??? -> ru:e - percent_min: 0 - percent_max: 1.78571428571429
      3. E??? -> ru:e - percent_min: 0 - percent_max: 1.19047619047619
    29. ??? растительных масел -> ru:растительных-масел - percent_min: 0 - percent_max: 3.44827586206897
    30. ароматизатор грибов -> en:mushroom-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
    31. агент антислёживающий -> ru:агент-антислёживающий - percent_min: 0 - percent_max: 3.2258064516129
      1. e551 -> en:e551 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.2258064516129
    32. эмульгаторы -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 3.125
      1. e452 -> en:e452 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.125
      2. e331 -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5625
      3. e450 -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.04166666666667
      4. E??? -> ru:e - percent_min: 0 - percent_max: 0.78125
    33. загустители -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 3.03030303030303
      1. E??? -> ru:e - percent_min: 0 - percent_max: 3.03030303030303
      2. e407 -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.51515151515152
    34. регулятор кислотности -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 2.94117647058824
      1. лимонная кислота -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.94117647058824

Пищевая ценность

  • icon

    Пищевая и энергетическая ценность

    Пищевая и энергетическая ценность При продаже
    в 100 г / 100 мл     		По сравнению с: Плавленый сыр
    Белки 8 g -22 %
    Жиры 17 g -19 %
    Углеводы ?
    Энергетическая ценность 850 kj
    (203 kcal)     		-21 %
    Фрукты ‚ овощи ‚ орехи и рапса ‚ ореховые и оливковые масла (оценка из анализа ингредиентов) 0,001 %

Окружающая среда

Углеродный след

Упаковка

Транспорт

Report a problem

Источники данных

Добавить новый продукт на по bleakpatch
Последнее изменение страницы продукта по packbot.

Если данные неполными или неверными, вы можете завершить или исправить его, отредактировав эту страницу.
Редактировать страницу