Help us make food transparency the norm!

As a non-profit organization, we depend on your donations to continue informing consumers around the world about what they eat.

The food revolution starts with you!

Поддержать
close
arrow_upward

4603793244154

Эта страница продукта не завершена. Вы можете помочь заполнить её, отредактировав и добавив больше данных с фотографий, которые у нас есть, или сделав дополнительные фотографий с помощью приложения для Android или iPhone/iPad. Спасибо! ×

Штрих-код: 4603793244154 (EAN / EAN-13)

Страны продажи: Россия

Matching with your preferences

Здоровье

Ингредиенты

  • icon

    57 ingredients

    Смесь мучная (мука пшеничная хлебопекарная первого copта, смесь для хлеба и выпечки: пиенина мука, ржано-солодовая мука, соевый рот, льняное семя, hilеничная цельно зерновая мука, енИИная набухающая мука, соль поваренная пищевая, пшеничные отруби, ржаная мука, ржанои шрот: эмульгаторы: лецитины, эфиры глицерина и диацетилвинной iи жирных кИслот; загуститель: гуаровая камедь; сухоє пенИЧНое oпарное тесто; сахар; регулятор кислотноСТИ: ацетат натрия, лимонная киСЛота; люпиновая мука; рerулытор киСлотности: фосфат кальция; ржаная набухающая мука; ферменты: ксиланаза, амилаза; антиокислитель: аскорбиновая кислота; семя льна пищевое; семя подсолнечника; клейковина nшеничная сухая; зерновая смесь: ОВсяные хлопья, семя ПОДСОЛнечника. семя льна, кунжут, пшено, кукурузные хлопыя, пшеничные солодОвые хлопья; кунжут), вода питьевая, дрожжи хлебопекарные прессованные, соль, Условия храненме кранить при равномернои температуре не ниже +6 "С изолированно от источникОВ СИЛЬНОГО нагрева ин изготовления и упаковывания (число, месяц, год, номер бригады): см. на упаков переработки люпина, кунжут. ТУ 9110-008-00933051-2005 Пuеничная ия. Дата т продукты
    Аллергены: Сезам

Обработка продуктов

  • icon

    Ultra processed foods

    Элементы, указывающие на принадлежность продукта к группе en:4 - Ultra processed food and drink products:

    • Добавка: E322 - Лецитины
    • Добавка: E412 - Гуаровая камедь
    • Ингредиент: Эмульгатор
    • Ингредиент: Загуститель

    Продукты питания делятся на 4 группы в зависимости от степени их обработки:

    1. Необработанные или минимально обработанные пищевые продукты
    2. Обработанные кулинарные ингредиенты
    3. Обработанные пищевые продукты
    4. Ultra processed foods

    Группа определяется на основании категории продукта и ингредиентов в его составе.

    → Подробнее о классификации NOVA

Добавки

  • E1100 - Амилазы

    Амилаза: Амила́за -др.-греч. ἄμυλον — крахмал- — фермент, гликозил-гидролаза, расщепляющий крахмал до олигосахаридов, относится к ферментам пищеварения. В истории амилаза стала первым открытым ферментом, когда французский химик Ансельм Пайен описал в 1833 году диастазу — фермент -на самом деле, смесь ферментов-, расщепляющий крахмал до мальтозы. Согласно другим данным, амилазу в 1814 году открыл академик петербургской Академии наук К. С. Кирхгоф. Именно амилаза приводит к появлению сладковатого вкуса при длительном пережёвывании крахмалосодержащих продуктов -например, из риса или картофеля-, но без добавления сахара. Амилаза присутствует в слюне -птиалин-, где начинает процесс пищеварения. Расщепляет α-1‚4-гликозидную связь.
    Источник: Wikipedia

  • E262 - Ацетат натрия

    Ацетат натрия: Ацетат натрия CH3COONa, — натриевая соль уксусной кислоты, кристаллы со слабым солёным вкусом и уксусным запахом, производится и применяется в промышленных масштабах.
    Источник: Wikipedia

  • E322 - Лецитины

    Лецитины: Лецити́ны -от греч. λέκιθος — желток- — общепринятое название группы жироподобных веществ, представляющий собой смесь фосфолипидов -65-75 %- с триглицеридами и небольшим количеством других веществ. Широко используется в пищевой и косметической промышленности, поскольку является природным эмульгатором. Впервые выделены в 1845 году французским химиком Гобли из яичного желтка -отсюда и название-. Коммерческий лецитин получают преимущественно из соевого масла.
    Источник: Wikipedia

  • E330 - Лимонная кислота

    Лимонная кислота: Лимо́нная кислота́ -2-гидроксипропан-1‚2,3-трикарбоновая кислота, 3-гидрокси-3-карбоксипентандиовая- HOOC-CH2-C-OH-COOH-CH2-COOH или -НООССН2-2С-ОН-СООН — трёхосновная карбоновая кислота. Кристаллическое вещество белого цвета, температура плавления 153 °C. Хорошо растворима в воде, растворима в этиловом спирте, малорастворима в диэтиловом эфире. Слабая кислота. Соли и эфиры лимонной кислоты называются цитратами.
    Источник: Wikipedia

  • E412 - Гуаровая камедь

    Гуаровая камедь: Гуаро́вая каме́дь, гуаровая смола́, гуа́ра, -Е412- — пищевая добавка, относится к группе стабилизаторов, загустителей, эмульгаторов -Е400-Е499-, используется в пищевой промышленности в качестве загустителя, способствующего повышению вязкости. По химическом составу гуара подобна камеди рожкового дерева -пищевая добавка E410-. Является полимерным соединением, содержащим остатки галактозы. Вещество обладает достаточной жёсткостью и повышенной эластичностью, хорошо растворимо в воде. Благодаря этим свойствам признаётся весьма эффективным эмульгатором и стабилизатором. При циклах замораживания и разморозки продуктов гуаровая камедь отличается хорошей устойчивостью, замедляет возникновение кристаллов льда, образуя структурированный гель.
    Источник: Wikipedia

Анализ ингредиентов

  • icon

    Содержание пальмового масла неизвестно

    Unrecognized ingredients: Смесь-мучная, Мука-пшеничная-хлебопекарная-первого-copта, Смесь-для-хлеба-и-выпечки, Пиенина-мука, Ржано-солодовая-мука, Соевый-рот, Льняное-семя, Hilеничная-цельно-зерновая-мука, Енииная-набухающая-мука, Пшеничные-отруби, Ржанои-шрот, Эфиры-глицерина-и-диацетилвинной-iи-жирных-кислот, Сухоє-пеничное-oпарное-тесто, Люпиновая-мука, Рerулытор-кислотности, Ржаная-набухающая-мука, Ксиланаза, Семя-льна-пищевое, Семя-подсолнечника, Клейковина-nшеничная-сухая, Зерновая-смесь, Семя-подсолнечника, Семя-льна, Кукурузные-хлопыя, Пшеничные-солодовые-хлопья, Условия-храненме-кранить-при-равномернои-температуре-не-ниже-6-с-изолированно-от-источников-сильного-нагрева-ин-изготовления-и-упаковывания, Число, Месяц, Год, Номер-бригады, См, На-упаков-переработки-люпина, Ту-9110-008-00933051-2005-пuеничная-ия, Дата-т-продукты

    Некоторые ингредиенты не могут быть распознаны.

    Нам нужна Ваша помощь!

    Вы можете помочь нам распознать больше ингредиентов и лучше проанализировать состав этого и других продуктов. Для этого:

    • Отредактируйте страницу этого продукта — исправьте орфографические ошибки в составе продукта, удалите ингредиенты на иностранных языках, удалите предложения, не относящиеся к составу продукта.
    • Добавьте новые записи, синонимы или переводы в наши многоязычные списки этикеток, ингредиентов и методов обработки ингредиентов.

    Присоединяйтесь к каналу #ingredients в нашем Slack и/или узнайте об анализе ингредиентов на нашей вики, если Вы хотите помочь. Спасибо!

  • icon

    Веганский статус неизвестен

    Unrecognized ingredients: Смесь-мучная, Мука-пшеничная-хлебопекарная-первого-copта, Смесь-для-хлеба-и-выпечки, Пиенина-мука, Ржано-солодовая-мука, Соевый-рот, Льняное-семя, Hilеничная-цельно-зерновая-мука, Енииная-набухающая-мука, Пшеничные-отруби, Ржанои-шрот, Эфиры-глицерина-и-диацетилвинной-iи-жирных-кислот, Сухоє-пеничное-oпарное-тесто, Люпиновая-мука, Рerулытор-кислотности, Ржаная-набухающая-мука, Ксиланаза, Семя-льна-пищевое, Семя-подсолнечника, Клейковина-nшеничная-сухая, Зерновая-смесь, Семя-подсолнечника, Семя-льна, Кукурузные-хлопыя, Пшеничные-солодовые-хлопья, Условия-храненме-кранить-при-равномернои-температуре-не-ниже-6-с-изолированно-от-источников-сильного-нагрева-ин-изготовления-и-упаковывания, Число, Месяц, Год, Номер-бригады, См, На-упаков-переработки-люпина, Ту-9110-008-00933051-2005-пuеничная-ия, Дата-т-продукты

    Некоторые ингредиенты не могут быть распознаны.

    Нам нужна Ваша помощь!

    Вы можете помочь нам распознать больше ингредиентов и лучше проанализировать состав этого и других продуктов. Для этого:

    • Отредактируйте страницу этого продукта — исправьте орфографические ошибки в составе продукта, удалите ингредиенты на иностранных языках, удалите предложения, не относящиеся к составу продукта.
    • Добавьте новые записи, синонимы или переводы в наши многоязычные списки этикеток, ингредиентов и методов обработки ингредиентов.

    Присоединяйтесь к каналу #ingredients в нашем Slack и/или узнайте об анализе ингредиентов на нашей вики, если Вы хотите помочь. Спасибо!

  • icon

    Вегетарианский статус неизвестен

    Unrecognized ingredients: Смесь-мучная, Мука-пшеничная-хлебопекарная-первого-copта, Смесь-для-хлеба-и-выпечки, Пиенина-мука, Ржано-солодовая-мука, Соевый-рот, Льняное-семя, Hilеничная-цельно-зерновая-мука, Енииная-набухающая-мука, Пшеничные-отруби, Ржанои-шрот, Эфиры-глицерина-и-диацетилвинной-iи-жирных-кислот, Сухоє-пеничное-oпарное-тесто, Люпиновая-мука, Рerулытор-кислотности, Ржаная-набухающая-мука, Ксиланаза, Семя-льна-пищевое, Семя-подсолнечника, Клейковина-nшеничная-сухая, Зерновая-смесь, Семя-подсолнечника, Семя-льна, Кукурузные-хлопыя, Пшеничные-солодовые-хлопья, Условия-храненме-кранить-при-равномернои-температуре-не-ниже-6-с-изолированно-от-источников-сильного-нагрева-ин-изготовления-и-упаковывания, Число, Месяц, Год, Номер-бригады, См, На-упаков-переработки-люпина, Ту-9110-008-00933051-2005-пuеничная-ия, Дата-т-продукты

    Некоторые ингредиенты не могут быть распознаны.

    Нам нужна Ваша помощь!

    Вы можете помочь нам распознать больше ингредиентов и лучше проанализировать состав этого и других продуктов. Для этого:

    • Отредактируйте страницу этого продукта — исправьте орфографические ошибки в составе продукта, удалите ингредиенты на иностранных языках, удалите предложения, не относящиеся к составу продукта.
    • Добавьте новые записи, синонимы или переводы в наши многоязычные списки этикеток, ингредиентов и методов обработки ингредиентов.

    Присоединяйтесь к каналу #ingredients в нашем Slack и/или узнайте об анализе ингредиентов на нашей вики, если Вы хотите помочь. Спасибо!

Анализ основан исключительно на перечисленных ингредиентах и не учитывает методы обработки.
  • icon

    Подробности анализа ингредиентов

    Нам нужна Ваша помощь!

    Некоторые ингредиенты не могут быть распознаны.

    Нам нужна Ваша помощь!

    Вы можете помочь нам распознать больше ингредиентов и лучше проанализировать состав этого и других продуктов. Для этого:

    • Отредактируйте страницу этого продукта — исправьте орфографические ошибки в составе продукта, удалите ингредиенты на иностранных языках, удалите предложения, не относящиеся к составу продукта.
    • Добавьте новые записи, синонимы или переводы в наши многоязычные списки этикеток, ингредиентов и методов обработки ингредиентов.

    Присоединяйтесь к каналу #ingredients в нашем Slack и/или узнайте об анализе ингредиентов на нашей вики, если Вы хотите помочь. Спасибо!

    : Смесь мучная (мука пшеничная хлебопекарная первого copта, смесь для хлеба и выпечки (пиенина мука), ржано-солодовая мука, соевый рот, льняное семя, hilеничная цельно зерновая мука, енИИная набухающая мука, соль поваренная пищевая, пшеничные отруби, ржаная мука, ржанои шрот (эмульгаторы), лецитины, эфиры глицерина и диацетилвинной iи жирных кИслот, загуститель (гуаровая камедь), сухоє пенИЧНое oпарное тесто, сахар, регулятор кислотноСТИ (ацетат натрия), лимонная киСЛота, люпиновая мука, рerулытор киСлотности (фосфат кальция), ржаная набухающая мука, ферменты (ксиланаза), амилаза, антиокислитель (аскорбиновая кислота), семя льна пищевое, семя подсолнечника, клейковина nшеничная сухая, зерновая смесь (ОВсяные хлопья), семя ПОДСОЛнечника, семя льна, кунжут, пшено, кукурузные хлопыя, пшеничные солодОвые хлопья, кунжут), вода питьевая, дрожжи хлебопекарные прессованные, соль, Условия храненме кранить при равномернои температуре не ниже +6 "С изолированно от источникОВ СИЛЬНОГО нагрева ин изготовления и упаковывания (число, месяц, год, номер бригады, см, на упаков переработки люпина), кунжут, ТУ 9110-008-00933051-2005 Пuеничная ия, Дата т продукты
    1. Смесь мучная -> ru:смесь-мучная - percent_min: 12.5 - percent_max: 100
      1. мука пшеничная хлебопекарная первого copта -> ru:мука-пшеничная-хлебопекарная-первого-copта - percent_min: 0.357142857142857 - percent_max: 100
      2. смесь для хлеба и выпечки -> ru:смесь-для-хлеба-и-выпечки - percent_min: 0 - percent_max: 50
        1. пиенина мука -> ru:пиенина-мука - percent_min: 0 - percent_max: 50
      3. ржано-солодовая мука -> ru:ржано-солодовая-мука - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      4. соевый рот -> ru:соевый-рот - percent_min: 0 - percent_max: 25
      5. льняное семя -> ru:льняное-семя - percent_min: 0 - percent_max: 20
      6. hilеничная цельно зерновая мука -> ru:hilеничная-цельно-зерновая-мука - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      7. енИИная набухающая мука -> ru:енииная-набухающая-мука - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
      8. соль поваренная пищевая -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      9. пшеничные отруби -> ru:пшеничные-отруби - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
      10. ржаная мука -> en:rye-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9532 - percent_min: 0 - percent_max: 10
      11. ржанои шрот -> ru:ржанои-шрот - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
        1. эмульгаторы -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
      12. лецитины -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      13. эфиры глицерина и диацетилвинной iи жирных кИслот -> ru:эфиры-глицерина-и-диацетилвинной-iи-жирных-кислот - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
      14. загуститель -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
        1. гуаровая камедь -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
      15. сухоє пенИЧНое oпарное тесто -> ru:сухоє-пеничное-oпарное-тесто - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
      16. сахар -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
      17. регулятор кислотноСТИ -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
        1. ацетат натрия -> en:e262 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
      18. лимонная киСЛота -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
      19. люпиновая мука -> ru:люпиновая-мука - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
      20. рerулытор киСлотности -> ru:рerулытор-кислотности - percent_min: 0 - percent_max: 5
        1. фосфат кальция -> en:e341 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
      21. ржаная набухающая мука -> ru:ржаная-набухающая-мука - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
      22. ферменты -> en:enzyme - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
        1. ксиланаза -> ru:ксиланаза - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
      23. амилаза -> en:e1100 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.34782608695652
      24. антиокислитель -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
        1. аскорбиновая кислота -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
      25. семя льна пищевое -> ru:семя-льна-пищевое - percent_min: 0 - percent_max: 4
      26. семя подсолнечника -> ru:семя-подсолнечника - percent_min: 0 - percent_max: 3.84615384615385
      27. клейковина nшеничная сухая -> ru:клейковина-nшеничная-сухая - percent_min: 0 - percent_max: 3.7037037037037
      28. зерновая смесь -> ru:зерновая-смесь - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
        1. ОВсяные хлопья -> en:oat-flakes - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9311 - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
      29. семя ПОДСОЛнечника -> ru:семя-подсолнечника - percent_min: 0 - percent_max: 3.44827586206897
      30. семя льна -> ru:семя-льна - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
      31. кунжут -> en:sesame - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15010 - percent_min: 0 - percent_max: 3.2258064516129
      32. пшено -> en:millet - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9330 - percent_min: 0 - percent_max: 3.125
      33. кукурузные хлопыя -> ru:кукурузные-хлопыя - percent_min: 0 - percent_max: 3.03030303030303
      34. пшеничные солодОвые хлопья -> ru:пшеничные-солодовые-хлопья - percent_min: 0 - percent_max: 2.94117647058824
      35. кунжут -> en:sesame - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15010 - percent_min: 0 - percent_max: 2.85714285714286
    2. вода питьевая -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. дрожжи хлебопекарные прессованные -> en:baker-s-yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11045 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. соль -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. Условия храненме кранить при равномернои температуре не ниже +6 "С изолированно от источникОВ СИЛЬНОГО нагрева ин изготовления и упаковывания -> ru:условия-храненме-кранить-при-равномернои-температуре-не-ниже-6-с-изолированно-от-источников-сильного-нагрева-ин-изготовления-и-упаковывания - percent_min: 0 - percent_max: 20
      1. число -> ru:число - percent_min: 0 - percent_max: 20
      2. месяц -> ru:месяц - percent_min: 0 - percent_max: 10
      3. год -> ru:год - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
      4. номер бригады -> ru:номер-бригады - percent_min: 0 - percent_max: 5
      5. см -> ru:см - percent_min: 0 - percent_max: 4
      6. на упаков переработки люпина -> ru:на-упаков-переработки-люпина - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
    6. кунжут -> en:sesame - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15010 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. ТУ 9110-008-00933051-2005 Пuеничная ия -> ru:ту-9110-008-00933051-2005-пuеничная-ия - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. Дата т продукты -> ru:дата-т-продукты - percent_min: 0 - percent_max: 12.5

Пищевая ценность

  • icon

    Пищевая и энергетическая ценность

    Пищевая и энергетическая ценность При продаже
    в 100 г / 100 мл     		При продаже
    на порцию (80g)
    Белки 13 g 10,4 g
    Жиры 9 g 7,2 g
    Углеводы 30 g 24 g
    Фрукты ‚ овощи ‚ орехи и рапса ‚ ореховые и оливковые масла (оценка из анализа ингредиентов) 0 % 0 %
Размер порции: 80g

Окружающая среда

Упаковка

Транспорт

Report a problem

Источники данных

Добавить новый продукт на по openfoodfacts-contributors
Последнее изменение страницы продукта по .
Страницу продукта также редактировали: off.850db5ab-6908-402e-828e-21124d3071b1.

Если данные неполными или неверными, вы можете завершить или исправить его, отредактировав эту страницу.
Редактировать страницу