Help us make food transparency the norm!

As a non-profit organization, we depend on your donations to continue informing consumers around the world about what they eat.

The food revolution starts with you!

Поддержать
close
arrow_upward

Carenero Superior 97,7

Эта страница продукта не завершена. Вы можете помочь заполнить её, отредактировав и добавив больше данных с фотографий, которые у нас есть, или сделав дополнительные фотографий с помощью приложения для Android или iPhone/iPad. Спасибо! ×

Штрих-код: 4600452017081 (EAN / EAN-13)

Маркировка, сертификаты, награды: Без глютена

Страны продажи: Россия

Matching with your preferences

Здоровье

Ингредиенты

  • icon

    23 ingredients


    : cocoa mass, cocoa powder, sugar, emulsifiers (soy lecithin, e476), flavouring agent, may contain insignificant amounts of nuts, peanuts and mlk products, weight fraction of total dry residue of cocoa in bitter chocolate - not less than 95,1%, cocoa products - not less than 97,7 %, gluten-free, nutritional value per 100 g (average value): protein - 14 g, fat-45 g (including saturated fatty acids - 28,6 g, trans-unsaturated fatty acids-less than 0,2g), carbohydrate-9 g, the energy value (calories) is 2060 kj/
    Аллергены: Соя
    Следы: Арахис

Обработка продуктов

  • icon

    Ultra processed foods


    Элементы, указывающие на принадлежность продукта к группе en:4 - Ultra processed food and drink products:

    • Добавка: E100 - Куркумины
    • Добавка: E322 - Лецитины
    • Добавка: E476 - Полиглицерол полирицинолеат
    • Ингредиент: Эмульгатор

    Продукты питания делятся на 4 группы в зависимости от степени их обработки:

    1. Необработанные или минимально обработанные пищевые продукты
    2. Обработанные кулинарные ингредиенты
    3. Обработанные пищевые продукты
    4. Ultra processed foods

    Группа определяется на основании категории продукта и ингредиентов в его составе.

    Подробнее о классификации NOVA

Добавки

  • E322 - Лецитины


    Лецитины: Лецити́ны -от греч. λέκιθος — желток- — общепринятое название группы жироподобных веществ, представляющий собой смесь фосфолипидов -65-75 %- с триглицеридами и небольшим количеством других веществ. Широко используется в пищевой и косметической промышленности, поскольку является природным эмульгатором. Впервые выделены в 1845 году французским химиком Гобли из яичного желтка -отсюда и название-. Коммерческий лецитин получают преимущественно из соевого масла.
    Источник: Wikipedia
  • E322i - Лецитин


    Лецитины: Лецити́ны -от греч. λέκιθος — желток- — общепринятое название группы жироподобных веществ, представляющий собой смесь фосфолипидов -65-75 %- с триглицеридами и небольшим количеством других веществ. Широко используется в пищевой и косметической промышленности, поскольку является природным эмульгатором. Впервые выделены в 1845 году французским химиком Гобли из яичного желтка -отсюда и название-. Коммерческий лецитин получают преимущественно из соевого масла.
    Источник: Wikipedia
  • E476 - Полиглицерол полирицинолеат


    Полиглицерол полирицинолеат: Полиглицерил полирицинолеат -PGPR, E476- — пищевая добавка, эмульгатор, используемый в пищевой и косметической промышленности, получаемый из рицинолевой -12-гидрокси-9-цис-октадеценовой- кислоты и глицерина. Производится из масла клещевины -касторового масла-. Используется для обеспечения однородности продукта, для улучшения растекаемости и снижения вязкости шоколадных масс, соусов и т.п. пищевых ингредиентов, снижает трение между твёрдыми частицами какао, сахара, молока и т. п. Представляет собой желтоватую, вязкую жидкость, состоящую из полиглицериновых эфиров, конденсированных жирными кислотами касторового масла. -PGPR, E476- используется производителями шоколада для снижения цены производства, заменяется традиционное, но более дорогое масло какао. Используется в косметических рецептурах, особенно в продуктах, позиционируемых как натуральные. В опытах на крысах -1998 год- не выявлено вредного влияния на рост, размножение, обмен веществ животных -ссылка?-. Добавка официально разрешена для применения в пищевой промышленности на территории РФ, ЕС и многих других стран как «не оказывающая вредного влияния на организм человека» -согласно приложениям к СанПиН 2.3.2.1293-03-.Основная часть эмульгатора в организме человека медленно расщепляется в кишечнике, полирицинолевая кислота всасывается и расщепляется в печени, полиглицеролы частично выделяются с калом и мочой в зависимости от длины полимерной цепи. Поэтому продукты, а именно шоколад, содержащие E476 в небольшом количестве вполне можно употреблять в пищу. Однако в больших дозах "Е476" оказывает действие слабительного и снотворного.
    Источник: Wikipedia
  • E570


    Жирные кислоты: Жирные кислоты — алифатические одноосновные карбоновые кислоты с открытой цепью, содержащиеся в этерифицированной форме в жирах, маслах и восках растительного и животного происхождения. Жирные кислоты, как правило, содержат неразветвленную цепь из чётного числа атомов углерода -от 4 до 24, включая карбоксильный- и могут быть как насыщенными, так и ненасыщенными. В более широком смысле этот термин иногда используется, чтобы охватить все ациклические алифатические карбоновые кислоты, а иногда этим термином охватывают и карбоновые кислоты с различными циклическими радикалами.
    Источник: Wikipedia

Анализ ингредиентов

  • icon

    Содержание пальмового масла неизвестно


    Unrecognized ingredients: en:flavouring-agent, en:may-contain-insignificant-amounts-of-nuts, en:peanuts-and-mlk-products, en:weight-fraction-of-total-dry-residue-of-cocoa-in-bitter-chocolate, en:not-less-than, en:cocoa-products, en:not-less-than, en:nutritional-value-per, en:average-value, en:fat-45-g, en:including-saturated-fatty-acids, en:trans-unsaturated-fatty-acids-less-than, en:carbohydrate-9-g, en:the-energy-value, en:calories, en:is-2060-kj

    Некоторые ингредиенты не могут быть распознаны.

    Нам нужна Ваша помощь!

    Вы можете помочь нам распознать больше ингредиентов и лучше проанализировать состав этого и других продуктов. Для этого:

    • Отредактируйте страницу этого продукта — исправьте орфографические ошибки в составе продукта, удалите ингредиенты на иностранных языках, удалите предложения, не относящиеся к составу продукта.
    • Добавьте новые записи, синонимы или переводы в наши многоязычные списки этикеток, ингредиентов и методов обработки ингредиентов.

    Присоединяйтесь к каналу #ingredients в нашем Slack и/или узнайте об анализе ингредиентов на нашей вики, если Вы хотите помочь. Спасибо!

  • icon

    Веганский статус неизвестен


    Unrecognized ingredients: en:flavouring-agent, en:may-contain-insignificant-amounts-of-nuts, en:peanuts-and-mlk-products, en:weight-fraction-of-total-dry-residue-of-cocoa-in-bitter-chocolate, en:not-less-than, en:cocoa-products, en:not-less-than, en:nutritional-value-per, en:average-value, en:fat-45-g, en:including-saturated-fatty-acids, en:trans-unsaturated-fatty-acids-less-than, en:carbohydrate-9-g, en:the-energy-value, en:calories, en:is-2060-kj

    Некоторые ингредиенты не могут быть распознаны.

    Нам нужна Ваша помощь!

    Вы можете помочь нам распознать больше ингредиентов и лучше проанализировать состав этого и других продуктов. Для этого:

    • Отредактируйте страницу этого продукта — исправьте орфографические ошибки в составе продукта, удалите ингредиенты на иностранных языках, удалите предложения, не относящиеся к составу продукта.
    • Добавьте новые записи, синонимы или переводы в наши многоязычные списки этикеток, ингредиентов и методов обработки ингредиентов.

    Присоединяйтесь к каналу #ingredients в нашем Slack и/или узнайте об анализе ингредиентов на нашей вики, если Вы хотите помочь. Спасибо!

  • icon

    Вегетарианский статус неизвестен


    Unrecognized ingredients: en:flavouring-agent, en:may-contain-insignificant-amounts-of-nuts, en:peanuts-and-mlk-products, en:weight-fraction-of-total-dry-residue-of-cocoa-in-bitter-chocolate, en:not-less-than, en:cocoa-products, en:not-less-than, en:nutritional-value-per, en:average-value, en:fat-45-g, en:including-saturated-fatty-acids, en:trans-unsaturated-fatty-acids-less-than, en:carbohydrate-9-g, en:the-energy-value, en:calories, en:is-2060-kj

    Некоторые ингредиенты не могут быть распознаны.

    Нам нужна Ваша помощь!

    Вы можете помочь нам распознать больше ингредиентов и лучше проанализировать состав этого и других продуктов. Для этого:

    • Отредактируйте страницу этого продукта — исправьте орфографические ошибки в составе продукта, удалите ингредиенты на иностранных языках, удалите предложения, не относящиеся к составу продукта.
    • Добавьте новые записи, синонимы или переводы в наши многоязычные списки этикеток, ингредиентов и методов обработки ингредиентов.

    Присоединяйтесь к каналу #ingredients в нашем Slack и/или узнайте об анализе ингредиентов на нашей вики, если Вы хотите помочь. Спасибо!

Анализ основан исключительно на перечисленных ингредиентах и не учитывает методы обработки.
  • icon

    Подробности анализа ингредиентов

    Нам нужна Ваша помощь!

    Некоторые ингредиенты не могут быть распознаны.

    Нам нужна Ваша помощь!

    Вы можете помочь нам распознать больше ингредиентов и лучше проанализировать состав этого и других продуктов. Для этого:

    • Отредактируйте страницу этого продукта — исправьте орфографические ошибки в составе продукта, удалите ингредиенты на иностранных языках, удалите предложения, не относящиеся к составу продукта.
    • Добавьте новые записи, синонимы или переводы в наши многоязычные списки этикеток, ингредиентов и методов обработки ингредиентов.

    Присоединяйтесь к каналу #ingredients в нашем Slack и/или узнайте об анализе ингредиентов на нашей вики, если Вы хотите помочь. Спасибо!

    : cocoa mass, cocoa powder, sugar, emulsifiers (soy lecithin, e476), flavouring agent, may contain insignificant amounts of nuts, peanuts and mlk products, weight fraction of total dry residue of cocoa in bitter chocolate, not less than 95.1%, cocoa products, not less than 97.7%, nutritional value per (average value, protein), fat-45 g (including saturated fatty acids 28.6%, trans-unsaturated fatty acids-less than 0.2%), carbohydrate-9 g, the energy value (calories), is 2060 kj
    1. cocoa mass -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030
    2. cocoa powder -> en:cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100
    3. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    4. emulsifiers -> en:emulsifier
      1. soy lecithin -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200
      2. e476 -> en:e476 - vegan: yes - vegetarian: yes
    5. flavouring agent -> en:flavouring-agent
    6. may contain insignificant amounts of nuts -> en:may-contain-insignificant-amounts-of-nuts
    7. peanuts and mlk products -> en:peanuts-and-mlk-products
    8. weight fraction of total dry residue of cocoa in bitter chocolate -> en:weight-fraction-of-total-dry-residue-of-cocoa-in-bitter-chocolate
    9. not less than -> en:not-less-than - percent: 95.1
    10. cocoa products -> en:cocoa-products
    11. not less than -> en:not-less-than - percent: 97.7
    12. nutritional value per -> en:nutritional-value-per
      1. average value -> en:average-value
      2. protein -> en:protein - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    13. fat-45 g -> en:fat-45-g
      1. including saturated fatty acids -> en:including-saturated-fatty-acids - percent: 28.6
      2. trans-unsaturated fatty acids-less than -> en:trans-unsaturated-fatty-acids-less-than - percent: 0.2
    14. carbohydrate-9 g -> en:carbohydrate-9-g
    15. the energy value -> en:the-energy-value
      1. calories -> en:calories
    16. is 2060 kj -> en:is-2060-kj

Пищевая ценность

  • icon

    Пищевая и энергетическая ценность


    Пищевая и энергетическая ценность При продаже
    в 100 г / 100 мл
    Белки ?
    Жиры ?
    Углеводы ?
    Фрукты ‚ овощи ‚ орехи и рапса ‚ ореховые и оливковые масла (оценка из анализа ингредиентов) 0 %

Окружающая среда

Упаковка

Транспорт

Report a problem

Источники данных

Добавить новый продукт на по veganeamos
Последнее изменение страницы продукта по inf.
Страницу продукта также редактировали: openfoodfacts-contributors.

Если данные неполными или неверными, вы можете завершить или исправить его, отредактировав эту страницу.