Help us make food transparency the norm!

As a non-profit organization, we depend on your donations to continue informing consumers around the world about what they eat.

The food revolution starts with you!

Поддержать
close
arrow_upward

МОЛОЧНЫЙ ШОКОЛАД АЛЕНКА - Красный Октябрь - 100 g

МОЛОЧНЫЙ ШОКОЛАД АЛЕНКА - Красный Октябрь - 100 g

Эта страница продукта не завершена. Вы можете помочь заполнить её, отредактировав и добавив больше данных с фотографий, которые у нас есть, или сделав дополнительные фотографий с помощью приложения для Android или iPhone/iPad. Спасибо! ×

Штрих-код: 4600300075409 (EAN / EAN-13)

Количество: 100 g

Упаковка: Бумага, en:aluminium foil

Марки: Красный Октябрь

Категории: Закуски, Сладкие закуски, en:Cocoa and its products, Шоколад, Молочный шоколад, Milchschokolade

Маркировка, сертификаты, награды: EAC, Iso-22000-рт, Добровольная-сертификция-рст, Медали, Ту-9125-013-59727039

Места производства или переработки: Россия

Страны продажи: Франция, Россия

Matching with your preferences

Здоровье

Ингредиенты

  • icon

    8 ingredients


    сахар, сухое цельное молоко, масло какао, какао тертое, эмульгатор: лецитин соевый, Е476, ароматизаторы
    Аллергены: Молоко
    Следы: Орехи, Арахис, Mandelnusse

Обработка продуктов

  • icon

    Ultra processed foods


    Элементы, указывающие на принадлежность продукта к группе en:4 - Ultra processed food and drink products:

    • Добавка: E476 - Полиглицерол полирицинолеат
    • Ингредиент: Эмульгатор
    • Ингредиент: Ароматизатор

    Продукты питания делятся на 4 группы в зависимости от степени их обработки:

    1. Необработанные или минимально обработанные пищевые продукты
    2. Обработанные кулинарные ингредиенты
    3. Обработанные пищевые продукты
    4. Ultra processed foods

    Группа определяется на основании категории продукта и ингредиентов в его составе.

    Подробнее о классификации NOVA

Добавки

  • E476 - Полиглицерол полирицинолеат


    Полиглицерол полирицинолеат: Полиглицерил полирицинолеат -PGPR, E476- — пищевая добавка, эмульгатор, используемый в пищевой и косметической промышленности, получаемый из рицинолевой -12-гидрокси-9-цис-октадеценовой- кислоты и глицерина. Производится из масла клещевины -касторового масла-. Используется для обеспечения однородности продукта, для улучшения растекаемости и снижения вязкости шоколадных масс, соусов и т.п. пищевых ингредиентов, снижает трение между твёрдыми частицами какао, сахара, молока и т. п. Представляет собой желтоватую, вязкую жидкость, состоящую из полиглицериновых эфиров, конденсированных жирными кислотами касторового масла. -PGPR, E476- используется производителями шоколада для снижения цены производства, заменяется традиционное, но более дорогое масло какао. Используется в косметических рецептурах, особенно в продуктах, позиционируемых как натуральные. В опытах на крысах -1998 год- не выявлено вредного влияния на рост, размножение, обмен веществ животных -ссылка?-. Добавка официально разрешена для применения в пищевой промышленности на территории РФ, ЕС и многих других стран как «не оказывающая вредного влияния на организм человека» -согласно приложениям к СанПиН 2.3.2.1293-03-.Основная часть эмульгатора в организме человека медленно расщепляется в кишечнике, полирицинолевая кислота всасывается и расщепляется в печени, полиглицеролы частично выделяются с калом и мочой в зависимости от длины полимерной цепи. Поэтому продукты, а именно шоколад, содержащие E476 в небольшом количестве вполне можно употреблять в пищу. Однако в больших дозах "Е476" оказывает действие слабительного и снотворного.
    Источник: Wikipedia

Анализ ингредиентов

Анализ основан исключительно на перечисленных ингредиентах и не учитывает методы обработки.
  • icon

    Подробности анализа ингредиентов


    : сахар, сухое цельное молоко, масло какао, какао тертое, эмульгатор (лецитин соевый), e476, ароматизаторы
    1. сахар -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 14.2857142857143 - percent_max: 100
    2. сухое цельное молоко -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021 - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. масло какао -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. какао тертое -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. эмульгатор -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 20
      1. лецитин соевый -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. e476 -> en:e476 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. ароматизаторы -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143

Пищевая ценность

  • icon

    Плохие питательные свойства


    ⚠ ️Warning: the amount of fruits, vegetables and nuts is not specified on the label, it was estimated from the list of ingredients: 0

    Этот продукт не считается напитком для расчета Nutri-Score.

    Положительные баллы: 2

    • Белки: 4 / 5 (значение: 8, округленное значение: 8)
    • Пищевые волокна: 2 / 5 (значение: 2.3, округленное значение: 2.3)
    • Фрукты, овощи, орехи и рапс /орех/оливковое масло: 0 / 5 (значение: 0, округленное значение: 0)

    Отрицательные баллы: 26

    • Энергетическая ценность: 6 / 10 (значение: 2289, округленное значение: 2289)
    • Сахара: 10 / 10 (значение: 51.9, округленное значение: 51.9)
    • Насыщенные жиры: 10 / 10 (значение: 19.4, округленное значение: 19.4)
    • Натрий: 0 / 10 (значение: 80, округленное значение: 80)

    Баллы за белки не учитываются, потому что отрицательные баллы больше или равны 11.

    Пж: (26 - 2)

    Nutri-Score:

  • icon

    Пищевая и энергетическая ценность


    Пищевая и энергетическая ценность При продаже
    в 100 г / 100 мл
    По сравнению с: Молочный шоколад
    Белки 8 g +20 %
    Жиры 33 g +2 %
    Насыщенные жиры 19,4 g +18 %
    Углеводы 54 g -1 %
    Сахара 51,9 g +6 %
    Энергетическая ценность 2 289 kj
    (547 kcal)
    +2 %
    Пищевые волокна 2,3 g -3 %
    Поваренная соль 0,2 g -33 %
    Фрукты ‚ овощи ‚ орехи и рапса ‚ ореховые и оливковые масла (оценка из анализа ингредиентов) 0 %
    Cocoa (minimum) 32 %

Окружающая среда

Углеродный след

Упаковка

Транспорт

Report a problem

Источники данных

Добавить новый продукт на по tacinte
Последнее изменение страницы продукта по thaialagata.
Страницу продукта также редактировали: blazern, bleakpatch, hungergames, inf, kiliweb, openfoodfacts-contributors, packbot, parukhin, teolemon, yuka.Ri9reENaNHVwYVFEeHNFOXBqM3VwL0FxeVpPQVhUTzdPN29XSWc9PQ, yukafix.

Если данные неполными или неверными, вы можете завершить или исправить его, отредактировав эту страницу.