Help us make food transparency the norm!

As a non-profit organization, we depend on your donations to continue informing consumers around the world about what they eat.

The food revolution starts with you!

Поддержать
close
arrow_upward

Марципан. Шоколад темный с начинкой. - Ritter Sport - 100g

Марципан. Шоколад темный с начинкой. - Ritter Sport - 100g

Эта страница продукта не завершена. Вы можете помочь заполнить её, отредактировав и добавив больше данных с фотографий, которые у нас есть, или сделав дополнительные фотографий с помощью приложения для Android или iPhone/iPad. Спасибо! ×

Штрих-код: 4000417025005 (EAN / EAN-13)

Общепринятое название: Шоколад темный с марципановой начинкой ТМ RITTER SPORT (РИТТЕР СПОРТ)

Количество: 100g

Упаковка: Пластик, ПП 5 - Полипропилен, en:Green dot, en:Mixed plastic-packet

Марки: Ritter Sport

Категории: Еда и напитки из растительного сырья, Еда из растительного сырья, Закуски, Сладкие закуски, en:Cocoa and its products, Шоколад, Тёмный шоколад, en:Filled chocolates, en:Chocolates stuffed with almond paste, en:Filled dark chocolates

Маркировка, сертификаты, награды: en:Vegetarian, en:Vegan, en:Green Dot, en:Rainforest Alliance

Места производства или переработки: Deutschland

Магазины: Lidl, Irma.dk, Delhaize, REWE, Eurospar, Спар, Пятёрочка, Перекресток, Магнит, Визит, Сам Самыч, Willy's, Соседи, Netto, Σκλαβενίτης

Страны продажи: Франция, Греция, en:Allemagne, en:Belgique, en:Biélorussie, en:Bulgarie, en:Danemark, en:Espagne, en:Pologne, en:Roumanie, en:Royaume-Uni, en:Russie, en:République tchèque, en:Slovaquie, en:Suède

Matching with your preferences

Здоровье

Ингредиенты

  • icon

    9 ingredients


    сахар, какао тёртое, масло какао, эмульгатор (соевый лецитин). Начинка: сахар, орех миндаль (молотый), инвертный сироп.
    Аллергены: Орехи, Соя
    Следы: Яйца, Глютен, Молоко, Орехи, Арахис

Обработка продуктов

  • icon

    Ultra processed foods


    Элементы, указывающие на принадлежность продукта к группе en:4 - Ultra processed food and drink products:

    • Добавка: E322 - Лецитины
    • Ингредиент: Эмульгатор
    • Ингредиент: Влагоудерживающий агент
    • Ингредиент: Invert sugar

    Продукты питания делятся на 4 группы в зависимости от степени их обработки:

    1. Необработанные или минимально обработанные пищевые продукты
    2. Обработанные кулинарные ингредиенты
    3. Обработанные пищевые продукты
    4. Ultra processed foods

    Группа определяется на основании категории продукта и ингредиентов в его составе.

    Подробнее о классификации NOVA

Добавки

  • E1103 - Инвертаза


    Инвертаза: Инвертаза -шифр КФ 3.2.1.26; пищевая добавка E1103- -систематическое имя: бета-фруктофуранозидаза- — фермент, который катализирует гидролиз -распад- сахарозы -сахара-. Полученные в результате фруктоза и глюкоза называются инвертным сахаром. Близкими к инвертазам являются сахаразы. Инвертазы расщепляют O-C-фруктоза- связь, тогда как сахаразы расщепляют O-C-глюкоза- связь. Для промышленного использования инвертазы обычно получают с помощью дрожжей. Также инвертаза синтезируется пчёлами, которые используют её для приготовления мёда из нектара. Оптимальная температура для реакции 60 °C, а оптимальная кислотность pH 4‚5. Инвертаза была впервые получена из культуры дрожжей в виде водного раствора Дёберейнером и Мичерлихом в 1830 году, которые описывали её как «растворяющий материал». В 1860 Бертло выделил инвертазу в чистом виде и дал ей название.
    Источник: Wikipedia
  • E322 - Лецитины


    Лецитины: Лецити́ны -от греч. λέκιθος — желток- — общепринятое название группы жироподобных веществ, представляющий собой смесь фосфолипидов -65-75 %- с триглицеридами и небольшим количеством других веществ. Широко используется в пищевой и косметической промышленности, поскольку является природным эмульгатором. Впервые выделены в 1845 году французским химиком Гобли из яичного желтка -отсюда и название-. Коммерческий лецитин получают преимущественно из соевого масла.
    Источник: Wikipedia
  • E322i - Лецитин


    Лецитины: Лецити́ны -от греч. λέκιθος — желток- — общепринятое название группы жироподобных веществ, представляющий собой смесь фосфолипидов -65-75 %- с триглицеридами и небольшим количеством других веществ. Широко используется в пищевой и косметической промышленности, поскольку является природным эмульгатором. Впервые выделены в 1845 году французским химиком Гобли из яичного желтка -отсюда и название-. Коммерческий лецитин получают преимущественно из соевого масла.
    Источник: Wikipedia

Анализ ингредиентов

Анализ основан исключительно на перечисленных ингредиентах и не учитывает методы обработки.
  • icon

    Подробности анализа ингредиентов


    en: sugar, cocoa mass, almonds 16%, cocoa butter, invert sugar syrup, emulsifier (soya lecithin), humectant (invertase)
    1. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 16 - percent_max: 68
    2. cocoa mass -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 16 - percent_max: 42
    3. almonds -> en:almond - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15041 - percent_min: 16 - percent: 16 - percent_max: 16
    4. cocoa butter -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 16
    5. invert sugar syrup -> en:invert-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 16
    6. emulsifier -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 16
      1. soya lecithin -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 16
    7. humectant -> en:humectant - percent_min: 0 - percent_max: 13.6
      1. invertase -> en:e1103 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 13.6

Пищевая ценность

  • icon

    Плохие питательные свойства


    ⚠ ️Warning: the amount of fruits, vegetables and nuts is not specified on the label, it was estimated from the list of ingredients: 16

    Этот продукт не считается напитком для расчета Nutri-Score.

    Положительные баллы: 0

    • Белки: 4 / 5 (значение: 7, округленное значение: 7)
    • Пищевые волокна: 0 / 5 (значение: 0, округленное значение: 0)
    • Фрукты, овощи, орехи и рапс /орех/оливковое масло: 0 / 5 (значение: 16, округленное значение: 16)

    Отрицательные баллы: 26

    • Энергетическая ценность: 6 / 10 (значение: 2069, округленное значение: 2069)
    • Сахара: 10 / 10 (значение: 51, округленное значение: 51)
    • Насыщенные жиры: 10 / 10 (значение: 11, округленное значение: 11)
    • Натрий: 0 / 10 (значение: 4, округленное значение: 4)

    Баллы за белки не учитываются, потому что отрицательные баллы больше или равны 11.

    Пж: (26 - 0)

    Nutri-Score:

  • icon

    Пищевая и энергетическая ценность


    Пищевая и энергетическая ценность При продаже
    в 100 г / 100 мл
    По сравнению с: Тёмный шоколад
    Белки 7 g -5 %
    Жиры 27 g -24 %
    Насыщенные жиры 11 g -39 %
    Углеводы 52 g +26 %
    Сахара 51 g +116 %
    Энергетическая ценность 2 069 kj
    (496 kcal)
    -7 %
    Пищевые волокна -
    Поваренная соль 0,01 g -44 %
    Кальций 75 mg
    Фрукты ‚ овощи ‚ орехи и рапса ‚ ореховые и оливковые масла (оценка из анализа ингредиентов) 16 %
    Cocoa (minimum) 50 %

Окружающая среда

Углеродный след

Упаковка

Транспорт

Маркировки

Report a problem

Источники данных

Добавить новый продукт на по stephane
Последнее изменение страницы продукта по planteuser.
Страницу продукта также редактировали: alex-ustas, aquilax, arc2, blazern, bleakpatch, countrybot, date-limite-app, ecoscore-impact-estimator, emiljunker, foodrepo, foodvisor, hale, humenike, inf, javichu, kakao, kiliweb, m123, magerharz, mathias, maylord, moon-rabbit, musarana, openfoodfacts-contributors, packbot, prepperapp, quechoisir, quentinbrd, risajanda, sebleouf, sil, spotter, swipe-studio, tacite, tacite-mass-editor, teolemon, thaialagata, twoflower, yuka.Uy9zZ0FmODlwLzhEcGRndndDSHo4L1owNVlXN1VIeTNPODhKSVE9PQ, yuka.ZmJzUVM0QTZxNkl3eE5vVDFTM0V5dGg0d3JXMmZHZUpLZll1SVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmhub-rvoheZFj3UhUvQ_MzfDr-4TcNAspbiY6s.

Если данные неполными или неверными, вы можете завершить или исправить его, отредактировав эту страницу.