E954 - Сахарин

Функции: Подсластитель

Сахари́н -имид орто-сульфобензойной кислоты, имид 2-сульфобензойной кислоты, орто-сульфобензимид- — бесцветные кристаллы сладкого вкуса, малорастворимые в воде. Продаваемый «сахарин» представляет собой кристаллогидрат натриевой соли, которая в 300—500 раз слаще сахара. Сахарин не усваивается организмом -выводится с мочой-. - Википедия