E104
Функции: Краситель
Хинолиновый жёлтый -англ. Quinoline Yellow-, также известен как Acid Yellow 3 — жёлто-зелёный краситель. Формула сульфосоли C18H9NO8S2Na2, номер CAS 8004-92-0 В ряде стран используется в качестве пищевого красителя, зарегистрирован как пищевая добавка E104. Хинолиновый жёлтый имеет две формы: Хинолиновый жёлтый SS — растворимый в спирте; Хинолиновый жёлтый WS — растворимый в воде, сульфированная форма соединения Хинолиновый жёлтый SS. - Википедия
Оценка EFSA: Scientific Opinion on the re-evaluation of Quinoline Yellow -E 104- as a food additive (2009-11-12)
Названия: Jaune de quinoléine, colorant alimentaire jaune CI n°13, CI 47005
Страна: Россия - Похожие продукты со всего мира
1 продукт