E407 - Каррагинан и его соли - Страница 2
Функции: en:Carrier, Эмульгатор, Влагоудерживающий агент, Стабилизатор, Загуститель
Каррагинан, карраген — семейство линейных сульфатных полисахаридов, получаемых из красных морских водорослей. Название получено от одного из видов таких водорослей, произрастающего около берегов Ирландии. Студенистые экстракты из водоросли Chondrus crispus -«ирландский мох»- использовались в качестве пищевых добавок в течение сотен лет. Каррагинан — это природный гелеобразователь, получаемый при переработке красных морских водорослей методом экстракции с последующей очисткой от органических и других примесей — многократным осаждением, фильтрацией и промывкой в воде и спирте. В зависимости от степени очистки различают рафинированные и полурафинированные каррагинаны. Зарегистрирован в качестве пищевой добавки Е-407. - Википедия
Оценка EFSA: Re‐evaluation of carrageenan -E 407- and processed Eucheuma seaweed -E 407a- as food additives (2018/04/26)
Чтобы оценить воздействие на пищевую добавку E407 - Каррагинан и его соли, вы можете просмотреть наш список продуктов, которые его содержат. Смотрите список
Младенцы | Малыши | Дети | Подростки | Взрослые | Пожилые | |
---|---|---|---|---|---|---|
< 1 | От 1 до 2 | От 3 до 9 | От 10 до 17 | От 18 до 64 | 65+ | |
High risk (50% of people or more) | ||||||
Moderate risk (5% of people or more) |
: Risk of reaching or exceeding the acceptable daily intake (ADI)
Страна: Россия - Похожие продукты со всего мира
- Страницы:
- Предыдущая
- 1
- 2
- (100 продуктов на странице)