en:E492

Добавка: en:E492

Функции: Эмульгатор, en:stabilizer

Sorbitan tristearate is a nonionic surfactant. It is variously used as a dispersing agent, emulsifier, and stabilizer, in food and in aerosol sprays. As a food additive, it has the E number E492. Brand names for polysorbates include Alkest, Canarcel, and Span. The consistency of sorbitan tristearate is waxy; its color is light cream to tan. - Википедия

Риск чрезмерного воздействия

Оценка EFSA: Re‐evaluation of sorbitan monostearate -E 491-, sorbitan tristearate -E 492-, sorbitan monolaurate -E 493-, sorbitan monooleate -E 494- and sorbitan monopalmitate -E 495- when used as food additives (2017-05-05)

Высокий риск чрезмерного воздействия
Европейское агентство по безопасности продуктов питания (EFSA) определило, что некоторые группы населения имеют высокий риск чрезмерного потребления en:E492.

Чтобы оценить воздействие на пищевую добавку en:E492, вы можете просмотреть наш список продуктов, которые его содержат. Смотрите список продуктов с en:E492 ниже.

  МладенцыМалышиДетиПодросткиВзрослыеПожилые
  < 1От 1 до 2От 3 до 9От 10 до 17От 18 до 6465+
Большинство людей
(свыше 50%)
 Группы с более чем 50% членов, превышающие допустимую дневную норму (ADI)Группы с более чем 50% членов, превышающие допустимую дневную норму (ADI)   
Некоторые люди
(свыше 5%)
 Группы с более чем 5% членов, превышающие допустимую дневную норму (ADI)  Группы с более чем 5% членов, превышающие допустимую дневную норму (ADI) 

Риск превышения допустимой дневной нормы (ADI) : Риск превышения допустимой дневной нормы (ADI)

Страна: Россия - Просмотреть все соответствующие продукты со всего мира

1 продукт :